أصبح نبق البحر شائعًا جدًا بين البستانيين في بلدنا، ولكن الأصناف الخالية من الأشواك تحظى بشعبية خاصة، إذ تُسهّل عملية الحصاد بشكل كبير. هناك أصناف كبيرة الثمار، عالية الغلة، وأخرى منخفضة النمو. كما توجد أنواع مناسبة للزراعة في المناخات الباردة.
أصناف كبيرة من النبق البحري عديمة الأشواك
اكتسبت أصناف كبيرة من نبق البحر شهرة واسعة بين البستانيين بفضل إمكانية زراعتها في مناطق مختلفة. تتطلب هذه الأصناف عناية قليلة، وتُستخدم بكثرة في الطبخ والطب الشعبي. كما أنها مقاومة للصقيع وتُثمر بانتظام.
| اسم | فترة النضج | مقاومة الأمراض | منطقة النمو |
|---|---|---|---|
| أعمال مخرمة | النضج المبكر | عالي | غرب سيبيريا، شرق سيبيريا |
| تشويسكايا | منتصف الموسم | متوسط | عالمي |
| إيسل | أوائل منتصف | عالي | سيبيريا |
| عملاق | النضج المتأخر | متوسط | فولغا-فياتكا، فولغا الوسطى، الأورال، غرب سيبيريا، شرق سيبيريا، الشرق الأقصى |
| صديقة | منتصف الموسم | عالي | عالمي |
- ✓ ضع في اعتبارك الظروف المناخية لمنطقتك لاختيار الصنف الأكثر ملاءمة.
- ✓ الاهتمام بمقاومة الصنف للأمراض والآفات.
- ✓ مراعاة غرض الزراعة (للاستهلاك الطازج أو المعالجة أو لأغراض الزينة).
أعمال مخرمة
صنف مبكر النضج من نبق البحر، مخصص للزراعة في مناطق غرب سيبيريا وشرق سيبيريا، يتميز بشجيراته المنتشرة وغياب الأشواك.
المواصفات والميزات:
- التوت الأسطواني له لون برتقالي-أصفر لامع وله قشرة متوسطة السُمك، ويزن حوالي 1.5 جرام.
- تتمتع التوت بطعم حامض وتحصل على تقييم 4.9 من 5 على مقياس التذوق.
- الصنف مقاوم للصقيع والجفاف والحرارة والأمراض الفطرية والفيروسية.
- خلال فترة الإزهار، تبدو الشجرة جذابة في الموقع.
- لا تتطلب رعاية نبق البحر التقليم المتكرر.
تشويسكايا
هذا نبات متوسط الحجم، يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار. يتميز بتاج مستدير متوسط الكثافة. من مميزاته:
- البراعم خضراء داكنة اللون مع تموجات بيضاء في القاعدة وخضراء فاتحة في الأطراف.
- الأوراق رمحية الشكل، خضراء فاتحة اللون، مسطحة الشكل ولها طرف ملتف قليلاً.
- الثمار كبيرة، بيضاوية الشكل، برتقالية اللون، يصل وزنها في المتوسط إلى 0.8 جرام.
- إن الطعم الحلو والحامض يجعل هذا التنوع جذابًا بشكل خاص للمستهلكين.
- يبدأ في حمل الثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة، وينضج الثمار في منتصف أغسطس.
إيسل
صنف من نبق البحر، متعدد الاستخدامات، ينمو في منتصف الموسم، مناسب للنمو في ظروف سيبيريا. يتحمّل درجات حرارة الشتاء والجفاف والحر، كما أنه مقاوم لذباب نبق البحر.
الصفات المميزة للثقافة:
- شجيرة ضعيفة النمو، ذات تاج مدور ومضغوط.
- الأشواك الموجودة على الأغصان صغيرة وليست حادة.
- يبلغ وزن التوت حوالي 1.2 جرام، وهو بيضاوي الشكل ولونه أصفر برتقالي.
- التوت له طعم حلو ويحصل على تقييم 4.7 نقطة.
- صفات تجارية جذابة، بما في ذلك الطعم الحلو اللاذع ومدة الصلاحية الجيدة.
- ينضج الحصاد في شهر أغسطس.
عملاق
يتميز هذا الصنف بشجيرات متوسطة الكثافة، متأخرة النضج. ومن مميزاته:
- التاج مستدير، البراعم بنية فاتحة، الأوراق خضراء داكنة ومنحنية.
- ثمارها أسطوانية الشكل، ويتراوح وزنها بين غرام واحد وغرام ونصف. قشرتها البرتقالية اللامعة تلفت الانتباه.
- متوسط إنتاج هذا الصنف هو 88 سنتًا لكل هكتار.
- مقاوم للصقيع، ولكن يمكن أن يتعرض لهجوم من العث وذباب النبق البحري.
صديقة
نبات متوسط الحجم ذو تاج منتشر قليلاً. يتميز هذا الصنف بمزايا عديدة:
- البراعم مستقيمة ورقيقة، والنبات نفسه خالي من الأشواك.
- الأوراق ذات لون أخضر فاتح ولها سطح لامع.
- تتميز الثمار بشكلها البيضاوي ووزنها حوالي 1 جرام.
- التوت له لون برتقالي غني والقشرة لامعة.
- الطعم حلو وحامض، التقييم 4.2 نقطة.
- يتم استخدام التوت طازجًا وللمعالجة.
أصناف نبق البحر عالية الغلة والخالية من الأشواك
لا يعتمد إنتاج المحصول على الظروف الجوية فحسب، بل يعتمد أيضًا على العديد من العوامل الأخرى. الأصناف، يتميز بـ تتميز هذه الفاكهة بإنتاجية عالية، حيث يزرعها البستانيون ليس فقط للاستهلاك الشخصي، بل أيضًا للبيع.
| اسم | فترة النضج | مقاومة الأمراض | منطقة النمو |
|---|---|---|---|
| محار اللؤلؤ | منتصف الموسم | عالي | المنطقة الوسطى، غرب سيبيريا |
| هدية للحديقة | منتصف الموسم | عالي | فولغا-فياتكا، الوسطى، الشمالية الغربية |
| هدية كاتون | النضج المتأخر | عالي | عالمي |
| مربى | منتصف الموسم | عالي | غرب سيبيريا، شرق سيبيريا |
| أوغسطين | النضج المبكر | عالي | عالمي |
محار اللؤلؤ
يصل ارتفاع النبات إلى ٢-٢.٥ متر، وله تاج بيضاوي الشكل. مميزاته:
- الأوراق متوسطة الحجم ولونها أخضر.
- التوت له شكل بيضاوي دائري والقشرة برتقالية لامعة.
- يصل وزن التوتة الواحدة إلى حوالي 0.6 جرام.
- الطعم حلو، ذو رائحة غنية، درجة التذوق - 4.7 نقطة.
- لا يتساقط النبق البحري بعد النضج، وعند الحصاد، يتم فصل التوت بسهولة عن الشجيرة.
- هذا الصنف الشتوي المقاوم للجفاف والحرارة جيدًا. يُنتج هذا المحصول المبكر أول حصاد له خلال ثلاث سنوات من الزراعة. يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 15 كجم من التوت في الموسم الواحد.
هدية للحديقة
الأشجار متوسطة الحجم، ذات براعم مستقيمة وسميكة. أوراقها كبيرة خضراء داكنة. مميزات وخصائص هذا الصنف:
- يبلغ متوسط وزن التوت 0.6 جرام، وله شكل بيضاوي ممدود، مع قشرة برتقالية داكنة وكثيفة، مما يضمن التخزين طويل الأمد ومناسب للنقل.
- تتمتع التوت بطعم حامض، مع لب لطيف وحامض.
- نادرًا ما يعاني من الأمراض، مقاوم للصقيع.
- يُظهر الصنف منتصف الموسم عادةً غلة متوسطة تبلغ 20 كجم لكل شجيرة.
هدية كاتون
يصل ارتفاع النبات إلى 3 أمتار، ويختلف عن الأنواع الأخرى بالخصائص التالية:
- التاج مضغوط، بيضاوي الشكل، ويحتوي على عدد قليل من الأشواك أو لا يحتوي على أي أشواك على الإطلاق.
- تنضج التوت في أواخر الصيف.
- الثمار بيضاوية الشكل، برتقالية اللون، ووزنها حوالي 0.75 جرام.
- في كثير من الأحيان يمكن رؤية "احمرار" صغير في قاعدة الفاكهة.
- طعم الفاكهة حامض إلى حد ما، دون أي طعم مرير.
- التوت متعدد الاستخدامات ومناسب لمجموعة متنوعة من الاستخدامات.
- يتميز النبق البحري بمقاومته العالية للصقيع.
مربى
هذا الصنف متعدد الاستخدامات، ينمو في منتصف الموسم، يتميز بتاج بيضاوي منتشر وأوراق خضراء داكنة. خصائص الزراعة:
- الثمار بيضاوية الشكل، ومتوسط وزنها حوالي 1 غرام، ولونها برتقالي مع مسحة حمراء.
- اللب حلو وحامض.
- هذا الصنف من النبق البحري مقاوم للجفاف والشتاء. بفضل قشرته الكثيفة، تحفظ ثماره جيدًا بعد الحصاد، وهي مناسبة للنقل والبيع.
- تحتوي الثمار على نسبة عالية من الزيت (10.2%)، ويُستخدم في الطبخ ومستحضرات التجميل والطب. وتتمتع هذه المادة بخصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا.
- يصل العائد إلى ما يصل إلى 17 كجم لكل نبات في الموسم.
أوغسطين
يتميز النبات الناضج بتاج متوسط الانتشار وقليل الأشواك، مما يجعل قطف التوت سهلاً وممتعًا. ومن بين مميزاته المميزة:
- من حيث وقت النضج فهو صنف مبكر النضج.
- تصبح الثمار جاهزة للحصاد بحلول نهاية شهر يوليو، على الرغم من أن هذه العملية قد تستمر في المناطق الشمالية حتى شهر أغسطس.
- التوت برتقالي اللون لامع، بيضاوي الشكل، يزن ما بين 1.1 إلى 1.4 جرام، وله طعم حامض قليلاً.
- من السهل قطف عناقيد التوت الناضجة - فهي تأتي جافة.
- يتميز هذا الصنف بمقاومته للأمراض الفطرية والآفات، كما يتحمل الجفاف والصقيع بشكل جيد.
نبق البحر منخفض النمو وخالٍ من الأشواك تقريبًا
لا يُزرع نبق البحر لثماره الصحية فحسب، بل أيضًا كزينة حدائق. وقد طور المربون أصنافًا مدمجة تتميز بمظهر أنيق وجذاب، مما يجعلها إضافة رائعة لأي حديقة. وغالبًا ما تُزرع على طول الأسوار.
| اسم | فترة النضج | مقاومة الأمراض | منطقة النمو |
|---|---|---|---|
| ياقوت بايكال | النضج المتأخر | عالي | عالمي |
| ثومبلينا | منتصف الموسم | عالي | عالمي |
| فريق | النضج المبكر | عالي | عالمي |
| إليزابيث | النضج المتأخر | عالي | جبال الأورال، سيبيريا |
| سايان | منتصف أوائل | عالي | شرق سيبيريا |
| توراني | منتصف الموسم | متوسط | عالمي |
| الفلفل | النضج المبكر | متوسط | وسط، فولغا-فياتكا |
ياقوت بايكال
يصل ارتفاع الشجيرة إلى متر واحد، وتاجها كثيف. بفضل قلة حاجتها إلى العناية، تنمو هذه الشجيرة حتى في أبرد المناطق. من مميزاتها:
- ينضج في النصف الثاني من شهر أغسطس.
- وزن التوت حوالي 0.5 جرام.
- الثمار مستطيلة الشكل، برتقالية المرجان اللون.
- اللب كثيف والطعم حلو وحامض.
- البستانيون يحتفلون مناعة قوية- التيت – النبات مقاوم للأمراض ولا يتأثر بهجمات الآفات الحشرية.
ثومبلينا
تتناسب الشجيرة بشكل مثالي مع قطع الحدائق الصغيرة، التي لا يزيد ارتفاعها عن 1.5 متر. مشهور مع الخصائص التالية:
- يتميز النبات بتاج مضغوط، وعلى البراعم عمليا لا يوجد أشواك.
- تنضج ثمارها في النصف الأول من أغسطس، ولونها برتقالي داكن. حجمها كبير، إذ يزن حوالي ٠٫٧ غرام.
- الطعم له قابض طفيف.
- هذا التنوع عمليا لا يتأثر بأضرار الآفات ويمكنه تحمل الصقيع الشديد.
فريق
يتمتع هذا الصنف المبكر النضج بالعديد من الخصائص المميزة:
- الشجيرة منخفضة، ذات تاج كثيف.
- البراعم خالية من الفروع الجانبية، سميكة إلى حد ما، وخالية من الأشواك.
- لحاء البراعم بني فاتح مع مسحة رمادية خفيفة.
- الأوراق متوسطة الحجم، خضراء، زغبية إلى حد ما، جلدية، مستقيمة، متوسطة الطول والعرض.
- تزن الثمار حوالي 0.8 جرام وهي برتقالية-حمراء اللون، بيضاوية الشكل.
- طعمه له رائحة منعشة.
- التوت مناسب للاستهلاك الطازج.
- يتميز الصنف بمقاومته للأمراض والصقيع.
إليزابيث
الشجيرات منخفضة النمو ومتماسكة، مما يجعلها سهلة العناية، ولا تتطلب تقليمًا متكررًا أو تشكيلًا للتاج. من مميزاتها:
- الثمار أسطوانية الشكل ويصل وزنها إلى 1 جرام.
- طعمه حلو وحامض، عصيري وحار.
- تنمو الثمار على سيقان طويلة، مما يجعلها سهلة الانفصال عن الفروع.
- لونها البرتقالي الزاهي يجعلها مميزة في الحديقة. تُضاف إلى الفطائر والكعك، وتُستخدم في تحضير عصائر الفاكهة، وتُؤكل طازجة.
- تنضج الثمار في نهاية موسم الصيف وهي مقاومة للغاية للآفات والأمراض.
سايان
يبدأ هذا الصنف المبكر في الإثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة، ويُنصح بزراعته في شرق سيبيريا. يتميز بالخصائص التالية:
- تعتبر الشجيرات مدمجة وجذابة المظهر، لذلك غالبًا ما يتم زراعتها لتزيين المناطق.
- الثمار مقاومة للتشقق، والصنف نفسه لا يتأثر بمرض الفيوزاريوم.
- ثمارها بيضاوية الشكل، برتقالية زاهية، مع أزهار حمراء. نكهتها حلوة وحامضة، ورائحتها معتدلة.
- قشرة التوت سميكة جدًا، مما يجعل عملية تمزيقها أسهل، ولا يوجد بها سوى عدد قليل من الأشواك.
توراني
الشجيرة منخفضة النمو، ومتماسكة، وخالية من الأشواك. يتميز هذا الصنف بالخصائص التالية:
- البراعم رقيقة، خضراء فاتحة، مع زغب غير لامع.
- الأوراق صغيرة، خضراء فاتحة اللون، مع زغب خفيف على السطح.
- الثمار متوسطة الحجم (حتى 0.6 جرام)، بيضاوية الشكل، برتقالية داكنة اللون، ذات قشرة متوسطة السماكة وسوق متوسطة الطول ذات لون بني.
- طعم التوت حلو وحامض وممتع.
- يبدأ نضج الثمار من 14 إلى 20 أغسطس.
- هذا الصنف مقاوم للبرد، ومقاوم للجفاف وذبول الفيوزاريوم بشكل معتدل. نادرًا ما يُصاب بالفطريات الداخلية.
- يُعطي ثماره من عمر 4 سنوات.
- هذا التنوع عالمي ويمكن استخدامه لأغراض مختلفة.
الفلفل
للنبق البحري أشواك صغيرة، لكنها نادرة للغاية. يتميز النبات بتاج كثيف يشبه المظلة. ومن السمات المميزة الأخرى:
- يصل وزن الثمار إلى 0.7 جرام، ولبها كثيف، ويتم فصلها جافًا وسهلًا.
- التوت بيضاوي الشكل، برتقالي اللون، وله قشرة لامعة.
- تنضج التوت في نهاية شهر يوليو أو في النصف الأول من شهر أغسطس، اعتمادًا على الظروف الجوية.
- يبلغ إنتاج هذا الصنف حوالي 7 كجم لكل شجيرة في الموسم.
أصناف خالية من الأشواك مقاومة للبرد في فصل الشتاء لمنطقة موسكو
يُسعد نبات النبق البحري الذي ينمو في منطقة موسكو البستانيين بغلته الوفيرة ولحمه الغني بالعصارة. تتميز هذه الأصناف بمناعة قوية. يُحصد ثماره في يوليو أو أغسطس، حسب حالة التربة والطقس.
| اسم | فترة النضج | مقاومة الأمراض | منطقة النمو |
|---|---|---|---|
| جمال موسكو | منتصف الموسم | عالي | منطقة موسكو |
| هواية نباتية | النضج المتأخر | عالي | منطقة موسكو |
| أناناس موسكو | منتصف الموسم | عالي | منطقة موسكو |
| ممتاز | أواخر الصيف | متوسط | وسط، شمالي، شمالي غربي، فولغا-فياتكا، فولغا الأوسط، أورال، شرق سيبيريا، غرب سيبيريا |
جمال موسكو
الشجيرة صغيرة الحجم، ذات تاج مُتماسك. تتميز بالخصائص التالية:
- يبلغ وزن الثمرة حوالي 0.8 جرام، وهي برتقالية اللون وبيضاوية الشكل.
- طعم الفاكهة حلو وعصيري، ورائحتها غنية. قيّمها المتذوقون بـ ٤.٥ نجوم.
- تتميز شجرة موسكو بيوتي بقدرتها على مقاومة الشتاء والأمراض والآفات.
- يتم استخدام التوت من هذا الصنف طازجًا ولتحضير مربى لذيذ وصحي.
هواية نباتية
نبات يصل ارتفاعها حوالي 4 أمتار، وتشكّل تاجًا هرميًا كثيفًا. خصائص الصنف:
- الثمار بيضاوية الشكل ولونها برتقالي-أصفر.
- القشرة لامعة ورقيقة، والساق طويلة.
- يبلغ متوسط وزن التوت حوالي 0.9 جرام.
- لا يتم تخزين الفاكهة بشكل جيد، لذلك يتم استهلاكها طازجة أو إرسالها على الفور للمعالجة.
- يتميز هذا الصنف بمقاومته للآفات والأمراض ويمكنه تحمل درجات الحرارة المنخفضة في الشتاء.
أناناس موسكو
يُشتق اسم هذا المحصول من لب ثماره العطري والعصير، فهو حلو المذاق ولذيذ. مميزاته وصفاته الإيجابية:
- تنمو الشجيرة حتى يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار مع براعم منحنية وطويلة.
- وزن التوت حوالي 0.6 جرام.
- شكل الثمرة كمثري الشكل ومستطيل، وقشرتها سميكة.
- هذا الصنف مقاوم لفصل الشتاء، ومناسب للزراعة الصناعية، ويتأثر بشكل ضعيف بالأمراض والآفات.
- يعتبر نبق البحر متعدد الاستخدامات، ومناسب للاستهلاك الطازج والمعالجة.
ممتاز
تنمو الشجرة حتى ارتفاع لا يتجاوز 3 أمتار. أوراقها كثيفة وتاجها مستدير خالٍ من الأشواك. وتتميز بالعديد من الخصائص المميزة:
- الثمار بيضاوية الشكل.
- يبلغ وزن التوت حوالي 0.7 جرام وله لون برتقالي لامع وقشرة ناعمة.
- مناسبة لجميع أنواع المعالجة.
- مقاومة للصقيع، ولكن قد تكون عرضة لهجمات الآفات.
- العائد جيد، حوالي 10 كجم لكلنباتات الدوجو.
أصناف النبق البحري بدون براعم
البراعم الصغيرة، التي تُسمى "المصاصات"، غير مرغوب فيها للنباتات. فهي تُبطئ النمو، وتُقلل المحصول، وقد تُسبب الأمراض. يُفضل البستانيون اختيار أصناف نبق البحر الخالية من الأشواك أو المصاصات.
| اسم | فترة النضج | مقاومة الأمراض | منطقة النمو |
|---|---|---|---|
| تشيتشيك | النضج المتأخر | عالي | شرق سيبيريا، الشرق الأقصى |
| قلادة العنبر | النضج المتأخر | عالي | أورال |
| ستار تريك | منتصف الموسم | عالي | غرب سيبيريا |
تشيتشيك
شجيرات النبق البحري متوسطة الحجم والأنيقة لا تقتصر وظيفتها على الزينة فحسب، بل تُضفي أيضًا نكهةً رائعةً بفضل حصادها الوفير. خصائصها المميزة:
- التاج ينتشر.
- الثمار بيضاوية الشكل بشكل عريض ويزن من 0.8 إلى 1 جرام.
- يتمتع اللب بطعم حلو وحامض لطيف ويحتوي على كمية متزايدة من الزيت تصل إلى 7.8%.
- التوت برتقالي اللون مع احمرار ضارب إلى الحمرة عند الكأس وقاعدة الساق.
- ينضج في النصف الأول من شهر سبتمبر.
- في المتوسط، من الممكن حصاد ما يصل إلى 168.5 سنتًا من المحاصيل لكل هكتار.
قلادة العنبر
الشجيرات متوسطة الارتفاع، ولها تاج مستدير شبه منتشر. خصائص النبات:
- البراعم مستقيمة وسميكة، والأوراق كبيرة.
- يتراوح وزن الثمار بين غرام واحد وغرام ونصف، ولها طعم حلو وحامض، لاذع قليلاً.
- يمكن أن يصل العائد إلى ما يصل إلى 14 كجم من شجيرة واحدة، مع نضج الثمار الأولى في أوائل سبتمبر.
ستار تريك
الشجيرة طويلة، ذات تاج كثيف ومنتشر. عدد الأشواك فيها قليل، مما يُسهّل حصادها. تتميز بالصفات التالية:
- يبلغ وزن التوت حوالي 1 جرام، وله شكل مستطيل ولون أحمر برتقالي.
- بسبب سمك القشرة المتوسط، فإن الثمار مناسبة للنقل بشكل جيد.
- طعم التوت حلو وحامض، مع رائحة نبق البحر اللطيفة.
- فهو مقاوم للشتاء والحرارة، مما يجعله متعدد الاستخدامات.
أصبحت أصناف النبق البحري عديمة الأشواك شائعة جدًا بين البستانيين في بلدنا. مع العناية المناسبة، تُنتج محاصيل وفيرة، وسهلة القطف، ومتعددة الاستخدامات. من بين الأصناف العديدة، يمكنك اختيار الأنسب لاحتياجاتك.























