إيجابيات وسلبيات الكشمش، تاتيانا، وقواعد زراعته في الحديقة

كشمش تاتيانا صنف شائع ومطلوب، يشتهر به البستانيون لسهولة زراعته، وإنتاجيته العالية، ومقاومته للأمراض والظروف الجوية القاسية. يجمع هذا الصنف بين العديد من الخصائص الفريدة، ولكنه يتطلب عناية دقيقة لتحقيق حصاد وفير.

أصل الصنف

تم تطويره من قبل العالمين S. D. Elsakova و T. V. Romanova من المركز الفيدرالي للأبحاث التابع لمعهد N. I. Vavilov لعموم روسيا للموارد الوراثية النباتية، وحصل على الموافقة الرسمية للاستخدام في عام 2007.

الوصف النباتي

يُعد كشمش تاتيانا خيارًا ممتازًا لعشاق التوت، فهو يتميز بنكهة رقيقة ومنعشة. بفضل خصوبته العالية، يشتهر هذا الصنف بغلاله الممتازة وإنتاجيته المستقرة.

المميزات:

• شجيرة. يتميز النبات ببنية كثيفة وبراعم زغبية خفيفة. يصل ارتفاع هذه الشجيرة القوية إلى 150-200 سم. أغصانها سميكة ومستقيمة ولونها بيج. أوراقها كبيرة، خضراء، ثلاثية الفصوص، مسننة بدقة، غير لامعة، وجلدية. أزهارها وردية باهتة، قطرها حوالي سم واحد.
• التوت. الثمار مستديرة ومتجانسة الشكل، ولونها أحمر غامق، ويتراوح وزنها بين 0.5 و0.8 غرام. قشرتها السميكة تضمن لها مقاومة عالية للنقل والتخزين طويل الأمد.

مميزة

تؤكد مراجعات هذا المحصول على مقاومته العالية للأمطار الطويلة والرياح القوية. هذه الظروف المناخية المعاكسة لا تؤثر على عملية عقد الثمار، مما يسمح لهذا الصنف بإنتاج محاصيل متواصلة ووفير حتى في السنوات الصعبة.

المميزات الرئيسية:

• مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع. لا تصلح تاتيانا للزراعة في المناطق الجنوبية القاحلة، لكنها تُقدَّر بشدة لتحملها الممتاز للبرد في المناخات القاسية. فهي تتحمل درجات حرارة تصل إلى -٥٠ درجة مئوية.
• إنتاجية. يُختار هذا الصنف غالبًا لارتفاع إنتاجيته: ففي المتوسط، تُنتج كل شجيرة حوالي 5 كجم من الثمار (16.5 طنًا للهكتار). حتى الثمار الناضجة تمامًا نادرًا ما تتساقط.
• وقت الإزهار ونضج التوت والإثمار. هذا صنفٌ من منتصف الموسم. في المناخ الشمالي القاسي، يُثمر متأخرًا بعض الشيء. يبدأ إزهاره الكامل بين ١٠ و٣١ مايو، وقد يستمر في أواخر الربيع حتى أوائل يونيو.
  يتم تشكيل المبايض خلال 14 يومًا بعد الإزهار، ويتم حصاد التوت من نهاية يوليو إلى بداية سبتمبر.
• صفات الطعم. يتميز التوت بنكهة حلوة وحامضة رقيقة، لكنه يفتقر إلى رائحة مميزة. يحتوي على 6.42% سكر، و3.01% حمض، و66.6 ملغ% فيتامين سي. اللب كثير العصارة، ودرجة التذوق 4.5 نقطة.
• إمكانية النقل ومدة الصلاحية. يتحمل ثماره النقل لمسافات طويلة دون فقدان جودته، كما يحتفظ بنضارته لفترات طويلة في ظل ظروف تخزين مناسبة. وهذا ما يجعله شائعًا للزراعة الصناعية والبيع التجاري على حد سواء.
• هل تحتاج الشجيرة إلى الملقحات؟ تاتيانا صنفٌ ذاتي التلقيح، لذا لا يحتاج إلى مُلقحاتٍ لعقد ثماره. مع ذلك، فإن زراعة أصنافٍ أخرى من الكشمش قريبةً منه قد يزيد من عقد الثمار ويساهم في زيادة المحصول.

نطاق الاستخدام

يُؤكل التوت طازجًا ويُستخدم في صنع المربيات والمربى والحلويات. المكونات:

• الفيتامينات أ، ب1، ب2، ج، ب ب؛
• كاروتين؛
• الصوديوم؛
• البوتاسيوم؛
• الكالسيوم؛
• المغنيسيوم؛
• الفوسفور؛
• حديد.

تعتبر الفواكه مناسبة للتجميد، مما يسمح لك بالاستمتاع بها خلال فصل الشتاء.

ميزات الهبوط

يجب زراعة الشجيرات بشكل صحيح في مواقعها الدائمة. اتباع جميع التوصيات سيزيد من مقاومة النبات للأمراض والآفات. يُعد اختيار شتلات عالية الجودة ومكان زراعة مناسب خطوة مهمة.

الشروط والأحكام واختيار الموقع المناسب

في المناطق الشمالية من البلاد، قم بالزراعة في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر للسماح للشتلات بالتجذر قبل وصول الصقيع. في المناطق الوسطى والجنوبية، ابدأ الزراعة في أواخر سبتمبر، حيث يصل الصقيع في هذه المناطق في وقت لاحق.

الفروق الدقيقة الهامة:

• قبل زراعة الشجيرات، هيئ ظروفًا مناسبة لتجذيرها ونموها الناجح. درجة حرارة التربة المثالية هي ١٢ درجة مئوية. إذا انخفضت، فقد لا تتجذر الجذور. يجب أن تتراوح درجة الحرارة المحيطة بين ١٥ و١٨ درجة مئوية.
• ضع في اعتبارك الرطوبة ومستويات الإضاءة. تُفضّل مواقع الزراعة في مناطق مستوية وجيدة التصريف. يجب ألا تكون المياه الجوفية قريبة جدًا من سطح التربة أو عميقة جدًا - لا يزيد عمقها عن مترين.
• يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات والهياكل الواقية أو أشجار الفاكهة ٢-٢.٥ متر. تنمو النباتات جيدًا في المناطق المشمسة، لكنها تحتاج إلى حماية من أشعة الشمس المباشرة. ازرعها بالقرب من أشجار الفاكهة أو الهياكل الواقية.

اختيار وتحضير الشتلات

تجنب شراء النباتات ذات الأغطية البيضاء أو البقع الحمراء أو الأرجوانية، فقد تشير إلى وجود مرض. من المرجح أن تموت هذه الشتلات خلال 3-4 أشهر. يجب ألا يتجاوز طول نظام الجذر 30 سم، مما يسمح للجذور بالتكيف بشكل أفضل بعد الزراعة.

تُفضّل الشجيرات التي يتراوح عمرها بين سنة وسنتين. تتمتع الشجيرات الصغيرة بحصانة قوية وتتجذّر بشكل أفضل في مكان جديد.

قبل الزراعة، قم بمعالجة الشتلات وإعدادها للنمو الناجح:

1. اغمر النبات في محلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم. اتركه لمدة ساعتين. هذا يساعد على قتل جميع البكتيريا والكائنات الدقيقة الضارة على سطح الجذر.
2. قم بقص الجذور الطويلة، بحيث يكون طولها 30 سم.
3. خفّف 300 مل من كورنفين في 10 لترات من الماء. ضع جذور النباتات في المحلول الناتج لمدة 3-5 ساعات. بعد النقع، جفّف الشتلات جيدًا.

بمجرد الانتهاء من جميع مراحل التحضير، يمكنك البدء في الزراعة في مكان دائم.

خوارزمية الهبوط

قبل الزراعة بيومين، سمّد المنطقة بالدبال بمعدل 30 كجم لكل متر مربع. بعد يومين، احفر التربة واسقها بكمية قليلة من الماء لتحسين الامتصاص - 20 لترًا لكل متر مربع. أضف 300 مل من نيتروفوسكا مخففًا في 10 لترات من الماء. وزّع المحلول بالتساوي على محيط المنطقة.

يُنتج الكشمش الأحمر أفضل إنتاجية في التربة السوداء والطينية. إذا كانت تربة منطقتك رملية، أضف 50 كجم من الخث لكل متر مربع. يجب ألا يتجاوز الرقم الهيدروجيني للتربة 6.

خوارزمية خطوة بخطوة:

1. احفر ثقوبًا بقياس 50 × 70 سم. سمّد بمحلول نيتروفوسكا (100 غرام لكل 10 لترات من الماء).
2. ضع الشتلة بشكل مستقيم في وسط الحفرة المُجهزة. عدّل الجذور بعناية لتجنب التواءاتها. هذا يُحسّن من معدل بقاء النبات.
3. غطِّ التربة بطبقة من التربة، ووزِّعها بالتساوي. ثبِّت التربة جيدًا للتخلص من أي جيوب هوائية وضمان اتصال جيد بين الجذور.

قم بري الشتلة بـ 10 لترات من الماء حتى تمتص التربة الرطوبة جيدًا وتتكيف الجذور مع المكان الجديد.

الرعاية

بعد زراعة شجيرات التوت، يُنصح بتعلم كيفية العناية بالكشمش الأحمر. اتباع الممارسات الزراعية الأساسية يضمن نموًا قويًا للنبات وثمارًا وفيرة.

الطبقة العلوية

يلعب استخدام الأسمدة دورًا أساسيًا في النمو النشط للمحاصيل. خلال موسم النمو، تستهلك النباتات العناصر الغذائية من التربة بسرعة، لذا من المهم تجديد مخزونها بانتظام بالأسمدة المعدنية والعضوية.

تشمل المراحل الرئيسية للإخصاب ما يلي:

• التغذية في الربيع. بعد ذوبان الثلج، يُضاف خليط من السماد العضوي وكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات إلى التربة. تُعدّ المركبات المحتوية على النيتروجين مناسبة للتسميد الربيعي.
• التسميد قبل وبعد التزهير. قبل الإزهار، استخدم اليوريا (١٥ غ لكل متر مربع) أو نترات الأمونيوم (٢٥ غ لكل متر مربع). بعد الإزهار، سمّد النباتات بسائل الخطمي أو محلول فضلات الطيور.
• التغذية في الخريف. أضف 100-120 جرام من السوبر فوسفات و35-40 جرام من كلوريد البوتاسيوم تحت كل شجيرة.

الري

الكشمش الأحمر من المحاصيل التي تحتاج إلى كميات معتدلة من الماء. وتزداد حاجته إلى الرطوبة خلال فصل الصيف الحار، وخاصةً بعد الإزهار، عندما تبدأ ثماره بالنضج.

اسقِ الشجرة في الصباح الباكر أو مساءً بعد غروب الشمس للسماح للماء بالتغلغل والوصول إلى الجذور. غطِّ المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بالغطاء العضوي للحفاظ على رطوبتها.

لا يساعد النشارة في الحفاظ على مستويات الرطوبة المثالية فحسب، بل يقلل أيضًا من الحاجة إلى تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

التشذيب

تتشكل براعم ثمار تاتيانا عند قواعد البراعم الصغيرة، ونموات قصيرة على الأغصان الكبيرة. هذا يضمن توزيع المحصول بالتساوي بين البراعم الصغيرة والقديمة. على عكس الكشمش الأسود، لا يتطلب الصنف الأحمر تقليمًا كافيًا.

اتبع هذه التوصيات:

• يُفضّل ترك ١٥-٢٠ غصنًا بأعمار متفاوتة على كل شجيرة. ولتحقيق ذلك، يُفضّل ترك ٢-٤ غصون صغيرة متباعدة بالتساوي حول محيط الشجرة كل عام بعد الزراعة. أزل أي غصون جانبية متبقية.
• عند تشكيل التاج، يُقصّ الفروع التالفة والجافة وغير المثمرة. يُمكن تمييز الفروع القديمة بسهولة من خلال لحاءها الداكن.

قم بالتقليم الرئيسي في أواخر الخريف أو أوائل الربيع. في الصيف، اقتصر على قرص أطراف البراعم الصغيرة.

تشكيل الشجيرات على التعريشة

استخدام تعريشة في حديقتك يزيد من إنتاجية النباتات، ويزيد حجم الثمار، ويعزز نضجها بشكل منتظم، ويسهل مكافحة الآفات. اختر مواقع مشمسة للتركيب، وتجنب المناطق الظليلة، مثل تلك الواقعة على طول حدود الملكية.

اصنع تعريشة من مواد مختلفة، بتركيب ثلاثة صفوف من الأسلاك على ارتفاعات 50 و100 و150 سم. ازرع الشجيرات تحت التعريشة، على عمق 10 سم أكثر من الزراعة التقليدية.

في السنة الثانية، اختر أقوى الفروع واربطها بالسلك. مع نمو النبات، قلّم الفروع الرئيسية بانتظام لمنع النمو المفرط. أزل الفروع القديمة تدريجيًا، واستبدلها ببراعم جديدة وقوية.

تشكيل الكشمش القياسي

عند زراعة الأصناف القياسية، من المهم مراعاة بعض الفروق الدقيقة المهمة. اتبع هذه القواعد:

• ضع الشجيرات على مسافة 30 سم تقريبًا من بعضها البعض.
• بالنسبة للشتلات، استخدم العقل مع برعم واحد في الأعلى.
• يمكن للشجيرات القياسية أن تنمو في مكان واحد وتؤتي ثمارها لمدة تزيد عن 15 عامًا.

يتضمن التشكيل إزالة البراعم الجانبية الزائدة بانتظام وضغط الأطراف. بدون البراعم القاعدية، قد ينخفض ​​المحصول بشكل كبير.

الاستعداد لفصل الشتاء

يتميز صنف الكشمش الأحمر "تاتيانا" بقدرته العالية على تحمل الشتاء ولا يحتاج إلى غطاء إضافي. لحماية الشجيرات خلال الشتاء، اتبع الخطوات التالية:

• التغطية. ضع طبقة من النشارة (أوراق الشجر المتساقطة، أو السماد العضوي، أو الخث) بعمق يصل إلى 30 سم حول قاعدة الشجيرة. سيساعد ذلك على الاحتفاظ بالحرارة في منطقة الجذور ومنع تجمد التربة.
• التغذية في الخريف. بعد سقوط الأوراق، بلل النباتات بمحلول سوبر فوسفات (30-40 غ لكل 10 لترات من الماء). هذا سيقوي نظام الجذور ويوفر العناصر الغذائية اللازمة قبل الشتاء.
• حماية من الثلوج. خلال فصل الشتاء، لا تُزِل الثلج المتراكم حول شجيراتك. يحمي الثلج النبات طبيعيًا من الصقيع الشديد، مُشكِّلاً طبقة عازلة.

ستساعد هذه الإجراءات في الحفاظ على صحة الكشمش وضمان إنتاج ثمار وفيرة في الموسم المقبل.

طرق التكاثر

هناك عدة طرق لزيادة عدد الشتلات في حديقتك. اختر طريقة التكاثر الأنسب لاحتياجاتك:

• تقسيم الشجيرة. في الخريف، احفر نبتة ناضجة ذات نظام جذر متطور. أزل البراعم القديمة، وقلّم البراعم الصغيرة حتى يصل طولها إلى 25 سم. قسّم النبتة إلى ثلاثة أقسام باستخدام أداة حادة، مثل فأس.
  تأكد من أن كل قسم لا يزال يحتوي على براعم، فبدونها لن تُثمر الشجيرة. ازرع الأقسام الناتجة في حفر بعمق ٥٠ سم، واملأها بالتربة، واسق كل قسم بعشرة لترات من الماء.
• قصاصات. اقطع براعم عمرها عام واحد بطول 15-25 سم من نبتة ناضجة. اجعل القطع العلوي على بُعد 2 سم فوق البرعم، والقطع السفلي أسفله مباشرة. ازرع القصاصات في التربة بزاوية، مع تعميقها بمقدار 10-15 سم بحيث تبقى 3-4 براعم فوق سطح الأرض.
  اسقِ موقع الزراعة وغطِّه بطبقة من النشارة. بعد بضعة أشهر، ستنمو جذور العقل، ويمكن زراعتها في مكانها الدائم.

إذا لزم الأمر، تعلّم تقنيات التثبيت الصحيحة لضمان شجيرات صحية وثمار وفيرة. لكل طريقة خصائصها الخاصة، لكنها تضمن النجاح.

الأمراض والآفات

على الرغم من مقاومة صنف الكشمش تاتيانا العالية للأمراض، إلا أنه قد يكون عرضة للأمراض التالية: البياض الدقيقي، والبقع البيضاء، والأنثراكنوز.

الإجراءات الوقائية:

• التفتيش الدوري للشجيرات للكشف المبكر عن علامات الضرر.
• الالتزام بالممارسات الزراعية، بما في ذلك الزراعة والرعاية المناسبة.
• معالجة النباتات بالماء المغلي في الربيع لتدمير اليرقات والمسببات للأمراض.

الأمراض والآفات وعلاجها:

• العفن البودري. يظهر على شكل طبقة بيضاء على الأوراق والبراعم. لمكافحته، يُرش النبات بالتوباز (٢٠ غرامًا لكل ٥ لترات من الماء). كما يُفيد رشه برماد الخشب (٢٠٠ غرام).
• بقعة بيضاء. يتميز بظهور بقع بنية على الأوراق، تخفّ في الصيف وتكتسب حوافًا بلون عنابي. يُعالَج بمزيج بوردو (١٠ غرام لكل ١٠ لترات من الماء).
• أنثراكنوز. تشمل الأعراض بقعًا بنية صغيرة (1 مم) تكبر وتغمق مع مرور الوقت. لعلاج هذه الحالة، استخدم محلولًا مشبعًا من برمنجنات البوتاسيوم.
• المن. للقضاء على الحشرات، استخدم المنتجات التي تحتوي على النحاس: أوكسيكوم (50 غرام لكل 5 لتر من الماء) أو كينميكس (100 غرام لكل 10 لتر من الماء).
• عثة الكلى. محلول الجير (100 جرام لكل 10 لتر من الماء) فعال.
• يراعة. سيساعد دواء Lepidocide (20 جرامًا لكل 4 لترات من الماء) في مكافحة الآفة.

يتم العلاج ضد الأمراض والآفات مرتين شهريًا، مع مراعاة قواعد السلامة.

الحصاد والتخزين

احصد الكشمش الأحمر تدريجيًا، لأن نضج الثمار غير متساوٍ. خزّن الثمار في حاويات صغيرة، لا يزيد وزنها عن كيلوغرام واحد. قد يؤدي التحميل الزائد إلى تلفها، وتسرب العصير، وفقدان قابليتها للتسويق أثناء النقل.

ظروف التخزين:

• درجة حرارة: من +7°С إلى +15°С.
• مكان التخزين: غرفة باردة محمية من أشعة الشمس.
• مدة الصلاحية: طازج – ما يصل إلى 3 أشهر، في الفريزر – 6-8 أشهر، معلب – 2-3 سنوات.

إن اتباع هذه التوصيات سيساعد في الحفاظ على جودة ومظهر التوت.

الإيجابيات والسلبيات

قبل زراعة كشمش تاتيانا في حديقتك، ادرس خصائصه بعناية لتجنب أي مشاكل محتملة في المستقبل. يتميز هذا الصنف بالعديد من المزايا:

ومن بين العيوب، يلاحظ بعض البستانيين الحجم الصغير نسبيًا للثمار والعائد المحدود في المناطق الشمالية.

المراجعات

يُعد كشمش تاتيانا خيارًا موثوقًا لمن يُقدّرون الجودة وسهولة العناية والحصاد الموثوق. فهو سهل العناية، ومقاوم للأمراض، ونكهته الممتازة تجعله من أفضل الخيارات للحدائق المنزلية والزراعة التجارية. مع زراعته والعناية به جيدًا، سيُثمر حصادًا وفيرًا من التوت اللذيذ والعصير.

الأسئلة الشائعة