نبق البحر أزهورنايا صنفٌ محليٌّ شائع، يجذب البستانيين بثماره الكبيرة وسيقانه الناعمة الخالية تمامًا من الأشواك. يُسعد هذا النبق البحري مُلّاكه ليس فقط بغلته الوفيرة، بل أيضًا بمظهره الجذاب. وهو جميلٌ بشكلٍ خاصٍّ خلال موسم الإثمار.
من قام بتربية صنف أزورنايا؟
طُوِّر صنف أزهورنايا على يد مُربِّين محليين في المركز العلمي الفيدرالي ألتاي للتكنولوجيا الحيوية الزراعية. وهذه المؤسسة العلمية هي مُبتكرة هذا الصنف.
وصف النبات
صنف أزهورنايا شجيرة طويلة مترامية الأطراف، ذات تاج كثيف ومتماسك. إنها شجيرة زخرفية، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 3-5 أمتار. براعمها منحنية ومغطاة بلحاء بني فاتح ذي مسحة زرقاء. أوراقها كبيرة، رمحية الشكل، خضراء، مقعرة بشدة، وخالية من الأشواك.
وصف الفاكهة
يُنتج نبق البحر أزهورنايا ثمارًا أسطوانية زاهية وجذابة. عند نضجها، تتحول إلى اللون البرتقالي أو البرتقالي الفاتح. يتراوح متوسط وزن الثمرة الواحدة بين 1 و1.2 غرام، ويبلغ طول ساقها 5-6 ملم.
التذوق والتطبيق
يتميز ثمار نبق البحر أزهورنايا بطعم لاذع قليلاً ولكنه لطيف. لبه عطري. تقييمه ٤.٩.
تحتوي الفاكهة على:
- السكريات - 8.8٪؛
- الأحماض - 1.5٪؛
- فيتامين سي - 111.6 ملجم/٪؛
- الكاروتينات - 12.7 ملغ/٪؛
- الزيوت - 6.2%.
النضج المبكر والعائد
يبدأ نبق البحر الدانتيلي بإثماره في السنة الرابعة بعد الزراعة. هذا الصنف متعدد الاستخدامات وينضج مبكرًا، حيث ينضج في منتصف أغسطس وأواخر سبتمبر. يبلغ متوسط إنتاجه في الزراعة التجارية 64 سنتًا للهكتار، وتنتج الشجيرة الواحدة حوالي 10 كجم.
الإيجابيات والسلبيات
يحظى نبق البحر "أزورنايا" بشعبية كبيرة بين البستانيين وسكان الصيف لسبب وجيه. يتميز هذا الصنف بالعديد من الصفات التي تُقدّر في هذا المحصول.
الايجابيات:
السلبيات:
ميزات الهبوط
يُزرع نبق البحر أزهورنايا وفقًا للتقنيات القياسية لهذا المحصول. ومع ذلك، هناك بعض النقاط التي تتطلب اهتمامًا خاصًا.
مميزات زراعة نبق البحر أزهورنايا:
- ينمو نبق البحر أزهورنايا ويثمر جيدًا في الأماكن المشمسة. لا يُنصح بزراعته في المناطق التي يتراكم فيها الثلج شتاءً، إذ قد يؤدي وزنه إلى كسر الأغصان الرقيقة. يمكن زراعة هذا الصنف أيضًا في الظل الجزئي، إلا أن ذلك سيؤثر سلبًا على مظهره، إذ ستتمدد البراعم وسيكون الإزهار نادرًا.
- ينمو نبق البحر أزهورنايا بشكل أفضل في التربة الطينية الخصبة، والتي يجب أن تكون رخوة ونفاذة.
- يتم إجراء الزراعة في الربيع - في مارس-مايو، أو في الخريف - في سبتمبر-أكتوبر.
- المسافة بين النباتات المتجاورة هي 1 متر.
- يتم وضع طبقة تصريف مثل الحصى الصغيرة في أسفل حفرة الزراعة لمنع ركود الرطوبة وإصابة النبات بالعفن.
كيفية العناية بنبق البحر المفتوح؟
يتطلب نبق البحر أزهورنايا عناية معينة للحفاظ على نمو قوي وصحته وجماله وإثماره بكثرة.
كيفية العناية بالنبق البحري:
- يُجرى التقليم الرئيسي في الربيع - صحيًا وتكوينيًا. تُقلَّم جميع الفروع الجافة والمكسورة والتالفة، وتُعالَج القطع المكشوفة بمبيدات الفطريات.
طوال موسم النمو، تُقلَّم أيضًا الفروع الرفيعة والمستطيلة، وكذلك الفروع الخشبية التي تعيق تكوين البراعم ونموها. تُقلَّم الفروع المتجمدة خلال الشتاء بعناية، وتُنقع القطع في كبريتات النحاس بتركيز 3%. - جذور النبق البحري مغطاة بعُقيدات تحتوي على كائنات دقيقة تمتص النيتروجين، وتحتاج إلى تهوية نقية مستمرة. لذلك، تُرخى التربة المحيطة بجذوع الأشجار بانتظام، مع الحرص على عدم دفنها عميقًا. جذور النبق البحري قريبة من السطح، وفي حال تلفها، يكون هناك خطر التعفن.
- في المناطق ذات الأمطار المنتظمة، لا يحتاج النبق البحري إلى الري، إذ يحصل على ما يكفيه من الماء من الأمطار. خلال فترات الجفاف، لا تسقِ النبات إلا بعد جفاف التربة بعمق 15-20 سم. من المهم تذكر أن المياه الراكدة قد تُلحق أضرارًا جسيمة بالنبق البحري.
- في الربيع، تُضاف الأسمدة المحتوية على النيتروجين لتحفيز تكوين البراعم. في بداية الإزهار وقبل الشتاء، يحتاج النبات إلى مكملات البوتاسيوم والفوسفور.
الأمراض والآفات
يتمتع نبق البحر أزهورنايا بمقاومة عالية إلى حد ما للأمراض والآفات، ولكن في ظل الظروف غير المواتية - الطقس الرطب والبارد، ونقص الأسمدة، أو غيرها من الانتهاكات للممارسات الزراعية - يمكن أن يتأثر المحصول بالعدوى المختلفة، كما أن هجمات الحشرات ممكنة أيضًا.
الأمراض والآفات الرئيسية لنبق البحر:
- الذبول الفطري. يصاحب ذلك تجعد واصفرار وتساقط الأوراق. يتغير لون الثمار مبكرًا، ويصبح اللحاء منتفخًا وبنيًا. يُنصح بحفر النبات وحرقه. يجب تطهير المنطقة المصابة، ولكن لا يُنصح بإعادة زراعة النبق البحري فيها.
- داء الفطريات. تظهر عينات بيضاء بين الثمار الناضجة. تتميز بلحمها السائل وطعمها الحامض. كإجراء وقائي، يُنصح بمعالجة النباتات بمزيج بوردو 3%.
- من حشرة المن النبق البحري. تُلحق هذه الآفة الضرر بالنباتات عن طريق امتصاص النسغ من البراعم أولًا ثم من الأوراق، مما يُسبب اصفرارها قبل الأوان وتساقطها. يُمكن مُكافحتها بنقع قمم الطماطم أو البطاطس.
- سوس العفص في نبق البحر. يتغذى أولاً على عصارة البراعم، ثم على الأوراق حيث تظهر الانتفاخات. يمكن استخدام منقوع الثوم لمكافحة العث.
التجميع والتخزين
يُنصح بالحصاد في الطقس الجاف. هذا يمنع تلف الثمار، ويمنع تدهور نكهتها ومظهرها. تلتصق الثمار بقوة بالأغصان، لذا يُفضل عدم التسرع في الحصاد؛ انتظر حتى تنضج تمامًا. ينتظر بعض البستانيين الصقيع لتسهيل عملية الحصاد، إذ يسهل فصل الثمار عن الأغصان.
لأن نبق البحر أزهورنايا خالٍ من الأشواك، فإن قطف ثماره سهلٌ نسبيًا. ومع ذلك، فإن العملية تتطلب جهدًا كبيرًا ووقتًا طويلاً، لذا يُنصح باستخدام أدوات خاصة لحصاد نبق البحر. قد يكون من المفيد استخدام ملقط مطبخ عادي، أو مشط، أو أدوات قطف منزلية الصنع.
المراجعات
نبق البحر أزهورنايا صنف متعدد الاستخدامات، يُضفي جمالًا على أي حديقة أو منزل ريفي. حتى مع قلة العناية وظروف الطقس القاسية، ستوفر شجرة (أو شجيرة) واحدة لصاحبها غلةً من التوت الغني بالفيتامينات، الصحي، واللذيذ كل صيف.