العملاق الأصفر هو اسم صنف شائع من توت العليق، دائم الإثمار، كبير الثمار. وقد أشاد به البستانيون المحليون لنضجه المبكر، ومظهره الجذاب، ونكهته المميزة، حيث يُنتج ثمارًا بلون كهرماني جميل، بالإضافة إلى سهولة صيانته. بزراعته في حديقتك، ستتمكن من حصاده مرتين في الموسم.
تاريخ تطور الصنف
وُلِد العملاق الأصفر عام ١٩٧٩ بفضل جهود البروفيسور ف. ف. كيتشين، الموظف في معهد البستنة التابع للمعهد العلمي الروسي لبحوث البستنة وتربية البذور (VSTISP) في موسكو. ولإنتاج صنف توت عالي الغلة ومقاوم للبرد، قام بتهجين ماروسيكا مع إيفانوفسكايا. أُضيف هذا الإنجاز إلى سجل الدولة للاتحاد الروسي عام ٢٠٠٨.
مقدمة عن الصنف
يشتهر هذا الصنف من التوت بخصائصه التقنية الممتازة. ويمكن للبستاني المتمرس تمييزه بسهولة بمجرد النظر إلى الشجيرات والثمار.
الخصائص الخارجية للشجيرة والتوت وطعمها والغرض منها
نباتات هذا الصنف قوية، قوية النمو، وواسعة الانتشار. جذورها متطورة. على مدار الموسم، تُنتج من 8 إلى 10 براعم قوية و6 إلى 7 براعم جذرية. كما تتميز شجيرة العملاق الأصفر بخصائص مميزة أخرى:
- طويل - من 1.5 متر إلى 2.5 متر؛
- براعم سميكة وقوية ومتوسطة الطول، تتميز بتفرع من اثنين إلى أربعة مستويات؛
- الأشواك: قليلة العدد، خضراء اللون، متوسطة الحجم، تغطي الساق على طولها بالكامل؛
- الأوراق: متوسطة الحجم، مموجة ذات حافة مسننة، خضراء داكنة؛
- الزهور: عديدة، كبيرة، بيضاء، ثنائية الجنس (الصنف ذاتي التلقيح، لا يتطلب التلقيح المتبادل).
يُنتج كل فرع مثمر 24 أو أكثر من حبات التوت بالخصائص التالية:
- حجم كبير (طول الثمرة - من 2 سم)؛
- الوزن - 5-10 جرام؛
- شكل قريب من الشكل المخروطي الدائري؛
- اللون الأصفر، الذي يصبح أغمق مع نضج التوت؛
- جلد محمر قليلا مع طبقة؛
- تتكون من دروب متجانسة متوسطة الحجم، مثبتة معًا بشكل آمن؛
- اللب: عصيري وعطري، يذوب في الفم، يحتوي على عدد قليل من البذور الصغيرة.
يشتهر العملاق الأصفر برائحة التوت الغنية ونكهته المميزة، التي تهيمن عليها حلاوة سكرية ولمسة من الحموضة. حصل على تقييم تذوق ٥ نجوم.
هذا النوع من توت العليق ليس لذيذًا فحسب، بل صحي أيضًا. لبه غني بالعناصر الغذائية القيّمة:
- البكتينات؛
- أحماض الفاكهة؛
- المعادن؛
- العفص؛
- الفيتامينات (B1، B2، B6، C، E، PP).
حصاد العملاق الأصفر له غرض عالمي:
- تؤكل الفاكهة طازجة؛
- يضاف إلى الحلويات؛
- ويصنعون منها الكومبوت والمربى والمخللات والمرملاد.
- إنهم يصنعون الخمور؛
- معلب؛
- جاف.
وقت النضج
تظهر أولى ثمار التوت على الشجيرات في نفس عام زراعتها. إذا زرعتها في الربيع، فستتمكن من الاستمتاع بثمار التوت في أواخر الصيف. يمكنك حصاد ما يصل إلى 0.5 كجم من الثمار من كل فرع. بمجرد نضجها، تبقى ملتصقة بالأغصان لفترة طويلة.
تُزهر شجيرات التوت في يونيو. تنضج الثمار مبكرًا. فترات الإثمار:
- بداية شهر يوليو – نضوج التوت الأول؛
- ابتداءً من الأيام العشرة الأخيرة من شهر يوليو وحتى منتصف شهر أغسطس - الحصاد الجماعي للفواكه؛
- أوائل الخريف - الحصول على حصاد ثانٍ صغير من قمم البراعم السنوية.
مناطق النمو
العملاق الأصفر مُدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي كمحصول توت مُخصص للزراعة في المنطقة الشمالية الغربية. يُزرع هذا الصنف في منطقة موسكو، وفي المناطق ذات المناخ القاسي، وفي الجنوب. يزدهر في كل مكان بفضل مقاومته الممتازة للجفاف والصقيع.
إنتاجية
يشتهر هذا الصنف من توت العليق بغزارة إنتاجه. يبلغ متوسط الغلة ٥ كجم للشجيرة، ويمكن أن يصل إلى ٨ كجم مع تحسين الزراعة.
مقاومة الصقيع والاستعداد لفصل الشتاء
يتميز هذا الصنف بمقاومة ممتازة للصقيع: تتحمل شجيراته درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية. المناطق 3-4. تحتاج النباتات الصغيرة، وكذلك الشجيرات التي تنمو في المناطق ذات الشتاء القارس، إلى حماية من الصقيع.
قم بإعداد رقعة التوت الخاصة بك لفصل الشتاء على النحو التالي:
- مع بداية الخريف يتم قطع البراعم إلى ارتفاع 2 متر؛
- ثنيهم على الأرض؛
- تغطية بالتبن؛
- قم بتغطية البراعم بالثلج.
أساسيات النمو
يشتهر العملاق الأصفر بسهولة العناية به. فبمجرد اتباع أساليب البستنة القياسية، ستبقى شجيراته خالية من الأمراض وتُنتج ثمارًا وفيرة.
مميزات عمليات الزراعة
عند اختيار مكان لزراعة التوت، اختر موقعًا يتمتع بالخصائص التالية:
- مشمس أو في ظل خفيف؛
- محمية من الرياح العاصفة والتيارات الهوائية؛
- مع سطح مستو؛
- بدون مستوى قريب من المياه الجوفية؛
- مع تربة جيدة التصريف، خصبة، فضفاضة، حمضية قليلاً أو محايدة.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 5.5-6.5 لتحقيق النمو الأمثل.
- ✓ يجب أن تكون التربة ذات قدرة عالية على الاحتفاظ بالرطوبة، وفي نفس الوقت تكون جيدة التصريف.
ازرع نبات العملاق الأصفر في الربيع أو الخريف بإحدى الطريقتين:
- الخندق (في هذه الطريقة يتم ترتيب الشجيرات في صفوف)؛
- التعشيش (يتم زرع كل شجيرة في حفرة منفصلة وربطها بدعامة على شكل وتد).
يُفضّل زراعة الخنادق. اتبع هذا النمط:
- عرض الخندق - 0.5-0.6 م؛
- العمق - 0.4 متر؛
- الطول - يتم تحديده من خلال طول المنطقة المخصصة لرقعة التوت؛
- المسافة بين الصفوف - 1.5-2 م؛
- المسافة بين الشجيرات عند الزراعة 0.7-0.8 م.
بطّن قاع الخندق بالسماد. أضف طبقة من السماد بسمك 10 سم. عند زراعة شجيرات التوت، حافظ على مستوى عنق جذرها مع سطح التربة.
التشذيب
يُعدّ التقليم جزءًا هامًا من العناية بتوت العليق الأصفر. اتبع الإرشادات التالية:
- إجراء التقليم الصحي، وإزالة البراعم المكسورة والمريضة والجافة؛
- قم بإزالة نقاط النمو على جميع البراعم في الربيع لتشجيع التفرع الأقوى للشجيرة وزيادة المحصول؛
- بعد حصاد المحصول الأول، قم بقطع أجزاء الشجيرة التي أنتجت بالفعل التوت (سيؤدي هذا الإجراء إلى تعزيز موجة ثانية من الإثمار على البراعم الجديدة)؛
- في الخريف، بعد سقوط الأوراق، قم بقطع جميع البراعم، إلا إذا كنت تزرع الصنف كنوع متبقي (في هذه الحالة، ستحمل الفروع التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا ثمارًا مرة واحدة في الموسم).
- × لا تقم بتقليم أكثر من 1/3 من البرعم في المرة الواحدة لتجنب إضعاف النبات.
- × تجنب التقليم أثناء الطقس الممطر لتقليل خطر الإصابة بالعدوى.
الري والتسميد
قم بري شجرة التوت الأصفر العملاق 5 مرات على الأقل خلال الموسم:
- في بداية موسم النمو؛
- أثناء النمو المكثف للأدغال؛
- خلال فترة ازدهارها؛
- في لحظة تكوين مبيض الثمرة؛
- بعد الحصاد.
- • استخدم الري بالتنقيط لتقليل خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.
- • الري في الصباح الباكر للسماح للأوراق بالجفاف قبل حلول الليل.
إذا كان الصيف ممطرًا، قلل الري إلى ثلاث مرات يوميًا. استخدم من ٣٠ إلى ٥٠ لترًا من الماء لكل نبتة. اسقِ التوت من الجذور، مع تجنب وصول الماء إلى الأوراق.
لضمان التطور السليم لمحصول التوت وإثماره بكثرة، لا تنسى تغذية شجيرة التوت:
- في الخريف، قبل زراعة الشجيرات الصفراء، خصّص التربة بالسماد المتعفّن. أضف ٢٥ كجم لكل متر مربع. أضف أيضًا السوبر فوسفات (٦٠ جم لكل متر مربع).
- خلال موسم النمو، اسقِ شجيرة التوت عدة مرات بمحلول سماد غني بالمنجنيز والبوتاسيوم والبورون والحديد والفوسفور. غذِّ شجيرة التوت ثلاث مرات على الأقل برماد الخشب.
- افرش المنطقة المحيطة بجذوع شجيراتك بالدبال. سيوفر هذا تغذية إضافية للنبات.
الوقاية والحماية من الآفات والأمراض
نادرًا ما يُصاب توت العليق الأصفر العملاق بالأمراض أو الآفات. ومع ذلك، في حال عدم اتباع الممارسات الزراعية السليمة، يكون النبات عرضة للإصابة بالعدوى نتيجةً لسوء الأحوال الجوية أو ظروف النمو غير المناسبة.
- الاصفرار؛
- التجعد؛
- فسيفساء صفراء.
يتجلى مرض التوت في اصفرار أوراقه وتشوّهها وموتها. تؤدي هذه المشكلة إلى انخفاض المحصول.
إذا كانت الرعاية غير كافية أو ذات جودة رديئة، فإن شجيرات العملاق الأصفر تعاني من الإصابة بالحشرات:
- سوسة الفراولة والتوت؛
- من حشرة المن التوتية؛
- عثة براعم التوت.
تتغذى الطفيليات على الفواكه الصفراء اللذيذة، وتفسدها، وتقلل من إنتاجية المحصول.
لمنع تطور الأمراض وهجمات الآفات، يجب الالتزام بالتدابير الوقائية:
- لا تهمل التسميد المنتظم للشجيرات؛
- لا تسمح للتربة بأن تصبح مفرطة الري أو أن تصبح المنطقة مشبعة بالمياه؛
- إزالة الأعشاب الضارة؛
- تقليم الشجيرة بانتظام؛
- قم بفك التربة الموجودة تحتها؛
- قم بإجراء معالجات وقائية لزراعات التوت باستخدام مبيدات الفطريات المشتراة (برونكا، خليط بوردو 3٪) والمبيدات الحشرية (كاربوفوس، إيسكرا، فوفانون).
مأوى لفصل الشتاء
في المناطق ذات المناخ المعتدل والغطاء الثلجي الكثيف، لا يحتاج النبات إلى تغطية. يكفي تغطية التربة تحت الشجيرات بالدبال.
في المناطق ذات الشتاء القارس، قم بتوفير المأوى لشجيرات التوت:
- إذا تركت البراعم للموسم التالي في الخريف، قم بثنيها نحو الأرض، وقم بتغطيتها بالقش والمواد غير المنسوجة؛
- إذا قمت بتقليم جميع البراعم بعد سقوط الأوراق، قم برش الجذوع بسخاء بنشارة الخشب وقم بتغطيتها بالألياف الزراعية.
حصاد
قطف التوت من الشجيرات عند نضجه. ضع قطعة قماش غير منسوجة تحت التوت لجمع الثمار المتساقطة. اجمع التوت في حاويات صغيرة لتجنب سحقه أو تشويهه.
لا يتمتع العملاق الأصفر بفترة صلاحية طويلة أو قابلية للنقل. ثماره طرية جدًا، طرية، وعصيرية. يتطلب قطفها عناية فائقة.
التكاثر
إكثار هذا النوع من التوت بالعقل. استخدم مَصاصات الجذور للحصول على مادة الزراعة. اتبع الخطوات التالية:
- خذ عُقلاً من الجزء العلوي الأخضر والجزء السفلي المُبيّض. اجمعها في الصيف خلال فترة النمو المكثف للبراعم والجذور الجديدة. يجب ألا تكون أوراق العُقل مكتملة النمو.
- قم بقص القطع وزرعها في خليط من الخث ورمل النهر (1:1) على عمق 5-10 سم.
- غطِّ الغرس بغشاء بلاستيكي. أزله دوريًا لمنع ارتفاع درجة الحرارة والسماح للهواء بالوصول إلى النبات. يحدث التجذير خلال ٢٠-٢٥ يومًا عند درجة حرارة +٢٥ درجة مئوية.
- بعد شهر، قم بنقل القطع إلى أرض مفتوحة.
المزايا والعيوب
يحظى العملاق الأصفر بحب سكان الصيف بسبب مزاياه العديدة:
هذا التنوع في ثقافة الحديقة ليس خاليًا من العيوب:
مراجعة المراجعات
العملاق الأصفر صنف رائع للزراعة في الحدائق. يتميز بمقاومته للبرد والأمراض والآفات. ثماره ليست جميلة ولذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. والعناية بهذا الصنف أساسية جدًا.