يتميز نبق البحر، المعروف باسم "المفضل" الرومانسي، بتاجه الطويل والخفيف، وخصوبته الممتازة، وثماره الحلوة. هذا الصنف القديم خالٍ تقريبًا من الأشواك، مما يُسهّل حصاده بشكل كبير. وهو مناسب للزراعة في المناخات القاسية.
تاريخ المنشأ
مطورو الصنف الجديد هم إي. آي. بانتيليفا، ن. آي. دافيدينكو، آي. بي. كالينينا، أو. إيه. نيكونوفا، وإي. إي. شيشكينا. وقد ساهموا في تطوير الزراعة من خلال ابتكار صنف فريد من نوعه عن طريق تهجين شيربينكا-1 مع نسل كوديرغا-1 (ممثل لنمط تشوليشمان البيئي) عام ١٩٦٧.
تتميز النباتات الناتجة بنمو معتدل وتاج يشبه دائرة مسطحة. تتراوح درجات الأشواك بين 1.5 و2 نقطة، حسب عمر الشجيرة. اختير هذا الصنف كصنف مميز عام 1972، وقُدِّم لاختبار الأصناف على مستوى الولاية عام 1987، وسُجِّل أخيرًا في سجل الولاية عام 1995.
السمات المورفولوجية
تتميز ليوبيمايا بميزة مميزة: يبدأ التبرعم الوفير قبل ظهور الأوراق. تنمو بمعدل معتدل، ونكهتها حلوة - وقد منحها المتذوقون تقييمًا يتراوح بين 4.5 و5 نجوم.
ثمار نبق البحر كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 0.66 غرام كحد أدنى و0.8 غرام كحد أقصى. تتميز برائحة مميزة، ونكهتها تُعتبر حلوى. يتراوح محتوى السكر بين 7.0% و7.3%، ودرجة الحموضة بين 0.7% و0.8% فقط، بينما يبلغ محتوى الزيت 5%.
السمات المميزة الأخرى:
- جلد - برتقالي لامع؛
- استمارة - أسطواني-بيضاوي؛
- قشر- مضغوط؛
- السويقة – طويل؛
- نوع من الفصل – جاف، والجهد المطلوب هو على مستوى متوسط.
نبق البحر "المفضل" شجيرة يصل ارتفاعها إلى ٢٥٠ سم. تاج النبات البالغ ممتد، بينما تاج النبات الصغير مستقيم. تكون الفروع في البداية منتصبة وقوية، ثم تصبح مرنة.
المميزات:
- لون اللحاء على البراعم – بني فاتح في الصغر، ويصبح داكنا في مرحلة البلوغ؛
- شفرات الأوراق – متوسطة الحجم، راقية، ذات أطراف مدببة، لونها أخضر فاتح؛
- مميزات الأوراق – الجانب السفلي له زغب فضي؛
- شكل أوراق الشجر – رمحية الشكل بشكل عريض، مسطحة؛
- الأشواك- لا يوجد تقريبا أي منهم، وعدد الحاضرين قليل؛
- الزهور- كوبية الشكل، صفراء لامعة؛
- نظام الجذر – نوع سطحي، متفرع للغاية.
صفات
يعتبر المفضل صنفًا مقاومًا للصقيع وقادرًا على مقاومة جميع الأمراض والآفات المحددة.
يبدأ ليوبيمايا بالإثمار بعد أربع سنوات من زراعته في الهواء الطلق. يُعتبر هذا الصنف مبكر النضج، حيث تنضج ثماره في أواخر أغسطس. يتراوح إنتاج الشجيرة الواحدة بين 8 و14 كجم، أو 0.8 كجم/متر مربع، ويبلغ متوسط إنتاج الهكتار الواحد 84 سنتًا.
التلقيح
النبق البحري نبات ثنائي المسكن، ويتطلب نباتات مذكرةً ومؤنثةً لنجاح عملية التلقيح والإثمار. يُعتبر ليوبيمايا نبقًا بحريًا مؤنثًا، لذا يتطلب أصنافًا مذكرةً للتلقيح مثل غنوم، وعاليه، وهيكول، ودير فريند، وأورال.
طلب
تتميز هذه الثمار البرتقالية الزاهية بخصائص مفيدة عديدة، ولا تقتصر استخدامها على صناعة الأغذية فحسب. فهي ممتازة سواءً طازجة أو معالجة في المربى والكومبوتات. تُستخدم الثمار الناضجة لاستخراج زيت نبق البحر القيّم، والذي يُستخدم موضعيًا وداخليًا.
وجد نبق البحر مكانًا له في تصميم المناظر الطبيعية. غالبًا ما يستخدمه المصممون في تنسيق الحدائق والمناطق الساحلية، ويُزرع فرديًا وفي مجموعات. كما يُزرع نبق البحر تجاريًا لأغراض طبية.
الظروف المناخية
يتحمل هذا الصنف درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية دون مأوى خاص، مما يجعله مناسبًا للزراعة حتى في سيبيريا وجبال الأورال. لا تتحمل الشجيرات الجفاف جيدًا، لذا يُفضل زراعة المحصول في المناطق الجنوبية في ظل جزئي. كما يجب إيلاء اهتمام خاص للحفاظ على رطوبة الجذع.
مميزات وعيوب الصنف
على مدى سنوات طويلة من الزراعة، أثبت هذا النبات المفضّل أنه خيارٌ ممتاز. ومن بين مزاياه العديدة، تبرز ما يلي:
وهناك أيضا جوانب سلبية:
ميزات الهبوط
عند زراعة النبق البحري، من المهم استخدام شتلات عمرها عام واحد، لأنها تتجذر أسرع. لضمان توفر النبق البحري الطازج والمُعالج على مائدتك على مدار العام، يُنصح بزراعة ثلاث نباتات أنثوية على الأقل ونبتة ذكر واحدة للتلقيح.
- ✓ وجود عدة فروع على الشتلة يدل على إمكانية نمو جيدة.
- ✓ يجب أن يكون نظام الجذر متطورًا، دون ظهور أي علامات تعفن أو ضرر.
خصائص أخرى للصنف للزراعة:
- المواعيد النهائية. يعد الربيع الوقت المثالي للزراعة، حيث يتكيف النبات مع الظروف الجديدة بسهولة أكبر خلال هذه الفترة.
- مكان. يُفضّل النبق البحري الأماكن المُشمسة، لذا اختر موقعًا مفتوحًا في الجهة الجنوبية أو الجنوبية الغربية أو الجنوبية الشرقية من الحديقة. في الجنوب، ازرعه في ظل جزئي. لا يُنصح بزراعة النبق البحري في المناطق المنخفضة حيث قد تتراكم المياه.
- فتيلة. التربة الرملية، والرملية الطميية، والطينية الخفيفة مناسبة. إذا كانت التربة طينية جدًا وثقيلة، أضف 25-30 كجم من الرمل لكل متر مربع. يجب أن تكون التربة متعادلة، ودرجة حموضتها حوالي 6.5، وألا يتجاوز مستوى المياه الجوفية 1.2-1.5 متر.
- اختيار المواد الزراعية. اشترِ الشتلات من متاجر متخصصة في البستنة أو مشاتل. تأكد من عدم تقشر اللحاء وعدم وجود أي أضرار سطحية ظاهرة.
اختر شتلات ذات فروع متعددة وجذع يبلغ ارتفاعه 40-45 سم على الأقل وقطره 5-7 ملم، بالإضافة إلى نظام جذر يبلغ طوله 20 سم على الأقل مع العديد من الجذور الليفية و3-4 جذور هيكلية. - إعداد الموقع. يُفضّل تجهيز الموقع في الخريف. ضع ١٢-١٥ كجم من المادة العضوية، و٣٥-٤٠ جم من الفوسفور، و١٥-٢٠ جم من سماد البوتاسيوم لكل متر مربع. رُشّ المنطقة بالجير عند الحاجة.
عملية الزراعة خطوة بخطوة:
- احفر حفرة بعمق 50 سم وعرض 60 سم.
- إنشاء كومة صغيرة من التربة في الوسط.
- ضع الشتلة في الحفرة بحيث يكون طوق الجذر أعمق قليلاً في التربة الرملية الطينية أو على ارتفاع 4-5 سم فوق مستوى سطح الأرض في الركيزة الطينية.
- قم بنشر الجذور فوق الكومة ثم قم بملء الحفرة وضغطها جيدًا.
- قم بإدخال عصا خشبية على مسافة 8-12 سم من الشتلة واربط الشجرة الصغيرة بها.
- اصنعي حولها حفرة صغيرة من التراب و اسقيها بالماء (20-25 لتر من الماء).
- قم بتغطية دائرة جذع الشجرة برقائق الخشب أو السماد الجاف.
العناية بالنباتات
تشمل رعاية نبق البحر التقليم والري والتسميد. تؤثر فعالية هذه الإجراءات بشكل مباشر على إنتاجية النبات وصحته. يتم إجراء ثلاثة أنواع من التقليم:
- تشكيل. إذا كنت تزرع شتلة متفرعة جيدًا عمرها سنتان، فلا حاجة للتقليم الأولي. إذا لم تكن الشتلة تحتوي على فروع، فقم بتقليمها مع ترك الجذع على ارتفاع 30 سم عن سطح الأرض. في السنة الثانية، اترك 3-4 من أقوى الفروع الصغيرة وفرعًا مركزيًا واحدًا، مع تقصيرها بحيث تكون قممها مستوية.
في السنة الثالثة يتم تقصير الفروع بمقدار ربع طولها. - التقليم الصحي. أزل جميع الفروع التالفة أو المصابة أو المتجمدة، بالإضافة إلى تلك التي تملأ التاج. من المهم تقليم البراعم التي تنمو فوق الأرض.
- التقليم المضاد للشيخوخة. ابتداءً من السنة السادسة أو السابعة من العمر، يُجرى التقليم، بإزالة جميع الفروع المتدلية أو التي توقفت عن النمو والإثمار. تُوجَّه طاقة النمو الجديدة نحو براعم صحية وقوية، مع تجديد التاج على مراحل، مع استبدال فرع إلى ثلاثة فروع سنويًا. سيؤدي هذا النهج إلى تجديد التاج بالكامل خلال 3-4 سنوات.
- × تجنب التقليم خلال فترة تدفق النسغ النشط (أوائل الربيع) لتجنب إضعاف النبات.
- × لا تقم بإزالة أكثر من 25% من التاج في المرة الواحدة لتجنب إجهاد النبات.
- • بالنسبة للنباتات الصغيرة، استخدم الري بالتنقيط لضمان توزيع الرطوبة بالتساوي في جميع أنحاء نظام الجذر.
- • تحتاج النباتات الناضجة إلى الري العميق مرة واحدة في الأسبوع خلال فترات الجفاف للحفاظ على الرطوبة على عمق يصل إلى 50 سم.
أحداث أخرى:
- الري. يفضل النبات تربةً رطبةً باعتدال، خاصةً خلال فترة نموه النشط. يُنصح بالري بانتظام، بمعدل 30-40 لترًا لكل متر مربع من مساحة جذع النبات الصغير، و60-80 لترًا للنباتات الناضجة.
من المهم التحكم في مستوى رطوبة التربة وتجنب الإفراط في الري، مما قد يؤدي إلى تطور الأمراض. - طبقة علوية. لا حاجة إلى تسميد إضافي خلال السنة الأولى بعد الزراعة في الهواء الطلق. في السنوات اللاحقة، من المهم التسميد بانتظام وفي الوقت المحدد:
- قبل منتصف شهر مايو، أضف نترات الأمونيوم بمعدل 20-25 جرامًا لكل 10 لترات من الماء - 5-5.5 لترًا لكل نبات بالغ.
- في العشرة أيام الأولى من شهر يونيو، استخدم 20-25 جرام من كبريتات البوتاسيوم و45-55 جرام من السوبر فوسفات المزدوج لكل 10 لترات من الماء.
- في منتصف شهر أكتوبر، أضف 100-150 جرامًا من رماد الخشب إلى دائرة جذع الشجرة لزيادة الخصوبة.
الاستعداد لفصل الشتاء
على الرغم من أن نبق البحر يتحمل الصقيع جيدًا، إلا أنه يتضرر بسبب الرياح الثاقبة، لذلك يمكنك حماية النباتات الصغيرة من برد الشتاء عن طريق لفها بورق أبيض سميك أو استخدام الألياف الزراعية لهذا الغرض.
تتضمن عملية تحضير النبق البحري الأكثر نضجًا للطقس البارد التدابير التالية:
- يتم الري قبل بداية فصل الشتاء - ما لا يقل عن 80 لترا لكل شجيرة؛
- يتم تغطية الجذوع بطبقة من الجير النظيف؛
- يتم تغطية منطقة الجذر بالخث المخلوط بأغصان التنوب حتى ارتفاع 10 سم.
الأمراض والآفات
النبات المفضل يقاوم جميع الأمراض والآفات، ولكن لتحقيق ذلك، يجب أن يكون جهازه المناعي قويًا. لذلك، يجب على البستاني الالتزام الصارم بجميع المتطلبات الزراعية.
الحصاد والتخزين
يصل التوت إلى مرحلة النضج في أغسطس، عادةً خلال الأسبوعين الأولين من الشهر. قد يختلف وقت النضج حسب مناخ منطقة الزراعة.
المميزات:
- يتم الحصاد عندما تنضج التوت ويفضل أن يتم ذلك في الطقس الجاف.
- من المستحسن استهلاك التوت الطازج فورًا أو معالجته خلال 2-3 ساعات بعد قطفه.
- للحفاظ على النضارة مؤقتًا، يتم وضع النبق البحري في حاويات بلاستيكية وتخزينه في الثلاجة بدرجة حرارة تتراوح من 0 إلى +6 درجات.
- إذا كنت بحاجة إلى حفظ التوت لفترة أطول، فيمكن تجميده، أو تجفيفه في الفرن، أو تجفيفه بشكل طبيعي.
المراجعات
لا يقتصر جمال نبق البحر "المفضل" على اسمه، بل يتميز أيضًا بمذاقه الرائع، وحصاده الوفير، وسهولة العناية به، وجماله الزخرفي. والأهم من ذلك، أن عدد الأشواك على البراعم محدود للغاية. لذلك، فإن قطف الثمار الكبيرة ليس صعبًا كما هو الحال في الشجيرات الأخرى.