كيفية زراعة ونشر العنب الأدميرال بنفسك؟

يضمن زراعة عنب أدميرال مزيجًا رائعًا من النكهات وبعض الخصائص التي تتطلب عناية فائقة. يتميز هذا الصنف بخصائص جذابة، ولكنه يواجه تحديات أيضًا. العناية الدقيقة بالعنب ستؤدي إلى حصاد وفير ونكهة مُرضية في كل حبة عنب.

تاريخ اختيار العنب الأدميرال

عمل المُربي أ. ف. بورداك على تطوير عنب "أدميرال". طوّر العديد من الأصناف والهجائن التي اشتهرت ليس فقط بين مزارعي العنب الأوكرانيين، بل أيضًا بين البستانيين من مختلف جمهوريات الاتحاد السوفيتي السابق.

مناطق النمو

في البداية، كان شائعًا في أوكرانيا، واليوم ينتشر على نطاق واسع في بلدان أخرى، بما في ذلك روسيا في جميع أنحاء أراضيها.

خصائص الصنف

يتميز بنكهة ممتازة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للاستهلاك الطازج. كما يتميز بإنتاجية ثابتة ومتسقة، حيث تُنتج كروم ناضجة جيدًا عناقيد كبيرة وثمارًا.

وصف الكرم

الشجيرات قوية، وبراعم الموسم الحالي تنضج جيدًا في الصيف، وتمتلك الوقت الكافي لتتخشب قبل حلول البرد. يصل متوسط ​​نموها في الموسم الواحد إلى مترين.

النباتات مغطاة بأوراق كبيرة، مقسمة إلى ثلاثة أو خمسة فصوص، متوسطة التشريح، مجعدة، مع زغب خفيف على الجانب السفلي. الأوراق ذات لون زمردي غني.

نظام الجذر

نظام الجذر متوسط ​​الحجم، ويتراوح طوله بين 1.1 و1.4 متر. ويختلف هذا الطول باختلاف بنية التربة. النبات معرض لتعفن الجذور أو الموت إذا كانت التربة رطبة جدًا، أو جافة جدًا، وكذلك في درجات الحرارة المنخفضة أو زيادة العناصر الغذائية.

مظهر وتركيب الثمار

العناقيد أسطوانية الشكل ومتوسطة الكثافة، ويتراوح متوسط ​​وزنها بين 0.6 و1.1 كجم. أما العنب الكبير، فهو بيضاوي الشكل، وجميعها متقاربة في الحجم - 31 × 25 مم - ويتراوح متوسط ​​وزنها بين 12 و15 جم.

القشرة رقيقة، لامعة، زرقاء داكنة، ومقاومة للتشقق في الظروف العادية. اللب متماسك وعصير. تتميز الثمار الناضجة بنكهة لطيفة وحلوة وحامضة قليلاً، مما يمنحها رائحة متناغمة.

الإنتاجية والإثمار

يبدأ عنب الأدميرال بالإثمار بعد 3-4 سنوات من الزراعة. يكون الإثمار مستقرًا ومنتظمًا، شريطة اتباع جميع الممارسات الزراعية. المحصول مرتفع جدًا. يمكن أن تنتج كل كرمة ناضجة ما يصل إلى 18-20 عنقودًا ناضجًا، يتراوح وزنها بين 800 و900 غرام.

في المناطق الجنوبية، عند زراعة هذا المحصول، يحصل مزارعي العنب على حصاد ثانٍ من العناقيد الناضجة على البراعم الجانبية أثناء الموسم، ولكن في هذه الحالة قد تكون العناقيد أصغر حجمًا وتنضج لاحقًا.

تطبيق الفواكه

هذا صنف عنب مائدة، ثماره الناضجة اللذيذة مخصصة للاستهلاك الطازج. يستخدم العديد من مزارعي العنب المحصود لصنع نبيذ منزلي عالي الجودة.

مقاومة الجفاف

لا تتمتع هذه الكرمة بتحمل كبير لفترات الجفاف. فهي لا تتحمل الري المفرط أو فترات طويلة من عدم الري. لذا، يُعدّ الحفاظ على جدول ري منتظم أمرًا بالغ الأهمية. خلال فترات الحر والجفاف المطول، قد تكون الكرمة معرضة لخطر الذبول أو حتى الموت.

مقاومة الصقيع

تتميز كروم العنب الأدميرالية بمقاومة الصقيع نسبيًا، إذ يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -٢٣ درجة مئوية دون غطاء. في المناطق ذات الشتاء القارس، يُعد الغطاء ضروريًا، فبدونه يكون المحصول معرضًا لخطر التجمد.

مقاومة الأمراض والآفات

تتميز الشجيرات بمقاومتها العالية للأمراض الرئيسية التي تصيب عادةً أصناف العنب والهجن الأخرى. في ظل الظروف الجوية غير المواتية، ومع زيادة رطوبة الهواء والتربة، يُنصح بمعالجة الشجيرات وقائيًا بمبيدات فطريات خاصة للحد من تطور العفن.

التلقيح

تُنتج الكروم أزهارًا أنثوية وذكرية، مما يضمن خصوبة ذاتية ممتازة. هذه الخاصية تجعل كرمة الأدميرال مُلقِّحًا فعالًا للأصناف الأخرى التي تُنتج أزهارًا أنثوية فقط.

فترة الإزهار ووقت النضج

يبدأ الإزهار في مايو، وينضج العنب مبكرًا. تُحصد العناقيد الناضجة في الأيام العشرة الثانية من أغسطس، أي بعد حوالي ثلاثة أشهر ونصف من تفتح البراعم.

مميزات وعيوب الصنف

قبل الزراعة، ابحث عن إيجابيات وسلبيات المحصول. للعنب مزايا عديدة مهمة:

طرق التربية

يُكاثَر النبات بطريقتين رئيسيتين: العقل والشتلات. اختر الطريقة الأنسب لك:

• التكاثر بالعقل. يتجاوز معدل بقاء مادة الزراعة 90%، مما يجعل هذا الخيار فعالاً. تشمل مزايا العقل حجمها الصغير، وانخفاض تكلفتها، وانخفاض خطر الإصابة بالأمراض. ومع ذلك، هناك بعض العيوب: انخفاض معدلات البقاء مقارنةً بالشتلات، وبطء نمو الكروم الناضجة من العقل.
  للقيام بذلك، خذ عُقلاً خشبية ناضجة بطول ٢٠-٣٠ سم تقريبًا. يجب أن تحتوي كل عُقلة على ٣-٤ براعم. ضع النباتات في التربة بزاوية، مع ترك برعم أو اثنين فوق السطح. حافظ على رطوبة التربة وانتظر حتى تتجذر العُقل.
  
• التكاثر بالشتلات. هذه طريقة شائعة وبسيطة للتكاثر، وتتميز بمعدل بقاء مرتفع لجميع النباتات تقريبًا، شريطة زراعتها بشكل صحيح. ومن مزاياها سهولة وسرعة نمو شجيرة ناضجة، بالإضافة إلى الغلة العالية للنباتات المطعمة.
  وتشمل العيوب صعوبة نقل وتخزين الشتلات المشتراة، واحتمال وجود كائنات دقيقة مسببة للأمراض أو حشرات ضارة على النباتات المشتراة.
  احفر حفرًا بعمق وعرض ٥٠ سم تقريبًا، بمسافة ٢-٣ أمتار بين كل حفرة. ضع الشتلات في وسط الحفر، واملأها بالتربة، واسقها جيدًا.
  

مميزات زراعة الشتلات

تتميز الشجيرات بنضج جيد على طول البراعم، مما يُسهّل زراعة الشتلات الربيعية بنجاح. تتكيف القطع بسرعة مع الموقع الجديد وتتجذر بنجاح، دون أن يكون لجودة التربة أي دور يُذكر.

نصائح مفيدة:

• الإطار الزمني الموصى به. ازرع في الربيع أو الخريف. في الصيف، استخدم فقط الشتلات ذات الجذور المغلقة. في الخريف، استخدم الشتلات ذات البراعم الناضجة والجذور المتطورة وعشرة براعم. ابدأ الزراعة الربيعية عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ١٠ درجات مئوية ودرجة حرارة الهواء إلى ١٤ درجة مئوية.
• اختيار الموقع المناسب . اختر مكانًا دافئًا وجيد الإضاءة، وتجنب الاقتراب من المباني والأشجار العالية وشجيرات التوت. اترك مسافة مترين على الأقل بين النباتات.
  
• حي مع الثقافات الأخرى. من النباتات التي تُناسب عنب الأدميرال زهور النجمة، والفلوكس، ونبتة النسيان، وزهرة الربيع، والورود، والفراولة، والفجل، والفجل الحار، والبازلاء. تجنب الزراعة بالقرب من عباد الشمس، والياسمين، والقرنفل، والكراث، والطماطم، والذرة.
  
• اختيار وتحضير المواد الزراعية. اشترِ النباتات من بائعين موثوقين أو مشاتل متخصصة. انتبه لصحة الشتلات: يجب أن تكون قوية، ذات نظام جذر متطور، وبراعم خضراء.
  قم بتطهير جذور الشتلات في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم وضعها في حاويات مليئة بالماء قبل الزراعة.
• إعداد الموقع. قم بتنظيف المنطقة من الأنقاض، وأضف الأسمدة العضوية، وحفر التربة لتشمل المواد العضوية والمعادن.
• عملية زراعة الشتلات الصغيرة. التربة الرخوة الخصبة، ويفضل أن تكون طينية أو رملية، مناسبة للزراعة. تجنب التربة الطينية الثقيلة.
  احفر حُفرًا للزراعة بطبقة تصريف وتربة غنية بالمغذيات. ضع الشتلة بحيث تكون جذورها متجهة للأسفل. املأ الحفرة بالتربة واسقها جيدًا.

من خلال اتباع هذه التوصيات، سوف تحقق نموًا ناجحًا وسريعًا لكروم العنب على موقعك.

قواعد العناية بالكرم

يتطلب النمو السليم والحصاد الوفير رعايةً مناسبة، تتضمن عدة خطوات مهمة. لنلقِ نظرة على أهمها:

• الوقاية والحماية من الآفات والأمراض. تجنب الرطوبة الزائدة للتربة والهواء لمنع تعفن الجذور. لتقليل خطر الإصابة بالأمراض، عالج الشجيرات والتربة المحيطة بالجذور بمستحضرات تحتوي على النحاس قبل شهر من الحصاد.
  استخدم المستحضرات الخاصة بالمبيدات الحشرية والقرادية في حالة ظهور الحشرات الضارة.
• الري. اسقِ النباتات الصغيرة يوميًا حتى تستقر تمامًا. اسقِ بانتظام في الربيع، وقبل الإزهار، وأثناء عقد الثمار، وأثناء الاستعداد لفصل الشتاء.
• مخطط التغذية. في الربيع، يُذاب السماد العضوي ورماد الخشب وسماد الفوسفات في 10 لترات من الماء لتغذية كروم العنب. يُضاف سماد البوتاسيوم والفوسفات قبل الإزهار وعقد الثمار وفي بداية نضجها.
  قم بالتسميد قبل الشتاء بإضافة الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم بعد الري لإعادة شحن الرطوبة.
• تقليم وتشكيل الشجيرة. ابدأ التقليم في الربيع قبل تفتح البراعم لإزالة البراعم المتجمدة والتالفة. أزل البراعم الجانبية، مع ترك فرع جانبي قوي، واربطه بالتعريشة. زد عدد البراعم تدريجيًا مع نمو الكرمة. في الخريف، أزل البراعم الصغيرة غير الناضجة والأجزاء التالفة.
• الاستعداد لفصل الشتاء. في المناطق الباردة حيث تنخفض درجات الحرارة إلى أقل من -٢٣ درجة مئوية، غطِّ الكروم الصغيرة بخنادق مملوءة بالتربة والثلج. غطِّ الكروم الناضجة بطبقة من القش أو الخرق أو الزجاجات البلاستيكية.

الحصاد والتخزين

اقطع العناقيد الناضجة بمقصات تقليم حادة، وخزّنها في صناديق. يمكنك حفظ المحصول بتعليق العناقيد في مكان بارد ومظلم وجاف.

المراجعات

زراعة العنب فنٌّ يتطلب عنايةً دقيقةً وتفانيًا. يشتهر صنف "أدميرال" بغلته العالية وسهولة العناية به. الالتزام بأساليب الزراعة الصحيحة يؤثر مباشرةً على مناعة النبات ويضمن حصادًا وفيرًا.

الأسئلة الشائعة