ماذا يمكنني أن أفعل لضمان أن الكشمش الأخضر الضبابي يحمل ثمارًا وفيرة؟

جرين سموك صنف شائع من الكشمش الأسود، يحظى بتقدير البستانيين والمزارعين لسهولة العناية به ومقاومته للأمراض وجودة ثماره. كما يشتهر بسرعة نضجه وغزارته ونكهته الممتازة. من المهم فهم تفاصيل الزراعة والعناية والتكاثر لضمان الرعاية المناسبة.

تاريخ الاختيار

طُوِّر هذا الصنف بناءً على أبحاث أُجريت في معهد أبحاث البستنة لعموم روسيا باسم آي. في. ميشورين. مؤلفاه هما ت. س. زفياجينا وك. د. سيرجيفا. حُصل على الهجين الجديد عن طريق تهجين صنفي ميناي شميريف وبريدتورب. في عام ١٩٩٤، أُدرج صنف "ديمكا الأخضر" رسميًا في السجل الوطني، وأُوصي بزراعته في معظم مناطق البلاد.

الوصف الخارجي للهجين

"غرين هايز" صنفٌ متوسط ​​الموسم يتميز بغلةٍ وفيرة. خلال فترة الإثمار، يبدو النبات مُتماسكًا ومُغطىً بثمارٍ كبيرةٍ بكثرة.

الشجيرات

النباتات متوسطة الارتفاع، متباعدة قليلاً. خصائصها المميزة:

• الهروب – مستقيمة، خضراء زاهية. مع التقدم في السن، تصبح خشبية، وتكتسب لونًا رماديًا مع مسحة صفراء خفيفة.
• الكلى- مستطيلة الشكل، بيضاوية الشكل، بنية اللون، تقع على أرجل قصيرة.
• أوراق - كبيرة، خضراء غنية، ذات سطح غير لامع وشكل مكون من خمسة فصوص، حوافها مزينة بأسنان مسننة ذات أطراف بيضاء.

التوت

يتميز هذا الصنف بثماره الكبيرة إلى المتوسطة الحجم، سوداء اللون، رقيقة القشرة، مستديرة الشكل. يتراوح وزنها بين 1.2 و1.5 غرام، ويمكن فصلها بسهولة عن العناقيد دون أن تنكسر. نكهة الثمار حلوة، حامضة قليلاً، تشبه جوزة الطيب.

يتضمن التركيب الكيميائي للتوت ما يلي:

• ماء؛
• السكريات (الجلوكوز والفركتوز)؛
• الأحماض العضوية؛
• البكتين؛
• حمض الأسكوربيك؛
• الأصباغ ومواد الدباغة.

لن يملأ الهجين الحديقة برائحة لطيفة فحسب، بل سيسعدك أيضًا بحصاد غني من الفواكه اللذيذة والصحية.

صفات

اسم الصنف لا يُشير إلى مستقبل غامض. بل على العكس، باتباع النهج الصحيح، يُمكنك توقع نتائج مبهرة. ومع ذلك، لتحقيق النجاح، من المهم دراسة النبات وخصائصه ومتطلبات رعايته بعناية.

الخصائص المفيدة

يتمتع الكشمش الأسود بخصائص مفيدة عديدة بفضل تركيبته الكيميائية الغنية. ويُقدّر ثمرها لغناه بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، مما يجعله ضروريًا للحفاظ على الصحة.

• تقوية جهاز المناعة. يساعد فيتامين C (حمض الأسكوربيك) الجسم على مقاومة العدوى ويزيد من مقاومة الأمراض بشكل عام.
• يدعم صحة القلب والأوعية الدموية. يعمل الكالسيوم والحديد على تقوية عضلة القلب وتحسين الدورة الدموية وتطبيع مستويات الهيموجلوبين.
• تأثير مضاد للأكسدة. يساعد البكتين والعفص والمواد الملونة على إزالة السموم من الجسم، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وإبطاء عملية الشيخوخة.
• تحسين عملية الهضم. تعمل الأحماض العضوية والألياف على تحفيز عمل المعدة والأمعاء، مما يساعد على تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
• صحة الجلد والبصر. غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، وله تأثير مفيد على حالة الجلد، ويقوي الشعيرات الدموية ويدعم الرؤية.
• الوقاية من نقص الفيتامينات. تعمل فيتامينات ب، ف، والبوتاسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم على تعويض نقص العناصر الغذائية في الجسم.

صفات الطعم

تتميز الثمار بطعم حلو وحامض مع نكهة مسكية راقية. تركيبها الكيميائي غني بحمض الأسكوربيك، والمواد الفعالة من الفوسفور، والحمض القابل للمعايرة، والمواد الصلبة الذائبة، والسكريات الطبيعية.

تقييم التذوق ونطاق تطبيق الفواكه

حصل هذا الصنف على تقييم تذوق عالٍ تراوح بين 4.7 و5 نقاط. يتميز هذا الصنف بتعدد استخداماته: يمكن تناوله طازجًا، أو مجففًا، أو مجمدًا، أو استخدامه في تحضير الكومبوت والمربيات. يجمع بين النكهة الممتازة والفوائد الغذائية.

النضج والإثمار

يُعتبر هذا الصنف من أصناف منتصف الموسم من حيث وقت النضج. يبدأ الحصاد عادةً بين 10 و20 يوليو. تبدأ الشجيرات بإثمارها مبكرًا جدًا، لذا لن تضطر للانتظار طويلًا بعد الزراعة. تنضج الثمار بالتساوي، مما يُسهّل الحصاد.

مناطق النمو

يُزرع الكشمش بنجاح في مناخات متنوعة. يُزرع في المناطق التالية:

• غرب سيبيريا؛
• شرق سيبيريا؛
• شمال القوقاز؛
• منطقة الأرض السوداء الوسطى؛
• أورال؛
• المناطق الوسطى من الجزء الأوروبي؛
• المنطقة الشمالية الغربية

يتم زراعة الهجين من قبل العديد من البستانيين في جميع أنحاء أراضي بلدنا تقريبًا.

الخصوبة الذاتية والحاجة إلى الملقحات

هذا المحصول ذاتي التلقيح، ما يسمح له بإنتاج ثمار دون الحاجة إلى مُلقحات خارجية. مع ذلك، فإن وجود نباتات مجاورة يزيد من إنتاجيته، لذا لا يُنصح بالتخلي عنها تمامًا.

مقاومة الظروف المناخية المعاكسة

يتميز هذا الهجين بمقاومة جيدة للصقيع وتحمّل جيد للجفاف. مع ذلك، ورغم هذه الصفات، لا ينبغي الاعتماد عليه كليًا. توخَّ الحذر ووفّر للنباتات العناية اللازمة لتجنب المشاكل المحتملة في الظروف الجوية القاسية.

إنتاجية

يتميز هذا المحصول بإنتاجية جيدة. في المتوسط، تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 3.1 و3.6 كجم من الثمار العطرية. ويبلغ إنتاج الهكتار الواحد حوالي 100 سنت. وفي ظل الظروف الجوية المثلى والرعاية المناسبة، ترتفع الإنتاجية إلى 10-13 طنًا للهكتار.

زراعة الكشمش

لضمان نموّ النبات بسرعة وثماره، من المهم اختيار الموقع المناسب، وزراعته بشكل صحيح، والعناية به جيدًا. حتى المبتدئين قادرون على القيام بهذه المهمة.

مواعيد الزراعة

يمكن زراعة صنف الكشمش الأخضر الدخاني طوال فترة نموه وتطوره. مع ذلك، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعته في الخريف، ويفضل أن يكون ذلك في النصف الثاني من سبتمبر أو أوائل أكتوبر.

هذا يمنح الشتلات وقتًا لتقوية جذورها قبل حلول الصقيع، ومع حلول الربيع، ستبدأ بالنمو بقوة. يُسمح بالزراعة في الربيع، ولكن قبل أن تنتفخ البراعم.

أسلاف وأفضل جيران محاصيل التوت

مارس تناوب المحاصيل وتجنب الزراعة بعد أصناف أخرى من الكشمش وعنب الثعلب. قد تتراكم السموم في التربة التي نمت فيها نباتات مشابهة سابقًا، مما يُضعف الشتلات.

أفضل النباتات التي تسبق الشجيرة هي محاصيل الحبوب التي تُستخدم كسماد أخضر. ومن النباتات المجاورة الجيدة لشجيرة الضباب الأخضر: زهر العسل، والتوت البري، والتفاح، والفراولة.

اختيار الموقع وإعداده

لزراعة الكشمش، اختر موقعًا مناسبًا. اتبع هذه التوصيات:

• يجب أن تكون المنطقة جيدة الإضاءة. في المناطق ذات درجات الحرارة المرتفعة والهواء الجاف، يُنصح بتظليل الشجيرات قليلاً في الصيف باستخدام شبكة لمنع حروق الشمس. مع ذلك، ينمو الكشمش ببطء أكبر في الظل.
• اختر مكانًا محميًا من الرياح القوية. ازرع الشتلة بالقرب من سياج أو جدار مواجه للجنوب أو الجنوب الغربي.
• يُفضّل هذا الهجين التربة الخصبة، ذات الحموضة الخفيفة أو المحايدة. تُوفّر التربة الطميية أفضل الظروف.

قبل الزراعة، احفر التربة بعمق ٢٥-٣٠ سم وأضف السماد. السماد العضوي، والسوبر فوسفات، ورماد الخشب مناسب.

عملية الهبوط

زراعة هذا المحصول ليست صعبة. اتبع الخطوات التالية:

1. احفر حفرة بعمق 40 سم وقطر 50 سم.
2. إذا لم تُخصّب التربة مسبقًا، أضف الدبال والسوبر فوسفات والرماد وكبريتات البوتاسيوم إلى قاع الحفرة. ثم أضف 5 لترات من الماء.
3. قم بنشر جذور الشتلة ووضعها في الحفرة بزاوية 45 درجة.
4. غطِّ طوق الجذر بالتربة، مع تعميقه بمقدار 5-7 سم تحت مستوى النبات الأم. هذا يُسهِّل نمو جذور وبراعم جديدة.
5. قم بضغط التربة حول الشتلة ثم اسقيها بـ 10 لترات من الماء.
6. قم بتقليم الشجيرة باستخدام مقص التقليم، مع ترك 5-6 براعم على كل فرع.
7. للحفاظ على الرطوبة في التربة، قم بتغطية المنطقة بطبقة واقية (دبال الأوراق، أو القش، أو الخث، أو نشارة الخشب).

سيضمن هذا النهج التطور السليم لشجيرات الكشمش ويساعد في تهيئة الظروف للنمو الناجح والإثمار.

كيفية العناية بالنبات الأخضر Haze؟

يتميز نبات الهياج الأخضر الهجين ببعض الخصائص المهمة التي يجب مراعاتها عند رعاية الشجيرات. للقيام بذلك، ما عليك سوى اتباع بعض الممارسات الزراعية البسيطة.

الري والتسميد في الوقت المناسب

في الربيع، لا يحتاج النبات إلى الري إذا كان الشتاء ثلجيًا. عند بدء تكوّن المبايض، اسقِ النباتات كل 5-6 أيام بماء دافئ، بمعدل 20-30 لترًا لكل نبتة.

ابدأ بالتسميد في السنة الثالثة بعد الزراعة. استخدم الأسمدة النيتروجينية في الربيع والأسمدة العضوية في الخريف. في يونيو ويوليو، استخدم التسميد الورقي بمخاليط المغذيات.

تخفيف التربة وتغطيتها

بعد الري، خفّف التربة لمنع تكوّن قشرة تمنع تدفق الهواء إلى الجذور. وللحفاظ على رطوبة التربة، غطِّ منطقة الجذور بالغطاء العضوي.

التقليم التكويني

إزالة الفروع الزائدة تُعزز الإثمار من خلال تحسين وصول الهواء والضوء إلى الشجيرة. قم بإجراء أول عملية تقليم مباشرة بعد الزراعة: اختصر البراعم إلى 2-3 براعم. هذا يُعزز تكوين شجيرة متفرعة جيدًا في العام التالي. أزل الفروع التي يبلغ عمرها خمس سنوات تمامًا، لأنها تُنتج ثمارًا قليلة.

هل أحتاج إلى تغطيته لفصل الشتاء؟

على الرغم من قدرة هذا الهجين العالية على تحمل الشتاء، إلا أنه في المناطق الشمالية، يُنصح بعزل الكشمش خلال فصل الشتاء. استخدم الخيش أو غلافًا بلاستيكيًا خاصًا لهذا الغرض. قبل بدء الصقيع، غطِّ الشجيرات بالأرض حتى ارتفاع 15-20 سم.

طرق التكاثر

شجيرة التوت الخضراء شائعة. لإكثارها، تُستخدم عدة طرق لا تقتصر على إنتاج نباتات جديدة فحسب، بل تحافظ أيضًا على جميع خصائصها المميزة:

• قصاصات. استخدم براعم سليمة عمرها عام واحد، مأخوذة في أوائل الصيف. خذ عُقلاً بطول 10-15 سم من أطراف الفروع الصغيرة، مع اختيار براعم سليمة. اجعل القطع السفلي بزاوية والقطع العلوي مستقيمًا.
  اغرس القصاصات في الماء أو مباشرةً في التربة، مع توفير رطوبة عالية. بعد الزراعة، غطّها بغلاف بلاستيكي أو زجاجات شفافة لخلق تأثير دفيئة.
  في غضون أسابيع قليلة، ستتجذر وتبدأ بالنمو بقوة. تتيح لك هذه الطريقة الحصول بسرعة على نباتات صغيرة تحتفظ بجميع خصائص النبتة الأم.
• طبقات. في أواخر الربيع أو أوائل الصيف، اختر براعم صحية ومرنة. اثنِ إحداها على الأرض، واصنع شقًا صغيرًا فيها، ولفها بقطعة قماش أو أحطها بالخث الرطب، ثم ادفنها بعمق 5-10 سم في التربة. ثم غطِّ البرعم بالتربة، مع ترك الجزء العلوي فوق سطح الأرض.
  بعد أن تُنمّي القطع جذورها، افصلها عن النبات الرئيسي وازرعها في مكانها الدائم. تتيح لك هذه الطريقة الحصول على نباتات كاملة النمو بسرعة.
• تقسيم الشجيرة. تُستخدم هذه الطريقة في المراحل المتأخرة من نمو النبات. تتضمن تقسيم الشجيرة الناضجة إلى عدة أقسام، لكل منها نظامها الجذري وبراعمها الخاصة. تُزرع هذه الأقسام في تربة مُجهزة.
  يتم تنفيذ الحدث في الربيع أو الخريف، عندما لا يكون النبات في مرحلة النمو النشط.

جميع الطرق الثلاث لإكثار شجيرة الكشمش الأخضر الضبابي بسيطة وفعالة لإنتاج نباتات جديدة تحافظ تمامًا على خصائص الشجيرة الأم. يعتمد اختيار الطريقة على تفضيلاتك وظروفك، ولكن جميعها تضمن نتائج جيدة مع العناية المناسبة.

مشاكل في الإثمار

لا يتطلب هذا النوع الهجين عناية معقدة، ولكن عدم اتباع الممارسات الزراعية السليمة قد يُضعف النبات، ويُقلل من نكهة وجودة التوت، ويُقلل من المحصول. الأخطاء الشائعة:

• نبات في الظل. يحتاج الكشمش إلى إضاءة جيدة لضمان تكوين براعم الزهور بشكل سليم. من المهم أن تتلقى الشجيرات إضاءة كافية، مع أنها قد تستفيد من بعض الظل في درجات الحرارة المرتفعة.
• جفاف التربة. خلال أشهر الصيف الحارة، يكون النبات حساسًا جدًا لنقص الرطوبة وارتفاع درجة حرارة الجذور. خلال هذه الفترات، يُعد الري المنتظم أمرًا بالغ الأهمية.
• الإفراط في التسميد. يمكن أن يؤدي التسميد المفرط إلى نمو كثيف للأوراق، ولكن في نفس الوقت سوف ينخفض ​​عدد الثمار.
• التقليم غير الصحيح. تميل الفروع الأكبر سنًا إلى إنتاج عدد أقل من التوت، لذا فإن التقليم المنتظم يشجع نمو البراعم الصغيرة، مما يساعد على زيادة المحصول.
• إضعاف النبات. إن الشجيرات التي لا يتم الاعتناء بها بشكل صحيح تكون عرضة للآفات والأمراض، مما يجعل الوقاية والرعاية في الوقت المناسب أمرًا مهمًا بشكل خاص.

أسباب اصفرار الأوراق

لا يتطلب صنف "غرين هايز" عناية معقدة، ولكن في حال عدم اتباع أساليب الزراعة، قد تظهر مشاكل تؤثر على المحصول والصحة. ومن هذه الأعراض اصفرار الأوراق.

أسباب الاصفرار ومظاهره:

• هبوط غير صحيح. لا ينمو الكشمش جيدًا في المناطق الجافة المعرضة للرياح الباردة، وكذلك في المناطق المستنقعية. اختيار موقع الزراعة الخاطئ قد يُضعف النبات بشكل كبير.
• عدم التناسق في مواعيد الزراعة. في الربيع، قد يصعب زراعة الشتلات بسبب الصقيع المتأخر والمتكرر. يتكيف المحصول وينمو بشكل أفضل عند زراعته في الخريف.
• تشكيل غير صحيح. من المهم تقليم البراعم جيدًا عند الزراعة، مع ترك برعمين أو ثلاثة براعم فقط على كل برعم. هذا يُعزز نموًا قويًا وتكوين فروع جديدة. بدون تقليم، قد تُصبح الشجيرة مثقلة بأوراق الشجر، مما يُعيق نموها.
• يتأثر بالمن والالتهابات الفطرية. الشجيرات الضعيفة أكثر عرضة للأمراض والآفات. الإجراءات الوقائية في الوقت المناسب يمكن أن تقلل من الآثار الضارة.
• شيخوخة. تتراوح فترة إنتاج الكشمش عادةً بين ١٦ و١٨ عامًا. ومع ذلك، فإن العناية المناسبة، بما في ذلك التسميد والتقليم والري المنتظم، يمكن أن تُطيل هذه الفترة.

الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية

على الرغم من قوة جهاز المناعة، قد يكون مرض "الضباب الأخضر" عرضةً لبعض المضاعفات. من المهم بدء العلاج فورًا:

الحصاد والتخزين

ينضج كشمش الدخان الأخضر في شهري يونيو ويوليو. يتم الحصاد على مراحل. ولأنه ينضج في أوقات مختلفة، يُحصد كل يومين إلى ثلاثة أيام. بعد الحصاد، يُحفظ الثمار في الثلاجة، ويُحفظ في حاويات أو أكياس بلاستيكية. لا يُغسل.

أصناف مماثلة

يلاحظ العديد من البستانيين أن كشمش "الدخان الأخضر" يشبه صنف "اللؤلؤة السوداء". يتميز كلا الصنفين بفترة نضج متوسطة، لكن ثمارهما أصغر حجمًا قليلًا. يبدأ هذا الصنف بالإثمار في السنة الثانية من الزراعة، لكن محصوله أقل قليلًا - 3.5-4.5 كجم للشجيرة. وهو مقاوم لعث البراعم والعفن البودري.

الإيجابيات والسلبيات

قبل زراعة أي محصول في حديقتك، من المهم دراسة مزاياه وعيوبه بعناية لتجنب أي مشاكل محتملة في المستقبل. مزايا الهجين:

العيب الوحيد لهذا الهجين هو قابليته للإصابة بسوس البراعم، مما يجعله عرضة للتلف بسبب هذه الآفة.

المراجعات

يُعدّ كشمش "جرين هايز" خيارًا ممتازًا لمن يبحثون عن صنف يتميز بإنتاجية عالية ومقاومة للأمراض وسهولة العناية. بفضل ثماره الكبيرة الحلوة ونضجه السريع، يُعدّ هذا الصنف الهجين مناسبًا للاستهلاك الشخصي والبيع بالتجزئة. يتطلب هذا الصنف عناية فائقة لضمان حصاد وفير.

الأسئلة الشائعة