كيفية زراعة الكشمش هرقل في حديقتك؟

كشمش هرقل الأسود صنفٌ شائعٌ جدًا، يستمتع به بستانيونا وسكان الصيف. يجذب المزارعين بثماره الكبيرة واللذيذة وخصائصه الزراعية الممتازة.

تاريخ إنشاء زبيب هرقل

تم استيلاد كشمش هرقل الأسود في معهد إم. إيه. ليسافينكو لأبحاث البستنة السيبيري. تم إنتاج هذا الصنف عن طريق تهجين كشمش كثيف مع شتلة ناتجة عن التلقيح المفتوح لنوع فرعي سيبيري من نهر إيلغومين. المؤلف: ل. ن. زابيلينا

يخضع صنف هرقل لاختبارات الصنف الحكومية منذ عام 2000. ويُوصى حاليًا بزراعته في مناطق شرق سيبيريا وغرب سيبيريا والأورال.

وصف النبات

شجيرات كشمش هرقل طويلة، قوية، ومتوسطة الكثافة، ذات براعم مستقيمة، سميكة، خشبية، بنية فاتحة، لامعة قليلاً. البراعم النامية خضراء ذات لمعان وردي. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 1.8 متر.

الأوراق كبيرة، ثلاثية الفصوص، خضراء زاهية، كثيفة وناعمة، خالية من الزغب. أعناقها سميكة وقصيرة. البراعم مفردة، مستديرة بيضاوية الشكل، ومتركزة في الأجزاء العلوية من البراعم. الأزهار متوسطة الحجم، ذات سبلات كريمية اللون وحواف وردية. البتلات مفتوحة ولونها كريمي.

وصف الفاكهة

الثمار متجانسة الحجم، سطحها جافّ جدًا، وتحتوي على بذور صغيرة عديدة بداخلها. تُجمع في عناقيد طويلة كثيفة، تحتوي كل منها على 8-12 حبة.

وصف التوت:

• اللون: أسود تقريبًا، مع لمعان خفيف وطبقة شمعية خفيفة.
• الحجم : كبير وكبير جداً.
• الشكل دائري.
• وزن التوت الواحد هو 1.7-2.4 جرام.
• الجلد مرن، متوسط ​​السمك.

طعم التوت وهدفه

لب التوت حلو المذاق، ذو نكهة لاذعة خفيفة، رقيق ولذيذ. للفاكهة نكهة حلوى.

التركيب الكيميائي للتوت:

• المادة الجافة - 18.4%.
• السكريات - 8.7%.
• الحموضة القابلة للتترات: 2.2%.
• حمض الأسكوربيك - 177 ملجم/100 جم.

يقوم المتذوقون بتقييم طعم التوت بـ 4.6 نقطة على مقياس مكون من 5 نقاط.

لهذا الصنف استخدامات متعددة: يُؤكل ثماره طازجًا، ويُستخدم أيضًا في صنع المربيات، والشراب، والعصائر، والكومبوت، والبستيل، والنبيذ، والمشروبات الكحولية، ومربى البرتقال، والمربى. كما يُمكن تجفيف زبيب هرقل وتجميده.

تحتفظ أوراق الكشمش بخصائصها المفيدة بعد تجفيفها. تُستخدم الأوراق المجففة في تحضير شاي الأعشاب وفي الطب الشعبي. تُستخدم براعم الكشمش في صناعات الأغذية والمشروبات، كما تُستخدم في تحضير خلاصات متنوعة.

صفات

صنف هرقل المحلي مثالي للزراعة في بلدنا. يتميز هذا الكشمش بخصائص زراعية ممتازة ويتكيف بسهولة مع مختلف المناخات الإقليمية.

وقت النضج

الكشمش الأسود صنفٌ متأخر النضج. يُحصد من النصف الثاني من يوليو إلى منتصف أغسطس، ويعتمد التوقيت الدقيق على مناخ المنطقة.

غلة الصنف

يُعتبر صنف هرقل صنفًا عالي الإنتاجية. تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 3 و3.3 كجم من التوت في المتوسط. وعند زراعته تجاريًا، يمكن حصاد حوالي 11 طنًا من التوت للهكتار الواحد.

مقاومة الصقيع والجفاف

كشمش هرقل الأسود صنفٌ مقاومٌ للصقيع بشكلٍ معتدل. يتحمل درجات حرارةٍ منخفضةً تصل إلى -34.4 درجة مئوية. يتحمّل الجفاف بشكلٍ ضعيف، ويحتاج إلى ريٍّ منتظم.

مقاومة الأمراض

يتميز هذا الصنف بمقاومة قياسية للأمراض والآفات. وهذا الكشمش ذو الثمار الكبيرة، على وجه الخصوص، محصن تقريبًا ضد مرض الأنثراكنوز وبقع الأوراق السبتورية.

إيجابيات وسلبيات زبيب هرقل

يتمتع صنف هرقل بالعديد من المزايا التي يقدّرها بستانيونا الهواة. قبل زراعة هذا الصنف في حديقتك، يُنصح بالتعرف على جميع مزاياه وعيوبه.

من عيوب صنف هرقل هو إمكانية الإصابة بسوس البراعم.

زراعة الكشمش

تبدأ زراعة زبيب هرقل بنجاح بزراعته. من المهم ليس فقط زراعته بشكل صحيح، بل أيضًا اختيار الموقع المناسب.

متطلبات الموقع

يُزرع زبيب هرقل في مناطق مفتوحة جيدة الإضاءة أو في ظل جزئي. يجب أن يكون الموقع جيد التهوية، إذ يحتاج النبات إلى هواء نقي لينمو. مع ذلك، تُعدّ تيارات الهواء والرياح القوية غير مرغوبة في نمو الزبيب.

تجنب المناطق المنخفضة والمناطق التي يركد فيها الماء بعد هطول الأمطار. يُفضل هذا الصنف التربة الطميية أو الطميية الرملية الخصبة جيدة التصريف، والخفيفة والفضفاضة. التربة ذات الحموضة العالية (درجة الحموضة < 5.5) غير مرغوب فيها.

كيفية اختيار الشتلات؟

ينبغي شراء شتلات هرقل من مشاتل متخصصة أو متاجر المؤسسات الزراعية العاملة في زراعة المواد الزراعية.

للزراعة، اختر شتلات بعمر سنة إلى سنتين، وارتفاعها 30 سم على الأقل. يجب أن تكون الجذور طازجة، خالية من العفن والجفاف والكسر؛ وأن تكون الأغصان متينة وخالية من العيوب؛ وأن تكون البراعم متينة ونضرة، ولا تظهر عليها علامات الذبول.

تحضير حفرة الزراعة

تُجهّز حُفر الزراعة مُسبقًا لتستقرّ التربة وينضج خليط التربة الغنيّ بالمغذيات ويذوب. يُمكن تجهيزها في الخريف للزراعة الربيعية، أو قبل شهرين للزراعة الخريفية.

مميزات تحضير ثقوب الزراعة لصنف هرقل:

1. احفر حفرة بقياس 40 × 40 × 40 سم أو أكبر قليلاً - من المهم أن تتناسب جذور الشتلات فيها بشكل مريح.
2. ضع مواد الصرف في أسفل الحفرة - الحجر المكسر، والطوب المكسور، وما إلى ذلك.
3. أضف خليطًا من التربة إلى الحفرة. يُمكن تحضيره من التربة السطحية الناتجة عن حفر الحفرة، والدبال، ورماد الخشب. كما يُمكنك إضافة أسمدة معدنية مثل السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم إلى الخليط.

زراعة الشتلات

قبل الزراعة، يُنصح بنقع جذور الشتلة في الماء، أو الأفضل من ذلك، في محلول مُحفِّز للنمو. يُنصح بنقع نظام الجذور في خليط طيني قبل الزراعة مباشرةً.

1. ضع الشتلة في الحفرة بزاوية 45 درجة. غطِّ الجذور بالتربة ودكّها جيدًا. يجب أن يكون عنق الجذر على بُعد 5 سم من سطح التربة.
2. اسقِ الكشمش المزروع بخمسة لترات من الماء الدافئ والراكد. ثم شكّل كومة من التربة حول الحفرة وأضف خمسة لترات أخرى من الماء.
3. قم بقص البراعم بمقدار 2/3، مع ترك 3-5 براعم عليها.
4. قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بالخث والدبال والقش ونشارة الخشب وما إلى ذلك.

تعليمات العناية

لإنتاج محصول جيد من التوت الكبير واللذيذ، يتطلب كشمش هرقل بعض العناية. ليس الأمر صعبًا، ولكن يجب أن يكون الري في الوقت المناسب ومنتظمًا.

الري

تحتاج الشجيرات إلى ريّ وفير ولكن على فترات متباعدة. تُروى ثلاث مرات تقريبًا في الموسم: في الربيع، والصيف (خلال مرحلة الإثمار)، والخريف (خلال فترة الاستعداد للشتاء). أما الرطوبة المتبقية فتأتي من هطول الأمطار. وتتراوح الكمية التقريبية من الماء بين ٢٠ و٣٠ لترًا لكل شجيرة.

الطبقة العلوية

يحتاج الكشمش الأسود إلى النيتروجين في الربيع، ويمكن توفيره بإضافة مادة عضوية - محلول من السماد المتعفن أو روث الدجاج - بمعدل كيلوغرام واحد لكل 10 لترات و20 لترًا على التوالي. بعد الحصاد، تُضاف كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات إلى الكشمش.

التشذيب

يجب أن تحتوي الشجيرة الناضجة السليمة على ١٢ إلى ١٥ فرعًا هيكليًا. في الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، يُقصّ جميع البراعم المريضة والجافة والمكسورة والمتجمدة، بالإضافة إلى الفروع التي يزيد عمرها عن خمس سنوات. في الصيف، يُزال النموات الصغيرة، مع ترك أربعة إلى خمسة براعم سليمة وقابلة للحياة.

التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

تُرخى جذوع الأشجار بانتظام لمنع قشرة التربة الصلبة من حجب الأكسجين عن الجذور. عادةً ما تُرخى الجذوع بعد الري أو هطول الأمطار، وتُزال الأعشاب الضارة في الوقت نفسه، لأنها لا تمتص العناصر الغذائية المخصصة للكشمش فحسب، بل تجذب أيضًا الآفات الحشرية.

الاستعداد لفصل الشتاء

يُعتبر هذا الصنف مقاومًا للصقيع، ولكنه يتطلب عزلًا في المناطق ذات الشتاء القارس. يُنصح بتغطية الشتلات الصغيرة بالألياف الزراعية، ورش جذوع الأشجار بطبقة سميكة من الدبال أو أي مادة مناسبة أخرى.

الوقاية من الأمراض والآفات

تبدأ الوقاية باختيار شتلات عالية الجودة، حيث يجب أن تكون الشتلات المشتراة خالية من أي علامات مرضية. بعد ذلك، يُنصح بالرش الوقائي بكبريتات النحاس، واليوريا، وبرمنجنات البوتاسيوم، والمستحضرات الحيوية مثل فيتوسبورين.

كيفية حصاد المحاصيل وتخزينها بشكل صحيح؟

يمكن قطف التوت في أي وقت يناسب البستاني، ولكن إذا لزم تخزينه لفترة، فالجو الجاف هو الأمثل. يُنصح بقطفه بعد انقشاع الندى. يُقطف التوت بعناية من العناقيد ويوضع في سلال ضحلة. يُفضل تخزينه في الأوعية التي قطف فيها، بدلاً من نقله.

يُحفظ التوت الطازج في الثلاجة، حيث يُحفظ جيدًا لمدة أسبوعين تقريبًا. أما التوت غير الناضج قليلًا فيدوم لفترة أطول. لا تغسل التوت قبل التخزين. إذا تبلل لأي سبب، جففه أولًا ثم ضعه في الثلاجة. تأكد من تخزينه في وعاء غير محكم الإغلاق لتوزيع الهواء بين حبات التوت.

المراجعات

يُعدّ كشمش هرقل الأسود مثالاً رائعاً لهذا المحصول، ويُعتبر بلا شك معياراً يُحتذى به. ثماره لذيذة للغاية - جميلة، لذيذة، ومتعددة الاستخدامات. من المؤكد أن هذا الصنف خيار مثالي لأي بستاني.

الأسئلة الشائعة