ينتمي توت "فايربيرد" إلى مجموعة الأصناف دائمة الإثمار، ذات فترات النضج المتأخرة. يتميز بثماره الجيدة، وسهولة زراعته، ونكهته الممتازة. مع ذلك، فإن مقاومته للصقيع متوسطة، ولذلك يُزرع كنبات حولي في العديد من مناطق بلدنا.
تاريخ الاختيار
صنف زاربتيتسا هو ثمرة جهود تربية ناجحة قام بها متخصصون في فرع بريانسك التابع لمعهد أبحاث البستنة الروسي باسم آي. في. ميتشورين. أُجري العمل تحت إشراف العالم الشهير آي. في. كازاكوف.
تم تسجيل هذا الصنف في سجل الدولة في عام 2003. ويعكس اسمه الجمال المميز لثماره، والتي تبدو متوهجة بلون أحمر ساطع.
مقدمة عن الصنف
في البداية، كان يُنصح بزراعة هذا الصنف في المناطق الوسطى والوسطى من روسيا. أما اليوم، فيمكن العثور عليه في حدائق الهوايات والحقول الزراعية في جميع أنحاء البلاد تقريبًا حيث تُزرع التوت. تلقى هذه الصنف تقييمات إيجابية للغاية، لا سيما من أصحاب الحدائق في المناطق ذات المناخات الباردة.
وصف النبات والثمار
يتمتع توت العليق الناري بالخصائص النباتية النموذجية لنوعه:
- تتميز الشجيرات بقوتها وضعف انتشارها حيث يصل ارتفاعها إلى 160-200 سم.
- سيقان النبات سميكة نسبيًا في القطر، ومقاومة للكسر، ولونها أخضر فاتح ولمعان خفيف. توجد أشواك صغيرة عند القاعدة.
- فروع النبات متفرعة للغاية، وتغطي الجذع المركزي بالكامل بالعناصر المثمرة.
- الأوراق صغيرة، ذات سطح متجعد، وطبقة خارجية خضراء باهتة وطبقة داخلية بيج فاتح.
- لا يتم تكوين أكثر من 7 براعم بديلة في الموسم الواحد، مما يسهل عمل البستانيين.
- الزهور كبيرة، بيضاء اللون، ويتم إنتاجها بكميات كبيرة.
- التوت له لون أحمر فاتح وبريق ملحوظ.
- شكل التوت يشبه المخروط، مع أطراف ممدودة.
- يمكنك العثور على التوت بأوزان مختلفة على الفروع - من 4 إلى 6 جرام.
- طعمه غني، وعادة ما يكون بنكهة التوت.
- نسبة الحموضة والحلاوة متوازنة.
- الرائحة لطيفة بشكل واضح، واللب كثير العصير.
- البذور صغيرة وملتصقة بإحكام بالتوت.
صفات
لتحديد ما إذا كان هذا الصنف يستحق الزراعة في رقعة التوت الخاصة بك، قم بفحص جميع خصائص الشجيرة بعناية:
- القدرة على التحمل في فصل الشتاء. يتميز صنف توت العليق "فايربيرد" بتحمله المتوسط لدرجات الحرارة المنخفضة، ويتطلب حماية شتوية. يتطلب فصل الشجيرات عن قواعدها عناية خاصة نظرًا لارتفاعها وسمك براعمها. لتجنب هذه الصعوبات، يُنصح بزراعة التوت كنبات سنوي، فهذا لن يؤثر على المحصول الإجمالي، بل قد يُحسّن جودته.
- القدرة على تحمل الجفاف. هذا الصنف لا يتحمل الحرارة بشكل خاص. عند درجات حرارة حوالي 30 درجة مئوية، تبدأ الأوراق بالجفاف.
- القدرة على التلقيح والإثمار. توت العليق قادر على إنتاج الثمار حتى بدون مُلقحات. خلال الموسم، يُنمّي براعم طويلة ويُنتج ثمارًا. وهذا ما يُميّز هذا الصنف المُثمر عن توت العليق الصيفي الشائع، الذي يُنتج سيقانًا في السنة الأولى ثم يُثمر في العام التالي.
الصنف متأخر في النضج ويبدأ في نهاية الصيف. - إنتاجية. يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما بين 2.3 و2.8 كجم من التوت. على المستوى الصناعي، يبلغ العائد 13 طنًا للهكتار (وهذا رقم متوسط). في المناطق الباردة، لا يتوفر لتوت العليق الوقت الكافي لينضج تمامًا.
يستغرق حصاد توت العليق "زار بتيتسا" حوالي شهرين. يجب قطف الثمار يوميًا.
كيفية التخزين؟
صنف فايربيرد مثالي للحصاد باستخدام معدات زراعية متخصصة. نقل هذه الثمار في صناديق صغيرة سهل. مدة التخزين محدودة بثلاثة أيام عند تخزينها في مكان بارد.
لإطالة مدة صلاحية توت العليق إلى أسبوع واحد، من المهم حصاده في أسرع وقت ممكن - قبل أن يصل إلى مرحلة النضج البيولوجي. يجب تعبئة الثمار غير المعالجة بعناية في حاويات، لا يزيد عمقها عن 4-5 طبقات، ثم تبريدها فورًا إلى درجة حرارة 7 درجات مئوية (45 درجة فهرنهايت). عادةً ما تُحفظ هذه الدرجة نفسها في قسم الأطعمة الطازجة بالثلاجات.
الهبوط
عند زراعة توت فايربيرد، من المهم مراعاة خصائص معينة للصنف تساعد على زيادة المحصول. يعتمد موعد الزراعة على مناخ المنطقة:
- في الجنوب، من الأفضل زراعة التوت في الخريف؛
- في المناطق الأكثر برودة، تتجذر الشجيرات بشكل أفضل في الربيع، ولكن يجب زراعة الشتلات فقط بعد زوال خطر الصقيع الليلي.
عند اختيار الموقع، ضع في اعتبارك عددًا من المعايير:
- ينبغي أن يكون المكان محميًا من هبات الرياح؛
- تحتاج الشجيرات إلى قدر كافي من الضوء؛
- يفضل طائر النار التربة الخصبة ذات المحتوى العضوي العالي؛
- يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية أقل من 150 سم؛
- إذا كانت التربة شديدة الحموضة، قم بإضافة الجير إليها قبل الزراعة؛
- قم بتنظيف المنطقة المخصصة من الأعشاب الضارة تمامًا، ومن المهم بشكل خاص التخلص من الجذور؛
- عند تحضير الموقع للعمل الربيعي، قم بإضافة الأسمدة العضوية والمعدنية إلى الحفر مسبقًا في الخريف.
يعتمد تحضير قطعة أرض مخصصة لزراعة التوت على الوقت من السنة الذي سيتم فيه الزراعة: إذا كان في الخريف، فسيتم تنفيذ العمل التحضيري في الربيع، وإذا كان في الربيع، ففي الخريف.
يُزرع توت العليق عادةً على منحدر طفيف أو على سطح مستوٍ. إذا لم يسمح موقع الموقع بذلك، فمن الضروري تصريف المياه. تُحفر خنادق لتصريف الرطوبة الزائدة. هناك طرق مختلفة لزراعة توت العليق "فايربيرد" دائم الإثمار:
- عند استخدام طريقة الشجيرة يجب أن تكون المسافة بين الشتلات حتى 150 سم، ويجب أن يكون العرض بين الصفوف 250 سم على الأقل.
- في طريقة الزراعة بالخندق تبقى مسافة حوالي 50 سم بين الشجيرات، مع الأخذ بعين الاعتبار أن كل شتلة ستؤدي إلى ظهور 5-6 براعم؛
- ✓ يجب أن تكون حموضة التربة المثالية لتوت Firebird ضمن نطاق الرقم الهيدروجيني 5.5-6.5.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين الصفوف عند الزراعة بطريقة الخندق 2.5 متر على الأقل لضمان التهوية الكافية والوصول إلى الضوء.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تطور تعفن الجذور في توت Firebird.
نصائح العناية
تشمل رعاية التوت مجموعة من الأنشطة:
- الري. لتلبية احتياجات الشجيرات من الماء، يُروى مرة واحدة أسبوعيًا، مع ضمان وصول الرطوبة إلى عمق حوالي 35-45 سم. يُوقف الري خلال فترات هطول الأمطار الغزيرة. أما في الطقس الحار، فيُنصح بحماية النباتات من أشعة الشمس المباشرة ورشها برذاذ الماء مساءً باستخدام فوهات الرش.
في حدائق التوت الكبيرة، من الأفضل استخدام نظام الري بالتنقيط، لأن Firebird لا يتحمل حتى الجفاف قصير المدى. - التغطية والتنعيم. يساعد التغطية على حماية نظام الجذر من ارتفاع درجة الحرارة وجفاف التربة. تُستخدم نفايات النباتات العضوية لهذا الغرض. خفّف منطقة الجذر دوريًا.
- يدعم. تنمو الشجيرات طويلًا، لذا عند زراعتها منفردة، تُثبّت بأوتاد. تُدعم في صفوف بسلك، مع رفع التعريشة السفلية على ارتفاع ٥٠-٥٥ سم عن سطح الأرض، وتُثبّت السيقان بمشابك بلاستيكية.
- تَغذِيَة. ابدأ بالتسميد في موعد أقصاه السنة الثالثة بعد الزراعة. الجدول الزمني الموصى به:
- في بداية الربيع، ضع 1 لتر من محلول الخطمية أو روث الخيل المخفف بنسبة 1:5 تحت كل نبات.
- أثناء الإزهار وتكوين الثمار، استخدم السوبر فوسفات ونترات الأمونيوم ورماد الخشب للتغذية. اخلط هذه المكونات بالماء في برميل، ثم اسقِ النباتات.
- بعد الحصاد، استخدم مركبات معدنية معقدة لاستعادة التربة.
يمكن تعديل جداول التسميد بما يتناسب مع ظروف التربة. على سبيل المثال، إذا رُشّت شتلات التوت بالسماد العضوي في الخريف، يُمكن الاستغناء عن نبات الخطمي في الربيع. في البساتين التجارية، يُخطط للتسميد على المدى الطويل، مع مراعاة حالة الشتلات، وجودة التربة، وكثافة الزراعة، وعوامل زراعية أخرى.
الاستعداد لفصل الشتاء
نظرًا لمقاومتها المعتدلة للصقيع، يُنصح بتجهيز الحديقة بعناية لفصل الشتاء. اثنِ الأغصان برفق نحو سطح التربة، وغطِّها بنسيج زراعي، ثم انثر عليها التربة (يمكن استخدام الخث أو نشارة الخشب). مع اقتراب فصل الشتاء، غطّ الأغصان بطبقة من الثلج.
الأمراض والآفات
هذا الصنف مقاوم للأمراض والآفات، لكن العدو الرئيسي لشجيرة التوت هو ذبابة قصب التوت، التي تضع بيضًا صغيرًا جدًا يصعب رؤيته بالعين المجردة. لا يظهر وجود الآفة إلا عندما تبدأ الأوراق والبراعم بالذبول.
للوقاية من الإصابة بالآفات في الربيع، يُنصح بمعالجة الشجيرات والتربة المحيطة بها بمحلول بوردو بتركيز 3%. لمكافحة الآفات، يُمكن استخدام فيتوفيرم وأجرافيرتين. يُنصح باستخدام كاربوفوس وإيسكرا فقط في حالات استثنائية، مع الالتزام الصارم بالتعليمات.
لتقليل خطر الإصابة بالآفات وانتشارها، يجب اتباع القواعد التالية:
- اترك مساحة كافية بين الشجيرات؛
- إزالة الأعشاب الضارة من رقعة التوت وإزالة الأعشاب الضارة من المنطقة؛
- استخدم التغطية؛
- قم بقص البراعم بانتظام؛
- مراقبة الرطوبة؛
- تحضير الشجيرات لفصل الشتاء.
التكاثر
يمكن زراعة توت العليق بالشتلات أو باستخدام العقل. عند اختيار مادة الزراعة، من الضروري فحصها بعناية بحثًا عن الأمراض والتلف.
تتضمن عملية الإكثار بالعقل الخطوات التالية:
- دفن الفروع المقطوعة حديثًا تحت طبقة واقية في دفيئة؛
- في الربيع، قم بتأقلم التوت عن طريق إزالة الطبقة الواقية؛
- مع حلول فصل الخريف، قم بنقل القطع إلى أرض مفتوحة.
ما هي المميزات والعيوب؟
مراجعات البستانيين
يتميز صنف فايربيرد ببراعمه الطويلة والقوية وثماره الرائعة ذات نكهة ورائحة توت العليق الفريدة. ومع ذلك، لا تتحمل الشجيرة الطقس الحار والجفاف جيدًا، مما يتطلب هياكل داعمة وتغذية كافية. قد يؤثر نقص العناصر الغذائية والزراعة الكثيفة على المحصول.