نبق البحر (أوغستينا) نبات شائع تُستخدم ثماره لأغراض طبية. يتميز بفوائده وخصائصه العديدة، مما يجعله خيارًا شائعًا حتى للبستانيين المبتدئين. مع العناية المناسبة، يُنتج ثمارًا وفيرة تُحسّن عملية الأيض وتُزيل السموم من الجسم.
المبدعون
متنوع تم تطويره في معهد أبحاث البستنة وإنتاج البذور (NIISS) عن طريق اختيار الشتلات من النموذج النخبة ذات الثمار الكبيرة 87-72-6a (So Shcherbinki-1 x Katunsky ecotype) على أساس التلقيح المفتوح.
طُوِّرَ صنف أوغسطين على يد مُربِّين من معهد إم. إيه. ليسافينكو لأبحاث البستنة السيبيرية في بارناول: إي. آي. بانتيليفا، تي. إم. بليتينيفا، تي. إم. تشيبورنوفا، كي. دي. غاموفا، وف. ف. كورديوكوفا. قُدِّمَ لاختبار الصنف على مستوى الولاية عام ٢٠٠١.
كيف يبدو الشجيرة؟
أوغسطين شجيرة ذات تاج متوسط الانتشار. خصائصها المميزة:
- يتميز بجذع مستقيم ولحائه أسود اللون مع بقع صفراء.
- البراعم ذات لون بني محمر ومغطاة بطبقة فضية.
- الفروع مغطاة بأوراق صغيرة ضيقة ذات شكل رمح.
مميزات التوت وطعمه
ثمارها بيضاوية الشكل، برتقالية اللون، ذات طعم حامض. تحتوي على عناصر مفيدة متنوعة: نسبة السكر 9.6%، ونسبة الحموضة 1.6%.
بفضل محتواه العالي من فيتامين سي (82%)، يُعدّ أوغسطين مصدرًا صحيًا. كما يحتوي على الكاروتينات (20%) والزيوت (6.7%).
فترة الإثمار والعائد
يشتهر هذا الصنف من النبق البحري بغلته العالية. في المتوسط، ينتج الهكتار الواحد حوالي 52 سنتًا، أي ما يعادل 5 كجم تقريبًا، للشجيرة الواحدة. تبدأ الثمار بالنضج في أغسطس.
دقائق الزراعة وتقنيات الزراعة
لا يتحمل نبق البحر تلف الجذور، لذا لا يُنصح بزراعته بالقرب من أحواض الحدائق حيث تُشكل حراثة التربة خطرًا. بدلاً من ذلك، يُنصح باختيار المناطق المحاذية للنباتات حيث نادرًا ما تكون هناك حاجة لحراثة التربة.
- ✓ يجب أن تتراوح حموضة التربة المثالية لنبق البحر الأوغسطيني بين 6.0 و6.5. قد يؤدي الانحراف عن هذا النطاق إلى ضعف نمو النبات.
- ✓ يجب أن لا يتجاوز عمق المياه الجوفية 1.5 متر لتجنب تعفن نظام الجذور.
يُفضّل النبات الظروف الرطبة وينمو جيدًا بالقرب من المسطحات المائية، لذا فهو ينمو جيدًا في التربة التي تحتفظ بالرطوبة، مثل التربة السوداء والطميية والطميية الرملية. مع ذلك، فهو لا يتحمل المياه الراكدة، لذا تجنب زراعته في المناطق المستنقعية أو ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع.
خذ العوامل التالية في الاعتبار:
- يُفضّل النبق البحري الأماكن المشمسة، لذا يجب أن يكون الموقع مفتوحًا ويتلقى قدرًا كافيًا من ضوء الشمس. تجنّب الظل، فقد يؤدي إلى موت الشتلة.
- زرع المحصول أبقِ على بُعد أمتار قليلة من الأسوار والمباني. تجنّب الاقتراب من الأشجار.
- قبل الزراعة، حضّر التربة بفحص حموضتها. إذا كانت شديدة الحموضة، أضف الجير المطفأ. يمكن تخفيف التربة الطينية الثقيلة بإضافة الرمل.
- بعد أسبوعين من وضع الجير، ابدأ بتسميد المنطقة. أضف أولًا مادة عضوية، مثل الدبال أو السماد العضوي، ثم الأسمدة المعدنية.
يمكن تطبيق الأسمدة على كامل المنطقة أو على حفر الزراعة، مع الحفاظ على مسافة حوالي 2 متر بينها.
تتضمن عملية الزراعة عدة خطوات:
- قم بدفع وتد في وسط الحفرة في أرض صلبة لتوفير الدعم للشتلة.
- شكّل كومة من التربة وضع جذور الشتلة فوقها. من المهم أن يكون طوق الجذر على ارتفاع 5-6 سم عن سطح التربة.
- ابدأ بملء الحفرة بتربة خصبة ممزوجة بالدبال أو الخث أو الرمل بنسبة ١:١. رجّ الشتلة واضغط التربة حول الجذور بحرص لتجنب تكوّن فراغات.
- قم بربط الشتلة بالدعامة باستخدام مادة ناعمة لا تضر بلحاءها.
- بعد الزراعة، قم بري النباتات باستخدام حوالي 20 لترًا من الماء لكل شجيرة.
- • بالنسبة لشتلات نبق البحر أوغسطين الصغيرة، يوصى بالري كل 3-4 أيام خلال الشهر الأول بعد الزراعة، ثم يتم تقليل الري إلى مرة واحدة في الأسبوع.
- • تحتاج الشجيرات الناضجة إلى الري فقط خلال فترات الجفاف، أي ما يعادل 10-15 لترًا من الماء لكل شجيرة.
تتضمن رعاية نبق البحر عدة جوانب مهمة. اتبع الممارسات الزراعية القياسية:
- الري. ينمو النبات جيدًا في الرطوبة، وخاصةً خلال فترات الجفاف. الري المنتظم ضروري، خاصةً خلال فترات الدفء والجفاف، للحفاظ على رطوبة التربة المثلى. تجنب الإفراط في الري، فقد يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور.
- سماد. يُساعد التسميد المنتظم على الحفاظ على صحة النبات وإنتاجيته. يُنصح باستخدام السماد في الربيع قبل بدء موسم النمو وفي منتصف الصيف. كما تُعدّ الأسمدة العضوية، مثل السماد العضوي أو الدبال، مفيدة.
- تخفيف. يُساعد تفكيك التربة المحيطة بالشجيرات على تحسين وصول الأكسجين إلى جذور النبات ويمنع اختناقه. تُعزز هذه العملية تغلغل الماء والمغذيات بفعالية في التربة.
- إزالة الأعشاب الضارة. يُقلل إزالة الأعشاب الضارة بانتظام من تنافسها على الرطوبة والمغذيات، ويُساعد نبق البحر على النمو بشكل أفضل. من المهم إزالة الأعشاب الضارة قبل أن تتاح لها فرصة النمو والتنافس مع النبات.
- التغطية. يساعد وضع النشارة حول الشجيرات على الاحتفاظ برطوبة التربة، ويمنع نمو الأعشاب الضارة، ويحمي الجذور من ارتفاع درجة الحرارة أو التجمد. يمكن استخدام العشب، أو نشارة الخشب، أو القش، أو غيرها من المواد العضوية كنشارة.
- التشذيب. يُحسّن التقليم المنتظم شكل الشجيرة، ويُحسّن دوران الهواء والضوء داخلها، ويُحفّز الإثمار الوفير. يُفضّل تقليم النبق البحري في الربيع قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق أو في أواخر الخريف بعد الحصاد.
- × لا تقم بتقليم نبق البحر أوغسطين خلال فترة تدفق النسغ النشط (أوائل الربيع)، لأن هذا قد يضعف النبات.
- × تجنب إزالة أكثر من ثلث التاج في عملية تقليم واحدة لتجنب إجهاد النبات.
مراجعات البستانيين
نبق البحر أوغستينا خيار مثالي للبستانيين المبتدئين والمحترفين على حد سواء. يشتهر بوفرة حصاده وجودة ثماره ومظهره الجذاب. لا يتطلب عناية كبيرة، ولكن مع تقنيات الزراعة المناسبة، يمكن زيادة تسويقه بشكل ملحوظ.