صنف الكشمش الروسي المثمر، أوزيريلي: الإيجابيات والسلبيات

كشمش أوزهيريلي الأسود صنف روسي الأصل، يتمتع بجميع الصفات اللازمة لجذب محبي التوت. يتميز بالإنتاجية والمتانة ومقاومة الظروف الجوية القاسية.

من قام بتربية صنف أوزيريلي؟

صنف أوزهيريليه صنف تجاري، طُوّر في معهد إم. إيه. ليسافينكو لأبحاث البستنة السيبيرية. مُبتكره هو ل. ن. زابيلينا. يخضع هذا الكشمش لاختبارات منذ عام ١٩٩١.

تم إدراجه في سجل الدولة لإنجازات التربية في عام 2000. ويوصى بهذا الصنف لمنطقة غرب سيبيريا.

وصف النبات

شجيرات كشمش أوزيريلي قوية، منتشرة برفق، ذات براعم مستقيمة متوسطة السُمك. أوراقها كبيرة، محدبة، خماسية الفصوص، خضراء داكنة، ذات سطح مجعد وغير لامع. أزهارها متوسطة الحجم، باهتة، كريمية مخضرة.

وصف التوت

يُنتج صنف أوزهيرليه عناقيد فاكهة متوسطة الحجم. يحمل كل عنقود من 6 إلى 7 حبات متوسطة الحجم. عدد البذور متوسط، والسيقان رفيعة ومتوسطة الطول.

وصف موجز للتوت:

• اللون: أسود.
• الشكل: دائري.
• الجلد: رقيق.
• الوزن: 1.1-1.8 جرام.

الذوق والغرض

يتميز التوت بطعم لاذع خفيف ورائحة منعشة. وهو متعدد الاستخدامات، ومناسب لأي نوع من الحلويات أو المربى. كما أنه يُشكل باستيلا ممتازة، ويمكن استخدامه أيضًا في صنع المربيات والكومبوت والمشروبات الكحولية والنبيذ المنزلي، وغيرها الكثير.

التركيب الكيميائي للتوت:

• المادة الجافة: 10.0٪؛
• إجمالي السكريات: 7.6-8.4٪؛
• الحموضة القابلة للقياس: 3.6-3.7٪؛
• حمض الأسكوربيك (فيتامين ج): 250 ملغ/100 غرام.

نتيجة التذوق: 4 نقاط.

صفات

يُمكن زراعة كشمش أوزهيرلي الأسود في المناطق ذات الظروف الجوية الصعبة. يتميز هذا الصنف بخصائص زراعية ممتازة، مما يُمكّن البستانيين من زراعته بنجاح في مجموعة واسعة من المناطق.

وقت النضج

كشمش أوزهيرليه صنفٌ متوسط ​​الموسم. ينضج ثماره في يوليو. ويعتمد موعد النضج الدقيق على مناخ المنطقة.

إنتاجية

كشمش أوزهيرليه صنفٌ عالي الغلة. يحصد البستانيون ما يقارب 3 كيلوغرامات من التوت من شجيرة واحدة. عند زراعته تجاريًا، يتراوح العائد بين 7.1 و14 طنًا للهكتار.

مقاومة الصقيع

يتميز هذا الصنف بمقاومة ممتازة للصقيع في المناخ المعتدل، حيث يتحمل درجات حرارة تصل إلى -40 درجة مئوية. في درجات الحرارة المنخفضة بشكل ملحوظ، ينخفض ​​المحصول، لكن النبات لا يموت عادةً. ويحدث هذا بشكل خاص إذا غطت الثلوج جزءًا كبيرًا من الشجيرة. كما يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية للجفاف.

الإيجابيات والسلبيات

يتمتع كشمش أوزيريلي الأسود بمزايا عديدة تجذب البستانيين وتجعله صنفًا رائعًا للحدائق. ولكن قبل الزراعة، يُنصح بالاطلاع على قائمة مزاياه وعيوبه كاملةً.

زراعة الكشمش في أوزيريلي

يعتمد نجاح زراعة أي محصول بشكل كبير على جودة زراعته. ولضمان نمو وتطور صنف أوزهيرليه بشكل جيد، من المهم اختيار الموقع المناسب وزراعة الشتلة وفقًا للممارسات الزراعية المتبعة.

اختيار وتحضير الشتلات

للزراعة، من المهم اختيار شتلات عالية الجودة. انتبه لعمرها ومظهرها، فهما يحددان جودة مادة الزراعة.

كيفية اختيار شتلة الكشمش الجيدة:

• يجب أن يحتوي نظام الجذر على 3-5 جذور رئيسية، بطول حوالي 20 سم، سليمة ومرنة. يجب أن تحتوي على العديد من الفروع الرفيعة والليفية.
• يجب أن تحتوي الشتلة الجيدة على ٢-٤ سيقان، خالية من أي تلف أو مرض. تأكد من خلوها من البقع والجروح والكسور وأي عيوب أخرى.
• العمر الأمثل للشتلة هو سنتان. تتكيف هذه الشتلات جيدًا وتتجذر بسرعة. يصل ارتفاعها إلى 30-40 سم. تتوفر أيضًا شجيرات بعمر من ثلاث إلى أربع سنوات، ويصل ارتفاعها إلى 40-60 سم.

مميزات تحضير الشتلات:

• مع نظام جذر مغلق، قم بفك سطح التربة في الوعاء برفق. اسقِ الشتلة طوال الليل ليسهل إخراجها من وعاء الزراعة في اليوم التالي.
• بدون جذور. اغسل الجذور لإزالة التربة القديمة. قلّم أي جذور تالفة أو جافة أو مريضة حتى تصل إلى الأنسجة السليمة.
• لمدة ساعتين، اغمر الجذور في الماء، أو الأفضل من ذلك، في محلول محفز للنمو - Kornevin، Epin، Zircon، وما إلى ذلك.

اختيار الموقع

ازرع كشمش أوزيريلي في منطقة مشمسة وجيدة التصريف، مستوية أو ذات انحدار طفيف. كما تُناسب المنخفضات الصغيرة ذات التربة النفاذة (الطينية). ينمو الكشمش بشكل أفضل في التربة الطينية الرخوة أو الرملية.

تحضير حفرة الزراعة

تُجهّز تربة الأرض في الخريف؛ ويجب أن تكون خصبة، ذات درجة حموضة (pH) معتدلة أو حمضية قليلاً تتراوح بين 5.0 و5.5. في التربة الحمضية، يُضاف دقيق الدولوميت أثناء الحراثة بمعدل 2 كجم لكل 5 أمتار مربعة. أثناء الحراثة، تأكد من إزالة جذور عشبة الكوخ، فهي تمتص الرطوبة والمغذيات، مما يُؤدي إلى اختناق الشجيرات الصغيرة، ونتيجةً لذلك، تصبح الثمار أصغر حجمًا.

مميزات تحضير حفرة الزراعة:

1. احفر الحفر قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة للسماح للتربة بالاستقرار وذوبان الأسمدة. تُترك التربة السطحية الخصبة جانبًا لاستخدامها في تحضير خليط التأصيص.
2. أبعاد الحفرة ٥٠ × ٥٠ × ٥٠ سم. وهي كبيرة بما يكفي لاستيعاب نظام جذر الكشمش بشكل مريح. يجب أن تكون جوانب الحفرة عمودية.
3. تُوضع طبقة تصريف بسمك 7-8 سم في قاع الحفرة. ويُستخدم الحصى والطوب المكسور، وما إلى ذلك، كمواد تصريف.
4. لإعداد خليط تربة مغذي، يتم خلط التربة الخصبة التي تم الحصول عليها عن طريق حفر حفرة مع السماد العضوي أو السماد المتعفن، وكذلك تربة الأوراق والرمل بنسبة 1:2:2:1.
5. املأ ثلث حفرة الزراعة بخليط التربة الناتج. أضف ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات، وملعقتين كبيرتين من كبريتات البوتاسيوم، و500 مل من رماد الخشب إلى كل حفرة. اخلط المكونات جيدًا واتركها ترتاح.

ضع تربة عادية فوق خليط التربة الغني بالمغذيات لمنع حرق الجذور بالسماد. يجب أن تكون الحفرة ممتلئة حتى ثلاثة أرباعها.

عملية الهبوط

يُزرع الكشمش عادةً في الخريف - منتصف سبتمبر أو أوائل أكتوبر. يكون لدى هذه الشتلات الوقت الكافي لترسيخ جذورها، وينمو نظامها الجذري ويتقوى، ويمكن أن تُنتج محصولًا في الربيع. كما يُمكن زراعته في الربيع والصيف.

مميزات الهبوط:

1. ضع الشتلة في الحفرة بزاوية 45 درجة، وغطِّ جذورها بتربة خصبة. ثبّت التربة بيديك للتخلص من أي فقاعات هوائية.
2. يجب دفن طوق جذر الشتلة المزروعة بعمق ٥-٦ سم. يُعزز هذا الغرس نمو الجذور الجانبية (العرضية) وسرعة تجذير الشتلة.
3. اسقِ شجيرات الكشمش المزروعة بعشرة لترات من الماء. بعد امتصاص الماء، غطِّ المنطقة المحيطة بالجذع بالقش أو العشب أو السماد العضوي، إلخ.

يتم تقصير الشتلات المزروعة إلى 15-20 سم، مع ترك 3-4 براعم على كل فرع.

الرعاية

صنف أوزهيرليه سهل العناية ولا يحتاج إلى عناية كبيرة. ومع ذلك، لإنتاج محصول وفير وعالي الجودة، تتطلب الشجيرات بعض العناية - الري، والتسميد، والتقليم، والرش الوقائي، والعزل الشتوي عند الحاجة.

الري

خلال الأسابيع الثلاثة الأولى، يُروى الكشمش المزروع مرة كل ثلاثة إلى أربعة أيام لتسريع عملية التجذير. عادةً ما يكون الكشمش محبًا للرطوبة، لذا من المهم ريّه بانتظام - مرة واحدة أسبوعيًا تقريبًا. يُعدّ الري ضروريًا بشكل خاص خلال فترات النمو المكثف، وعقد الثمار، ونضج التوت.

الطبقة العلوية

يُسمّد الكشمش ثلاث مرات على الأقل في الموسم. في أوائل الربيع، تُضاف الأسمدة الغنية بالنيتروجين، مثل نترات الأمونيوم أو اليوريا، إلى الشجيرات بمعدل 30 و20 غرامًا على التوالي.

بعد انتهاء إزهار الشجيرات وظهور براعم الثمار، أضف مادة عضوية إلى الجذور - فضلات الطيور المخففة (1:12) أو الخطمي (1:6). المحلول المغذي الموصى به لكل شجيرة كشمش هو 10-15 لترًا. يمكن أيضًا التسميد بعد قطف الثمار.

تخفيف

يُنصح بفكّ التربة حول جذوع الأشجار بعد كل ريّ. يجب القيام بذلك بحرص لتجنب إتلاف الجذور السطحية. يجب إدخال المِجرفة بعمق 5-6 سم، لا أكثر. يجب إزالة الأعشاب الضارة بالتزامن مع فكّها. غالبًا ما يستخدم البستانيون ذوو الخبرة مذراةً بدلًا من المِجرفة، لأن ذلك يقلل من خطر إتلاف الجذور.

التشذيب

يُجرى التقليم لمنع كثافة الشجيرات، مما يؤثر سلبًا على المحصول. العدد الأمثل للبراعم في كل شجيرة هو ١٥ إلى ٢٠ (بأعمار مختلفة).

لتحقيق ذلك، يُترك على النبات من ٢ إلى ٣ سيقان صغيرة، كل منها مُوَجَّهة بشكل مختلف، سنويًا. أثناء التقليم، تُزال جميع البراعم التالفة وتلك النامية للداخل.

العزل لفصل الشتاء

في المناطق ذات الشتاء القارس، يُنصح بعزل الشجيرات عن طريق ثني البراعم نحو الأرض وتغطيتها بألياف زراعية. أما في المناطق الأخرى، فيكفي عزل المنطقة المحيطة بالجذع بطبقة سميكة من الخث أو نشارة الخشب. يُمنع استخدام البولي إيثيلين للتغطية، ويجب أن تكون مادة التغطية قابلة للتنفس.

الوقاية من الأمراض والآفات

يتمتع هذا الصنف بمقاومة جيدة، ولكنه قد يكون عرضة للإصابة بمرض الأنثراكنوز وأمراض أخرى في ظل الظروف غير المواتية. للوقاية من ذلك، يُعالَج الشجيرات بمبيد فيتوسبورين وكبريتات الحديد والنحاس، ويُرش بمحلول من رماد الصودا وصابون الغسيل.

أخطر آفة على كشمش أوزهيرلي هي سوسة البراعم. كما يمكن أن تُهاجم الشجيرات بعوض العفص، وعثة النار، وديدان الزجاج. تُستخدم مبيدات حشرية فعالة مثل فوندازول، وسكور، وتوباز، وغيرها لمكافحة هذه الحشرات الضارة.

الحصاد والتخزين

يُحصد التوت في الطقس الجاف، عندما ينضج تمامًا. يُوضع مباشرةً في حاويات للتخزين أو النقل، مما يُجنّب التعامل غير الضروري معه. يُمكن تخزينه في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر لفترة.

المراجعات

كشمش أوزهيرلي الأسود صنف صناعي موثوق يُضفي لمسةً رائعةً على أي حديقة. ثماره لاذعة قليلاً، لكنها مثالية للمربى الشتوي، إذ تُقدم مزيجًا متوازنًا من السكر الحلو والحموضة.

الأسئلة الشائعة