نادرًا ما يُزرع عنب ليفيا في بلدنا. يتردد العديد من البستانيين في زراعته لعدم معرفتهم بخصائصه، إلا أنه يتمتع بالعديد من المزايا. لنجاح زراعته، من المهم فهمها وفهم تعليمات العناية به.
تاريخ إنشاء الصنف
أُنشئ هذا الصنف في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين على يد المُربي الأوكراني ف. ف. زاغورولكو. وبعد نجاحه في اجتياز تجارب الأصناف في معهد ماغاراش لأبحاث زراعة الكروم وصناعة النبيذ عام ٢٠١١، مُنح هذا الصنف الهجين براءة اختراع وسُجِّل في السجل الوطني.
استُخدم صنفا أركاديا وفلامنجو الشهيران في عملية التهجين. ورثت ليفيا من "أبويها" غلةً عاليةً ونكهةً ممتازةً ولونًا جميلًا ومقاومةً للظروف البيئية السيئة والأمراض.
وصف الصنف
يصف البستانيون الذين ينجحون في زراعة هذا النبات في أراضيهم الخاصة بأنه سهل العناية وسهل العناية. تتميز الزراعة المستقلة بنمو قوي وميل نحو النمو الرأسي.
الشجيرات
البراعم الصغيرة ذات سطح علوي أخضر فاتح، والورقة الأولى مفردة، ثم تتكوّن الأوراق التالية من خمسة فصوص متوسطة الحجم. البراعم الناضجة، التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا، تكون بنية فاتحة، ثم تغمّق لونها مع التقدم في السن.
التوت
تتميز بشكلها البيضاوي. يتراوح حجمها بين 10 و15 غرامًا، ويبلغ طولها 28 مم أو أكثر، وعرضها حوالي 18-20 مم. يتنوع لونها، ويمكن أن يتراوح بين الوردي الفاتح والداكن، ويكون اللون أكثر كثافة في الشجيرات المطعمة مقارنةً بالثمار من جذورها.
لبها كثيف وعصير، برائحة مسك مميزة ومحتوى سكري مرتفع. تحتوي كل ثمرة على من بذرة إلى ثلاث بذرات. قشرتها تكاد تكون غير مرئية عند تناولها. تُنتج الكرمة ثمارًا من بداية موسم النضج إلى منتصفه دون فقدان جودتها.
مجموعات
تتميز بكثافة متوسطة وشكل مخروطي. يتراوح الحد الأدنى لوزن العُنقود الناضجة بين 600 و800 غرام. في المتوسط، يتراوح وزن العُنقود بين 1 و1.2 كجم، وقد يصل وزن بعض الأنواع إلى 1.5 كجم أو أكثر. يتراوح طول العُنقودة بين 20 و30 سم تقريبًا.
ذوق
نكهة رقيقة مخملية، بحلاوة معتدلة، ولمحات من المسك، وحموضة خفيفة. تحتوي الثمار على نسبة سكر تتراوح بين ٢٠ و٢٥٪ مع حموضة ضئيلة.
وصف موجز
تتمتع ليفيا بالعديد من الخصائص الإيجابية التي تجعلها مرغوبة لدى مزارعي العنب. فهي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد للعناية بها، ومع ذلك تُنتج محاصيل وفيرة.
مناطق النمو، صلابة الشتاء
يُفضّل مناخًا معتدلًا، وينمو في المناطق الجبلية والساحلية والوديان والمناطق المفتوحة المشمسة والمحمية من تيارات الهواء. وهو شائع في أوكرانيا وجمهوريات القوقاز وإقليم كراسنودار.
يتميز بقدرته على النضج حتى في الظروف غير المواتية نظرًا لنضجه المبكر، إلا أنه لا يُعرف بقدرته على تحمل البرد. الصقيع الشديد، وخاصةً مع قلة الغطاء الثلجي، حتى مع وجود غطاء، قد يُلحق الضرر بالبراعم ويُسبب لها أضرارًا.
الإنتاجية ووقت النضج
يبدأ الإثمار في الموسم الثاني بعد الزراعة، حيث تظهر 3-4 عناقيد كبيرة نسبيًا على النباتات الصغيرة. ينضج في أغسطس. مناسب للزراعة في الحدائق وللزراعة التجارية.
ثمارها مقاومة لتكوين البازلاء والتشقق والتساقط. تنتج شجيرة واحدة من ٢٠ إلى ٣٠ كجم من الفاكهة في الموسم، أي ما يعادل حوالي ١٧٠ سنتًا للهكتار.
مقاومة الجفاف
لا يتحمل حتى فترات الجفاف القصيرة. الري المنتظم ضروري لضمان نمو وتطور جيدين.
التلقيح
أزهار البراعم ثنائية الجنس، لذا لا يتطلب هذا الهجين ملقحات إضافية. تُستخدم الليفيا غالبًا كملقحات لأنواع أخرى.
تطبيق الفواكه
إنه صنف مثالي للمائدة بفضل رائحته العطرية ونكهته المتناغمة، مما يجعله مناسبًا للاستخدام كحلوى بعد نضجه. يستخدمه الكثيرون في تحضير العصائر والكومبوت والمربيات لفصل الشتاء.
تُستخدم الثمار المحصودة في صنع المربيات والزبيب. وعند زراعتها على نطاق واسع، تُستخدم العناقيد المجمعة للبيع أو المعالجة.
المزايا والعيوب
وفي قطاع أصناف العنب الوردي تحتل ليبيا أحد المراكز الرائدة نظرا لمميزاتها العديدة.
الهبوط
يمكن زراعة الشتلات في الخريف أو الربيع، حسب المنطقة. في المناطق الشمالية، يُفضل زراعتها في الربيع، بحيث تتاح للشتلات فرصة للنمو والتجذر مع أواخر الخريف، بينما في إقليم كراسنودار وشبه جزيرة القرم، تُعدّ زراعتها في الخريف أكثر شيوعًا.
- ✓ يجب أن يكون عمق زراعة الشتلات 40 سم على الأقل لضمان استقرار وتطور نظام الجذر بشكل صحيح.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 3 م على الأقل لضمان مساحة كافية للنمو ودوران الهواء.
نصائح مفيدة:
- اختر مواقع الزراعة بعناية. يجب أن تكون محمية من الرياح والتيارات الهوائية، وتوفر مساحة واسعة لتهوية جيدة، وتوفر إضاءة كافية. يجب أن تكون على عمق لا يقل عن متر ونصف من المياه الجوفية.
- تعتبر التربة السوداء هي التربة المثالية، ولكن الهجين متواضع للغاية، لذلك يمكن للأسمدة الجيدة أن تعوض عن خصوبة التربة.
- للزراعة، اختر شتلات ذات برعمين على الأقل وجذور سليمة ومتينة. قلّم أطرافها وعالجها بمحفزات نمو، مثل جل كورنيفين أو كلونكس.
- احفر حفرة بقياس 60×60×60 سم، ثم املأها بالتربة المغذية، ثم ضع الشتلة فيها.
الرعاية
تعتبر العناية بالمحصول عملية بسيطة تتضمن الحفاظ على نظام الري والتسميد المنتظم وتقليم النباتات وإعدادها لفصل الشتاء.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض فطرية في نظام الجذر.
- × لا تستخدم السماد الطازج كسماد، لأنه قد يؤدي إلى حرق جذور النباتات.
من أجل التنمية الجيدة، قم بإجراء التدابير الزراعية:
- الري. لا يتحمل النبات حتى فترات الجفاف القصيرة، لذا احرص على ري المنطقة المحيطة بالجذع بانتظام. اسقِ النبات لأول مرة في أوائل الربيع، عند ظهور أولى أوراقه على الكروم. يُنصح بالري لاحقًا عند تفتح البراعم وتكوين براعم الثمار.
خلال فترات الجفاف الصيفي، اسقِ النبات باعتدال كل ١٤-٢٠ يومًا. بعد هطول الأمطار، خفّف التربة لضمان وصول الأكسجين والرطوبة إلى الجذور. - الأسمدة. في الربيع والخريف، أضف السماد العضوي أو السماد المتعفن إلى منطقة الجذور. في الصيف، أضف الأسمدة التي تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم والمواد العضوية، مع مراعاة تجفيفها.
يساعد التغطية بعد الري والتخفيف على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ومنع نمو الأعشاب الضارة. - تقليم وتشكيل الشجيرة. قم بالتقليم في أوائل الربيع أو أواخر الخريف، مع إزالة الفروع الزائدة أو الضعيفة. عند التشكيل، قلّم البراعم المثمرة بشكل قصير، مع ترك عدد معين من البراعم على كل منها، أو قم بتقليم متوسط الطول.
- الاستعداد لفصل الشتاء. يشمل ذلك الريّ بسخاء، واستخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور، والتقليم. في المناطق الجنوبية، لا حاجة للتغطية نظرًا لمقاومتها العالية للصقيع. أما في المناخات الباردة، فتُغطى الشجيرات بالتبن والتربة والبلاستيك.
في ظروف الشتاء مع درجات حرارة أقل من -30 درجة مئوية، يوصى بتسوية التربة أو تغطيتها بالسماد العضوي لحماية نظام الجذر من الصقيع.
التكاثر
يمكن زراعة كروم العنب بطرق متنوعة: التطعيم، والعقل (لإنتاج الشتلات)، والترقيع. ومن أبسط الطرق زراعة الشتلات.
- ✓ يجب أن تحتوي القطع على 3 براعم صحية على الأقل حتى تنجح عملية التجذير.
- ✓ يجب أن يكون قطر القطع 8 مم على الأقل لضمان توفير كمية كافية من العناصر الغذائية.
استخدم إحدى طرق الانتشار:
- قصاصات. يمكنك شراء شتلات جاهزة أو زراعتها بنفسك. للحصول على مواد الزراعة، اقطع عُقلاً من كروم ناضجة في الخريف قبل الصقيع الأول، بحيث تحتوي كل عُقلة على 4-5 براعم.
عالجها بمحلول ٥٪ من كبريتات النحاس أو برمنجنات البوتاسيوم، ثم ضعها في كيس بلاستيكي، وخزّنها في مكان بارد حتى فبراير. بعد ذلك، أخرجها، وانقعها في ماء دافئ لمدة يومين، ثم ضعها في وعاء مع مُحفّز نمو. غطّ السيقان بغلاف بلاستيكي لخلق مناخ محلي مثالي.
بمجرد ظهور الجذور، انقلها إلى وعاء آخر ذي تربة خصبة، حيث تبقى حتى موعد الزراعة. بعد زوال خطر الصقيع وعودة درجات الحرارة الدافئة، يمكن نقل الشتلات إلى الخارج. - عن طريق الطبقات. تُستخدم هذه الطريقة في الربيع، عندما تكون الكرمة في طور النمو النشط. للقيام بذلك، اختر غصنًا قويًا، اثنِه، ثم غطّيه بالتربة. ستتجذّر الكرمة بسرعة، مستفيدةً من جميع العناصر الغذائية اللازمة من النبتة الأم. لتسريع عملية التجذير، أضف مُحفّز نمو إلى الماء.
افصل القطع عن النبات الأم فقط بعد اكتمال عملية التجذير، عندما يتشكل نبات الابنة الصغير بالكامل (عادة بعد شهر). - الطعم. تتضمن هذه الطريقة تطعيم نبتة (الطعم) على أخرى (الأصل). للقيام بذلك، يُجرى قطع على شكل حرف T في غصن سليم وقوي (الأصل)، ثم يُدخل فيه طعم مُجهز من صنف العنب المطلوب. ثم يُغطى الطعم باللحاء ويُثبت بضمادة. يُغطى مكان التطعيم بقار الحديقة.
اختر الخيار الأمثل لزيادة عدد الشتلات المخصصة للزراعة في الموقع.
الأمراض والآفات
لحماية محصولك، من المهم معرفة التدابير الوقائية الواجب اتخاذها. قد يكون العنب عرضة لهجمات الحشرات والأمراض:
- أسطوانة ورقية. تتغذى الآفات على جميع أجزاء النبات، من أوراق الشجر إلى الثمار. لمكافحة دودة لفّ الأوراق، استخدم المبيدات الحشرية الكيميائية والبيولوجية، ونفّذ الممارسات الزراعية السليمة. عالج النباتات بانتظام بعد ظهور الفراشات واليرقات.
- العفن الفطري. مرض فطري قد يُلحق ضررًا بالغًا بالنبات. يظهر على شكل طبقة بيضاء على الأوراق، تتطور لاحقًا إلى بقع بنية. قد يؤدي إلى انخفاض المحصول وضعف جودة التوت.
التهوية الجيدة للشجيرات وإزالة البراعم الجانبية تساعد على تقليل خطر الإصابة. للوقاية، يُرشّ خليط بوردو قبل سقوط البراعم وبعده، وقبل الحصاد للتخزين. استخدم الأسمدة المعدنية. - أويديوم. مرض خطير قد يُدمر النبات تمامًا. يظهر على شكل طبقة بيضاء رقيقة على الأوراق والبراعم وعناقيد العنب. في حال تفاقمه، قد يُسبب اصفرار الأوراق وحتى موت العنب.
ولمنع هذه المشكلة والسيطرة عليها، قم بإجراء عمليات تفتيش منتظمة، وتأكد من التهوية الجيدة، وقم بإزالة الأجزاء المصابة واستخدم مستحضرات خاصة.
الحصاد والتخزين
تبقى العناقيد على الكروم حتى بعد النضج، محافظةً على مظهرها ومُحسّنةً نكهتها بفضل محتواها العالي من السكر. تنضج العناقيد في آنٍ واحد. يُحصد العنب في جو جاف ودافئ، ففي هذه الظروف فقط يُمكن تخزين العنب لفترة طويلة والحفاظ على جودته.
المراجعات
يجذب عنب ليفيا البستانيين بمذاقه الرائع ومظهره الجذاب. العناية به سهلة، لكن السر يكمن في ضمان الري المنتظم دون إفراط أو نقص، والتسميد، واتباع أساليب الزراعة الأساسية.