العناية بنبق البحر الأحمر سهلة؛ ما عليك سوى اتباع بعض القواعد الأساسية وفهم خصائص الشجيرة. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن أنواع الراعي، وفوائد ثمارها، والخصائص المميزة لزراعتها والعناية بها، بالإضافة إلى كيفية إكثار نبق البحر الأحمر، وغير ذلك الكثير.
خصائص النبات
نبق البحر الأحمر، وتوت الجاموس، وتوت البيسون، وتوت الأرنب، كلها أسماء لنبات الراعي. في روسيا، نادرًا ما يُرى في الحدائق، مع أنه نبات سهل النمو ويتحمل مناخنا القاسي جيدًا. ينمو طبيعيًا في كندا والولايات المتحدة.
هناك ثلاثة أنواع فقط من هذه الثقافة:
- شيفيرديا أرجنتيا. يُزرع من أجل ثماره. وهو شجيرة نفضية، قد تبقى أوراقها الذابلة متدلية على أغصانها التي يصل ارتفاعها إلى 4.5 سم، ولها براعم شائكة. أوراقها صغيرة، طولها 4-5 سم، خضراء، بيضاوية الشكل. مغطاة بالزغب من الجانبين، وتكتسب لمعانًا فضيًا تحت أشعة الشمس.
تنضج الثمار في أغسطس، ملتصقةً بالأغصان كشجرة النبق البحري. تُقطف بعد الصقيع الأول، مما يُحسّن نكهتها، فتُصبح أقل لاذعةً وأكثر طراوةً وحلاوةً. - شيفيرديا كانادينسيس. هذا نبات زينة. ميزته الرئيسية هي عدم وجود أشواك على البراعم. أوراقه زغبية، لامعة، بلون الزيتون. ثماره صغيرة، صفراء برتقالية، وغير صالحة للأكل. نادرًا ما يتجاوز ارتفاع الشجيرة مترين ونصف.
- شيفيرديا روتونديفوليا. هذا نبات متوطن، أي أنه ينمو في نطاق محدود؛ في هذه الحالة، يوجد فقط في كولورادو. يتميز بمقاومة منخفضة للصقيع، وهو غير مناسب لمعظم المناطق الروسية. أغصانه مغطاة بنموات عديدة. ثماره غير صالحة للأكل.
نبق البحر الأحمر "شيبرديا فضي"
نبق البحر "Shepherdia canadensis"
نبق البحر "Shepherdia rotundifolia"
وصف الفواكه والشجيرات
الراعي الفضي هو النبات الوحيد المناسب للزراعة في حدائق روسيا الشاسعة. يُثمر سنويًا، حيث يصل وزن شجيرة واحدة إلى 15 كجم. ويحب مصممو المناظر الطبيعية استخدامه في تصميماتهم.
بفضل براعمها المنحنية بقوة والمتشابكة، وخاصة بالقرب من الأرض، والتي تشكل غابات كثيفة لا يمكن اختراقها، وأشواكها الحادة العديدة، فإن النبات مثالي لتشكيل سياج.
يبدأ الإزهار بمجرد ارتفاع درجة حرارة الهواء إلى 7-9 درجات مئوية. أولًا، تتفتح أزهار صغيرة صفراء وكريمية اللون في عناقيد، ثم تُغطى الشجيرة بالأوراق. تستمر الأزهار حتى أسبوع ونصف، وتجذب عددًا كبيرًا من الحشرات إلى المنطقة.
بحلول أواخر الصيف، تتشكل الثمار. تكون كروية الشكل، بلون برتقالي محمر أو قرمزي، وصغيرة الحجم - قطرها 5-6 مم. تنتشر بقع بيضاء مميزة على سطح الثمار. يُنصح بحصادها بعد الصقيع الأول.
التركيب الكيميائي وخصائص واستخدامات التوت
تحتوي ثمار نبق البحر الأحمر على:
- فيتامين ج - تركيز حمض الأسكوربيك في الفاكهة أعلى من الليمون أو الكشمش الأسود؛
- فيتامينات أ، ب؛
- البكتين؛
- كاروتين؛
- العفص، الذي يعطي التوت الطعم القابض؛
- الأنثوسيانين هي مواد صبغية؛
- الفلافونويدات؛
- الأحماض العضوية.
هذه التركيبة المتنوعة من المواد تعطي التوت خصائص مفيدة:
- يقوي ويحسن المناعة؛
- يحسن الرؤية؛
- يعتبر إجراء وقائي ضد تصلب الشرايين ونزلات البرد والأمراض الفيروسية؛
- يحسن عمل الجهاز القلبي الوعائي والجهاز الهضمي والجهاز العصبي؛
- له تأثير مدر للبول ومفرز الصفراء.
لا ينبغي أن يستهلك التوت من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فردي، والنساء الحوامل، والنساء المرضعات، أو أولئك الذين لديهم تاريخ من قرحة المعدة أو الاثني عشر.
نادرًا ما يُؤكل التوت طازجًا نظرًا لنكهته اللاذعة. ويُستخدم في تحضير صلصات لذيذة لأطباق اللحوم، والمربيات، والهلام، والكومبوت.
مميزات وعيوب الراعي
إذا لم تقرر بعد ما إذا كنت ستزرع هذا المحصول على ممتلكاتك، فإن المزايا والعيوب ستساعدك في اتخاذ القرار.
تتضمن مزايا الراعي ما يلي:
- تواضع؛
- قدرة عالية على تحمل الشتاء؛
- مناعة ضد مختلف الأمراض والآفات؛
- سهولة التكاثر.
وللثقافة أيضًا جوانبها السلبية:
- نبات ثنائي المسكن؛
- الفروع الشائكة.
دقائق الزراعة
عند زراعة الراعي، هناك العديد من الفروق الدقيقة التي يجب أخذها في الاعتبار.
من الضروري وجود الأشجار الذكرية والأنثوية.
كما ذُكر سابقًا، هذا النبات ثنائي المسكن، أي أن إحدى شجيراته تُنتج أزهارًا مؤنثة فقط، بينما تُنتج الأخرى أزهارًا مذكرةً. للحصول على محصول جيد، يجب زراعة نبتة مؤنثة ونبتة مذكر. ويُعتبر العدد الأمثل في قطعة الأرض أربع نبتات مؤنثة ونبتة مذكر واحدة. وتتميز هذه النبتات بشكل براعمها وبنية أزهارها.
للنبات الأنثوي براعم مدببة، مضغوطة بإحكام على الساق. أما النبات الذكر، فله براعم أكبر وأكثر استدارة. أزهاره تفتقر إلى مدقة، بل تحتوي على ست أسدية طويلة. يحدث التلقيح عن طريق الحشرات.
ننصح بقراءة المقال حول كيفية زراعة ونمو النبق البحري.
فترة الإثمار ومقاومة الصقيع
تبدأ الشجيرة بإثمار ثمارها في أوقات مختلفة، وذلك حسب طريقة التكاثر:
- بعد زراعة البذور، يمكن تذوق الثمار الأولى في غضون 5-6 سنوات، وفي بعض الأحيان يمكن أن تمتد هذه الفترة إلى 10 سنوات.
- عند زراعة براعم الجذر أو العقلة، يتم الحصول على المحصول بالفعل في السنة الثالثة أو الرابعة.
يتحمل النبات الصقيع الشديد بسهولة، حيث يتحمل درجات حرارة تصل إلى -45 درجة مئوية. ويمكن زراعته حتى في المناطق ذات الزراعة المحفوفة بالمخاطر، مثل جبال الأورال أو سيبيريا.
يمكنك القراءة عن كيفية العناية بالنبق البحري في الخريف. هنا.
متطلبات التربة
نبات الراعي لا يحتاج إلى تربة مناسبة. ينمو في الطبيعة في التربة الصخرية والرملية والمالحة، لأن جذوره تستخرج النيتروجين من البيئة عبر العُقيدات.
ومع ذلك، ستكون "ممتنة" إذا زُرعت في تربة خصبة جيدة التصريف. الشرط الوحيد هو أن يكون مستوى المياه الجوفية أعلى من متر واحد.
تكاثر الراعي
هناك 3 طرق لتكاثر نبق البحر الأحمر:
المنوية
يمكنك جمع البذور بنفسك. اختر أكبر حبات الثمار واتركها في الشمس. بعد جفاف اللب، نظّف البذور. ازرعها فورًا في أرض مفتوحة في الخريف. ينخفض معدل الإنبات أثناء التخزين.
عيب هذه الطريقة هو عدم إمكانية تحديد جنس النبات فورًا. الوقت الأمثل لزراعة البذور هو أوائل نوفمبر. تُزرع البذور بعمق ٢-٣ سم في التربة. نشارة الدبال. سمك النشارة هو 8-10 سم.
عندما يتشكل غطاء ثلجي، تُكدس طبقة ثلجية على الأرض. بحلول منتصف أبريل، تظهر البراعم الأولى. تُسمّد بالسماد النيتروجيني مرتين إلى ثلاث مرات لتسريع نمو الكتلة الخضراء. بحلول الخريف، يصل طول الشجيرة إلى 12-15 سم، وتُنقل إلى مكانها الدائم.
بالعقل
هذه الطريقة أكثر شيوعًا من سابقتها. تُؤخذ العُقل في أواخر يونيو أو أوائل يوليو. الجزء القمي أو الأوسط من فسائل غير مُخَشَّبة عمرها عام واحد مناسب لهذا الغرض. تُقطع العُقل بزاوية 45 درجة.
لمدة ٢٤ ساعة، تُنقع القطع مع طرفها السفلي المقطوع في محلول مُحفِّز للتجذير (كورنيفين أو هيتيرواكسين). ثم تُزرع في أكواب صغيرة مملوءة بتربة معقمة ومبللة بزاوية ٦٠ درجة.
- ✓ الحفاظ على رطوبة التربة باستمرار دون الإفراط في الري.
- ✓ حافظ على درجة حرارة تتراوح بين 23-25 درجة مئوية وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
تُزرع العقل بعمق 3-4 سم، مع إزالة الأوراق السفلية. احرص على رطوبة التربة باستمرار. غطّ الأكواب بالبلاستيك وضعها في مكان مضاء بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. يحدث التجذير عند درجة حرارة 23-25 درجة مئوية لمدة 20-25 يومًا.
مصاصات الجذور
هذه أسهل طريقة للتكاثر. تُنتج الشجيرة عددًا كبيرًا من البراعم، والتي يجب إزالتها. تتشكل هذه البراعم على مسافة 1.5-2 سم من النبتة الأم. يُفضل استخدام براعم عمرها سنتان للتكاثر.
احفر التربة وافصل القطع بعناية. رُشّ جميع القطع بالفحم النشط المطحون أو رماد الخشب للتطهير. ثم ازرعها في مكانها الدائم واسقها جيدًا.
إذا كان الجو حارًا في الخارج، غطِّ النبات بغطاء أبيض. في الطقس البارد، استخدم زجاجة بلاستيكية مقطوعة. أزل الغطاء عند ظهور أوراق جديدة على القصاصة.
تشكيل التاج وتخفيفه
ينمو النبات بسرعة ويتفرع جيدًا. يُفضل تحديد ارتفاعه، فهذا يُسهّل الحصاد والصيانة. يكفي ارتفاع يتراوح بين 2 و2.5 متر، مع تقليم البراعم الجانبية عند أول فروع. يُنصح بإجراء ذلك كل 3-5 سنوات.
مع تقدم عمر الشجيرة، يتباطأ نموها. تحتاج شجيرة شيبرديا عمرها 7-8 سنوات إلى تقليم تجديدي. تُزال جميع البراعم في هذا العمر، وتُقصّر البراعم المتبقية لتتناسب مع نموّ السنتين أو الثلاث سنوات الأخيرة. يُحفّز هذا التقليم الجذري النبات على التفرّع وإنتاج ثمار أكبر.
كل عام في الربيع والخريف، يتم إجراء التقليم الصحي - قطع البراعم المكسورة أو المجففة أو السميكة.
قطف التوت
أسرع طريقة لقطف الثمار الناضجة هي وضع قطعة قماش تحت الشجرة وهزّ الأغصان بقوة. إذا قُطفت الثمار قبل الصقيع، يُقطف كل حبة يدويًا دون ضغط شديد. احرص على قطفها بساق قصيرة متصلة بها، فهذا يُطيل مدة صلاحيتها.
- × قطف التوت بدون سيقان قبل الصقيع يقلل من مدة صلاحيته.
- × الضغط بقوة على التوت عند قطفه قد يؤدي إلى إتلافه.
أين يمكنني شراء الشتلات؟
يمكن شراء بذور أو شتلات الراعي الفضي من المشاتل أو المتاجر المتخصصة أو المتاجر الإلكترونية الموثوقة. مع ذلك، فإن مدة صلاحية بذور النبات قصيرة - سنتان فقط - لذا يُفضل طلب أو شراء الشتلات.
- ✓ التحقق من وجود النباتات الأنثوية والذكورية للتأكد من التلقيح.
- ✓ التحقق من وجود علامات المرض أو الآفات على الأوراق والبراعم.
النبق البحري شجيرة جميلة ذات ثمار صحية ستُضفي جمالاً على حديقتك. يتطلب هذا النبات عناية خاصة، وستساعدك المعلومات الواردة في هذه المقالة على فهم تفاصيل زراعة النبق البحري الأحمر.
يا له من صنفٍ غير عادي! لم أكن أعلم أن النبق البحري قد يكون أحمر اللون.
زرعتُ هذا النبات قبل عامين. هذا العام، أعجبتني ثماره كثيرًا. لكنني لم أقم بالكثير من البحث عن ثمار الجاموس منذ زراعتها، ولم أدرك إلا أنها قريبة من نبق البحر المألوف. لذا، عندما رأيتُ هذا المقال، قرأته باهتمام. هناك بعض الأشياء التي فاجأتني فيه. أولًا، يقول إن الثمار لها نكهة مميزة لاذعة وأنها مناسبة فقط للمربى والصلصات الحلوة. لكن ثمار الجاموس لدينا ليست لاذعة على الإطلاق؛ إنها حلوة ولذيذة. لا أستطيع وصف الرائحة بدقة، لكنها لطيفة. عندما تذوقتها وهي غير ناضجة قليلاً، كانت لاذعة. الآن، إنها حلوة جدًا. ربما تكون اللاذعة ملحوظة إذا أكلتها في حفنات، ومضغتها بما في ذلك البذور؟ ثم ربما تأتي اللاذعة من البذور؛ فهي كبيرة جدًا بالنسبة لثمرة بهذا الحجم (مماثلة في الحجم لنواة توت العليق).
والنقطة الثانية تتعلق بالتلقيح الثنائي. لديّ شجرة نبق بحري واحدة، وقد غطتها التوت هذا العام. ربما تُلقّح مع نبق بحري شائع، وهو موجود أيضًا في حديقتنا؟ أم أن أحد الجيران لديه نبتة مُذكرة؟ لكن اتضح أن شجيرة واحدة كانت كافية.