جاري تحميل المشاركات...

العنب الأكثر شعبية وتقلبًا، مسقط الأبيض: الخصائص وأساسيات الزراعة

مسقط الأبيض صنف شائع بين البستانيين الذين يزرعون العنب منذ سنوات طويلة. في روسيا، ينتشر بشكل خاص في المناطق الجنوبية. يُعتبر هذا الصنف عنبًا تجاريًا. يتميز ثماره برائحة عطرية قوية وتجانس، مما يجعله متعدد الاستخدامات.

كيف ومتى نشأ هذا التنوع؟

مسقط الأبيض هو صنف عنب طُوّر في الاتحاد السوفيتي منذ أكثر من 80 عامًا. سُجّل رسميًا في دليل ابتكارات التربية عام 1945، ويُعتبر مؤسسه ل. ب. تروشين من كراسنودار. يُعدّ هذا الصنف من أقدم الأصناف.

العنب

يُعتقد أن اختيار هذا الصنف بدأ في الشرق الأوسط، بما في ذلك سوريا ومصر وشبه الجزيرة العربية. ومنذ ذلك الحين، اكتسب عنب مسقط بلان شعبية عالمية، إذ يُزرع في روسيا وإسبانيا، وفي مزارع بإيطاليا وبلغاريا وفرنسا والمجر والبلقان والولايات المتحدة.

هذا الصنف من العنب معروف أيضًا بالأسماء التالية: Busuyok، Muskat Blanc، small-berry، Feger Mushkotai، Moscatello Bianco، Tamyanka.

مسقط الأبيض - خصائص العنب

في الربيع، تبدأ براعم الكروم بالظهور مبكرًا، مما يجعلها عرضة لموجات البرد المفاجئة. غالبًا ما تفشل الفروع الناشئة من البراعم الاحتياطية في إنتاج الثمار.

شجيرة

المسقط الأبيض شجيرة متوسطة النمو. براعمها الصغيرة رمادية اللون مع مسحة خضراء، وشعرها كثيف. لاحظ خصائص أخرى:

  • في بداية موسم النمو، تكون الأوراق وردية أو حمراء نبيذية، وقد تكون ثلاثية أو خماسيّة الفصوص. تكون شفرات أوراق العنب قمعية الشكل، ثم تتحول إلى اللون الأخضر الغامق، وتُغطى جوانبها السفلية بزغب ليفي ناعم.
  • تكون فتحات العنق مغلقة في معظم النباتات، ولكن الفتحة لا تزال ملحوظة.
  • تنتج الشجيرة أزهارًا من كلا الجنسين، مما يسهل التلقيح الذاتي، خاصة في ظل الظروف الجوية المواتية.
  • تتجه البراعم الصغيرة نحو الأعلى، وتنحني نحو سطح الأرض فقط في الجزء العلوي منها.
  • الشجيرات صغيرة الحجم ودائرية الشكل.

شجيرة

مجموعات

يتميز عنب مسقط بلانك بعناقيد متوسطة الحجم ذات شكل أسطواني مخروطي مميز، مع أنها قد تكون مستقيمة أحيانًا. يتراوح وزن هذه العناقيد بين 100 و450 غرامًا، وتتميز بزوايا قصيرة تشبه المشط.

مجموعات

العنب أخضر اللون مع مسحة وردية خفيفة ويصل إلى مرحلة النضج فقط في الجزء العلوي.

فاكهة

تتمتع ثمار هذا الصنف بخصائص صنفية خاصة بها:

  • شكل دائري؛
  • يمكن أن تختلف في الحجم - يتراوح متوسط ​​قطرها من 10 إلى 18 ملم، ويتراوح وزنها من 1.4 إلى 1.9 جرام؛
  • اللون أصفر ذهبي، وفي الجانب المشمس يمكن أن يكون له لون برونزي؛
  • تحتوي كل حبة على بذرتين يمكن استخدامهما لزراعة نباتات جديدة، حيث أن المسقط الأبيض هو صنف وليس هجينًا.

فاكهة

كرمة

البراعم الصغيرة خضراء اللون، وتصل إلى مرحلة النضج عند 75-90% من طولها. لاحقًا، يتحول لونها إلى البني الفاتح، مع ظهور بقع داكنة على العقد.

كرمة

غالبًا ما تحتوي الشجيرات الناضجة على العديد من البراعم العقيمة، والتي يجب إزالتها دوريًا. هذا يساعد على الحفاظ على إنتاجية عالية.

مميزة

يتميز هذا الصنف بنكهته الرائعة. ثماره ذات رائحة عطرية غنية، مما يجعلها مثالية لصناعة النبيذ. تنضج بسرعة، ويُحصد معظمها في سبتمبر.

التلقيح، الإثمار

فيما يتعلق بالتلقيح والإثمار، يتميز هذا الصنف بتلقيحه الذاتي لوجود أزهار من كلا الجنسين. ومع ذلك، لزيادة المحصول، يُنصح بالتلقيح الاصطناعي في أوائل الربيع.

يبدأ الإثمار في وقت مبكر من السنة الثالثة بعد الزراعة، ويعتمد الإثمار على الظروف الجوية ونوعية الرعاية.

نضج العنب الأبيض المسقط

ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم، وتستمر فترة نضجه طوال شهر سبتمبر، وتلامس أحيانًا الأيام الأولى من شهر أكتوبر، بينما تستمر فترة النمو من 140 إلى 150 يومًا.

نضج الكرمة

يعتمد معدل نضج العنب على عوامل عديدة، منها المنطقة الجغرافية، وعدد الأيام المشمسة، ودرجة الحرارة، وغيرها. من المهم قطف الثمار في الوقت المناسب، لأنها تميل إلى التساقط.

بالنسبة لإنتاج النبيذ الجاف أو في حالة توقعات الطقس غير المواتية، يمكن أن يبدأ الحصاد قبل عدة أسابيع.

إنتاجية

إنتاجية عنب مسقط الأبيض غير ثابتة، إذ تتراوح بين 60 و120 سنتًا للهكتار. ويُفسر هذا التفاوت بانخفاض نسبة البراعم المثمرة، والتي تبلغ حوالي 44% فقط.

إنتاجية

معامل الإثمار ٠٫٤٦، والعائد ١٫٢٢ باقة لكل فرخ. في المتوسط، تنتج الشجيرة الواحدة ما بين ٩ و١٥ كجم تقريبًا.

ذوق

يتميز التوت برائحة مسك مميزة. لبه كثير العصارة، وقشرته رقيقة. نكهة العنب تُعززها نكهة لاذعة خفيفة، وهي محببة بشكل خاص لخبراء العنب والنبيذ.

مناطق الزراعة

يزدهر العنب الأبيض المسقط في جميع أنحاء جنوب روسيا، بما في ذلك شمال القوقاز، ومقاطعتي كراسنودار وستافروبول، وجمهوريات القرم، وأديغيا، وكالميك. ووفقًا لسجل التكاثر، يمكن لهذا الصنف من العنب أن ينمو بنجاح في منطقة الفولغا السفلى، وفولغوغراد، وأستراخان.

مقاومة البرد

المسقط ليس مقاومًا للبرد القارس، ويحتاج إلى غطاء واقٍ حتى في المناخات الجنوبية، سواءً كانت شتلات صغيرة أو شجيرات ناضجة. أقصى درجة حرارة يمكن أن يتعرض فيها لأضرار الصقيع هي -18 درجة مئوية.

مقاومة الجفاف

من حيث تحمل الجفاف، يُظهر هذا الصنف أداءً مقبولاً. فهو قادر على استخلاص الرطوبة اللازمة من طبقات التربة العميقة، ويتحمل فترات الجفاف بسهولة. قد يؤدي قلة الري المنتظم إلى انخفاض الإثمار والإنتاجية.

في الوقت نفسه، يُشكل الإفراط في الري خطرًا على الشجيرات، إذ يُعزز تعفنها. لذلك، من المهم الحفاظ على الري المعتدل حتى للشتلات الصغيرة.

مقاومة الأمراض والحشرات

لا يتمتع نبات المسقط الأبيض بجهاز مناعي قوي. فهو عرضة لأمراض مثل العفن الفطري والرمادي، كما أنه عرضة للإصابة بحشرة الفيلوكسيرا، وعثة العنب، وسوس العنكبوت. لذلك، يُنصح بالعلاج الوقائي بمبيدات الفطريات/الحشرات في فصل الربيع.

خلال فصل الصيف، من المهم فحص الشجيرات بانتظام، وإذا تم اكتشاف الآفات، استخدم العلاجات الشعبية الفعالة أو مبيدات الحشرات.

نطاق التطبيق

يُزرع عنب مسقط تجاريًا لإنتاج نبيذ حلوى فاخر، بالإضافة إلى الشمبانيا والعصائر والزبيب. يضفي هذا الصنف من العنب رائحة حمضيات رقيقة مع لمحات من الورد على المشروبات.

خمر

تعتبر ثمار المسقط مثالية للاستهلاك الطازج، وعادة ما توجد على رفوف محلات السوبر ماركت والأسواق.

تركيب وفوائد عنب مسقط

يحتوي الجزء المثمر من العنب على سكريات، بالإضافة إلى فيتامينات ج، هـ، ك، وفيتامينات ب، وعناصر نزرة كالزنك، والسيلينيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، والحديد. بفضل هذه التركيبة، يتمتع العنب بالقدرة على تنظيم ضغط الدم، وزيادة الإنتاجية، وتحسين الذاكرة والتركيز.

لكن تجدر الإشارة إلى أنه بسبب محتواه العالي من الكربوهيدرات البسيطة، فإن استهلاكه محدود للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ومشاكل الوزن الزائد، لذا ينصح بتناوله باعتدال.

مميزات زراعة الشتلات

يعتبر مسقط الأبيض من الأصناف ذات المتطلبات الخاصة، ويتطلب عناية خاصة ونهجًا دقيقًا عند اختيار موقع النمو وإعداد الشتلات.

الأطر الزمنية الموصى بها

نظرًا لحساسية الصنف لدرجات الحرارة المنخفضة، فمن الأفضل زراعة الشتلات في الربيع حتى يكون لدى العنب الوقت الكافي لتقوية جذوره وترسيخها بشكل آمن.

مميزات أخرى:

  • في المناطق التي تعاني من صقيع شتوي شديد، فإن الزراعة الربيعية هي الخيار الوحيد، لأن النباتات الصغيرة قد لا تنجو من الشتاء وتموت.
  • الوقت الأمثل لبدء الزراعة هو عندما يمر خطر الصقيع الربيعي ويصبح احتمال عودته ضئيلاً.
  • بحلول هذا الوقت، ينبغي أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية.
  • لا يمكن العمل في الخريف إلا في المناخات الأكثر حرارة.

اختيار الموقع المناسب

قبل زراعة العنب في حديقتك، عليك تجهيز المنطقة بعناية. يجب أن تستوفي عددًا من الشروط:

  • يحتاج العنب بشكل خاص إلى ضوء الشمس الساطع والدفء، لذا يجب أن يكون موقع زراعته مشمسًا قدر الإمكان. في الظل أو الظل الجزئي، لن ينمو عنب المسقط ويتطور بشكل طبيعي.
  • من المهم ضمان دوران هواء كافٍ حول الكروم مع تجنب الرياح القوية. تُستخدم عادةً هياكل متنوعة، مثل الأسوار والتحوطات أو جدار المنزل المواجه للشمال، لحماية الكروم من هبات الرياح الشمالية والهواء البارد.
  • يساعد الموقع المرتفع للموقع على منع غمر الشجيرات، حيث يجب ألا يزيد مستوى المياه الجوفية عن 4-4.5 متر.
  • التربة ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل أو الحمضي قليلاً (بين 5.5 و7) مثالية لزراعة صنف مسقط الأبيض. ينمو هذا الصنف بشكل جيد في تربة تشيرنوزيم.
المعايير الحاسمة لنجاح زراعة مسقط الأبيض
  • ✓ يجب أن تكون حموضة التربة المثالية لنبات مسقط الأبيض ضمن نطاق الرقم الهيدروجيني 5.5-7.0، ويتم قياسها قبل الزراعة.
  • ✓ يجب أن لا يتجاوز عمق المياه الجوفية 4-4.5 متر لمنع تعفن الجذور.

لتحسين ظروف نمو العنب، يقوم الخبراء أحيانًا بإضافة الحصى والحجارة إلى التربة، مما له تأثير مفيد على نمو الكروم في التربة الطميية والصخرية.

تحذيرات عند زراعة مسقط الأبيض
  • × تجنب الزراعة بالقرب من الذرة وعباد الشمس، لأنها تتنافس على العناصر الغذائية والمياه.
  • × لا تزرع نبات مسقط الأبيض في الأراضي المنخفضة حيث قد يركد الهواء البارد والمياه، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.

الحي مع الثقافات الأخرى

اختيار الجيران لعنب مسقط بلانك ليس أقل صعوبة من اختيار الأنواع الأخرى من هذا النبات. من المهم أن يتجنب الشركاء خلق الظل، فالكرم يحتاج إلى وفرة من ضوء الشمس والدفء.

لا ينصح بزراعة الذرة وعباد الشمس وكذلك نباتات الباذنجان في مكان قريب.

النباتات الحولية ذات الجذور السطحية تُعدّ رفقاء مثاليين. كما تُعدّ شجيرات الورد رفقاء ممتازين، إذ يُمكن حمايتها من صقيع الشتاء مع العنب.

اختيار وتحضير مواد الزراعة

يبقى سعر هذا الصنف من الشتلات في متناول الجميع، ولكن يُنصح بطلبه من مشاتل متخصصة أو موردين موثوقين. لا يمكنك التأكد من أن الصنف الذي اشتريته يلبي توقعاتك إلا بعد الحصاد الأول. بحلول هذا الوقت، يكون العنب قد ترسخ جيدًا، وستتطلب العناية به جهدًا كبيرًا.

عند اختيار الشتلات، ينبغي أخذ عدة معايير رئيسية في الاعتبار:

  • العمر المثالي للشتلة هو سنة واحدة؛
  • يجب أن تكون البراعم موحدة اللون وصحية المظهر؛
  • يجب أن يكون اللحاء خاليًا من أي بقع أو شوائب أو أنسجة جافة أو فاسدة؛
  • يجب أن يكون نظام الجذر متطورًا بشكل جيد ويحتوي على ثلاثة براعم على الأقل يبلغ قطرها حوالي 3 مم.
لضمان حيوية الشتلة، يمكنك إجراء قطع تجريبي أو كشط قطعة صغيرة من اللحاء. يجب أن يكون هناك نسيج حي سليم تحتها.

إعداد الموقع

من الضروري إعداد الموقع بعناية للزراعة المستقبلية. تبدأ هذه العملية مسبقًا. يجب تنظيف المنطقة المختارة من النباتات غير المرغوب فيها وإثراؤها بالمواد العضوية. يجب أن تكون المسافة بين الزراعات المستقبلية مترين على الأقل.

عملية زراعة الشتلات الصغيرة

لنمو ناجح للنبات، يجب أن تكون حُفر الزراعة عميقة بما يكفي - حوالي 80 سم. هذا سيوفر حماية من التجمد في المناخات الباردة ومن آثار الجفاف في المناطق الدافئة.

مميزات زراعة الشتلات_11

تتم عملية زراعة النباتات على النحو التالي:

  1. ضع طبقة تصريف في قاعدة الحفرة، والتي يمكن أن تتكون من الطوب المكسر أو الحصى أو الغربال.
  2. ثم يتم خلط التربة المستخرجة من الحفرة مع السماد والحصى والأسمدة المعدنية مثل الفحم المطحون وكبريتات البوتاسيوم واليوريا والسوبر فوسفات وغيرها.
  3. بعد ذلك، قم بإزالة النبات بعناية من العبوة.
  4. قم بإزالة الجذور التالفة وتقصير براعم الجذور الصحية إلى 3-4 سم.
  5. تحضير خليط سميك عبارة عن مزيج من الطين والهيومات المذابة في الماء.
  6. ثم قومي بغمس جذور النبات في هذا الخليط واتركيها حتى تجف قليلاً.
  7. صب خليط التربة المحضر بعناية في قاع الحفرة وسقيها بالماء.
  8. عندما يتم امتصاص الماء بالكامل، قم بإنشاء كومة صغيرة من خليط التربة في الأسفل ثم ضع الشتلات عليها بعناية بزاوية طفيفة، مع توجيه كعب الجذر نحو الجنوب.
  9. مع الحرص على عدم إتلاف الجذور، قم بتوزيعها على طول الجزء السفلي من الحفرة، ونشرها في اتجاهات مختلفة.
  10. املأ الحفرة بالتربة، وقم بضغط التربة تدريجيًا.
  11. قم بري النبات المزروع، مع محاولة تجنب وصول الماء إلى الجذع والأوراق.
  12. عندما يتم امتصاص الماء بالكامل، أضف المزيد من التربة إذا لزم الأمر وقم بتغطية دائرة جذع الشجرة بالخث أو القش.
  13. إذا لزم الأمر، قم بتثبيت حصة بالقرب من الشتلة واربط الكرمة بها.

تستخدم العديد من مصانع النبيذ طريقة مبتكرة لزراعة الشتلات: إذ تُدخل أنبوبًا صغير القطر في الحفرة المُخصصة لنمو العنب. يبقى أحد طرفي الأنبوب قريبًا من جذر الكرمة الصغيرة، بينما يبرز الطرف الآخر فوق سطح الأرض. يتيح هذا النظام ريًا فعالًا للكروم، بتوجيه الماء مباشرةً إلى الجذور.

ولا يؤدي هذا النهج إلى توفير المياه فحسب، بل يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية، والتي تحدث غالبًا بسبب الرطوبة الزائدة في الطبقات العليا من التربة والأجزاء فوق سطح الأرض من النبات.

قواعد العناية بالعنب

تحتاج كروم العنب المسقط إلى عناية واهتمام خاصين - حينها فقط سوف تؤتي ثمارها بكثرة وتنمو بسرعة.

الوقاية والحماية من الآفات والأمراض

علاج أمراض العنب مهمة تتطلب عناية دقيقة ووقتًا طويلاً. ولا يمكن ضمان نتائج ناجحة إلا باتباع نهج شامل، يشمل استخدام مجموعة متنوعة من العلاجات - من المنتجات البيولوجية إلى الكيميائية.

الوقاية والحماية من الآفات والأمراض

خطة العلاج الوقائي ضد الأمراض والآفات
  1. قم بتطبيق العلاج الأول بمبيد الفطريات قبل تفتح البراعم لمنع العفن.
  2. تكون المعالجة الثانية بالمبيدات الحشرية ضرورية خلال فترة التبرعم للحماية من دودة ورق العنب.
  3. يتم إجراء المعالجة الثالثة بالمستحضرات المركبة بعد الإزهار للحماية الشاملة.

ومن المهم أيضًا العناية المناسبة بالكرم:

  • من الضروري تقليم وتشكيل الكروم لضمان وصول الهواء والضوء إلى البراعم.
  • يُنصح بالبدء بالرش الوقائي للكرمة منذ الأيام الأولى بعد الزراعة. يُعد محلول يوديد البوتاسيوم الحل الأكثر فعالية. فهو ليس آمنًا على البشر فحسب، بل لا يترك أي أثر للنكهة أو الرائحة على العنب.

في مكافحة الآفات، تلعب العناية بالشجيرات دورًا رئيسيًا:

  • تنفيذ التخفيف؛
  • إزالة الفروع التالفة والميتة والمتعفنة؛
  • تدمير الأعشاب الضارة.

وهذا مهم لأن العديد من الآفات، مثل سوس العنكبوت، تستعمر الأعشاب الضارة أولاً.

الري

يحتاج العنب إلى بيئة رطبة ليزدهر. فبدون الماء، يكون عرضة لهجمات الآفات وينتج محصولًا ضعيفًا. لكن الإفراط في الري خطأ فادح يرتكبه البستانيون.

الري

قواعد:

  • في أول سنتين أو ثلاث سنوات بعد الزراعة، تحتاج إلى ري النبات أسبوعيًا، بكمية مياه تتراوح من 5 إلى 20 لترًا لكل شجيرة.
  • مع تقدم موسم النمو، تقل الحاجة إلى الري، وبحلول نهاية الصيف، إذا كان الطقس معتدلاً، يمكن إيقاف الري.
  • تحتاج الكروم الناضجة إلى الري بضع مرات فقط خلال الموسم: في أوائل الربيع لتحفيز التبرعم، قبل وبعد التبرعم، وفي الخريف.
  • يُولى اهتمام خاص للري قبل الشتاء، وهو الأكثر سخاءً ويهدف إلى حماية التربة من التجمد الشديد، الذي يتطلب أقصى قدر من الرطوبة. عادةً، يُستهلك حوالي 40 لترًا من الماء لكل شجيرة، وفي الخريف، ما لا يقل عن 60-80 لترًا.

يُمنع منعًا باتًا ريّ العنب من بداية نضجه وحتى حصاده. قد يؤدي الريّ خلال هذه الفترة إلى انخفاض نسبة السكر فيه وتورّمه، مما قد يؤدي إلى تشقّقه.

مخطط التغذية

للعناية الجيدة بالكروم، من المهم الحفاظ على نظام غذائي متوازن: فالإفراط في استخدام الأسمدة قد يكون أشد ضررًا على العنب من قلة استخدامها. يجب إجراء عدة عمليات تسميد خلال الموسم، بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية.

  • فترة الربيع – الآن هو الوقت الأمثل للتسميد الأول. في هذه المرحلة، أضف سمادًا معدنيًا جافًا، يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين، إلى الشجيرة. قبل الإزهار، انتقل إلى السماد العضوي (السماد العضوي، أو السماد العضوي، أو روث الدجاج).
  • وفي وقت لاحق، في مرحلة تكوين مجموعات الفاكهة، يتم تطبيق السماد بمستحضرات معدنية خالية من مكونات النيتروجين مرتين على فترات شهر واحد.
  • في الخريف، بعد الحصاد، كل سنتين إلى ثلاث سنوات، قم بإثراء التربة بالدبال ورماد الخشب، وتوزيعهما بعناية حول دائرة جذع الشجرة وخلطهما جيدًا.

تقليم وتشكيل الشجيرة

تتضمن صيانة الكروم العديد من المهام، لكن التقليم يستحق اهتمامًا خاصًا، إذ يلعب دورًا أساسيًا في تحديد الحصاد المستقبلي. أفضل وقت لتقليم عنب مسقط بلانك هو أوائل الربيع، بعد إزالة الكروم.

تقليم وتشكيل الشجيرة_10

من المهم إتمام العملية قبل أن يبدأ التدفق الكثيف للعصير في جذوع وسيقان العنب.

طريقة التقليم والقواعد الموصى بها:

  • مع مراعاة المعايير الصحية، قم بإزالة جميع البراعم في السنة الأولى، واترك فقط واحدًا أو اثنين من الأقوى بقطر يتراوح من 6 إلى 15 ملم.
  • يجب قطع البراعم القديمة السميكة التي بدأت بالفعل في الجفاف عند القاعدة باستخدام المنشار.
  • عند التقليم، اترك جذوعًا صغيرة على البراعم، على بُعد حوالي ثلث المسافة من القاعدة إلى البرعم الأول. هذا ضروري لأنه، على عكس الأشجار، لا تنمو المناطق المقلمة من العنب مجددًا، بل تموت.
  • بعد إجراء العملية بشكل صحيح، يجب أن يبقى على الكرمة براعم تحمل الثمار، مختصرة إلى خمسة إلى ثمانية براعم، بالإضافة إلى سيقان بديلة - عمرها عام واحد والتي سوف تحمل الثمار في السنوات القادمة.

يختار بعض مزارعي العنب التقليم في الخريف، مباشرةً بعد الحصاد وتغطية الكروم. في هذه الحالة، يُنصح بترك المزيد من البراعم على البراعم البديلة لتعويض أي خسائر خلال الشتاء.

دعم وربط البراعم

عند الزراعة، من الضروري تصميم وإنشاء هيكل خاص يتكون من أعمدة رأسية ثابتة، بينها صفان أو ثلاثة صفوف من الخيوط أو القماش المتين. يجب أن يكون ارتفاع الطبقات فوق سطح الأرض كما يلي:

  • الصف الأول 50 سم؛
  • 2- 120 سم؛
  • 3- 200 سم.

مع مرور الوقت، وعندما تصل الكرمة إلى مرحلة النضج، تُثبّت أجزاؤها الخشبية على تعريشة، وتُدرّب الفروع الصغيرة على طول "عوارض" أفقية. هذا يسمح للكرمة بتحمل وزن العناقيد الناضجة بسهولة، ويضمن تعرّضًا متساويًا للضوء.

الاستعداد لفصل الشتاء

لا ينبغي حماية عنب مسقط، الذي لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة، من البرد خلال الشتاء فحسب، بل يجب تغطيته أيضًا بطبقة من التربة. وينبغي تنفيذ هذه العملية في أقرب وقت ممكن، إذ يُعدّ الصقيع الخفيف تحضيرًا ممتازًا لفترة الخمول القادمة.

ومع ذلك، عندما تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من -10 درجة مئوية، لا ينصح بترك العنب في الهواء الطلق دون حماية.

تتم عملية التنفيذ على النحو التالي:

  1. قم بعمل خندق بعمق 25 سم بالقرب من الشجيرة، ويجب أن يتوافق طوله مع ارتفاع سيقان العنب.
  2. قم بإزالة الكرمة من الهيكل الداعم.
  3. إذا لم يتم إجراء التقليم الخريفي، قم بطي السيقان بعناية معًا وضعها في الخندق المحفور.
  4. قم بتأمينها باستخدام دبابيس، والتي يمكن أن تكون مصنوعة من أقطاب كهربائية عادية أو سلك قوي.
  5. لمنع تلف السيقان أثناء الحفر في الربيع، يتم تغطيتها أولاً بكيس أو ألياف زراعية.
  6. املأ المأوى بالتربة التي تمت إزالتها أثناء حفر الخندق.

هذه الحماية كافية لكروم العنب في المناطق الجنوبية. في المناخات الباردة، يمكن تغطية الخندق بطبقة سميكة من العشب الجاف أو الخث أو الخشب أو إبر الصنوبر، وبعد أول تساقط كثيف للثلوج، يمكن بناء تلة ثلجية عالية فوق الغطاء.

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد عند نضج الثمار. من الضروري عدم تأخير العملية، لأن عنب المسقط الأبيض لا يبقى على الكروم طويلًا، بل يتساقط بسرعة.

باستخدام مقصات تقليم حادة، معقمة جيدًا قبل الاستخدام، يُقطع العنب من الكرمة. ثم يُوضع بعناية في صناديق، بحيث تكون طبقة واحدة فقط، ويُحفظ في مخزن مُحافظ على درجة حرارة تتراوح بين 4 و7 درجات مئوية.

الصفات الإيجابية والسلبية

يتمتع مسقط الأبيض بعدد من المزايا الجديرة بالملاحظة، ومن بينها تجدر الإشارة إلى:

النضج المبكر للثمار؛
مقاومة تقليص الحجم عند اتباع الممارسات الزراعية؛
لا يوجد ميل للفروع للكسر؛
تعدد الاستخدامات؛
طعم عالي الجودة.

ومع ذلك، فإن هذا التنوع لديه أيضًا نقاط ضعفه، مما يجعل زراعته مهمة صعبة بالنسبة للبستانيين:

ليس أعلى العائدات؛
انخفاض الإنتاجية مع تقارب مسافة الزراعة؛
الحاجة إلى المأوى؛
التعرض للأمراض والآفات؛
متطلبات نسبة الرطوبة الدقيقة؛
رعاية تتطلب عمالة مكثفة.

آراء البستانيين حول عنب مسقط الأبيض

ديمتري موخوف، 33 عامًا، ريازان.
زراعة مسقط بلانك ليست بالمهمة السهلة، برأيي. زراعته تتطلب أقصى درجات العناية والاستثمار. لا أستطيع تقييم هذا الصنف بشكل إيجابي، لأن محاولاتي لزراعته باءت بالفشل.
إنجا كروبيانيكوفا، 47 عامًا، ييسك.
في أحد الأعوام، أثمرت شجرة مسقط البيضاء حصادًا وفيرًا، لكنها في العام التالي، ولسببٍ غير واضح، لم تُثمر. بعد ساعاتٍ من البحث على الإنترنت، اكتشفتُ أن التقليم المناسب وفي الوقت المناسب أمرٌ بالغ الأهمية. لذلك، أحذركم من أخطائي وأوصيكم باتباع هذه النصيحة.
ليوبوف فوكسينا، 42 عامًا، لوتسك.
لطالما زين عنب مسقط الأبيض حديقتنا، وتزخر كرماته بأكثر من نوع. يُعد هذا العنب من العنب المفضل بفضل نكهته ووفرة محصوله. ومع ذلك، فهو يتطلب عناية وعناية خاصتين، خاصةً فيما يتعلق بحمايته من مسببات الأمراض والآفات. كما يتطلب حماية شتوية. لكن كل هذا الجهد يستحق العناء، لأن مسقط دائمًا ما يجلب البهجة، لذا أنصح بزراعته.

عنب مسقط إيرلي هو عنب ذو تقاليد عريقة. لتحقيق أقصى إنتاج، من الضروري اتباع إرشادات العناية بدقة وتوفير الظروف المناسبة. يزدهر هذا الصنف بشكل خاص في المناطق الجنوبية الدافئة. يتميز بطراوته وحلاوته، ويُستخدم غالبًا في صناعة النبيذ الفاخر.

الأسئلة الشائعة

كيفية حماية براعم مسقط الأبيض من صقيع الربيع؟

ما هي أفضل الجذور لهذا الصنف؟

ما هي المدة التي يجب أن يتم فيها ري الشجيرات الناضجة في المناطق الجنوبية؟

هل من الممكن زراعة مسقط الأبيض في حاويات على الشرفة؟

ما هي أنواع الملقحات التي من شأنها زيادة المحصول؟

ما هو نوع التقليم الأمثل لزيادة نسبة السكر في التوت؟

كيف أتعامل مع أوراق النبات عند ظهور الزغب على الجانب السفلي؟

ما هي الأسمدة العضوية الأفضل لتطبيقها على الجذور؟

لماذا يمكن أن تكون أوزان عناقيد العنب مختلفة داخل الشجيرة نفسها؟

كيفية منع التوت من التشقق أثناء هطول المطر؟

ما هي الأمراض الأكثر شيوعا التي تصيب هذا الصنف في ظروف الرطوبة العالية؟

هل يمكن استعمال أوراق هذا الصنف في تحضير الدولما؟

ما هو الحد الأدنى لعمر الشجيرة دون تقليل المحصول؟

ما هي درجة حرارة التخمير المثالية لعصير النبيذ؟

لماذا يمكن أن تصبح البراعم منحنية في الجزء العلوي؟

التعليقات: 0
إخفاء النموذج
أضف تعليق

أضف تعليق

جاري تحميل المشاركات...

الطماطم

أشجار التفاح

توت العُليق