طرق إكثار وزراعة صنف الكشمش التيموري

تيمورلان صنف كشمش حديث نسبيًا، طُوّر في روسيا. يتميز بثماره الكبيرة والرقيقة والحلوة، بالإضافة إلى إنتاجية ممتازة. يتميز ثماره بمقاومته للنقل ومظهره الجذاب، مما يجعله مثاليًا للزراعة الشخصية والتجارية.

تاريخ إنشاء الصنف

تامرلان هو صنف من الكشمش الأسود، طوره المربّيان ت. س. زفياجينا وت. ف. جيديخينا في المركز العلمي الفيدرالي إي. في. ميتشورين. واستُخدم صنفا اللؤلؤة السوداء وأوجيبين كأساس للصنف الجديد.

في عام 2001، تم تقديم طلب التسجيل، وبعد اجتياز جميع الاختبارات اللازمة، تم تسجيله رسميًا في سجل إنجازات التربية في روسيا في عام 2004.

وصف صنف الكشمش الأسود تيمورلنك

لقد استحوذت شجيرة تيمورلنك على قلوب البستانيين بفضل غلتها الباهرة. فمع حلول موسم الحصاد، تُنتج الشجيرة عناقيد كبيرة من الكشمش اللذيذ ذي القابلية التسويقية الممتازة.

شجيرة

شجيرة تيمورلنك نموذجية للشجيرات المعمرة. في عمر السادسة، يصل ارتفاعها الأقصى إلى 115-130 سم. عرضها لا يتجاوز 100-130 سم.

مع التقدم في السن، تصبح البراعم أقل كثافة وخشبية، لكنها ليست زغبية ولها لون رمادي مع مسحة صفراء، وتكتسب القمم لونًا بنيًا مصفرًا.

خصائص الصنف الأخرى:

• خلال السنة الأولى من عمر الشجيرة، لا تُكوّن براعم جانبية، ويبدأ التفرّع في السنة الثانية. وبحلول السنة الثالثة أو الرابعة، تتطور الشجيرة إلى فرع معمر قويّ ذي تفرعات واسعة، ينمو بنشاط ويُثمر.
• البراعم الموجودة على الشجيرة متوسطة الحجم، مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل، تقع على جذع قصير وتنحرف قليلاً عن البرعم.
• ندبة الورقة مستديرة إسفينية الشكل. أوراقها كثيفة، مما يُشكّل غطاءً مُتماسكًا. أوراقها كبيرة، خماسية الشكل، ولونها أخضر غامق. في الأغصان القديمة، تكون أكثر تشبعًا في اللون، على عكس الأوراق الصغيرة الموجودة في الأعلى.
• تشبه شكل القلب، ولها سطح خشن وجلدي مع انخفاض على طول الوريد المركزي. الجزء المركزي من الورقة مدبب وأعرض بكثير من الأجزاء الجانبية المتباعدة، مع وجود نتوءات جانبية إضافية أحيانًا.
• الأعناق سميكة، خضراء اللون، متوسطة الطول، مائلة قليلاً إلى الأسفل بالنسبة للساق.
• البراعم صغيرة، جرسية الشكل. حواف الكأس الأنبوبية وردية اللون، والبتلات صفراء. تحتوي الزهرة على خمس أسدية. البتلات منحنية قليلاً. عناقيد الأزهار متعددة الأزهار، يصل طولها إلى 5-7 سم، وهي أسطوانية أو مستقيمة الشكل.
• ساق الزهرة سميك، والعنق غائب. تعتمد مدة الإزهار على الظروف الجوية، ففي درجات حرارة متوسطة مناسبة، يستمر الإزهار لمدة ١٠-١٥ يومًا تقريبًا.

عند زراعة الكشمش من الشتلات، لا يحتوي نظام الجذر على جذر مهيمن، ولكنه يحتوي على نظام متطور من براعم الجذر الليفية.

التوت

ثمار كشمش تيمورلنك كبيرة الحجم، ذات قشرة ناعمة وصلبة سوداء داكنة. يتراوح وزن هذه الثمار المستديرة بين 1.3 و2.4 غرام. يحتوي مركز الثمرة الصلبة على بذور بيضاوية الشكل.

خصائص الصنف

يتميز صنف كشمش تيمورلنك بإنتاجيته وسرعة نضجه. ثماره كبيرة ولذيذة، ومناسبة للزراعة المنزلية والإنتاج التجاري.

الطعم والفوائد

يتميز ثمار تيمورلنك بحلاوة لذيذة مع قليل من الحموضة. وقد حصل هذا الصنف على تقييم عالٍ بلغ 4.6 من 5 نقاط في التذوق. يُضفي لب هذه الثمار عصارةً ونكهةً مميزة، بينما تصل نسبة المادة الجافة فيها إلى 17.2% فقط.

تحتوي ثمار الكشمش التيموري على مجموعة واسعة من المواد الاستخراجية الجافة، بما في ذلك السكريات، والمركبات المحتوية على النيتروجين، والعفص، والأحماض العضوية والفوسفورية، والبكتينات، والجليكوسيدات، والمضادات الحيوية، ومكونات أخرى.

نطاق الاستخدام

الكشمش متعدد الاستخدامات، فثماره لذيذة عند قطفها طازجة، ويُستخدم كمكون في الكومبوت والعصائر والمربى والهلام والمخبوزات. ويمكن تجميده للتخزين طويل الأمد، لمدة تصل إلى 8-12 شهرًا. هذا يحافظ على معظم عناصره الغذائية، بما في ذلك فيتامين سي.

تحتوي أوراق الكشمش الأسود على زيوت عطرية، مما يجعلها مكونًا قيّمًا في مربى الخضراوات وكمنكّه. كما تُستخدم في تحضير شاي طبي.

وقت النضج

تيمورلنك صنفٌ مبكر النضج، ويمكن حصاد ثماره الناضجة في 15 يوليو/تموز. يحدث النضج بالتتابع، بدءًا من الأجزاء السفلية من العنقود، ويستمر لمدة 6-10 أيام.

إنتاجية

إنتاجية تامرلان عالية، حيث تصل إلى حوالي 4 كجم لكل شجيرة ناضجة. في البيئات التجارية، يمكن حصاد ما يصل إلى 12.9-13 طنًا للهكتار. للحصول على أفضل محصول، يُنصح بالري المنتظم والتسميد وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

مقاومة الظروف المناخية المعاكسة

يشير الوصف الرسمي للصنف إلى مقاومته الممتازة لدرجات الحرارة الشتوية المنخفضة. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذه المقاومة لا تتحقق إلا في مناطق زراعة المحصول الرئيسية وفي ظل ظروف مناخية أكثر ملاءمة.

يتميز هذا الصنف بتحمل متوسط ​​لدرجات الحرارة العالية والجفاف، لذا يجب الاهتمام بالري بشكل خاص.

مناخ مناسب

ينمو كشمش تيمورلنك بنجاح في منطقة الأرض السوداء الوسطى ومنطقة نهر الفولغا السفلي. ينبغي اتخاذ تدابير خاصة في مناطق أخرى:

• في الجنوب- خلال حرارة الصيف، اسقِ النباتات بالماء وقم بتظليلها بشكل متكرر؛
• في الحزام الأوسط والمناطق الشمالية الأخرى - تغطية الشتاء والتحضير بشكل صحيح لموسم البرد.

كيفية الزراعة؟

لا تتطلب زراعة صنف الكشمش الأسود تيمورلنك أي أساليب خاصة مقارنةً بالأصناف الأخرى. يكمن السر في البدء بشراء شتلات سليمة وقوية واتباع طريقة الزراعة الصحيحة.

التوقيت الأمثل

أفضل وقت للزراعة هو في الخريف، من 20 سبتمبر إلى 15 أكتوبر. يمكن إجراء الزراعة طوال موسم النمو، ولكن لوحظ أفضل معدل للبقاء بين النباتات المزروعة بين 20 و31 أغسطس.

متطلبات الموقع

لضمان نجاح شتلات الكشمش الصغيرة في ترسيخ جذورها في حديقتك، ومن ثمّ تمتعك بحصاد وفير، من المهم اختيار الموقع المناسب. معايير الموقع:

• إضاءة كافية – تفضل شجيرات الكشمش النمو في المناطق المشمسة أو في الظل الخفيف، ولكن إذا كان المكان مظلمًا للغاية، فسوف ينخفض ​​المحصول؛
• تربة خصبة وفضفاضة ذات حموضة ضعيفة أو محايدة - مثل هذه التربة تزود النباتات بالعناصر الغذائية، وتعزز تهوية الجذور واختراق الحرارة الشمسية والأكسجين؛
• يبلغ عمق المياه الجوفية 75-100 سم على الأقل من السطح - تحب الكشمش التربة الرطبة، ولكن عندما تتراكم، تبدأ الجذور بالتعفن؛
• الحماية من الرياح الباردة – تعمل التيارات الهوائية والرياح على تقليل مناعة الشجيرات، مما يؤدي إلى انخفاض الإثمار ويزيد أيضًا من خطر الإصابة بالأمراض والآفات.

يُشترى شتلات الكشمش التيموري حصريًا من المشاتل المتخصصة. يجب أن تتمتع الشجيرات الصغيرة بجذور متطورة، مع جذرين أو ثلاثة جذور رئيسية، وفرع أو اثنين، ومظهر صحي. الشتلات التي يبلغ عمرها عامين، ويبلغ ارتفاعها حوالي 35-45 سم، مثالية للزراعة.

تحضير

يتطلب نجاح زراعة الشتلات تحضيرًا دقيقًا للموقع. ومن المهم اتباع الخطوات التالية:

1. قبل ثلاثة أسابيع على الأقل من العمل المخطط له، قم بحفر التربة جيدًا، وإزالة جميع بقايا النباتات وجذورها.
2. احفر حفرًا للزراعة بعمق حوالي 45-55 سم وبقطر يتناسب مع العمق، وضعها على مسافة لا تقل عن 150 سم بين كل حفرة.
3. أضف ٨-١٠ كجم من السماد العضوي، و١٨٠-٢٥٠ جم من السوبر فوسفات، و٤٠-٥٠ جم من رماد الخشب إلى كل حفرة، ثم غطّها بطبقة رقيقة من تربة الحديقة بسمك ١٠ سم. تعتمد كمية السماد بشكل مباشر على مستوى خصوبة التربة.

الزراعة خطوة بخطوة

تعليمات زراعة الكشمش التيموري:

1. قم بملء الجزء السفلي من الحفرة بـ 5-6 لترات من الماء الذي قمت بتسخينه مسبقًا.
2. قم بوضع جذور النبات بعناية في الأسفل بزاوية 45 درجة، مع وضع طوق الجذر على عمق 4-6 سم من الطبقة العليا من التربة.
3. قم بتوزيع الجذور بعناية على كامل سطح كومة التربة المكونة من وسط مغذي لمنعها من الالتواء.
4. املأ الحفرة حول الشتلات بالتربة السائبة، واضغط عليها برفق بيديك.
5. قم بري كل شجيرة الكشمش الصغيرة بـ 10-12 لترًا من الماء الدافئ.
6. بعد امتصاص الماء بشكل كامل، قم بتغطية المنطقة المحيطة بالنبات بالخث أو نشارة الخشب الجافة.

تعليمات العناية

للحصول على حصاد وفير من التوت الحلو والصحي كل عام، يجب عليك اتباع عدة شروط مهمة:

• طوال فصل الصيف، من المهم ريّ التربة المحيطة بالشجيرات بانتظام، مع الحرص على بقائها رطبةً بشكلٍ معتدل. تحتاج كل شجيرة إلى حوالي 25 لترًا من الماء، ويُنصح بالري مرةً واحدةً على الأقل كل خمسة أيام.
• في شهر مارس، قبل ظهور البراعم، يتم إضافة 80-90 جم من نترات الأمونيوم و50-60 جم ​​من اليوريا تحت كل شجيرة، وبعد ذلك من الضروري تخفيف التربة حول شجيرات الكشمش.
• ينبغي إزالة الأعشاب الضارة بمجرد ظهورها، ويجب تخفيف التربة حول الشجيرات إلى عمق 5 سم - هذه العملية تكون أكثر فعالية إذا تم تنفيذها بعد الري.
• طبقة واقية من الخث أو القش ستحافظ على رطوبة التربة ورخاوتها لفترة أطول. لذا، لا تتجاهل التغطية.
• في شهر يونيو، قم بالتسميد بـ 10-14 كجم من السماد، مما سيحفز تكوين العديد من المبايض.
• عندما يحين وقت نضج التوت، يتم رش الشجيرات بمحلول يتكون من 10 لترات من الماء، و5 غرام من كبريتات البوتاسيوم، و45 غرام من كبريتات الحديد و2-3 غرام من حمض البوريك، مما يضمن نضج الثمار بشكل صحيح وفي الوقت المناسب.
• مع نهاية شهر سبتمبر، يتم تغذية الكشمش بمخاليط معدنية، وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة، مما يساعد على تقوية النبات وانتقاله الناجح إلى فترة الشتاء.

تقليم وتشكيل الشجيرة

للحفاظ على المظهر الجمالي لشجيرات الكشمش الأسود وصحتها، يُعدّ التقليم المنتظم أمرًا ضروريًا. فهذه العملية لا تُساعد فقط على منح الشجيرة شكلًا صحيًا، بل تضمن أيضًا نضجًا منتظمًا للثمار، وتُعدّ وسيلةً للوقاية من الأمراض والآفات.

تتضمن تقنيات التقليم القواعد التالية:

• في بداية الربيع يتم إزالة الفروع الجافة والتالفة؛
• يتم استخدام أداة حادة للعمل، ويوصى بمعالجة المناطق المقطوعة على الفروع الأكثر سمكًا بمادة قار الحديقة؛
• في الصيف، يتم تقصير الفروع المتبقية بعد التقليم الصحي الربيعي بمقدار 5 براعم؛
• في نهاية شهر سبتمبر، يتم إجراء التقليم التكويني، حيث يتم إزالة السيقان غير المتطورة التي تنمو داخل الأدغال؛
• في الخريف، يوصى بالتقليم التجديدي، حيث يتم ترك براعم عمرها 3 سنوات على الأدغال، والتي سيتشكل عليها التوت في العام المقبل؛
• في كل شجيرة، لا ينبغي ترك أكثر من 12-15 ساقًا، ويجب إزالة الفروع المتبقية.

الشتاء

لضمان نجاة نباتك من الشتاء وبدء استيقاظه الربيعي النشط فورًا بعد حلول الطقس الدافئ، جهّزه جيدًا للبرد. إليك ما يجب فعله:

• تنظيف التربة المحيطة بالشجيرات من الأوراق المتساقطة وبقايا النباتات والحطام؛
• في حالة عدم هطول الأمطار الكافية، يتم رش النباتات مرة واحدة في الأسبوع، باستخدام 20 إلى 30 لترًا من الماء لكل شجيرة بحيث تتشبع التربة إلى عمق حوالي 50-60 سم؛
• حفر التربة حول الشجيرات لتدمير يرقات الآفات التي تقضي الشتاء في التربة وزيادة الإثمار في الموسم التالي؛
• في شهر أكتوبر، قم برش جذع الكشمش بالأرض، مما يؤدي إلى إنشاء تلة صغيرة، وقم بحماية التربة في الأسرة بالقش الجاف أو طبقة من الخث؛
• عندما تنخفض درجة الحرارة إلى ما دون الصفر، يتم ربط جذوع الشجيرة بحبل على شكل حلزوني، وربطها في حزمة مدمجة وتثبيت الحبل في أعلى الشجيرة بمشبك الغسيل؛
• بعد تساقط الثلوج على الأرض، يتم وضعها بعناية على أغصان النبات، بحيث تغطي الكشمش بالكامل - وهذا يوفر حماية إضافية من الصقيع ورياح الشتاء.

مكافحة الآفات والأمراض

إذا اتبعت معايير الزراعة والرعاية المعمول بها، فإن صنف الكشمش تيمورلنك يظهر مستوى عالٍ من الحماية، مما يجعله مقاومًا لمختلف الأمراض والآفات.

ومع ذلك، إذا لم تكن ظروف النمو مثالية أو لم يتم اتباع إرشادات الرعاية، فقد تتعرض النباتات لخطر الإصابة وهجمات الحشرات:

• أنثراكنوز – هذا مرض فطري يظهر على شكل بقع صغيرة بنية اللون بارزة على أوراق الشجر. مع مرور الوقت، تنتشر هذه العدوى في جميع أنحاء نبات الكشمش، مما يؤدي إلى اصفرار الأوراق وجفافها.
  للتخلص من الفطريات، يُزال الجزء المصاب من النبات، ويُعالج الكشمش بمحلول بوردو بتركيز 1-3%. ويعتمد التركيز على شدة الإصابة الفطرية.
• العفن البودري - هذا مرض فطري يُسبب طبقة بيضاء مميزة. يصيب الأوراق في البداية، ثم ينتشر إلى الثمار، مسببًا تشوهها وتساقطها.
  لمكافحة هذا الفطر، يُنصح باستخدام محلول اليود بنسبة زجاجة واحدة لكل ١٠ لترات من الماء أو فيتوسبورين. تتطلب كلتا الطريقتين رش النباتات المصابة بكثافة.
• سوس الكلى. تهاجم هذه الحشرة تكوينات براعم شجيرات الكشمش قبل إزهارها، مما يؤدي إلى تضخمها واستدارتها. ونتيجةً لذلك، لا تتشكل المبايض، مما يؤدي إلى انخفاض محصول الكشمش.
  لمكافحة العث، من الضروري إزالة البراعم المصابة ومعالجة الشجيرات بالمواد الكيميائية التي تحتوي على الكبريت، مثل Kinmix.
• يراعة. تضع هذه الفراشة الرمادية بيضها في أزهار الكشمش، وتتغذى اليرقات الفاقسة على عصارة التوت. تُغطى الشجيرات المصابة بشبكة رقيقة، تغطي الأغصان والثمار، بالإضافة إلى الثمار التالفة غير الصالحة للنقل والتخزين.
  هذا النبات غير قابل للعلاج، ولكن يمكن منع وجود العثة بتغطية التربة المحيطة بالشجيرات بطبقة من لباد السقف. هذا يمنع الحشرات من الخروج من التربة حيث تقضي الشتاء، مما يؤدي إلى موتها.
• منشار الفاكهة. تستطيع يرقات هذه الآفة تدمير محصول الكشمش الأسود تمامًا بتناولها الثمار من الداخل. تصبح الثمار مشوهة وتتساقط قبل أوانها، بينما تهاجر اليرقات، المحاصرة في التربة، إلى الشجيرات السليمة.
  ولإيقاف انتشار المرض، من الضروري جمع كل الفواكه التالفة ومعالجة الكشمش بأي مبيد حشري.

يتم الوقاية من أمراض النبات والحماية من الآفات من خلال التدابير التالية:

• حفر التربة حول الشجيرات وبين الصفوف في الخريف؛
• إزالة الأوراق المتساقطة والأعشاب الضارة والفروع المكسورة؛
• التقليم المنتظم للنباتات؛
• الالتزام الصارم بنظام الري والتسميد؛
• تخفيف سطح التربة؛
• معالجة التربة والشجيرات بخليط بوردو على فترات تتراوح من 10 إلى 12 يومًا.

الحصاد والتخزين

يتميز صنف تيمورلنك بثماره الصلبة، مما يسمح له بتحمل النقل لمسافات طويلة وحفظه جيدًا. ولإطالة مدة صلاحيته، يُنصح بتعليب الثمار أو تجميدها طازجة. يُغسل الكشمش فورًا قبل تناوله لمنع تحلله.

عند حصاد وتخزين الكشمش التيموري، يجب مراعاة الميزات التالية:

• جمع التوت عندما يتحول إلى اللون الأسود؛
• افعل ذلك في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء في طقس جاف وغير مشمس لتجنب التلف بسبب الرطوبة؛
• يجب فصل التوت بعناية عن السيقان ووضعه في صندوق ضحل وواسع في طبقة 3 سم؛
• ينبغي وضع الكشمش الطازج في الثلاجة أو القبو على الفور؛
• للنقل والتخزين على المدى الطويل، قم باختيار التوت ذو الشكل الصحيح والقشرة الناعمة والمرنة دون أي ضرر؛
• ينبغي تنظيم نقل الكشمش فورًا بعد الحصاد، حيث قد تفقد التوت شكلها ومرونتها أثناء التخزين؛
• يمكن تخزين الكشمش الطازج لمدة تصل إلى شهر عند درجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية، وذلك بتعبئته في كيس بلاستيكي، وإخراج الهواء منه وإغلاقه بإحكام، ثم وضعه في الثلاجة.

التكاثر

هناك طريقتان رئيسيتان لإكثار الكشمش الأسود:

• قصاصات. في الخريف، تُزال البراعم الصغيرة من الشجيرة، وتُزال الأوراق، وتُشكَّل عقلتان تحتويان على 5-6 براعم. لضمان نباتات قوية، يجب أن يزيد قطر العقل عن 5 مم. تُغرس العقل في تربة مُجهزة مسبقًا بزاوية، مع ترك برعم أو برعمين مكشوفين.
• طبقات. تُقطَع هذه الشجيرات من أكثر الشجيرات صحةً، لتحل محل النباتات الأقل ربحية. في الربيع، يُثبَّت فرعان أو ثلاثة فروع عمرها سنتان في الأرض، وتُغطى بالخث، ويُبنى حاجز ترابي. بحلول الخريف، تتشكل الجذور في مكان تغطية الفرع بالتربة.

الصفات الإيجابية والسلبية

المراجعات

يتميز كشمش تيمورلنك بسهولة العناية به ومقاومته لبرد الشتاء، مما يجعله جذابًا للبستانيين المبتدئين. يُنتج هذا الصنف متعدد الاستخدامات ثمارًا كبيرة الحجم، مناسبة للاستهلاك الطازج والتجميد والتعليب.

الأسئلة الشائعة