تعليمات زراعة العنب من البذور

زراعة العنب من البذور عملية شاقة تتطلب الصبر والتفاني والانتظار الطويل. ستغطي هذه المقالة القواعد الأساسية لزراعة العنب من البذور.

خصائص زراعة العنب من البذور

تُنشأ كروم العنب باستخدام العقل أو الشتلات. تُشكل البذور تحدياتٍ كثيرة، لذا نادرًا ما تُستخدم هذه الطريقة في البستنة. عند زراعة البذور، من الضروري الاستعداد للظروف غير المتوقعة. من الصعب التنبؤ بدقة بخصائص الشتلة. قد لا تكون الثمار كبيرة أو غنية بالعصارة بالقدر المطلوب.

يجوز زراعة البذور في ثلاث حالات:

• الرغبة في الحصول على مظهر جديد.
• يتطلب هذا الصنف وجود جذر - يمكن تطعيم العقل على النبات، مما سيؤدي إلى حصاد ممتاز.
• الاهتمام بعملية النمو نفسها.

هل ترغب باختبار مهاراتك في تربية النباتات؟ ازرع بذرتين من نفس الصنف وقارن بين النباتات النامية. استمر في رعاية النبات الأكثر مرونة وقوة.

إذا قمت بتهيئة الظروف الجيدة وضمان نظام درجة حرارة طبيعية أثناء النمو من البذور، فبعد أسبوعين يمكنك الحصول على براعم جاهزة.

الشروط الإلزامية لزراعة نبات من البذور:

• سقي الشتلات بالماء بدرجة حرارة الغرفة.
• يجب تخفيف التربة، ويجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تتضرر الجذور.
• استخدم مجموعة متنوعة من الأسمدة إذا لزم الأمر.
• إذا كنت تزرع النبات في مكان مشمس، فوفر له بعض الظل. إذا كان هناك تيار هواء، انقله إلى مكان آخر.
• الشجيرات عرضة للأمراض والحشرات. في الربيع، انقل الشتلات إلى أوعية أكبر.

بمجرد أن تصل الشتلات إلى ارتفاع معين، وتصبح أقوى وأكثر مقاومة للصقيع، تُزرع العنب في تربة مكشوفة. ينبغي على المُربي الاهتمام بشكل خاص بالتصلب المسبق. ستساعد هذه الطريقة العنب على ترسيخ جذوره بشكل أفضل.

ما مدى ربحية زراعة العنب من البذور؟

تختلف الكرمة "الداخلية" عن الكرمة "الخارجية" في عدة جوانب. فهي أكثر لذة عند اللمس، بثمار طرية وعصيرية. تبدأ بالإثمار بعد خمس سنوات من زراعتها. يكون الحصاد الأول صغيرًا، بنكهة لاذعة خفيفة في الغالب. يزداد الثمار عصيرية مع مرور كل عام.

هناك خطر ضعف نمو الشتلات. في حال عدم العناية المناسبة، أو ارتكاب أخطاء أثناء الزراعة والنقل، قد يضعف نمو كرمة العنب ويُنتج محصولًا ضعيفًا.

ما هو الصنف المناسب للزراعة؟

من المهم تحديد استخداماته المستقبلية. يمكن استخدام العنب في صنع النبيذ والمربى والكومبوتات المنزلية. يمكن تناوله طازجًا أو بيعه أو استخدامه للزينة. يتم اختيار نوع نباتي محدد لهذه الاستخدامات.

• للتعليب – صنف إيزابيلا.
• للتجارة أو الزينة أو الاستهلاك - تيمورلنك أو تعويذة.
• بالنسبة للنبيذ – شاردونيه، بيانكا، سابيرافي أو ريجنت.

يمكنك اختيار الصنف المناسب بعد تحديد سرعة نمو العنب في منطقتك ومناخك وتربتك. إذا وفرت للشجيرات ظروفًا مناسبة وزرعتها في موقع مناسب، فستحصل على النتائج المرجوة قريبًا.

كيف نتأكد من أن البذور قابلة للحياة؟

بعد اختيار الصنف، يجب إزالة النوى من الثمرة. يمكنك شراء البذور من الشركات الزراعية المتخصصة أو الحصول عليها بنفسك.

شاهد فيديو عن إنبات بذور العنب:

مراحل اختيار البذور:

1. تأكد من أن البذور مناسبة للزراعة. يجب أن تكون الشتلات السليمة صلبة عند اللمس.
2. افحص البذرة بعناية، وخاصة لونها. تحتوي البذرة الجيدة على سائل أبيض تحت قشرتها.
3. ضع المادة في الماء. ستطفو جميع البذور غير الناضجة، بينما تغرق البذور السليمة.

التحضير لزراعة العنب من البذور

بعد التأكد من صلاحية البذور بشكل كامل، يجب غسلها.

تُنقع الشتلات في الماء وتُترك لمدة ٢٤ ساعة. ثم تنقسم البذور إلى طبقات، وتُسمى هذه العملية بالطبقية.

يمكن إبطاء إنبات البذور أو تسريعه. إذا كنت تخطط لزراعة الشجيرة خلال شهر أو أكثر، يمكنك وضع البذور في مكان بارد ورطب. يُعد تركها في التربة خلال فصل الشتاء بيئة مناسبة لإبطاء نموها. أما بالنسبة لزراعة البذور في الداخل، فيجب تسريع عملية الإنبات.

الركيزة

الركيزة عبارة عن وعاء محكم الإغلاق مع كمية وفيرة من المناشف الورقية الرطبة. بالإضافة إلى المناشف، يمكنك استخدام الرمل أو طحالب الخث. يُفضل اختيار الأخير، لما للطحالب من خصائص مضادة للفطريات وتقضي على العفن بسرعة.

كيس بلاستيكي

ضع البذور في كيس، ووزّعها بالتساوي. يُسكب خليط تربة خاص فوق البذور، بسمك لا يتجاوز 15 مم. ضع الكيس في مكان رطب وبارد. الثلاجة هي الخيار الأمثل. مدة الصلاحية 90 يومًا.

لا يُفضّل وضع الكيس في المُجمد، بل على الرفّ فقط. تُخرَج البذور المُخصّصة للزراعة في أوائل مارس وتُزرع في أوعية. من المهمّ زراعة بذرة واحدة في كلّ أصيص.

درجة حرارة

يجب ألا تنخفض درجات الحرارة ليلاً عن ١٥ درجة مئوية. ولمنع ارتفاع أو انخفاض درجات الحرارة، يُحفظ البذور في دفيئة أو يُدفأ باستخدام حصائر التدفئة.

تربة

لا تُفرط في ريّ التربة؛ إذا كنت قد سقيت النبات مؤخرًا وكانت التربة جافة، فاستخدم مرشًا. يستغرق نمو البراعم من 14 إلى 56 يومًا. راقب نمو النبات بانتظام.

لا يمكن نقل الشجيرات إلى أصيص آخر إلا عند وصول ارتفاعها إلى 8 سم. ولضمان قوة النبات ومقاومته للصقيع، لا تُنقل الأصص إلى الحديقة إلا بعد وصول طول العنب إلى 30 سم. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون الجذور قد ترسخت، وأن تظهر حوالي 6 أوراق على السيقان.

قواعد ومراحل الزراعة

قواعد النمو - الالتزام بجميع متطلبات الزراعة والرعاية.

الهبوط

يُفضّل استخدام تربة خصبة، يمكنك تحضيرها بنفسك. التربة الخصبة عبارة عن خليط من نسب متساوية من الدبال والرمل. املأ وعاءً بالخليط وازرع البذور بعمق 1 سم. ضع الوعاء قريبًا من النافذة؛ فالشتلات تحتاج إلى ضوء.

ظهور البراعم

تشبه الشتلات براعم الفلفل في مظهرها. تتطلب عنايةً وريًا وتخفيفًا للتربة. من الضروري استخدام الكمية المثلى من السماد وتنظيم إجراءات مكافحة الآفات. العدو الرئيسي للعنب هو سوس العنكبوت.

زراعة الأعضاء

في نهاية شهر مايو، تُنقل البراعم الصغيرة إلى أوعية واسعة ومريحة، وتُنقل الأصص إلى الشرفة. خلال فصل الصيف، يمكن أن يصل ارتفاع الكروم إلى مترين. مع بداية الخريف، تُزرع الشجيرات في الحديقة. يمكن نقل النباتات فورًا، ولكن من الضروري تقوية الشجيرات مسبقًا. للقيام بذلك، يُترك الوعاء الذي يحتوي على الشجيرة في الخارج لمدة نصف ساعة، ثم ساعة، ثم ساعتين، وهكذا.

كيفية تسريع نمو العنب؟

يساعد النيتروجين الكروم على نموّ كتلتها الخضراء. يُفضّل استخدامه في أوائل مارس، عندما تبدأ الكروم بتكوين الخضرة. لا يحتاج العنب إلى هذا السماد في الصيف. استخدام النيتروجين في الخريف ضار، إذ تستعد الكروم لدخول مرحلة الخمول، وسيُحفّز التسميد تكوين براعم جديدة، مما يمنع دخول الكروم في مرحلة الخمول. يوجد النيتروجين في نترات الأمونيوم واليوريا.

خلال فترة الإزهار، تحتاج كروم العنب إلى الفوسفور، وفي الخريف، تُسمّد بالبوتاسيوم. يُحسّن هذا مناعة النبات ويجعله مقاومًا للصقيع. أما الأسمدة النحاسية فتزيد من مقاومة النبات للظروف المناخية القاسية وتعزز نموه بشكل عام.

زرع الشتلات في أرض مفتوحة

تتطلب زراعة الشتلة اتباع بعض القواعد الأساسية. عليك اختيار موقع مناسب. تنمو هذه النبتة جيدًا تحت أشعة الشمس المباشرة، لذا فإن المكان المظلل ليس مثاليًا.

المسافة بين القطع

تُزرع القصاصات على بُعد مترين ونصف. يجب أن تكون التربة جيدة التصريف. إذا كانت نسبة الطين في الحديقة كبيرة، فمن الضروري إضافة السماد والرمل ومواد تصريف أخرى إلى التربة. كما يُمكن رفع مستوى الحوض.

قبل الزراعة، اختبر درجة حموضة التربة. تتطلب أنواع العنب المختلفة مستويات حموضة محددة. تتطلب أصناف العنب الأمريكية درجة حموضة تتراوح بين 5.5 و6، والهجينة بين 6 و6.5، والأوروبية بين 6.5 و7. لذلك، يجب تحميض التربة، أو على العكس، خفض درجة حموضتها قبل الزراعة.

جودة التربة والأسمدة

تحتاج الشتلة إلى خليط خصب.

المتطلبات الأساسية للتربة والتسميد:

• قم بوضع السماد بعد 14 يومًا من الزراعة.
• قم باستخدام السماد مرة واحدة في السنة (في الربيع أو الخريف).
• استخدم السماد. يمكنك استخدام عريشة أو جدار أو تعريشة.

أوتاد

ثبّت القصاصات وهي لا تزال منخفضة. ثبّت أعمدة خشبية بجوار الشجيرات. يجب أن تكون الأوتاد عالية بما يكفي لمنع الكروم من التدلي.

مع مرور الوقت، تُزال الأعمدة، ويُربط العنب بالشجرة. لاحقًا، تُوجَّه الفروع لتشكيل إطار يُشبه الشجرة أو يُثبَّت على الحائط.

العناية بالشتلات بعد الزراعة

تتضمن رعاية العنب مراقبة نموه وإزالة الفروع الضعيفة بسرعة. تجنب السماح للنبات بأن يصبح كثيفًا جدًا، حتى تُنتج الكروم حصادًا قويًا وفيرًا. يبدأ التسميد في السنة الثانية. تُزال سيقان الأزهار الأولى - فالكروم ليست جاهزة للإثمار بعد.

في السنة الثالثة، تُغذّى الشجيرات وتُزال البراعم والسيقان. خلال هذه الفترة، تُترك النورات، فتسقط من تلقاء نفسها.

في جميع السنوات الأخرى من نمو الشجيرة، يتم إجراء التقليم الصحي والتسميد.

نصائح مفيدة للزراعة من البستانيين ذوي الخبرة

يُزرع النبات داخل المنزل حتى يصل ارتفاعه إلى مترين. بعد ذلك، لا ينمو إلا في الأرض المفتوحة. إليك بعض النصائح المهمة من البستانيين ذوي الخبرة:

• يجب أن تكون منطقة النمو مضاءة جيدًا. على الجانب الشمالي من الحديقة، يجب توفير الحماية من تيارات الهواء والرياح.
• يجب أن تكون التربة قابلة لنفاذ الهواء وليست مشبعة بالمياه.
• لزراعة شتلة قوية، استخدم التعريشات (دعامات خاصة مع سلك مشدود).
• من الضروري تصريف المياه على شكل أحجار صغيرة. املأ التصريف بتربة خصبة.

تتضمن العناية اللاحقة بالعنب الري المتكرر، وتخفيف التربة، واستخدام أنواع مختلفة من الأسمدة. إذا حظيت الشجيرات بالعناية المناسبة، فستبدأ الثمار بالإثمار خلال 3 أو 4 سنوات من زراعة البذور.

الأسئلة الشائعة