الصفات المتنوعة لعنب أركاديا وخصائص الزراعة

أركاديا عنب مائدة شائع، ويُعتبر من أشهى الأصناف وأكثرها رواجًا في السوق. يتطلب الحصول على محصول جيد وعالي الجودة جهدًا كبيرًا، وهذا الصنف الأبيض يتطلب عناية واهتمامًا بالغين.

تاريخ الخلق

طُوِّر صنف أركاديا عالي الغلة قبل حوالي 30 عامًا على يد مُربِّين أوكرانيين. استُخدم صنفان كعنب أبوي: مولدوفا الأزرق الداكن وكاردينال البنفسجي. على الرغم من أن كلا الصنفين يُنتج ثمارًا داكنة، إلا أن أركاديا فاتح اللون.

ورث العنب الجديد قدرته على التكيف من صنف مولدافيا، وثمرته السميكة والعصيرية من صنف الكاردينال. أثناء تطوير أركاديا، اكتشف المربون صنفًا فرعيًا آخر بخصائص أقل جاذبية. وبعد مزيد من التطوير والتحسين، أطلقوا على هذا الصنف "الناتج" اسم هيليوس.

بعد اجتياز اختبار الدولة، تم إدخال صنف أركاديا في سجل الأصناف الأوكراني، وتمت إضافته إلى سجل الدولة الروسي في عام 2009. الاسم الثاني لصنف أركاديا هو ناستيا.

وصف صنف أركاديا

يحظى صنف أركاديا بشعبية واسعة، ليس فقط بين المزارعين الكبار والصغار الذين يزرعون العنب للبيع، بل أيضًا بين البستانيين العاديين. ينجذب البستانيون والمشترون إلى هذا العنب بالأساس لمذاقه الرائع ومظهره الجذاب.

وصف نباتي موجز:

• الشجيرات - متوسطة الحجم.
• الجذور - قوية ومتفرعة.
• أوراق - كبيرة، خضراء فاتحة اللون، مشرحة بشكل ضعيف، بها خمسة فصوص وشعر زغب خفيف.
• الزهور - ثنائية الجنس، تتجمع في النورات النوراتية.
• مجموعات — كبير أو كبير جدًا، كثيف أو متوسط ​​الكثافة، أسطواني مخروطي الشكل، ذو أجنحة. متوسط ​​الوزن: ٢-٣ كجم.
• التوت كبيرة، قطرها ٢٣-٢٨ مم. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة الواحدة بين ٧ و١٥ غرامًا. شكلها بيضاوي، لونها أبيض مغلف بطبقة شمعية. لحمها كثير العصارة ولحمها كثيف. قشرتها قوية ورقيقة. بعد النضج، يتحول لون الثمار إلى العسل أو الكهرمان.

صفات

يحظى عنب أركاديا بشعبية كبيرة بين البستانيين وسكان الصيف بسبب مذاقه الجيد، إلى جانب خصائصه الزراعية الممتازة ووقت النضج المبكر.

الخصائص الرئيسية:

• فترة النضج - يستغرق الأمر حوالي ١٢٠ يومًا من تفتح البراعم حتى نضج العناقيد. في الجنوب، يمكن قطف العنب في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس؛ وفي خطوط العرض الشمالية، من منتصف أغسطس.
• نسبة البراعم المثمرة - 55-75%.
• إنتاجية إنتاجية عالية، بمتوسط ​​إنتاج ٣٠ كجم للشجيرة. ويمكن أن يصل أقصى إنتاج إلى ٥٠ كجم للشجيرة.
• مقاومة الصقيع — ما يصل إلى -21 درجة مئوية.
• مقاومة الجفاف - متوسط.
• مقاومة الآفات و الأمراض - متوسط.
• عدد العناقيد لكل فرع — 1.1-1.5.
• ذوق - لطيف، متناغم، حلو إلى حد ما، مع مسحة خفيفة من المسك.
• معامل الإثمار — 1.1-1.5.
• تراكم السكر — 15-16%.
• حموضة — 4-6 جم/متر مكعب.

مناطق النمو

في روسيا، يُنصح بزراعة صنف أركاديا في شمال القوقاز. بفضل المناخ المثالي وظروف التربة المحلية، يُنتج العنب إنتاجًا جيدًا هنا، مُبرزًا خصائصه المميزة ونكهته المميزة.

يُنتج صنف أركاديا أيضًا إنتاجًا جيدًا في غرب شبه جزيرة القرم ووسط روسيا. تنضج عناقيد عنب أركاديا في ضواحي موسكو وجبال الأورال وسيبيريا.

الإيجابيات والسلبيات

قبل زراعة عنب أركاديا في حديقتك، قم بتقييم جميع مزاياه وعيوبه لتحديد ما إذا كان هذا الصنف مناسبًا للأغراض المقصودة.

الهبوط

يعتمد نجاح زراعة العنب الأركاديا وطعمه وإنتاجيته إلى حد كبير على الطريقة الصحيحة لزراعته.

مميزات زراعة صنف أركاديا:

• مكان على الموقع أختار المكان الأكثر تعرضًا لأشعة الشمس. يجب أن يكون هناك عائق على الجانب الشمالي، مثل سياج أو مبنى. هذا لن يحجب الرياح الشمالية فحسب، بل سيعكس أيضًا ضوء الشمس على كروم العنب. الحد الأدنى للمسافة من الأساس هو 0.7 متر، لإفساح المجال لنمو الجذور.
• فتيلة. صنف أركاديا لا يتطلب الكثير من الاهتمام بتكوين التربة؛ فهو ينمو جيدًا ليس فقط على التربة الطميية والتشرنوزيمية، ولكن أيضًا على التربة الرملية والطينية.
• أوقات الزراعة المثالية — أوائل الربيع أو الخريف. السر هو ضمان أن تكون درجة حرارة التربة ١٠ درجات مئوية على الأقل ودرجة حرارة الهواء ١٥ درجة مئوية على الأقل. في المناطق ذات الشتاء المعتدل، يُفضل زراعة العنب في الخريف. أما في المناطق ذات المناخ الأكثر صعوبة، فيُزرع العنب في الربيع.
• المياه الجوفية يجب ألا يزيد ارتفاع الكروم عن متر ونصف المتر عن الأرض. ويجب أن تكون الأشجار الكبيرة على بُعد ستة أمتار على الأقل. فالأشجار لا تُظلل الكروم فحسب، بل تمتص العناصر الغذائية أيضًا.
• إعداد المواد الزراعية. تُنقع الشتلة في الماء لمدة ٢٤ ساعة، وتُعالَج بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم (يكفي غمرها لفترة وجيزة)، ثم تُترك مادة الزراعة لتجف قليلاً. إذا كان من المقرر زراعتها في الربيع، تُخزَّن الشتلات في مكان بارد، تتراوح درجة حرارته بين ٠ و٢ درجة مئوية، وتُغلَّف بغلاف بلاستيكي.
• الصفوف تُزرع باتجاه الشمال والجنوب، مع الحفاظ على مسافة ٢-٢.٥ متر بينها. وتُترك مسافة مماثلة تقريبًا بين الشجيرات.
• حفرة الزراعة تُحفر الحفرة قبل شهر من الزراعة، أو في الخريف إذا زُرعت في الربيع. الحجم الأمثل للحفرة هو ٦٠ × ٦٠ × ٦٠ سم. تُملأ الحفرة بالحصى المكسر بسمك ١٥-٢٠ سم.
  يتم سكب خليط المغذيات المحضر من الدبال (25 لترًا) ورماد الخشب (500 مل) فوق الصرف، ويتم خلط اليوريا (100 جم) والسوبر فوسفات (200 جم) فيه.
• تم زرع الشتلة بزراعة النبات على كومة مُجهزة مسبقًا في الحفرة. تُفرد الجذور وتُغطى بالتربة وتُروى بعشرين لترًا من الماء. لا تُملأ الحفرة بالكامل، بل تُملأ تدريجيًا على مدار عدة سنوات. يُساعد غرس النبات بعمق على حماية الجذور من التجمد، كما يُساعد على تكوين أغلفة تربة تُسهل ثنيها على الأرض وتغطيتها لفصل الشتاء.

عند الزراعة، نوصي باستخدام مبيد فالار، الذي يقضي بفعالية على يرقات خنفساء العنب التي قد تقضم جذور العنب. ضع المنتج في قاع الحفرة، وانثره على الجذور، ثم ضعه فوق التربة.

ميزات الرعاية

عنب أركاديا ليس مُتطلبًا بشكل خاص، لكن العناية المُنتظمة ضرورية لإنتاج عناقيد كبيرة وثمار لذيذة بنكهة المسقط. تتكون هذه العناية من الرعاية المُعتادة: التقليم، الري، التسميد، وفي بعض المناطق، توفير مأوى شتوي.

التشذيب

يُساعد التقليم على تشكيل الشجيرة، وتحسين صحتها، وتجديدها. بناءً على ذلك، هناك ثلاثة أنواع من التقليم: التقليم التكويني، والتقليم الصحي، والتقليم التجديدي. في الربيع، يُجرى التقليم قبل أن يبدأ تدفق النسغ، عند درجة حرارة +5 درجات مئوية، مع إزالة جميع البراعم المتجمدة والمريضة والجافة والتالفة.

في الصيف، تُزال البراعم الجانبية من كروم عنب أركاديا لتحسين التهوية. في الخريف، تُقلّم الكروم إلى 8-12 برعمًا، وتُستكمل هذه العملية قبل الصقيع. يُعدّ التقليم على شكل مروحة الطريقة الأمثل لهذا الصنف.

يمكن تقليم صنف أركاديا طولاً أو قصراً. يصل الحد الأقصى للحمل إلى 8 براعم لكل متر مربع. يُعدّ تقليم النورات أمراً ضرورياً. فالتقليم الزائد يُؤخر الإثمار، ويُضعف الثمار، ويُزيل نكهة المسك.

الري

اسقِ العنب حسب الحاجة. الشجيرات التي لا تعاني من نقص الرطوبة تتميز بأوراق لامعة وعقديات كبيرة. من المهم ري الشجيرات قبل الإزهار وعقد الثمار، كما يُنصح بزيادة الري خلال فترات الجفاف. معدل الري الموصى به لكل شجيرة يتراوح بين 15 و20 لترًا.

الطبقة العلوية

تحتاج النباتات الناضجة إلى تغذية منتظمة، بينما تحتاج النباتات الصغيرة فقط إلى العناصر الغذائية الموضوعة في الحفرة - والتي ستستمر لمدة 3 سنوات تقريبًا.

قواعد استخدام الأسمدة:

• يتم استخدام السماد الطبيعي أو الأسمدة المعدنية السائلة قبل الإزهار.
• قبل أسبوعين من عقد الثمار، يتم تسميد الشجيرات بمادة نترات الأمونيوم.
• يتم إضافة المركبات المحتوية على السوبر فوسفات والبوتاسيوم قبل أسبوعين من الحصاد.

الشتاء والتخزين

يمكنك تغطية العنب بالقش أو الألياف الزراعية أو الغزل. في حال ذوبان الجليد خلال الشتاء، يجب رفع الغطاء لمنع التكثف والتعفن. من المهم عدم تغطية الكروم مبكرًا، قبل حلول الصقيع. غطِّها قبل أن تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من -10 درجات مئوية.

يتميز توت أركاديا بقشرة كثيفة، مما يسمح بتخزينه ونقله لفترات طويلة. تُحفظ الثمار جيدًا في صناديق محفوظة في غرفة باردة، مما يحافظ على نكهتها ومظهرها.

مكافحة الآفات والأمراض

يتميز صنف أركاديا بمقاومة متوسطة للعفن، ولكنه أكثر عرضة للعفن البودري، خاصةً إذا كانت أساليب الزراعة غير سليمة. للوقاية من الأمراض الفطرية، تُرش الشجيرات بمنتجات تحتوي على النحاس مرتين خلال موسم النمو.

إذا لم يتم علاج العنب في الوقت المناسب، فإنه يمكن أن يصاب أيضًا بالبقع السوداء والعفن الرمادي والأنثراكنوز.

يمكنك حماية شجيرات العنب أركاديا بمساعدة:

• برمنجنات البوتاسيوم (محلول وردي اللون إلى حد ما)؛
• المستحضرات التي تحتوي على الكبريت - المطحون أو الغرواني.

يمكن أن يتأثر عنب أركاديا بحشرات لفّات الأوراق، وخنافس البراغيث، والمن، وحشرات نافقة الأوراق، وغيرها من الآفات. تُستخدم مبيدات حشرية ومبيدات قراد (منتجات مضادة للعث) متنوعة لمكافحتها.

لحماية العنب من الفئران في الشتاء، عالج النباتات بالنيترافين، وضع مطاطًا أو صوفًا محروقًا بالقرب من الكروم المراد تغطيتها، فالرائحة تُطرد القوارض. يمكن إبعاد الطيور بالفزاعات، أو تغطية النباتات بشبكة بلاستيكية.

يمكن أن تُلحق الدبابير الضرر بثمار أركاديا. أفضل حماية هي الحصاد المبكر قبل أن تنضج أكثر من اللازم. عندما تنفجر الثمار، يجذب العصير الحلو المتسرب الحشرات. يمكن أيضًا مكافحة الدبابير باستخدام الدايكلوروفوس والكلوروفوس وحمض البوريك.

استخدامات عنب أركاديا

يُزرع عنب أركاديا للاستهلاك الطازج. هذا الصنف مناسب أيضًا للمعالجة، ويُستخدم في صنع الزبيب والكومبوت والمربيات.

يُعد عنب أركاديا من أفضل خمسة أصناف عنب مائدة يُنصح بزراعتها في الحدائق والاستخدام التجاري. يُنتج هذا العنب اللذيذ وسهل الزراعة حصادًا في العديد من مناطق روسيا، حيث تنضج عناقيده الكبيرة والجميلة قبل الخريف بفترة طويلة.

الأسئلة الشائعة