فالنتينا صنف فريد من الكشمش الذهبي، يجمع بين الغلة العالية والنكهة الممتازة والجمال الزخرفي. شجيراته متوسطة الحجم مقاومة للصقيع والحرارة ومعظم الأمراض، مما يجعلها متعددة الاستخدامات في مختلف المناطق. مع الزراعة المناسبة والعناية الدقيقة، يُنتج هذا المحصول ثمارًا وفيرة.
وصف الصنف وتاريخ المنشأ
أُنتج هذا الصنف بتهجين صنفي العملاق الأسود وهدية أريادن. وقد ساهم في إنتاجه المربون ل. س. سانكين، وف. س. ساليكوفا، وإ. ب. كالينينا، العاملون في المركز العلمي الفيدرالي ألتاي للتكنولوجيا الحيوية الزراعية. وفي عام ٢٠٠٧، تمت الموافقة على استخدامه.
السمات المميزة لفالنتينا:
- شجيرة - متوسط الحجم، يصل ارتفاعه إلى 2.5-3 أمتار. شكله متوسط الانتشار، والبراعم رفيعة، مستقيمة، بنية اللون، باهتة، وخالية من الزغب.
- أوراق - ثلاثية الفصوص، متوسطة الحجم، ناعمة وغير لامعة، ذات لون أخضر غني. أسنانها على طول حواف نصل الورقة قصيرة وحادة وغير منحنية.
- الزهور- شكلها أنبوبي ولونها أصفر فاقع. يهيمن على مركزها بتويج، قد يكون أحمر أو أخضر.
- التوت- لونها أسود، شكلها دائري-بيضاوي، ووزنها حوالي ١٫٤ غرام. قشرتها متوسطة السمك، ولحمها كثيف، كثير العصارة، وعطري.
- ✓ تتمتع التوت بقدرة عالية على التبلور بسبب محتواها من البكتين.
- ✓ تظهر الشجيرات مقاومة للصقيع والجفاف، ولكنها حساسة لنقص الرطوبة خلال فترة نضج التوت.
بفضل محتواها العالي من البكتين، تتمتع هذه الفاكهة بخصائص تبلور ممتازة. المكونات:
- السكريات - 10.2٪؛
- الأحماض – 2.4٪؛
- فيتامين سي – 44.1 ملغ٪؛
- كاروتين – 5.2 ملغ%.
خصائص الكشمش
يُعتبر هذا الصنف سريع النمو ومتأخر النضج. يمتاز بنضج ثماره بشكل منتظم، مما يُسهّل عملية الحصاد بشكل كبير.
مميزات أخرى:
- تتميز فالنتينا بإنتاجية عالية تصل إلى 142 سنتًا لكل هكتار.
- يعتبر المحصول معقمًا ذاتيًا، لذا فإن التلقيح المتبادل مع أنواع أخرى من الكشمش ضروري لإثماره.
- تتمتع الشجيرات بمقاومة الصقيع والجفاف، لذا يمكن زراعتها بنجاح في مختلف الظروف المناخية.
يتميز هذا الصنف بمناعة قوية ضد معظم الأمراض والآفات، لكن مقاومته لحشرة المن الأحمر تصنف على أنها متوسطة.
تطبيق فالنتينا
يُعتبر الكشمش الذهبي صنفًا متعدد الاستخدامات. ثماره صالحة للأكل طازجة، ولتحضير الحلويات، والكومبوت، والمربيات، والعصائر. كما يمكن تجميد الثمار للحفاظ على نكهتها وخصائصها الغذائية.
تُستخدم أوراق هذا النبات التوتي على نطاق واسع في الطب الشعبي لغناها بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. وتُستخدم في تحضير مغليات ومشروبات تُساعد في علاج نزلات البرد وتقوي جهاز المناعة.
زراعة الكشمش
اختر مكانًا مشمسًا ومحميًا من الرياح القوية لزراعة الشتلات. الظل الخفيف مقبول، ولكن للحصول على أقصى إنتاجية، ازرع الشجيرات في أحواض مضاءة جيدًا.
يجب أن تكون التربة خصبة، فضفاضة، ومحايدة أو حمضية قليلاً (درجة الحموضة 5-5.5). المناطق الراكدة غير مناسبة، لأن الإفراط في الري قد يؤثر سلبًا على نظام جذر النبات.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة في حدود 5-5.5 لضمان امتصاص مثالي للعناصر الغذائية.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 1.5-2 متر على الأقل لمنع التكاثف وضمان دوران الهواء الكافي.
إعداد الموقع:
- قبل الزراعة بـ 2-3 أسابيع، يتم حفر التربة إلى عمق 30-40 سم، وإزالة الأعشاب الضارة وجذور النباتات المعمرة.
- لكل متر مربع، أضف من ١٠ إلى ١٥ كجم من السماد العضوي المتعفن، ومن ٢٠٠ إلى ٣٠٠ جم من رماد الخشب، ومن ٣٠ إلى ٤٠ جم من السوبر فوسفات. سيوفر هذا للشتلة العناصر الغذائية اللازمة.
- إذا كانت المنطقة معرضة لمياه راكدة، قم بتوفير نظام تصريف أو زرع النبات في منطقة مرتفعة.
التعليمات خطوة بخطوة:
- احفر حفرة بعرض وعمق 40-50 سم. اترك مسافة لا تقل عن 1.5-2 متر بين الشجيرات لمنعها من التكاثف.
- صب خليط من الدبال والتربة الخصبة في القاع.
- ضع الشتلة في الحفرة بزاوية 45 درجة لتحفيز نمو براعم إضافية. ضع طوق الجذر على بُعد 5-7 سم تحت مستوى التربة.
- قم بتغطية الجذور بالتربة بعناية، واضغط عليها برفق حتى لا تكون هناك فراغات.
- قم بري الشجيرة بسخاء باستخدام 10-15 لترًا من الماء الدافئ.
- قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بطبقة من الخث أو السماد أو نشارة الخشب المتعفن بسمك 5-7 سم للاحتفاظ بالرطوبة.
- اقطع البراعم العلوية، بحيث لا تترك أكثر من ٣-٤ براعم. هذا يُساعد النبات على التجذير بشكل أسرع.
العناية الجيدة بالمحاصيل هي مفتاح حصادٍ جيدٍ في المستقبل. اتبع الممارسات الزراعية القياسية:
- الري. يحتاج الكشمش إلى ري منتظم، خاصةً خلال فترة الإزهار وتكوين الثمار والنضج. يُروى مرة كل 7-10 أيام، حسب حالة الطقس. خلال فترات الجفاف، قلل الفترة إلى كل 5-7 أيام. ضع 20-30 لترًا من الماء لكل شجيرة. اسقِ النباتات في الأخاديد أو الثقوب، مع تجنب سقوط قطرات الماء على الأوراق.
- طبقة علوية. لنمو قوي وإنتاجية عالية، سمّد الشتلات 3-4 مرات في الموسم. قبل تفتح البراعم، استخدم سمادًا نيتروجينيًا (15-20 غرامًا من اليوريا أو نترات الأمونيوم). قبل الإزهار، استخدم مواد عضوية (مثل منقوع الخطمي، فضلات الطيور) أو محاليل معقدة (مثل نيتروأموفوسكا).
خلال فترة نضج التوت، تُعدّ أسمدة البوتاسيوم (٣٠-٤٠ غرامًا من كبريتات البوتاسيوم) والفوسفور (٥٠ غرامًا من السوبر فوسفات) فعّالة. في الخريف، بعد الحصاد، يُسمّد برماد الخشب (٢٠٠-٣٠٠ غرام) أو سماد مُركّب لمحاصيل التوت. - التشذيب. تساعد هذه الطريقة على تشكيل الشجيرة، وإزالة الفروع القديمة والمريضة، وتحفيز نمو جديد. في الربيع، وقبل تفتح البراعم، يُقصّ البراعم الجافة والتالفة والضعيفة. في الصيف، بعد الحصاد، يُقصّ الفروع التي تعيق دوران الهواء إذا لزم الأمر. في الخريف، يُزال البراعم القديمة (التي يزيد عمرها عن 5 سنوات)، مع ترك 8-12 فرعًا رئيسيًا بأعمار مختلفة.
- العناية بالتربة. أزل الأعشاب الضارة بانتظام، لأنها تتنافس مع النبات على العناصر الغذائية. بعد كل ري، خفّف التربة بعمق 5-7 سم لتحسين وصول الأكسجين إلى الجذور. اعمل برفق بالقرب من عنق الجذر لتجنب إتلاف الجذور.
- × تجنب وصول الماء إلى الأوراق أثناء الري لمنع تطور الأمراض الفطرية.
- × لا تسمح للتربة بالجفاف أثناء فترة نضج التوت، فهذا أمر بالغ الأهمية للحصول على المحصول.
ضع نشارة حول جذع الشجرة باستخدام مواد عضوية (الخث، السماد العضوي، الدبال، القش) بعمق 5-7 سم. تحافظ النشارة على الرطوبة، وتمنع نمو الأعشاب الضارة، وتُحسّن بنية التربة. ضعها في الربيع بعد ارتفاع درجة حرارة التربة، وجددها طوال الموسم.
طرق التكاثر
يمكنك زيادة عدد الشتلات في منزلك بنفسك. هناك عدة طرق فعّالة تناسب البستانيين ذوي الخبرة المختلفة. لكل طريقة خصائصها الخاصة، لكنها جميعها تضمن تجذيرًا ناجحًا ونموًا ناجحًا للنباتات الجديدة.
طرق التكاثر الشائعة:
- عن طريق الطبقات. في الربيع، اثنِ الفرع السليم نحو الأرض، وثبته في أخدود ضحل، وغطِّه بتربة خصبة. رطب وسمّد موقع التجذير بانتظام طوال الموسم. في الخريف أو الربيع الذي يليه، افصل الفرع المتجذر عن النبتة الأم وانقله إلى مكانه الدائم.
- قصاصات. في الخريف أو أوائل الربيع، اقطع براعم بطول 15-20 سم مع عدة براعم. ضع القطع في تربة خصبة بزاوية، مع ترك البرعم العلوي فوق السطح. لضمان تجذير ناجح، احرص على الري والتغطية بانتظام.
في غضون عام، سوف تتجذر النباتات، وبعد ذلك يمكنك زرعها في الموقع. - عن طريق تقسيم الشجيرة. تُستخدم هذه الطريقة لتجديد النبات. احفره وقسمه إلى عدة أجزاء، لكل جزء جذور وبراعم. ازرع الأجزاء فورًا في الحفر المُجهزة.
الإيجابيات والسلبيات
يختار البستانيون كشمش فالنتينا لفوائده العديدة. من المهم البحث عنها قبل زراعته.
لا يحمل النبات الكثير من السلبيات. يلاحظ البستانيون عمومًا حساسيته للإجهاد المائي أثناء نضج التوت، واحتمال انخفاض إنتاجه عند زراعته في الظل، وحاجته إلى التقليم المنتظم لتشكيل الشجيرة.
المراجعات
كشمش فالنتينا صنف شائع يجمع بين سهولة العناية ووفرة الغلة. يجذب هذا الصنف البستانيين بفضل نضج ثماره المنتظم، ومقاومته للظروف القاسية، وتعدد استخداماته. ستساعدك العناية المنتظمة، بما في ذلك الري والتسميد والتسريح، على تحقيق غلة جيدة.