يُعدّ كشمش لينينغرادسكي فيليكان خيارًا ممتازًا، إذ يجمع بين الغلة العالية والثمار الكبيرة وسهولة العناية. وتجعله خصائصه المتعددة مناسبًا للاستهلاك الطازج والمعلب. وتتميز شجيراته بمقاومتها للأمراض والظروف الجوية القاسية، مما يجعله شائعًا بين البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء.
من أخرجه ومتى؟
بتلقيح ستاخانوفكا ألتاي بمزيج من حبوب لقاح صنفي نيوسيبايوسشيسيا وفيستافوشنايا، نجح المربون الروس في استنباط صنف جديد، وهو لينينغرادسكي فيليكان. تم الحصول عليه عام ١٩٧٤. قام بعملية الانتخاب أ. إ. بوتاشوفا وإ. إ. جليبوفا.
وصف الصنف
وصف الصنف
كشمش لينينغرادسكي فيليكان الأسود صنفٌ مُجرّبٌ ذو مزايا عديدة. يُزرع بنجاح في منطقة لينينغراد، ويُقدّر إنتاجيته العالية.
مظهر الشجيرة
الشجيرات طويلة، يصل ارتفاعها إلى مترين. النبات ذو شكل متماسك وأفرع منتصبة. نظامه الجذري قوي، يمتد عميقًا وواسعًا. البراعم قوية، لونها أصفر-رمادي، تتحول مع التقدم في العمر إلى اللون الأخضر الزاهي من الخارج والأبيض من الداخل.
الأوراق خضراء غنية، ناعمة ولامعة من الأعلى وخشنة قليلاً من الأسفل، مع عروق بارزة. تزهر الأزهار البيضاء والصفراء في عناقيد، يحتوي كل منها على ما يصل إلى 13 برعمًا. يمكن أن يصل طولها إلى 11 سم، ويتكون العنقود الواحد منها ما يصل إلى 12 ثمرة.
التوت وخصائصه الطعمية
يتميز الكشمش بنكهته الحلوة والحامضة المتناغمة ورائحته الغنية، وهي سمة مميزة لهذا الصنف. وهو متعدد الاستخدامات: يمكن تناوله طازجًا أو استخدامه في تحضير المربيات والعصائر والمربى وغيرها من أنواع المربى.
ثمارها كبيرة الحجم، لونها أسود غني، تزن من 1.5 إلى 2 غرام. شكلها دائري، مغطاة بقشرة كثيفة ومرنة ذات لمعان لامع. قطفها جافًا يُسهّل عملية الحصاد. يتميز لبها العصير بلون كهرماني ونكهة غنية.
السمات المميزة
يتميز هذا النبات بمزايا وخصائص عديدة، مما يجعله محبوبًا لدى العديد من البستانيين في بلدنا. فهو سهل العناية وسهل العناية، مما يجعل زراعته سهلة حتى للمبتدئين.
نطاق التطبيق
صنف لينينغراد العملاق متعدد الاستخدامات. يتميز ثماره بنكهة ورائحة تشبه الحلوى، مما يجعله مثاليًا للأكل الطازج. كما يمكن استخدامه في صنع المربى والهلام والكومبوت والعصائر والباستيل. يساعد قشره الرقيق ولحمه الطري على الحفاظ على نكهة التوت وملمسه بعد التجميد.
تُستخدم ثمارها لتزيين الحلويات والمخبوزات، ولتحضير صلصات أطباق اللحوم والأسماك. تركيزها العالي من فيتامين ج والسكريات والأحماض يجعلها مفيدة لتقوية جهاز المناعة، والوقاية من نقص الفيتامينات، وتحسين عملية الأيض.
إنتاجية
يعتمد إنتاج صنف لينينغرادسكي فيليكان بشكل كبير على الرعاية المناسبة. مع اتباع أساليب الزراعة الصحيحة، يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 3 و4.5 كجم من التوت، وما يصل إلى 20 طنًا للهكتار. وتختلف هذه الغلات باختلاف الظروف الجوية وعمر النبات وموقعه.
النضج، الإثمار
كشمش لينينغرادسكي فيليكان هو صنف منتصف الموسم. يبدأ الإثمار في الأيام العشرة الثانية من يوليو. تنضج الثمار في نفس الوقت تقريبًا، لكن سرعة نضجها تعتمد على توفر ضوء الشمس.
الخصوبة الذاتية
يُعتبر شجر لينينغراد العملاق ذاتي التلقيح، ولكن في الواقع، ٥٠٪ فقط من صنفه ذاتي التلقيح. لزيادة المحصول، يُنصح بزراعة أصناف أخرى قريبة منه في نفس وقت الإزهار لضمان التلقيح المتبادل وتحسين عقد الثمار.
متطلبات الموقع والتربة
ينمو النبات جيدًا في المناطق المشمسة والواسعة الإضاءة. في الظل، تُنتج الشجيرات ثمارًا صغيرة لاذعة. لتحقيق نمو مثالي، اختر مواقع محمية من الرياح، مثل الأسوار أو المباني.
يجب أن تكون التربة خفيفة وخصبة وجيدة التصريف، مما يوفر للنباتات الظروف اللازمة للنمو الكامل والإثمار.
صلابة الشتاء
هذا المحصول مقاوم للصقيع، ولكن في المناطق ذات الشتاء البارد، يُنصح باتخاذ تدابير إضافية لحماية النبات. اتبع الخطوات التالية:
- إزالة الأوراق المتساقطة.
- اسقِ النبات بسخاء للحفاظ على رطوبة التربة.
- قم بتغطية التربة بطبقة من 10 إلى 15 سم للاحتفاظ بالحرارة.
- في فصل الشتاء، قم بتغطية قاعدة الشجيرة بالثلج للحصول على حماية إضافية من الصقيع.
في حالة الشتاء القارس بشكل خاص، قم بلف الكشمش بمادة تغطية للحصول على حماية إضافية من البرد.
زراعة الكشمش
شجيرة لينينغراد العملاقة صنف يتطلب تربةً وموقع زراعة عاليَين. تُفضّل المناطق المشمسة والخالية من تيارات الهواء، مثل قرب الأسوار أو جدران المباني. يُفضّل زراعة الشتلات في أوائل الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، أو في أوائل الخريف، قبل حلول الصقيع.
إعداد موقع الهبوط
يتضمن تحضير قطعة أرض لزراعة الكشمش عدة خطوات. اتبع هذه التوصيات:
- يُفضّل الكشمش المناطق المشمسة المحمية من الرياح القوية. الظل الجزئي مقبول، لكن الحصاد الوفير يتطلب ست ساعات على الأقل من ضوء الشمس يوميًا.
- يجب أن تكون التربة خفيفة وخصبة وجيدة التهوية. تُفضّل التربة الطينية والرملية الطينية ذات التفاعل المتعادل أو الحمضي قليلاً (درجة الحموضة 6-6.5).
- قم بإزالة الأعشاب الضارة من المنطقة، وخاصة الأعشاب الجذرية (مثل عشبة الأريكة).
- احفر التربة بعمق (إلى عمق شفرة المجرفة)، وكسر الكتل الكبيرة.
- إذا كانت التربة فقيرة، أضف الأسمدة العضوية (السماد المتعفن، السماد العضوي) بمعدل 10-12 كجم لكل متر مربع. في التربة الثقيلة، أضف الرمل (حتى 10 كجم لكل متر مربع). عند الحفر، استخدم الأسمدة المعدنية المعقدة: السوبر فوسفات (30-40 جم لكل متر مربع) وكبريتات البوتاسيوم (20-30 جم لكل متر مربع).
إذا كانت التربة حمضية، أضف دقيق الدولوميت أو الجير (200-300 جرام لكل متر مربع) قبل الزراعة بـ6-8 أشهر.
للزراعة الفردية، احفر حفرًا بقياس ٥٠ × ٥٠ سم وعمق ٤٠-٥٠ سم. إذا كنت تزرع شجيرات متعددة، فاحفر خنادق. اترك مسافة ١.٥ إلى ٢ متر بين الشجيرات لضمان نموها وإضاءة جيدة.
طرق التكاثر
هناك عدة طرق لزيادة عدد الشتلات في حديقتك. أفضل وقت لذلك هو الربيع، لذا يمكنك الحصول على نباتات صغيرة بحلول الخريف.
الطرق الأساسية للتكاثر:
- الطبقاتفي الربيع، اثنِ الفروع الجانبية الخشبية نحو الأرض. أضف تربةً رخوةً إلى مركز كل فرع، مع ترك طرفه مكشوفًا. حافظ على رطوبة الفروع بانتظام طوال الصيف، وفي الخريف، افصل الفروع المتجذرة عن النبتة الأم وانقلها إلى مكان جديد.
- قصاصاتاقطع غصنًا عمره سنتان إلى عُقل بطول 10-20 سم. ضعها في أوعية مملوءة بالماء، مع إضافة مُحفِّز نمو مثل كورنيفين. بعد بضعة أشهر، عندما تتجذّر العُقل، ازرعها في الأرض مع ريّها بانتظام.
بمجرد أن تصبح النباتات أقوى، قم بنقلها إلى مكان دائم. - قسمفي الخريف، اقتلاع الشجيرة الناضجة وتقسيمها إلى قطعتين أو ثلاث، تحتوي كل قطعة على جذور وعدة براعم وبراعم قاعدية. أعد زراعة القطع المقسمة فورًا في مكان جديد لمزيد من النمو.
اختر الطريقة الأكثر ملاءمة للحصول على المزيد من الشجيرات الجديدة وزيادة المحصول.
تعليمات خطوة بخطوة
قبل الزراعة، افحص الشتلات بعناية. يجب أن تكون الأغصان قوية ومرنة. إذا ظهرت على أي نبتة علامات مرض أو آفات، فتخلص منها، لأنها لن تُنتج محصولًا جيدًا فحسب، بل قد تُصبح أيضًا مصدر عدوى للشجيرات الأخرى.
- ✓ يجب أن يكون للشتلات نظام جذر صحي بدون علامات تعفن أو تلف.
- ✓ يجب أن تكون فروع الشتلات مرنة، خالية من الشقوق أو علامات المرض.
اتبع الخطوات التالية:
- ضع حفر الزراعة على مسافة متر واحد على الأقل، واترك مسافة 1.5-2 متر بين الصفوف.
- قم بتشكيل كومة في موقع الزراعة ثم ضع الشتلة عليها بزاوية 45-60 درجة، مما سيساعد على تجذير أفضل.
- قم بتوزيع الجذور على كامل سطح الحفرة ورشها بالتربة المغذية.
اضغط التربة جيدًا واسقها بالماء حتى تصبح رطبة وخفيفة. سيساعد ذلك التربة على التغلغل في الجذور، مما يُزيل الهواء الزائد ويُعزز التصاق الجذور.
ميزات الرعاية
تلعب العناية بمحصولك دورًا أساسيًا في تحقيق إنتاجية عالية والحفاظ على صحته. فالممارسات الزراعية المنتظمة لا تُحسّن نمو النبات فحسب، بل تُساعد أيضًا على الوقاية من الأمراض المختلفة، وزيادة قدرته على مواجهة الظروف المعاكسة، وزيادة إنتاجيته.
الري والتسميد
يحتاج الكشمش إلى ري منتظم، خاصةً خلال فترة النمو النشط والإثمار. من المهم أن يكون الري متساويًا، وليس باردًا جدًا، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف نظام الجذور. صب الماء على الجذور، مع تجنب تساقطه على الأوراق.
- • استخدم الري بالتنقيط لترطيب التربة بشكل متساوي ومنع جفاف الجذور.
للحصول على نمو طبيعي وإثمار، يحتاج الكشمش إلى التسميد المنتظم:
- في الربيع. عندما تفتح البراعم، ضع مركبات النيتروجين، مثل نترات الأمونيوم، لتحفيز نمو البراعم.
- في الصيف. خلال فترة الإثمار، أضف مواد الفوسفور والبوتاسيوم (أملاح السوبر فوسفات والبوتاسيوم)، التي تعزز تكوين ثمار عالية الجودة.
- في الخريف. قبل الشتاء، استخدم الأسمدة العضوية (الدبال أو السماد) وقم بتوفير التغذية الإضافية بمحاليل البوتاسيوم لتقوية الجذور وزيادة قدرة النبات على تحمل الشتاء.
الرباط، التقليم
رغم أن النبات له براعم منتصبة، إلا أن الشجيرة قد تنهار تحت وطأة الثمار خلال موسم الإثمار. لمنع ذلك، اربط الأغصان بدعامة أو تعريشة.
يساعد الرباط على إبقاء النبات في وضع مستقيم، مما يمنع الضرر ويضمن الوصول الأمثل للضوء والهواء إلى كل فرع.
يُعدّ تقليم شجيرات الكشمش جزءًا أساسيًا من رعايتها، إذ يُحفّز نموّها الجديد ويُحسّن التهوية والإضاءة، مما يُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض.
- × تجنب التقليم المفرط، والذي يمكن أن يقلل من إنتاجية الشجيرة.
قص الشعر مرتين في السنة:
- في الربيع. قم بإزالة جميع الفروع والبراعم القديمة والتالفة والجافة والتي تكون كثيفة جدًا بحيث لا تتمكن النباتات من تسهيل وصول الضوء والهواء.
- في الخريف. بعد انتهاء الإثمار، ابدأ بالتقليم الصحي، بإزالة جميع الفروع المريضة والضعيفة. اترك الفروع القوية للموسم المقبل.
قم بإجراء العملية بحذر حتى لا تتلف الجذع الرئيسي ولا تحرم الشجيرة من عدد كبير جدًا من البراعم، مما قد يقلل من المحصول.
الحماية من الصقيع، الاستعداد لفصل الشتاء
يتميز هذا المحصول بقدرته العالية على تحمل الشتاء، ولكن في المناطق ذات الشتاء القارس، يتطلب حماية إضافية. وينطبق هذا بشكل خاص على النباتات الصغيرة التي لم تصل إلى مرحلة النضج بعد.
لحماية الكشمش من الصقيع الشديد، اتبع التوصيات التالية:
- في الخريف، قم بري الشجيرات بسخاء لمنع تجمد التربة المحيطة بها وتزويد الجذور بالكمية اللازمة من الرطوبة.
- غطِّ التربة المحيطة بالنبات بطبقة من النشارة (الخث، نشارة الخشب، العشب الجاف) بسمك ١٠-١٥ سم، مما يُساعد على الاحتفاظ بالحرارة في الجذور.
إذا كانت فصول الشتاء في منطقتك قاسية بشكل خاص، فغطِّ شجيراتك بألياف زراعية أو مواد تغطية أخرى. هذا سيمنع الضرر الناتج عن انخفاض درجات الحرارة.
حصاد وتخزين الكشمش
قطف الثمار عندما تصل إلى قوام حلو وحامض. إذا تُركت على الكروم لفترة طويلة، فقد تتساقط. احصد الثمار يدويًا أو باستخدام آلات ميكانيكية.
ثمار هذا الصنف ممتازة للأكل طازجة أو للمعالجة الشتوية. لحفظ المحصول لفترة طويلة، جمّد الثمار أو اصنع منها مربى أو مربى. يمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 15 يومًا.
الوقاية من الأمراض والآفات
هذا المحصول عرضة للإصابة بالعفن البودري، مما قد يؤثر سلبًا على صحته وإنتاجيته. استخدم المواد الكيميائية لحماية الشجيرات، لأن الطرق التقليدية لمكافحة هذا المرض غير فعالة.
ابدأ المعالجة في أوائل الربيع، قبل أن تبدأ البراعم بالتفتح. استخدم منتجات مثل هوم وأوردان وغيرها. رشّ الشجيرات كل ١٤ يومًا. أوقف جميع المعالجات الكيميائية قبل ثلاثة أسابيع من الحصاد.
إذا أصاب العفن البودري النباتات، فاستخدم مبيدات الفطريات. المنتجات الموصى بها: رايك، فيكترا، توباز، وثيوفيت جيت.
الصفات الإيجابية والسلبية
للمحصول مزايا هامة عديدة ينبغي مراعاتها قبل الزراعة. وينطبق الأمر نفسه على عيوبه.
ومن بين الصفات السلبية، يلاحظ بعض البستانيين انخفاض مستوى الخصوبة الذاتية، وضعف مقاومة البياض الدقيقي، والإزهار المبكر، والفروع الهشة.
المراجعات
كشمش لينينغرادسكي فيليكان صنفٌ مرغوبٌ فيه، يتميز بخصائص عديدة، منها قدرته العالية على تحمل الشتاء، ونكهته الممتازة، ومناعته القوية. ورغم شهرته، يتطلب هذا المحصول عنايةً دقيقةً والالتزام ببعض الممارسات الزراعية.