خصائص عنب فاليانت وقواعد الزراعة

فاليانت صنف عنب يتميز بقدرته على التكيف مع المناخات القاسية في المناطق الشمالية وخطوط العرض الوسطى. كما أنه شديد التأثر بالأمراض الفطرية. قبل زراعته، من المهم دراسة خصائصه الرئيسية وتعلم كيفية العناية به بشكل صحيح.

المؤلفون وتاريخ الظهور

كان مبتكره هو ر. م. بيترسون، وهو عالم في جامعة بروكينغز الحكومية بولاية ساوث داكوتا الأمريكية. طُوِّرَ بتهجين نوعين مختلفين: فريدونيا وSD 9-39. واكتمل تطوير فاليانت عام ١٩٦٧.

وصف الصنف

إنه صنف مائدة متعدد الاستخدامات. ورغم أصله الأجنبي، فإنه يتكيف جيدًا مع ظروف الحدائق الروسية، وينتج غلة وفيرة.

الشجيرات

تتميز هذه النباتات بسرعة نموها وإنتاجيتها العالية. نموها السنوي قوي جدًا، وفروعها قادرة على النضج الكامل حتى في المناخات المعتدلة. وهي سميكة ولونها بني فاتح. الكروم مغطاة بأوراق كبيرة خضراء فاتحة، غير منتظمة الشكل.

التوت

شكلها دائري منتظم، لكنها صغيرة الحجم. قشرتها سوداء اللون، سهلة التقشير، تشبه كيسًا صغيرًا عند إزالتها. يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 1.8 و3 غرامات.

مجموعات

يتميز هذا النبات الهجين بكثافة بنيته وصغر حجمه، ويُشكل عناقيد مخروطية الشكل لا يتجاوز طولها 10 سم. عادةً ما يحمل الفرع الواحد من 3 إلى 5 عناقيد من هذا النوع. يبلغ متوسط ​​وزنه 100 غرام، ويصل وزن بعض العينات إلى 200 غرام.

ذوق

يتميز هذا الصنف بنكهة التوت الأزرق والكشمش مع لمحة من لابروسكا، وهو ذو قيمة كبيرة لدى البستانيين لرائحته الزهرية والفواكه ورائحة الفراولة الخفيفة.

القشرة غنية اللون، والعصير داخل اللحم فاتح اللون. اللحم ليس كثيفًا جدًا، بل لزج.

وقت النضج، العائد

يُعتبر مبكرًا جدًا، حتى في ظروف زراعة الكروم الشمالية، إذ ينضج مبكرًا في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. يعتمد إنتاجه على عوامل مختلفة، مثل عمر الكرمة وخصوبة التربة، ويتراوح بين 5 و12 كجم لكل نبتة.

خصائص النمو

يتميز العنب "فاليانت" بالنمو القوي والإنتاجية.

مناطق النمو، صلابة الشتاء

يتميز هذا المحصول بمقاومته للصقيع الشديد وإنتاجيته العالية في ظروف الصيف المحدودة. ونظرًا لحساسيته المتزايدة للأمراض الفطرية، يُنصح بزراعته في المناطق ذات المناخ الجاف.

تصل درجة صمودها في الشتاء إلى -٤٦ درجة مئوية تحت الصفر في الغطاء الثلجي. أما في الزراعة المكشوفة، فتنخفض هذه الدرجة إلى -٣٥-٣٧ درجة مئوية.

طلب

يمكن استهلاك هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات بطرق متنوعة. تُؤكل ثمارها طازجة وتُستخدم في تحضير الكومبوت والعصائر والمربى. كما تُستخدم لإنتاج نبيذ جاف ذي رائحة غنية ولون عنابي.

تعتمد عملية إنتاج النبيذ على تقنية تخمير مالولاكتيكي خاصة. يُستخدم هذا الصنف غالبًا في إنتاج أنواع النبيذ الممزوجة، كما يُستخدم بكثرة في الديكورات الخارجية.

الإيجابيات والسلبيات

للثقافة مزاياها وعيوبها. فاليانت يتمتع بالعديد من المزايا:

الهبوط

ازرعها في الربيع، بين أبريل ومايو، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ١٠ درجات مئوية. اختر مواقع أقل عرضة للفيضانات، ومعرضة لأشعة الشمس المباشرة، ومحمية من الرياح.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. احفر حفرة بعمق وعرض حوالي ٦٠ سم. جذور العنب عميقة، لذا فإن العمق مهم.
2. حضّر التربة بإضافة السماد العضوي أو الدبال لضمان خصوبتها. أضف الأسمدة المعدنية والفوسفور لتحفيز نمو الجذور.
3. قبل الزراعة، أخرج الشتلة من الوعاء. عدّل جذورها بعناية، وأزل أي جذور تالفة أو طويلة جدًا.
4. ضع النبتة في الحفرة، ودكّ التربة حول الجذور، واسقها جيدًا. تأكد من أن الجذور مغطاة بالتربة وأن كتلة الجذر مضغوطة بإحكام حول الجذع.
5. قم بتثبيت هيكل داعم، مثل تعريشة أو وتد، لتوفير الدعم للكروم النامية.
6. اسقِ الشتلة بسخاء. حافظ على مستوى الرطوبة، خاصةً خلال فترات الجفاف.

قم بتغطية سطح التربة بالاحتفاظ بالرطوبة باستخدام القش أو نشارة الخشب أو رقائق الخشب.

النمو والعناية

يتميز هذا النبات بتواضعه الملحوظ، مما يسمح له بالازدهار حتى مع الحد الأدنى من العناية، ويتمتع بحيوية عالية. لتحقيق أقصى إمكاناته، يتطلب هذا الهجين رعاية منتظمة:

• الري. في المناخات المعتدلة ذات الأمطار الغزيرة، لا حاجة للري، إلا خلال فترات الجفاف الطويلة. يحتاج النبات الناضج إلى 40-50 لترًا من الماء.
  بمجرد أن تبدأ التوت في التلوين، توقف عن الري، بغض النظر عن الظروف الجوية.
• طبقة علوية. ابدأ بتسميد الشتلات بعد ثلاث سنوات من الزراعة. في الربيع، في مايو، غطِّ التربة المحيطة بجذوع الأشجار بالدبال أو محلول الخطمي. خلال فترة الإزهار، سمّد الأوراق بأسمدة مركبة. في سبتمبر، أضف السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم.
• سك وإزالة أبناء الزوج. تساعد الإجراءات على الحفاظ على النظام في الكرم.

مكافحة الآفات والأمراض

نبات فاليانت مقاوم للأمراض والآفات، ولكن إذا لم يُعتنى به جيدًا، فقد يواجه البستانيون مشاكل. تعرّف على علامات الأمراض وطرق مكافحتها لإنقاذ نباتك في الوقت المناسب.

العفن الفطري

يصيب هذا المرض الأوراق والأجزاء الخضراء الأخرى من كرمة العنب، مسببًا بقعًا بيضاء وطبقةً مسحوقية. مع مرور الوقت، تتحول أوراق العنب إلى اللون الأصفر وتتساقط. احرص على العناية الجيدة، مع ضمان دوران هواء كافٍ وتجنب الإفراط في الري. استخدم مبيدات الفطريات، مثل المنتجات المحتوية على النحاس.

العفن البودري

تظهر طبقة بيضاء على الأوراق والبراعم وعناقيد العنب. مع تطور المرض، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر، وقد تتشوه البراعم. استخدم معالجات كبريتية ومبيدات فطريات كيميائية. ثيوفانات ميثيل فعال في مكافحة البياض الدقيقي.

فيلوكسيرا (من العنب)

يتغذى منّ العنب على عصارة الأوراق والبراعم، مما يتسبب في تشوهها وتجعدها وجفافها. يظهر إفراز لزج يجذب النمل. أزل الأجزاء المصابة وتخلص من الآفات. استخدم مبيدات حشرية كيميائية تحتوي على البيرثرويدات.

الحصاد والتخزين

احصد في الطقس الجاف، بعد جفاف الندى تمامًا، لأن الثمار المبللة لا تخزن بكفاءة. قلّم كل عنقود بعناية باستخدام مقص تقليم حاد. عقم أدوات الحصاد قبل البدء.

يتطلب تخزين العنب بعد الحصاد شروطًا معينة للحفاظ على نضارته وجودته. يُحفظ في الثلاجة عند درجة حرارة تتراوح بين 0 و2 درجة مئوية تقريبًا. هذا يُبطئ الأكسدة ويحافظ على نضارته.

خزّن العنب في حاويات بلاستيكية أو كرتونية مزودة بفتحات تهوية لمنع الرطوبة الزائدة والتكثف. تجنّب الإفراط في التعبئة. استخدم حاويات تمنع الضغط.

الاستعداد لفصل الشتاء

تغطية العنب لفصل الشتاء جزءٌ مهمٌ من العناية به، خاصةً في المناطق ذات الشتاء البارد. فهذا يُساعد على منع المشاكل وحماية الكروم من الآثار السلبية لدرجات الحرارة المنخفضة.

النقاط الرئيسية:

• يجب أن يتم التغطية في أقرب وقت إلى بداية الصقيع الدائم، عندما تكون العنب قد دخلت بالفعل في حالة من الخمول.
• قبل العملية، قم بتقليم الكروم، مع إزالة الأجزاء القديمة والتالفة. اترك الفروع السليمة فقط.
• قم بوضع طبقة من النشارة حول منطقة الجذر لحماية الجذور من الصقيع الشديد.
• استخدم القش أو الأوراق الجافة أو الألياف الزراعية أو مواد التغطية الخاصة.
• أحط القاعدة بغطاء، مع ترك مساحة كافية للهواء. وفر الحماية حتى مستوى الفرع الأول.
• ثبّت الملجأ حتى لا يطير. يمكنك استخدام حلقات أو أعمدة خشبية أو أي وسيلة أخرى لتثبيته.
• في الربيع، عندما يكون خطر الصقيع ضئيلاً، قم بإزالة الغطاء بعناية.

يوفر هذا الإجراء حماية إضافية من البرد، ويعزز الحفظ ويضمن بداية ناجحة لموسم النمو في الربيع.

التكاثر

عُقل العنب هي طريقة إكثار تتضمن زراعة نباتات جديدة من أجزاء من نبتة العنب الأم، تُسمى العُقل. هذه الطريقة فعّالة ومُستخدمة على نطاق واسع للحفاظ على أصناف العنب وإنتاج شتلات جديدة ذات خصائص مرغوبة.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. اختر فروعًا سليمة وناضجة، ويفضل في الربيع أو الخريف. هذه هي أفضل الأوقات لنجاح تجذير العقل.
2. اختر قطعةً بطول ١٥-٢٠ سم تقريبًا تحتوي على ٢-٣ براعم. اقطع القطعة بزاوية، بحيث يكون القطع أسفل البرعم السفلي مباشرةً من الأسفل إلى الأعلى. أزل أي أوراق زائدة، واترك الأوراق العلوية فقط.
3. قم بمعالجة الطرف السفلي باستخدام محفز نمو الجذور.
4. حضّر تربة جيدة التصريف. يمكن زراعة القصاصات في أصص أو مباشرة في الأرض.
5. اغرس الطرف السفلي من القطع في التربة بعمق ٥-١٠ سم، مع ترك البرعم العلوي فوق السطح. اعتنِ به مع الحفاظ على رطوبة التربة.
6. قد تحتاج القطع المزروعة إلى حماية مؤقتة، خاصةً إذا زُرعت خلال الطقس البارد. هذا يساعد على منع الصقيع.
7. بمجرد أن تتطور القطع وتشكل جذورًا كافية، قم بنقلها إلى مكان نموها الدائم، سواء في حديقة أو كرم عنب.

تضمن عُقل العنب الاستقرار الوراثي، فالنبات الجديد هو نسخة طبق الأصل من الكرمة الأم. تتيح هذه الطريقة زيادة سريعة في عدد الشتلات.

المراجعات

عنب فاليانت صنفٌ مبكر النضج يتميز بثمار صغيرة وعصيرية. ورغم زراعته بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية، إلا أنه مناسب للزراعة في المدن ذات الظروف المناخية القاسية. كما أن مقاومته الاستثنائية للصقيع تجعله ينمو في مناخات متنوعة.

الأسئلة الشائعة