توت العليق تاروسا صنف شائع جدًا بين البستانيين وسكان الصيف. يتميز هذا المحصول الشهير بمزايا عديدة وخصائص فريدة. عند زراعة توت العليق تاروسا، من المهم معرفة جميع إرشادات الزراعة والعناية واتباعها بدقة. فقط النهج المسؤول هو الذي يضمن حصادًا وفيرًا.
تاريخ ووصف شجرة توت العليق تاروسا
تم تهجين صنف تاروسا عام ١٩٨٧، ويُباع منذ عام ١٩٩٣، ويحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. وقد طُوّر هذا الصنف من قِبل فريق من المعهد الروسي لتقنيات الانتقاء وعلوم المشاتل التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الزراعية، بقيادة المُربي الشهير فيكتور كيتشنر.
حصل العالم على صنف التوت عن طريق تهجين الصنف الاسكتلندي Shtambovy-1 والصنف المحلي Stolichnaya.
تحديد:
- مقاومة الظروف الجوية القاسية. هذا النوع المقاوم للجفاف يزدهر في المناخات الجافة. لا يتطلب ريًا متكررًا أو أمطارًا غزيرة. في الواقع، قد يؤدي ذلك إلى انخفاض كبير في المحصول، بل قد يؤدي إلى موت النبات.
- إنضاج. من منتصف يوليو إلى منتصف أغسطس. صنف تاروسا من منتصف إلى أواخر الموسم. يعتمد وقت الحصاد بشكل كبير على المنطقة المناخية التي تُزرع فيها الشجرة، لذا قد يختلف متوسط أوقات الحصاد من ١٠ إلى ١٥ يومًا.
- إنتاجية.يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، تصل إلى 4 كجم أو أكثر للنبات الواحد، وتصل إلى 20 طنًا للهكتار. ثماره كبيرة وجافة وسهلة النقل، وتتمتع بفترة صلاحية طويلة، مما يجعله يُزرع غالبًا لإنتاج فاكهة تجارية.
- ✓ عدم وجود الأشواك على الفروع يجعل عملية الحصاد والعناية بالنبات أسهل.
- ✓ القدرة على حمل الثمار عدة مرات في الموسم الواحد مما يزيد من المحصول الإجمالي.
المظهر والميزات
تتميز شجرة تاروسا بساق سميكة وطويلة وصلبة. ورغم أنها لا تحتاج إلى دعامة، إلا أنها تُنتج ثمارًا حلوة أكثر عند دعمها بتعريشة. يمكن أن ينمو من جذع واحد اثني عشر فرعًا، ويصل طولها إلى نصف متر. هذه الخاصية تُعطي الشجيرة مظهرًا يشبه الشجرة الصغيرة.
تنمو الشجيرة لأعلى. الشجيرات نفسها قصيرة، وأغصانها سميكة وخالية من الأشواك. لا تحتوي هذه التوتة المتماسكة على فروع عند قاعدة النبات، بل تتفرع بنشاط من المنتصف إلى الأعلى. أوراقها كبيرة، على شكل قلب، ذات عروق مميزة.
التوت وطعمه
كنز هذا الصنف يكمن في ثماره، كلٌّ منها يحتوي على حبة صغيرة. الثمرة كبيرة، وثمارها مخروطية الشكل، أكبر بكثير من توت العليق العادي، ويصل طولها إلى 5-7 سم ووزنها إلى 12-15 غرامًا. يبلغ ارتفاع القبعة 3 سم، والثمار حمراء داكنة عند النضج (قد تتحول إلى اللون العنابي عند تعرضها لأشعة الشمس المباشرة).
يتميز توت تاروسا بنكهة ممتازة - حلوة ورقيقة، برائحة توت كلاسيكية مميزة، ومحتوى سكر معتدل، ونكهة لاذعة خفيفة. يتميز التوت بكثافة عالية، ويحتفظ بالعصارة، ويمكن أن يبقى على الساق لفترة طويلة بعد نضجه الكامل.
المزايا والعيوب الرئيسية
لصنف توت العليق تاروسا مزايا وعيوب. مع الزراعة المناسبة، سيكون الحصاد وفيرًا ولذيذًا.
| المزايا أصناف توت العليق تاروسا | عيوب |
| التوت ممتاز لجميع أنواع المعالجة (التجفيف، المربى، حشو الفطيرة، الخ). | يتعرض المحصول للضرر بسبب الحشرات ويحتاج إلى العلاج بالمبيدات الحشرية. |
| إنتاجية عالية، والحفاظ على الجودة أثناء التخزين وقابلية النقل الجيدة؛ لا تصبح الثمار أصغر حجمًا أو أكثر ليونة. | بسبب طفرة جينية، تصبح التوت في بعض الأحيان أصغر حجمًا. |
| لقد أثبت الصنف قدرته على مقاومة الصقيع حتى -25-30 درجة مئوية، ولكن على أي حال، من الأفضل عدم المخاطرة وتغطية النباتات لفصل الشتاء، لأنه بعد ذوبان الجليد في الشتاء، قد يحدث صقيع مع انخفاض حاد للغاية في درجة الحرارة. | خلال موسم الأمطار، تكون الثمار حامضة ومائية. |
| الشجيرة مدمجة وتتفرع بشكل جيد على الجانبين، لكنها لا تشغل مساحة كبيرة - وبالتالي، يمكن زراعة الصنف في صفوف أكثر كثافة وأضيق، والحصول على المزيد من التوت من منطقة أصغر. | في فصل الشتاء، تحتاج الشجرة إلى الدفء. |
| تحتوي الشجرة على عدد قليل من فروع الجذور، مما يجعل العناية بالنباتات أسهل، ولكنها تسبب مشاكل في التكاثر الجماعي. | |
| شجرة التوت تاروسا هي شجرة من الأصناف التي تحمل الثمار عدة مرات في الموسم الواحد. | |
| هذا هو صنف مبكر متوسط النمو، مما يضمن حصادًا جيدًا في وقت لا يتوفر فيه سوى عدد قليل من أنواع التوت الأخرى في السوق. | |
| صنف خالٍ من الأشواك تمامًا. | |
| فاكهة كبيرة وجميلة ذات رائحة توت العليق القوية المميزة. | |
| براعم مستقيمة مرنة، مظهر جذاب للشجيرة. |
أين يمكن شراء الشتلات؟
شراء توت العليق تاروسا سهل: ابحث عن مشتل ذي سمعة طيبة يوفر نباتات عالية الجودة. هذا النوع شائع، لذا لن يكون الأمر صعبًا. الاستثمار والجهد المبذول في زراعة حديقة توت العليق سيؤتي ثماره دائمًا، فلا تتردد في زراعة هذا التوت اللذيذ.
ميزات الهبوط
لزراعة توت العليق خصوصياتها. من المهم معرفة مواعيد الزراعة والالتزام بها، واختيار الموقع المناسب، وتحضير التربة.
مواعيد الزراعة
يعتمد معدل بقاء الشتلات في المواقع الجديدة على التوقيت الصحيح للزراعة. يمكن زراعة الصنف في الربيع (في منتصف شهر مارس أو أوائل شهر أبريل)، عندما يذوب كل الثلج. زراعة الخريف يحدث في النصف الأول من سبتمبر. يُحدَّد التاريخ الدقيق بناءً على حالة الطقس في كل منطقة.
اختيار الموقع
مثل جميع أنواع التوت، يُفضّل هذا الصنف مكانًا مشمسًا ودافئًا. عند زراعة عدة شجيرات في صف واحد، يُنصح، إن أمكن، بزراعتها باتجاه الشمال والجنوب لضمان حصول النباتات على أفضل إضاءة.
لا يُسمح بتظليل المزروعات بالأشجار المجاورة إلا في المناطق الجنوبية حيث تكون الشمس شديدة. من المهم أيضًا ضمان حمايتها من تيارات الهواء، وهو ما يكرهه توت تاروسا. يُزرع هذا التوت بشكل أفضل بالقرب من:
- سياج قوي؛
- أي مبنى؛
- جدران المبنى.
من المهم أيضًا زراعة شجيرات التوت في موقع ذي مياه جوفية عميقة نسبيًا، وتجنب تشبعها بالمياه أثناء ذوبان الجليد وهطول الأمطار والري. وإلا، فهناك خطر تعفن الجذور وموت النبات.
إعداد التربة
إذا كانت تربة منطقتك شديدة الحموضة، أضف الجير (حوالي 800 غرام لكل متر مربع) قبل الزراعة. التغذية السليمة للتربة مهمة أيضًا. لتحقيق ذلك، أضف ما يلي لكل متر مربع:
- كوب واحد من رماد الخشب؛
- 150 جرام من السماد المعدني المعقد؛
- حوالي دلوين كبيرين من الدبال المتعفن.
من المستحسن إضافة الخث إلى التربة الطينية.
- ✓ يجب أن يكون عمق زراعة الشتلات الأمثل 50 سم على الأقل لضمان استقرار وتطور نظام الجذر بشكل صحيح.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 1 متر على الأقل، وبين الصفوف 1.5 متر لضمان مساحة كافية للنمو والتهوية.
يبلغ عمق حفرة الزراعة حوالي خمسين سنتيمترًا وعرضها ستين سنتيمترًا. والمسافة بين الشتلات متر واحد، وبين الصفوف متر ونصف على الأقل.
تعليمات خطوة بخطوة
تُزرع شجرة تاروسا في الربيع أو الخريف. يُنصح بزراعتها مبكرًا في الربيع. أما توت العليق المزروع في هذا الوقت، فلن يبدأ بالإثمار إلا بعد موسمه الأول. أما في الخريف، فيجب زراعتها بنهاية أكتوبر على الأقل، إذ قد تبدأ بالنمو في خريف دافئ ثم تموت في الشتاء.
ترتيب الزراعة:
- احفر حفرًا بمسافة ٥٠-٦٠ سم بين كل حفرة (متر أو متر ونصف إن أمكن)، واملأ كل حفرة بالسماد، مثل فضلات الطيور أو الرماد. إذا كنت تخطط لزراعة بستان، فاحفر خندقًا. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف مترين.
- حفر الأرض،إختاره أزل جميع الجذور الزائدة لتقليل نمو الأعشاب الضارة لاحقًا. شجر التوت يحب الماء، لكن لا يتحمل الري المفرط. يُنصح بزراعة هذه الشجرة في كومة ضحلة. تغطي سيقانها مساحة واسعة، لذا وزّع الأشجار على مسافات واسعة.
- أضف سمادًا مغذيًا إلى الحفرة. قبل الزراعة، احفظ نظام الجذر في مُحفِّز لنمو الجذور، مثل الزركون، والهيتيروكسين، والكورنيفين، وغيرها.
- ضع الشتلة في حفرة لا يقل ارتفاعها عن عنق الجذر، وبنفس عمق نموها. املأ الحفرة بالتربة ودكّها.
- قلّم الفروع بحيث لا يزيد ارتفاعها عن ٢٥-٣٠ سم عن سطح الأرض. غطِّ التربة المحيطة بالجذع بالدبال.
- في المرحلة النهائية، يتم ري كل نبتة بـ 5 لترات من الماء.
- لمدة 2-3 أيام، قم بإنشاء بيئة باردة للتوت، وحمايته من أشعة الشمس المباشرة.
تعليمات الفيديو لزراعة التوت في الخريف:
العناية بالمحصول
الالتزام الصارم بإرشادات العناية ضروري، وإلا فقد لا تُنتج رقعة توت العليق لديك محصولًا مثمرًا. احرص على تشكيل الشجيرة، وسقيها، وتسميدها بانتظام. خطط مسبقًا لشتاء دافئ لنباتاتك.
تشكيل وربط الشجيرة
يجب أن تشكل الشجيرات 8-12 فرعًا جانبيًا، يتم قطعها على مسافة 50 سم من الساق الأم.
لتشكيل هذا النوع من التوت إلى شجرة، سوف تحتاج إلى تقصير الجذع على مرحلتين:
- اقرص أطراف البراعم لأول مرة في أوائل الصيف. يجب أن يكون طولها مترًا واحدًا (20 سم) على الأقل. تُقلم حتى يصل طولها إلى 10 سم، مما يوقف نموها ويشجع على تكوين براعم جانبية. بحلول الخريف، سيتكون حوالي اثني عشر فرعًا من هذا النوع، يتراوح طول كل منها بين 40 و90 سم.
- في الربيع القادم، قم بقص السيقان القديمة وتقصير الفروع الجانبية بحيث يبلغ طولها حوالي 40 سم؛ وسوف تتشكل وتنضج ما يصل إلى 24 حبة فاكهة على هذه البراعم الجانبية.
تزيد هذه الطريقة من إنتاجية التوت. مع ذلك، إذا تأخرت عملية التقشير الأولى، فلن تتاح للبراعم الجانبية فرصة النمو والتجمد.
الري
اسقِ توت العليق بانتظام لمنع جفاف التربة. لكن من المهم عدم الإفراط في الري، فقد يؤدي الإفراط إلى تعفن الجذور.
القواعد الأساسية للري:
- في أيام الصيف الحارة، قم بتغطية التربة حول الجذع باستخدام قشور البصل أو أي شيء آخر، بحيث تكون الطبقة بسمك 10 سم على الأقل.
- في الطقس الجاف، يجب أن يتم الري كل 10 أيام، وخاصة خلال فترة الإثمار.
- إذا كنت تريد تقليل الري، قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بالغطاء النباتي.
- يجب أن تخترق الرطوبة مسافة 25 سم على الأقل لتبلل نظام الجذر بأكمله.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور وموت النبات.
- × لا تستخدم الأسمدة في الطقس الجاف دون الري أولاً لتجنب حرق الجذور.
التسميد
التسميد ضروري لحصاد جيد. يجب استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية بانتظام وفعالية، وبالكميات المحددة، في مراحل محددة من نمو التوت.
ما هو المهم أن تعرفه:
- يمكن تطبيق الأسمدة الجافة في أوائل الخريف: يتم نثر السوبر فوسفات الحبيبي وأملاح البوتاسيوم ورماد الخشب أو الدبال حول كل شجرة.
- لا ينبغي استخدام الأسمدة في الطقس الجاف.
- في أوائل الربيع، أضف من لترين ونصف إلى ثلاثة لترات من المحلول (خمسين غرامًا من اليوريا وعشرة لترات من الماء) وكوبًا من الرماد تحت كل شجرة.
- يمكن استخدام نترات الأمونيوم للتسميد الربيعي بمعدل 10 جرام لكل متر مربع.
الاستعداد لفصل الشتاء
توت العليق تاروسا مقاوم لدرجات الحرارة المتجمدة. ولا يُشكل البقاء في المناطق التي لا تنخفض فيها درجات الحرارة الشتوية المتوسطة عن -30 درجة مئوية مشكلة. في المناطق التي يُشكل فيها هذا خطرًا، يُثنى توت العليق سبتمبر بعناية على الأرض ويُثبّت في مكانه.
سيقان النبات مرنة جدًا في الخريف، لذا لن يكون من الصعب ضغط أغصان الشجيرة على التربة. أما الأوراق التي لم تسقط بعد، فلا يُفترض أن تُشكل مشكلة.
في المناطق ذات الثلوج الكثيفة، يكفي التحضير المذكور أعلاه. يغطي الغطاء الثلجي النباتات بالكامل ويحمي البراعم من التجمد. إذا كان من المرجح ألا يكون هناك ثلج في الشتاء، تُغطى النباتات أيضًا:
- الألياف الزراعية؛
- أو مواد طبيعية قابلة للتنفس (أغصان التنوب، القش، التبن، الخ).
التكاثر
يمكن إكثار شجرة توت تاروسا باستخدام العقل الجذرية والبراعم. دعونا نتناول كل طريقة بمزيد من التفصيل.
قصاصات الجذور
تُستخدم هذه الطريقة لإكثار التوت في الخريف فقط. يجب حفر شجرة التوت الناضجة بعناية، وإزالة الجذور والبراعم، وأخذ عُقل لا يقل طولها عن عشرة سنتيمترات.
قواعد هامة:
- يجب أن يكون لدى كل قصاصة برعمين سليمين (أو واحد على الأقل).
- لا يجوز أخذ أكثر من ثلاث أو أربع قصاصات من نبات بالغ.
في المناخات الجنوبية الدافئة، يمكن زراعة القطع المحضرة على الفور في الأرض على عمق يصل إلى خمسة سنتيمترات، وترطيبها جيدًا وتغطيتها بغطاء بلاستيكي شفاف حتى ظهور البراعم.
يمكن تخزين القصاصات حتى الربيع بوضعها في صندوق زراعة مُغطى بالرمل والجفت (بنسبة 1:1 من الخث إلى رمل النهر) في غرفة باردة بدرجة حرارة تتراوح بين 0 و4 درجات مئوية. تُنقل الشتلات إلى مكانها الدائم في النصف الثاني من أبريل.
عن طريق البراعم/النسل
يُعدّ إكثار النبات بواسطة فسائل الجذور أبسط الطرق، ويمكن استخدامه طوال فصل الصيف. وللإكثار بالترقيد، تُفصل الجذور الزاحفة عن السيقان المتكونة على النبات الأم، ثم تُزرع مباشرةً في مكانها الدائم.
تفاصيل طريقة الاستنساخ:
- قم بقطع البراعم التي تشكلت حول شجيرات التوت، مع ترك قطعة صغيرة من الجذر على كل شتلة.
- يتم وضع الشتلات في أكوام من التربة المعدة مسبقًا، ثم يتم تسميدها وسقيها وتغطيتها بالغطاء النباتي.
- إذا لم تُنتج النباتات براعم كافية، يُمكن تحفيز نموها بقص الجزء المركزي الرئيسي من جميع الفروع حتى الأرض. بعد فترة، ستظهر براعم جديدة.
تعليمات الفيديو لزراعة التوت باستخدام مصاصات الجذور:
الأمراض والآفات
المقاومة ل الآفات والأمراض يتميز هذا الصنف بخصوبة عالية. حتى النباتات المصابة يمكن أن تُنتج محصولًا ممتازًا.
الأمراض النموذجية للأدغال
أصناف توت العليق القياسية ليست مقاومةً للأمراض، وخاصةً الفطرية. لذلك، يجب معالجة الشجرة بانتظام بمنتجات تحتوي على النحاس ومبيدات الفطريات، وفي أوائل الربيع بمحلول بوردو ضعيف.
في الصيف، استخدم "Skor" أو "Fitosporin"، بالإضافة إلى منتج بيولوجي يحارب الأمراض الفطرية.
آفات المحاصيل
يتم تقديم الآفات الأكثر شيوعًا لهذا الصنف والمعلومات عنها في الجدول.
| الآفات | أعراض | كيفية القتال؟ | طرق الوقاية |
| خنفساء التوت | تصبح الثمار صغيرة وتذبل. | رش الأوراق بالكاربوفوس (70 جرام لكل 10 لتر ماء) عند ظهور الشتلات وقبل التزهير. | حفر 20 سم من التربة حول النبات. |
| المن | تصبح الفروع مشوهة والأوراق تتجعد على شكل أنابيب. | استخدام الكاربوفوس في مرحلة التبرعم. | تقليم الفروع التي تحتوي على طبقة سوداء. |
| ذبابة العفص الساقي | يُصبح الساق مُغطىً ببثور تحتوي على يرقات. يتباطأ نمو النبات. | الرش بمحلول بوردو 1% في الربيع والخريف. | إزالة الفروع المصابة. |
حصاد الثمار واستخدامها
يُعتبر هذا المحصول من منتصف إلى أواخر الخريف. ينضج ثماره حوالي العاشر من يوليو. يُنتج المحصول ما يصل إلى خمس دورات حصاد. ينتهي الحصاد في أغسطس. تُحصد الثمار عند نضجها. يُنصح بالحصاد خلال الطقس الجاف خلال النهار.
توت العليق غني بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على الجلوكوز والفركتوز وفيتامين سي ومعادن مفيدة أخرى.
يمكن أيضًا حفظ هذه الفاكهة اللذيذة لفصل الشتاء بالطرق التالية:
- ضعيها في حاويات أو أكياس بلاستيكية واحفظيها في الثلاجة، ومن ثم يمكن استخدام التوت في أي وقت لتحضير الكومبوت.
- يتم تجفيفها في الشمس ومن ثم استخدامها كحشوة للفطائر.
- الطريقة الأكثر شيوعا لتحضير التوت هي صنع المربى.
مراجعات البستانيين
تاروسا توتٌ لذيذٌ ذو مظهرٍ غير مألوف. بعد قراءة هذا المقال عن شجرة التوت، وخصائص زراعتها، وإيجابيات وسلبيات هذا الصنف، يُمكن لأي بستاني أن يقرر زراعة هذا النبات في حديقته.