كيفية العناية بالعنب بشكل صحيح في الربيع؟

في الربيع، يحتاج العنب، وخاصةً في السنوات الأولى من عمره، إلى عناية أكبر. ويعتمد الحصاد القادم على إزالة الغطاء النباتي وتقليم وتسميد كروم العنب في الوقت المناسب. لنكتشف ما يجب على مُلّاك الكروم القيام به هذا الربيع.

متى تبدأ العناية بالعنب في الربيع؟

تتضمن رعاية العنب في الربيع مجموعة كاملة من المهام، ويعتمد توقيتها على المناخ، وظروف الطقس المحددة، وطريقة إبقاء العنب في الشتاء.

يشير انتهاء الصقيع الليلي إلى بدء العمل الربيعي. لكشف ثمار العنب، انتظر حتى يتجاوز متوسط ​​درجة الحرارة اليومية 5 درجات مئوية. بمجرد استقرار الطقس الدافئ، اكشف ثمار العنب وابدأ العمل الربيعي.

ما تحتاج إلى معرفته حول بدء الرعاية الربيعية:

• يمكن البدء في تقليم العنب غير المغطى في وقت مبكر من بداية شهر مارس، بمجرد أن تسمح الظروف الجوية بذلك.
• يجب الانتهاء من عملية التقليم قبل أن تنتفخ البراعم، وإلا فإن الشجيرات المقلمة سوف تجف.
• يمكن أيضًا البدء بالتسميد في أوائل مارس. مع ذلك، ليس من الضروري كشف العنب لهذه العملية.

في المنطقة المعتدلة، لا تُغطى الأصناف القادرة على تحمل درجات حرارة تصل إلى -٣٢ درجة مئوية. أما في الجنوب، فتُزرع أصناف العنب القادرة على تحمل درجات حرارة تصل إلى -٢٥ درجة مئوية دون غطاء.

فحص العنب واستكشاف المشاكل المحتملة وإصلاحها

يكشف الفحص البصري لكروم العنب عن أي ضرر لحق بها خلال فصل الشتاء. بعض المشاكل يمكن حلها فورًا، بينما يتطلب بعضها الآخر إجراءات جذرية، مثل استبدال الكروم المتضررة.

إذا جفت الكرمة أو تعفنت

تؤدي التقلبات المتكررة في درجات الحرارة المصاحبة لذوبان الجليد في الشتاء إلى تلف البراعم. الكروم التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا أكثر عرضة لذلك. قد تشمل الأضرار ما يلي:

• جفت الكرمة. لحاء البراعم متشقق. عند رفع غصن لربطه، تسمع صوت طقطقة مميز.
• لقد تعفنت الكرمة. البراعم المتعفنة رطبة الملمس، ولونها أغمق من غيرها، وتشبه الخشب الرطب. قد يكون اللحاء أبيض اللون ومُصابًا بالعفن.

هذا الضرر ليس مبررًا لاقتلاع الشجيرة. حاول تصحيح الوضع:

• في فيلم التسقيف الأسود (50 × 50 سم)، قم بقطع حفرة في المنتصف بقطر 10 سم؛
• افتح البراعم بحيث تصبح جذور الكعب مرئية - فقد تستيقظ البراعم الخاملة عليها وتبدأ في النمو؛
• قم بتغطية الشتلة بغشاء، واضغط على حوافها بشيء ثقيل، ثم اسقِ الشجيرة من خلال الفتحة بالماء (درجة الحرارة 45-55 درجة مئوية)؛
• أضف محفز النمو والأسمدة الحيوية إلى الماء.

في غضون 1-3 أسابيع يجب أن تظهر النتيجة - ستبدأ البراعم في النمو من البراعم المستيقظة.

صقيع الربيع المفاجئ

يُشكل الصقيع الربيعي المتكرر تهديدًا كبيرًا للعديد من المحاصيل. فعندما يُفاجئ الصقيع النبات - بعد بدء تدفق النسغ - قد تكون العواقب وخيمة. يُخاطر أصحاب الكروم بفقدان جزء من محصولهم، أو حتى لا شيء على الإطلاق. يقضي الصقيع على جميع البراعم التي تفتحت.

مهمة مزارع العنب هي منع تساقط البراعم. بعد إزالة الغطاء، من الضروري إبطاء تفتحها. للقيام بذلك، يُرشّ الكروم بمحلول كبريتات الحديدوز. هذا المحلول لن يؤخر موسم النمو لمدة أسبوعين فحسب، بل سيمنع أيضًا ظهور العديد من أمراض العنب.

مشاكل التكثيف تحت المأوى

قد يتراكم التكثف تحت الغطاء بسبب رطوبة التربة والهواء، مما يؤدي إلى نمو العفن والفطريات. إذا كان الجو باردًا وكان الوقت مبكرًا جدًا لإزالة الغطاء، فمن المفيد توفير تهوية نهارية.

إذا لم يكن التهوية خيارًا، وكانت العنب معرضًا للتعفن تحت الغطاء، فافعل ما يلي:

• أزل الفيلم. افعل ذلك في يوم دافئ ومشمس.
• املأ المنطقة المحيطة بالجذع بالتربة. لا تضغطها. يكفي دلوان من التربة لشجيرة واحدة. يُجرى هذا الإجراء إذا لم تُدفن الكرمة خلال الشتاء.
• سيتم بناء تلة حول الشجيرة لحماية جذور العنب من صقيع الربيع.
• ثبّت الكرمة على الأرض وغطِّها بالألياف الزجاجية. هذه المادة خفيفة الوزن وجيدة التهوية تمنع تراكم الرطوبة، التي قد تؤدي إلى التعفن والالتهابات الفطرية.

إزالة الغطاء الشتوي

يعتمد توقيت وتقنية إزالة الغطاء على مناخ المنطقة. إذا كان الطقس الربيعي غير مستقر، يُكشف الغطاء تدريجيًا. بمجرد أن ترتفع درجة الحرارة عن الصفر، تُثقب مادة الغطاء للتهوية. عند ظهور مخروط أخضر، يُزال الغطاء.

انتفاخ البراعم ليس سببًا لإزالة الغطاء. ظهور البراعم على الكرمة دليل واضح.

إذا كانت الشجيرات تنمو في الأراضي المنخفضة أو الخنادق، فاحفر قنوات ضحلة لتصريف المياه. إذا لم تحفرها، فسيتعين عليك سحب الماء من تحت الشجيرات، وإلا ستتعفن الجذور.

يمكنك مشاهدة متى وكيف يتم فتح كرمة العنب في أوائل الربيع في الفيديو أدناه:

الرباط

من أولى خطوات العناية بالعنب في الربيع تثبيت البراعم. يُربط الجزء المثمر جافًا بالتعريشات قبل أن تبدأ الأوراق الخضراء والبراعم بالتشكل.

إذا تأخرت في ربط الرباط، فقد تحدث المشاكل التالية:

• أضرار الحشرات والأمراض؛
• تعقيد تكوين الشجيرات؛
• انخفاض في المحصول وتدهور في طعم التوت.

للربط، استخدم قماشًا ناعمًا أو خيوطًا أو معدات خاصة - يمكن شراؤها من المتاجر المتخصصة. يُمنع استخدام خيط الصيد أو حبل النايلون.

مميزات ربط العنب في الربيع:

• للشجيرات الصغيرة التي لا يتجاوز عمرها عامين، ركّب شبكة شبكية أو دعامة رأسية صغيرة. تتسلق الكروم الشبكة تلقائيًا، وتُربط إلى وتد أثناء نموها.

• تُثنى الفروع المثمرة نحو الصف السفلي من التعريشة للسماح للبراعم الخضراء بالنمو لأعلى. ويُجرى المزيد من التثبيت مع نمو البراعم، كل أسبوعين.

مخططات الري

عند ري العنب لأول مرة، يُنشّط نموه ويحفّزه. من ناحية أخرى، يُؤخّر الريّ قليلاً تفتح البراعم، مما يمنع أضرار الصقيع. تُروى الكروم بماء دافئ. وتحسبًا للصقيع الشديد، يُعاد ريّ العنب بماء بارد.

مميزات ري العنب في الربيع:

• تحتاج شجيرة العنب الناضجة إلى ٢٠٠-٣٠٠ لتر من الماء. الماء، الذي يتسرب إلى عمق التربة، يُغذي الجذور لعدة أشهر.
• الريات اللاحقة أقل وفرةً - ٢٠-٣٠ لترًا لكل نبتة. الفاصل الزمني بين الريات يتراوح بين ٨ و١٠ أيام.
• يتم إجراء الري الثاني لإعادة شحن الرطوبة في نهاية الربيع - قبل 3 أسابيع من الإزهار.
• يتم سكب الماء في الثقوب بالقرب من السيقان - على مسافة نصف متر، أو يتم حفر الأخاديد بعمق 20 سم.
• يُنصح بدمج الري مع التسميد. لتحقيق ذلك، يُنصح بإنشاء ثقوب ري خاصة في التربة أو تركيب نظام ري بالتنقيط.

قبل وأثناء الإزهار، لا تسقي العنب بشكل مفرط، لأن ذلك قد يؤدي إلى تساقط العديد من الأزهار.

فتحات تصريف حول محيط الجذمور تُسهّل ريّ العنب بفعالية. كيفية إنشاء نظام ريّ:

• قم بحفر 4 ثقوب على جوانب مختلفة من الشجيرة، بحيث يكون عمق كل منها مترًا واحدًا.
• يتم تحديد المسافة من الشجيرة إلى الحفر حسب طول الجذور، وهي 50-80 سم.
• ضع برميلًا سعة ٢٠٠ لتر على سطح مرتفع. وصّل خرطومًا به. ثبّت محولًا في طرف الخرطوم، ثم ثبّت أربعة أنابيب.

يتيح نظام الري هذا ريّ الشجيرات بسرعة ودقة. وتُعدّ هذه الطريقة فعّالة بشكل خاص خلال المراحل الأولى من نموّ النبات.

تخفيف

الهدف من التخفيف هو تحسين تهوية التربة ونفاذيتها. يُجرى نوعان من التخفيف في الربيع:

• بعد إزالة الغطاء، قم بفك التربة بعمق - 20-25 سم.
• قبل دخول الشجيرات مرحلة الإزهار. العمق - ١٠ سم.

لا يمكنك تخفيف التربة كثيرًا، لأن هذا قد يؤدي إلى تعطيل العمليات الطبيعية التي تحدث فيها.

متى وكيف يتم تغطية التربة؟

التغطية بالغطاء النباتي هي تغطية التربة بمواد متنوعة لتحسين خصائصها. من فوائد التغطية بالغطاء النباتي ما يلي:

• يمنع تكوين القشرة الأرضية؛
• تحتفظ التربة بالرطوبة جيدًا؛
• حماية الجذور من الحرارة الزائدة والجفاف؛
• تظل التربة فضفاضة لفترة طويلة؛
• أثناء هطول الأمطار والري، لا تسقط جزيئات التربة التي قد تحتوي على مسببات الأمراض على الأوراق؛
• تظل العناقيد السفلية نظيفة بعد المطر وتكون مغطاة بالغبار بشكل أقل؛
• يمنع جزيئات التربة الخصبة من أن تحملها الرياح؛
• النشارة العضوية هي أيضًا سماد يشكل الدبال بمرور الوقت؛
• يمنع نمو الأعشاب الضارة؛
• يبدو الكرم أكثر جاذبية.

التغطية التغطية عملية بسيطة وغير مكلفة. تُجرى في الربيع بعد الري. يمكن استخدام مواد مختلفة كغطاء. تُغطى التربة بالقش، ورقائق الخشب، ونشارة الخشب، واللحاء، وإبر الصنوبر، وأقماع الصنوبر، ومواد أخرى مناسبة.

التسميد والتسميد

للتسميد الربيعي، تُستخدم الأسمدة العضوية والمعدنية. يمكن تغذية العنب بروث الأبقار أو الخيول، وروث الدجاج، والسماد العضوي، والأسمدة المركبة التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. يُوضع السماد في أخاديد بعمق 40 سم، بمسافة 50-80 سم حول الجذوع.

توقيت وتركيبة تسميد العنب في الربيع:

التشذيب

العنب محب للحرارة جدًا، لذا غالبًا ما تتجمد كرومه حتى تحت الغطاء. في الربيع، يُجرى نوعان من التقليم:

• صحي. تبدأ هذه العملية فورًا بعد إزالة الغطاء. يتم تحديد البراعم التالفة والميتة وتقليمها فورًا.
• تكويني. بعد التقليم الصحي، يبدأ تشكيل الشجيرات. يهدف هذا التقليم إلى تعديل طول الفروع والسيقان.

لضمان سرعة التئام الجروح، تُجرى عمليات القطع بشكل متساوٍ وناعم ومرتب. عند تقليم الأغصان القديمة على شكل حلقة، يجب أن يكون الجذع صغيرًا - لا يزيد ارتفاعه عن سم واحد.

تُجرى قطع في الجزء الداخلي من الشجيرة. يُترك أربعة براعم على الأغصان، و12-14 على السيقان الثمرية. تُزال جميع البراعم القاعدية لمنعها من استنزاف العناصر الغذائية والطاقة من النبات.

التقليم المناسب هو المفتاح للحصول على غلة عالية، وتطور مناسب للكرمة، وثمار لذيذة.

الطعم

يُجرى التطعيم لتحسين المحصول ومقاومة الصقيع والمناعة. تُستخدم عُقل بطول 10-15 سم للتطعيم. يجب أن تحتوي على 2-3 براعم. تُقطع العُقل في الخريف وتُخزن حتى الربيع، بعد غمرها في محلول برمنجنات البوتاسيوم وتجفيفها ولفها بغشاء بلاستيكي. تُحفظ في قبو أو ثلاجة.

لضمان نجاح عملية التطعيم الربيعي، يُنصح بتطعيم أصناف متشابهة في القوة. استخدم أدوات معقمة فقط. تشمل طرق التطعيم التطعيم بالتلامس، والتطعيم بالتلقيح، والتطعيم المشقوق، أو شبه المشقوق.

الوقاية من الأمراض

الإجراءات الوقائية في الربيع:

• لمنع العفن، اربط الكروم بالتعريشة فور إزالة الغطاء. تجنب ملامسة الأوراق والبراعم للأرض وامتصاص الرطوبة، لأن ذلك يُعزز انتشار العدوى.
• بعد ربط الشجرة، طهّر التربة. عالج التربة المحيطة بجذوع الشجرة بخليط بوردو، أو كبريتات الحديد، أو زينب، أو ريدوميل جولد. يُفضّل استخدام الأخير لأنه الأقل سمية.
  رشّ الفروع السفلية للكرمة برشّ مكثف، لأن منطقة الجذور هي الأكثر عرضة للإصابة بالأمراض. كما يُمكن رشّ الشجيرات بمستحضرات بيولوجية مثل فيتوسبورين، وتريكوديرمين، وأكتوفيت.

ويتم الرش الوقائي على فترات تتراوح بين 10 إلى 15 يومًا أو حسب توصية الشركة المصنعة للمستحضر.

اكتشف المزيد حول كيفية ذلك، متى وبماذا نرش العنب في الربيع على صفحات موقعنا.

مكافحة الآفات

عادةً ما تبدأ مكافحة الحشرات بعد ظهورها. تُستخدم المبيدات الحشرية، ولكن يُلجأ أيضًا إلى الرش الوقائي. على سبيل المثال، يُمكن لمبيد نيتروفين القضاء على أي نوع من الآفات تقريبًا. للوقاية، يُرشّ الشجيرات بمبيد نيتروفين، وذلك بتخفيف 200 غرام منه في 10 لترات من الماء.

أخطر آفات العنب هي الفيلوكسيرا، والبق الدقيقي، وسوس العنكبوت. للوقاية منها، يُرش العنب بكاربوفوس. استخدم 15 لترًا من المحلول لكل 100 متر مربع. لتحضيره، أذب 60 غرامًا من المحلول في 8 لترات من الماء. يمكن مكافحة الفيلوكسيرا فورًا باستخدام زولون، أو أكتيليك، أو كونفيدور.

تحويل

عند زراعة العنب، يجب مراعاة حجم نظام الجذر. يبلغ عمق الجذر 60 ​​سم. إليك خطوات زراعة العنب:

• احفر حول النبات في دائرة نصف قطرها نصف متر.
• انزع الشجيرة من الأرض. إذا كانت جذورها عميقة جدًا، فاقطعها.
• نظّف الجذور المستخرجة من التربة. اغمس الجذور في خليط طيني.
• صب 10 لترات من الماء الدافئ في الحفرة المحفورة للزراعة.
• املأ الحفرة بالرمل والطين والحجر المكسر.
• ضع جذور النبات في الحفرة وقم بتغطيتها بالتربة الخصبة.

لتحسين نسبة بقاء العنب وإثراء التربة بالحديد، يتم وضع 200 غرام من الشعير واثنين من المسامير الصدئة في حفرة الزراعة.

إذا تم زرع نبات صغير، يتم نقله إلى حفرة الزراعة مع كتلة الجذر باستخدام طريقة الشحن المتبادل.

إيقاف "الكرمة الباكية"

يُشير "بكاء العنب" إلى تسرب النسغ من القطع المتبقية بعد التقليم. إذا كان التسرب معتدلاً، فلا داعي لأي إجراء، فهو عملية طبيعية للعنب، تدل على صحة جيدة للأيض وصحة النبات.

يعتمد حجم السائل المنبعث أثناء عملية "السيلان" على حجم الشجيرة، ويتراوح بين ٠٫٣ و٢ لتر. إذا طالت مدة السيلان وكثر، تُستنزف التربة وتُجفّف، لذا يجب إيقافه عند الضرورة.

كيفية إيقاف تسرب العصير:

• أضف من 5 إلى 10 جرام من الأسمدة المعقدة غير المعدنية إلى دائرة جذع جميع شجيرات العنب.
• قم بفك التربة جيدًا ثم اسقِ النباتات.

جدول التدابير الزراعية خطوة بخطوة حسب الشهر

تُنفَّذ أعمال الربيع وفق تسلسل مُحدَّد. ويُعَدَّل توقيت وتفاصيل الإجراءات الزراعية بما يتناسب مع المناخ المحلي.

تقويم العمل الربيعي:

تفاصيل العناية بالربيع حسب المنطقة

تعتمد العناية الربيعية على الظروف المناخية. ويتأثر توقيت وترتيب التدخلات الزراعية بالرطوبة ودرجة الحرارة وبنية التربة وعوامل أخرى.

مميزات العناية بالعنب في الربيع في المناطق المختلفة:

• روسيا الوسطى ومنطقة موسكو. يبدأ الربيع متأخرًا هنا. هناك خطر تكرار الصقيع. لا تتعجل في إزالة الغطاء؛ يُزال في نهاية أبريل. أزل الغطاء العلوي أولًا، ثم الباقي. قم بالتقليم الصحي. سمّد بعد ١٠ أيام. سمّد كل أسبوعين حتى بدء الإثمار.
  التربة المحلية تعاني من نقص المغنيسيوم. يُضاف النشارة ويُروى من حين لآخر في حال عدم هطول الأمطار. يُعدّ التشبع بالمياه مشكلة محلية، مما يُعزز انتشار الفطريات. للوقاية من الأمراض، يُنصح بزراعة الكروم المُعلّقة.
• منطقة الفولغا. يُزال الغطاء في أواخر أبريل أو حتى أوائل مايو. إزالة الغطاء فورًا أمرٌ خطير، إذ لا يزال هناك خطر من الصقيع الليلي. يبقى العنب مغطىً ليلًا. خيارٌ آخر هو تركيب إطار مقوس يُمدد عليه الفيلم.
  في هذه الدفيئة المؤقتة، يزدهر العنب بسرعة. إزالة الغطاء تدريجيًا تُمكّن النباتات من الاستيقاظ والتكيف بأمان ودون ألم. بعد إزالة الغطاء، تُرشّ الكروم لحمايتها من الفطريات والحشرات. الريّ مُتقطّع ولكنه غزير، ويُضاف السماد أثناء التخفيف.
• سيبيريا. تُزرع هنا فقط الأصناف الأكثر تحملاً للشتاء ونضجاً مبكراً. تُزرع عادةً الأصناف الهجينة البيضاء والوردية في سيبيريا، لأن العنب الداكن لا ينضج بسرعة. في مناخ سيبيريا، يُزرع العنب حصرياً في البيوت الزجاجية. التربة هنا خفيفة وجيدة التهوية.
  مع حلول الربيع، يُغذّى العنب بأسمدة معدنية مُركّبة. من المهم عدم الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية، إذ إنّ الإفراط فيها يُؤدّي إلى نموّ كثيف للأوراق والبراعم، مما يُعيق الإزهار وتكوين الثمار. تقليم العنب في الربيع يتم إجراء التقليم الصحي فقط، ويتم تأجيل تكوين الأدغال حتى الخريف.
• أورال. المناخ هنا أقل قسوة من مناخ سيبيريا، ولكنه لا يزال غير ملائم لزراعة العنب. تُزرع في جبال الأورال أصناف مقاومة للصقيع، وقوية، ومقاومة للأمراض. لا تُزال الأغطية إلا في شهر مايو، لحماية الكروم من الصقيع.
  تُكشوف الكروم بعد استقرار الدفء، أي عندما لا تنخفض درجة الحرارة عن 13-15 درجة مئوية. قبل الكشف الكامل، تُهوى الكروم لمنع التكثف. يُفتح الغطاء قليلاً نهارًا ويُغلق ليلًا. التقليم منتظم، ولكن ليس شديدًا.
• شبه جزيرة القرم. هنا، لا تُغطى الكروم خلال فصل الشتاء، لذا لا داعي لإزالتها من تعريشاتها. يبدأ التقليم في فبراير. في الجنوب، من المهم مراقبة رطوبة التربة، لأن نقص المياه يُسبب جفاف الكروم بسرعة.

يعتمد مصير الحصاد بشكل كبير على العناية الربيعية. إذا نُفِّذت كل عملية زراعية بشكل صحيح وفي الوقت المحدد، فستُهيأ جميع الشروط اللازمة لحصاد وافٍ. من المهم بشكل خاص إزالة الغطاء على الفور؛ فالتسرع في ذلك قد يُسبب أضرارًا لا يمكن إصلاحها للنباتات.

الأسئلة الشائعة