زراعة العنب هواية ممتعة، لا تقتصر على المتعة الجمالية فحسب، بل تُثمر أيضًا ثمارًا وفيرة. من بين أصناف العنب العديدة، يستحق صنف فيليس اهتمامًا خاصًا. مع العناية المناسبة، يمكنك تحقيق غلة عالية وجهاز مناعة قوي.
تاريخ ظهور الهجين
ابتكر هذا الصنف من العنب المُربّي الأوكراني ف. ف. زاغورولكو من زابوريزهيا عام ٢٠٠٩. طُوّر صنف "كيشميش فيليس" بناءً على الخصائص الوراثية لصنفي "روسبول" و"صوفيا". وقد نجح الهجين الناتج في وراثة أفضل صفات أسلافه، متفوقًا في الطعم والخصائص حتى على الصنف الرائد، الذي يعتبره العديد من البستانيين "كيشميش لوشيستي".
وصف وخصائص صنف فيليس
يحظى عنب فيليس بشعبية واسعة بين مزارعي العنب المبتدئين والمحترفين على حد سواء. يجذب هذا النبات الأنظار بعناقيده الكبيرة ونكهته التوتية الممتازة.
العلامات الخارجية
يتميز صنف فيليس بتكوين كروم ضخمة وقوية. يبدأ هذا الصنف المبكر النضج بإثماره في الأيام العشرة الأخيرة من يوليو ويستمر حتى أوائل أغسطس، منتجًا عناقيد كبيرة.
المميزات والصفات الخارجية للصنف:
- تظهر الثمار الأولى من صنف فيليس في عمر 4 سنوات، عندما تصل الشجيرات بالفعل إلى أحجام مثيرة للإعجاب.
- معدل النمو مثير للإعجاب، مع براعم حمراء اللون تحتوي على أجزاء خشبية من الكرمة.
- تتفرع الشجيرات بشكل جيد، وتنتج البراعم الجانبية ثمارًا تنضج بعد المحصول الرئيسي بقليل.
ما هو المميز في هذا التنوع؟
من أهم خصائص صنف فيليس قدرته على الإثمار مرتين. ومن السمات المميزة الأخرى للصنف:
- الثمار بيضاوية الشكل وملتصقة بقوة بالعناقيد ومغطاة بقشرة وردية اللون لا تؤثر على الإدراك أثناء الاستهلاك.
- اللب كثيف وله نكهة جوزة الطيب.
- يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية للصقيع ويمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -21-22 درجة مئوية.
- ✓ القدرة على حمل الثمار مرتين، وهي ميزة نادرة بين أصناف العنب الأخرى.
- ✓ مقاومة عالية للصقيع، مما يسمح لها بتحمل درجات حرارة تصل إلى -22 درجة مئوية دون غطاء إضافي.
صفات
يتميز صنف عنب فيليس بخصائص عديدة تجعله خيارًا شائعًا للبستانيين. اقرأ وصفًا مفصلًا لهذا الصنف.
مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع
يتميز صنف فيليس بمقاومة متوسطة للصقيع. ولا يؤثر الطقس الجاف والمشمس سلبًا على مظهر عناقيد العنب.
يمكن أن تبقى العناقيد الناضجة على الكرمة لمدة تصل إلى 45 يومًا، محافظةً على نكهتها. قد تؤثر الأمطار والرطوبة سلبًا على قابلية تسويق المحصول.
مقاومة الأمراض والآفات
يتمتع بمقاومة معينة للعفن الزغبي، بمعدل ٣.٥ نقطة. كما يتميز بمقاومة متوسطة للأمراض والآفات الأخرى.
التلقيح وفترة الإزهار ووقت النضج
تتكون أزهار من كلا الجنسين على البراعم، مما يُسهّل عملية التلقيح. في هذه الحالة، لا داعي لزراعة أصناف عنب أخرى قريبة للتلقيح الخلطي.
ينضج الحصاد مبكرًا جدًا. تتراوح فترة نضج التوت بين 95 و105 أيام، ويحدث الحصاد في الأيام العشرة الأولى من أغسطس. ومع ذلك، في الطقس الدافئ والمشمس، تكون أولى الثمار جاهزة للقطف في أواخر يوليو.
إنتاجية
يستحق صنف عنب فيليس سمعته كصنف هجين عالي الغلة. فهو يُسعد البستانيين بحصاد وفير كل عام، حيث يُنتج حوالي 10 كجم من عناقيد العنب لكل كرمة.
تطبيق الفواكه
تُستخدم هذه الفاكهة كغذاء، وزبيب، ونبيذ، وعصائر. نكهتها الرائعة وخلوها من البذور تجعلها مادة خام ممتازة لمنتجات عالية الجودة.
التركيب الكيميائي للفاكهة
يتميز عنب فيليس بنكهة لطيفة، مصحوبة برائحة خفيفة من المسك. فيما يلي خصائص تقريبية للثمار:
- محتوى السكر – 17-22٪.
- الحموضة – 5-7 جرام/لتر.
قد تعتمد القيم الأكثر دقة على المنطقة والمناخ المحلي، بالإضافة إلى تكوين التربة ومستويات الضوء والرطوبة خلال موسم النمو.
المزايا والعيوب
وفقًا لمراجعات البستانيين، فإن صنف العنب فيليس يتمتع بخصائص إيجابية أكثر بكثير من العيوب.
مميزات الصنف:
مميزات الزراعة
مع العناية المناسبة، يمكنك توقع حصاد وفير. فيما يلي بعض الإرشادات للزراعة.
قواعد الهبوط
عند الزراعة، استخدم تربة خصبة وجيدة التصريف، ويفضل أن تكون سوداء اللون. يجب أن يحصل موقع الزراعة المختار على ضوء شمس كافٍ.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة في حدود 6.0-7.0 لتحقيق النمو الأمثل لعنب فيليس.
- ✓ يجب أن لا يتجاوز عمق المياه الجوفية 1.5 متر لتجنب تعفن الجذور.
نصائح مفيدة:
- المواقع ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع أو الأراضي المستنقعية غير مناسبة لزراعة العنب. عند الزراعة، يُنصح بالاتجاه من الجنوب إلى الشمال.
- نباتات فيليس الهجينة كبيرة الحجم وتتطلب مساحة كافية للنمو والتطور. حافظ على مسافة تتراوح بين متر ونصف ومترين بين النباتات، وبين الأشجار والمباني من 3 إلى 4 أمتار.
- قم بإعداد حفرة قبل الزراعة بـ 2-3 أسابيع، بقياس 80 × 80 سم.
- املأ الحفرة بخليط التربة المحضر من التربة والدبال والأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم، ثم أضف 3-4 سم من التربة النظيفة في الأعلى.
- معالجة الشتلات بمحفز النمو هوميت بتركيز 0.5 ملجم/لتر.
ازرع بعناية، مع تجنب إتلاف الجذور الرقيقة. غطِّ الجذمور بالتربة، ودك سطحه، واسقه بكمية من الماء تتراوح بين ٢٠ و٣٠ لترًا، ثم غطِّه بنشارة الخشب.
نقل شجيرة
انقل النبتة بعد سقوط أوراقها، استعدادًا لخمولها الشتوي. يُفضّل نقل النبتة مع كتلة جذرها إلى حفرة أكبر للنباتات الصغيرة التي تتراوح أعمارها بين سنة وثلاث سنوات. استبدل الحفرة القديمة بتربة جديدة، ثم انقل النبتة الصغيرة إلى وسطها.
الري والتسميد
لنبات عنب ناضج، يكفي الري أربع مرات فقط في الموسم. الإفراط في الري وركود الماء قد يؤديان إلى تشقق الثمار وتعفن الجذور.
- × تجنب الري أثناء فترة التزهير حتى لا يتسبب في تساقط الأزهار.
- × لا تستخدم الماء البارد للري، لأن ذلك قد يسبب إجهاداً للنبات.
للتسميد، استخدم خليطًا مُحضّرًا كالتالي: خفّف 15 كجم من روث البقر و7.5 كجم من فضلات الطيور في 10 لترات من الماء، واتركه لمدة 7 أيام. خفّف لترًا واحدًا من الخليط الناتج في 10 لترات من الماء، واستخدمه لتسميد كل شجيرة. نفّذ هذه العملية في أبريل.
التقليم والتشكيل
من السمات المميزة لهذا الصنف من العنب كثرة البراعم الجانبية. في المناطق الجنوبية من روسيا، يُمكن أن يُشكل هذا أساسًا لحصاد إضافي. لضمان نمو البراعم الجانبية، يجب قصها.
قلّم البراعم بحيث يبقى على كل منها ٦-٨ براعم. في أوائل سبتمبر، أزل البراعم الصغيرة التي يقل طولها عن ٥٠ سم.
ميزات ربط عنب فيليس
عند زراعة عنب فيليس، استخدم تعريشات للدعم. يجب ألا تقل المسافة بين صفوف التعريشات عن 3 أمتار. عند تثبيت البراعم، تأكد من تثبيتها بإحكام، مع ترك مساحة إضافية لمنع انزلاقها بعيدًا مع نمو الأغصان.
الأمراض والآفات
يتميز صنف عنب فيليس بمقاومة متوسطة للأمراض الشائعة. ومع ذلك، قد تُهدد بعض الأمراض الشجيرة. لذلك، يُعدّ الفحص الدوري للشجيرات والعلاج الفوري عند ظهور علامات التحذير جزءًا أساسيًا من رعاية العنب.
الأمراض والمشاكل المحتملة:
- العفن الفطري. يتميز ببقع صفراء زيتية على الأوراق والثمار، والتي تبدأ بالتعفن لاحقًا. للعلاج، استخدم محلول بوردو بتركيز 1%.
- أويديوم. يظهر المرض على شكل أوراق مجعدة. لاحقًا، تُغطى الأوراق والبراعم والثمار بطبقة بيضاء. يُعالَج المرض بمحلول كبريت غرواني بتركيز 1.5% أو بمحلول ستروبي.
- أنثراكنوز. يتميز بظهور بقع بنية على البراعم والأوراق، تجفّ لاحقًا، مما يُعيق العمليات الأيضية في الأنسجة. لعلاجه، يُعالَج الشجيرات بمحلول بوردو 3%.
- سوس العنكبوت. تظهر الإصابة على شكل بقع صفراء صغيرة على الأوراق، وذبول النبات، وشبكات صغيرة على أطراف البراعم. عالجها بمبيد أكتيليك أو فيتوفيرم.
- نوع من قمل النبات. تتميز هذه الآفة بتورمات على الجوانب السفلية للأوراق والجذور، ويجب اقتلاع الشجيرات المصابة وتدميرها، إذ لا يُجدي العلاج نفعًا. بعد ذلك، يُنصح بعدم زراعة العنب في المنطقة المصابة لمدة عشر سنوات على الأقل.
تفاصيل الزراعة الإقليمية
في المناطق الجنوبية، يُمكن زراعة عنب فيليس دون غطاء شتوي إضافي. أما في المناطق الوسطى ومنطقة موسكو، فيُنصح باتخاذ تدابير الحماية من الصقيع. ابدأ الاستعداد لفصل الشتاء بعد أول صقيع، إذ يُساعد ذلك على تقوية مناعة النباتات.
انزع الشجيرات الصغيرة من التعريشة، وضعها على أغصان التنوب أو طبقة من القش، ثم غطِّها بمادة غير منسوجة. يُفضَّل عزل النباتات الناضجة على الدعامة بلفها بعدة طبقات من الألياف الزراعية.
الحصاد والتخزين
يُقطف العنب في أواخر يوليو وأوائل أغسطس. ينضج الحصاد الثاني في أكتوبر. يمكن تخزين العناقيد في القبو لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. لضمان أفضل حفظ، يُنصح بربط العناقيد بخيط مشدود لضمان توزيع الثمار بالتساوي ومنع تلفها.
مراجعات البستانيين
هذا الصنف كنزٌ حقيقيٌّ لأي بستاني. نضجه المبكر، وغلته العالية، ونكهته التوتية الممتازة تجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعون إلى إنشاء كرم عنب مُعتنى به جيدًا وحصاد ثمارٍ رائعة. تتطلب الزراعة الناجحة عنايةً دقيقة.