كيف يختلف توت بولانا عن الأصناف الأخرى دائمة الإثمار؟

توت العليق بولانا دائم الإثمار، أي أنه يُثمر مرتين خلال موسم النمو. وهو مناسب للزراعة في الحدائق الخاصة والمزارع الكبيرة. يتميز هذا الصنف بغلة وفيرة، وسهولة نقل ممتازة، ومدة صلاحية طويلة، ومقاومة للأمراض والآفات. مع ذلك، يعتمد وقت الحصاد على الظروف الجوية والمنطقة.

كيف تم الحصول على الصنف؟

في عام ١٩٩١، قدّم مركز أبحاث النباتات البولندي صنف توت العليق دائم الإثمار "بولانا". وهو مُهجّن من الصنف الأمريكي "هيريتدج" والصنف السويسري "زيف".

غالبًا ما يُخلط بين بولانا وصنف بولندي آخر، وهو بولكا (بولكا)، لكنهما محصولان مختلفان. يكمن الفرق الرئيسي بينهما في الأشواك الأقصر والأقل كثافة على سيقان بولانا، بالإضافة إلى ثمارها الأصغر حجمًا ذات الطعم اللاذع. يتطلب هذا النوع من التوت عناية أقل.

أين يمكن زراعته؟

تُعدّ شجيرة بولانا مثالية للزراعة في مناخات شمال أوروبا، حيث يكون الشتاء معتدلاً والصيف بارداً وممطراً في أغلب الأحيان. في روسيا، تزدهر هذه الشجيرة المعمرة في الجزء الأوروبي من البلاد وفي الجنوب. وتتحمل الشتاء جيداً تحت الثلوج، حتى في الشرق الأقصى، بفضل تقليم الأغصان المثمرة في الخريف.

مقدمة عن الصنف

لاختيار صنف توت العليق المناسب، من المهم دراسة جميع خصائصه وتحديد مدى ملاءمته للزراعة في منطقتك. كما أن مظهر التوت وطعمه وحجمه عوامل مهمة.

الخصائص الخارجية للشجيرة والتوت وطعمها والغرض منها

تُعتبر الشجيرة متوسطة الحجم، ويصل ارتفاعها إلى ١٦٠-١٧٠ سم. وتتميز بعدد كبير من البراعم الهيكلية، يصل عددها إلى حوالي ١٧. كما يتميز هذا الصنف بخصائص أخرى:

• السيقان سميكة - يتراوح قطرها من 20 إلى 40 مترًا؛
• البراعم منتصبة، مع العديد من الفروع المتكونة عليها؛
• بنيتها قوية، لذلك فهي لا تنحني نحو الأرض؛
• يتم تكوين العديد من المبايض - في المتوسط ​​60٪ من الطول الكامل للجذع؛
• الأشواك داكنة، ولكن هناك عدد قليل منها؛
• اللحاء على البراعم يكون مصفر اللون مع لون أرجواني؛
• هناك نمو جذري قليل؛
• تكون شفرات الأوراق كبيرة وخضراء داكنة من الخارج (خضراء فاتحة جدًا من الداخل)، مع سطح متجعد، بدون زغب؛
• يحتوي النورة العنقودية على حوالي 17-20 برعمًا بتلات بيضاء اللون.
• الزهور كبيرة؛
• الثمار مخروطية الشكل وكبيرة الحجم – طولها 3.5-4 سم، ووزنها 4.5-5 جرام؛
• لون التوت هو لون التوت الداكن، غني؛
• اللب كثيف، مع درجة متوسطة من العصارة؛
• الثمار صغيرة الحجم وتتناسب بشكل وثيق مع بعضها البعض، مما يمنع التوت من التفكك؛
• يتم التعبير عن الرائحة بشكل ضعيف؛
• الطعم أكثر حمضية من الحلو.

يُستخدم توت بولانا طازجًا، ويُعلّب، ويُصنع منه مربى ونبيذ وحلويات. كما يُمكن تجميده وتجفيفه.

مقاومة الصقيع

يؤكد خبراء التربية أن توت بولانا يتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية. في المناخات ذات درجات الحرارة المنخفضة، يُنصح بحماية قاعدة الشجيرات بالغطاء العضوي لحماية نظام الجذور من الصقيع.

التلقيح

يتم تلقيح التوت باستخدام الحشرات، مما يلغي الحاجة إلى استخدام عمليات إعادة زراعة من صنف مختلف.

طريقة الإثمار، فترة النضج

صنف بولانا مُحافظ على ثماره، أي أنه يُنتج ثمارًا ليس فقط في الخريف، بل وفي الصيف أيضًا، شريطة تقليم الشجيرات جيدًا. كما يتميز توت العليق بفترة إثمار طويلة، حيث يحتفظ بنضارته ولا يتساقط، ويبقى على الكروم حتى بعد نضجه الكامل. يمتد متوسط ​​فترة الحصاد من منتصف الصيف إلى أوائل أكتوبر.

إنتاجية

يشتهر هذا الصنف من توت العليق بغلته الممتازة: يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 4.8 و5 كجم من التوت. أما مساحة المتر المربع الواحد فتنتج ما بين 11 و11.5 كجم، وقد يختلف هذا الرقم حسب جودة الرعاية.

باتباع جميع التوصيات الزراعية، يمكن الحصول على محصول يصل إلى 19-20 طنًا للهكتار في موسم واحد. يتطلب الأمر عناية خاصة للحفاظ على نكهة التوت الرائعة. قد تقل حلاوة التوت قليلاً في الخريف.

تخزين التوت

لحفظ توت العليق جيدًا، يُقطف في الصباح الباكر بعد اختفاء الندى. يُفصل التوت بعناية عن سيقانه، ويُعبأ بعناية في صناديق بلاستيكية أو خشبية عميقة مبطنة بالورق أو القش المجفف جيدًا. يجب ألا يزيد سمك طبقة التوت عن 6-7 سم.

للتخزين، ضع التوت في غرفة باردة ومظلمة بدرجة حرارة تتراوح بين 5 و8 درجات مئوية ورطوبة تتراوح بين 70 و80%. في المنزل، يمكنك استخدام الثلاجة، ووضع التوت في قسم الخضراوات.

قواعد الهبوط

يتكيف هذا الصنف من توت العليق مع مختلف أنواع التربة، ويُنتج محصولًا وفيرًا. ومع ذلك، للحصول على ثمار أكبر حجمًا، من المهم اختيار موقع مناسب يوفر الحماية من الرياح الشمالية. تعتمد نكهة وجودة الثمار على الموقع، ونوعية التربة، والضوء، والرطوبة. تُناسب التربة الرملية والطينية، غير شديدة الحموضة.

جوانب أخرى من أعمال الزراعة:

• في المناطق المنخفضة، تأكد من تصريف المياه جيدًا، وإذا كانت التربة شديدة الحموضة، أضف الطباشير. يمكن تحسين التربة الطينية بالسماد والرمل والجفت والرماد.
• قم بإعداد التربة مسبقًا للسماح للأسمدة بالذوبان والاختلاط بالتربة.
• اصنع حُفرًا مملوءة بمزيج من الأسمدة العضوية والمعدنية. إذا زُرعت بشكل صحيح، ستتجذر القصاصات بسرعة، وستظهر البراعم خلال الموسم الأول.
• يجب أن يكون عمق الحفر لزراعة التوت من 30 إلى 40 سم بحيث يكون نظام الجذر قريبًا من السطح.
• عند زراعة الشتلات في شرائح يجب أن تكون المسافة بينها حوالي 50-55 سم، وعند الزراعة في الشجيرات لا تقل عن 80-90 سم.
• المسافة بين الصفوف لا تقل عن 150 سم.
• يجب أن يكون طوق الجذر على مستوى التربة لمنع التعفن.

بعد الزراعة يجب أن يتم ري الحفرة وتخصيبها.

في المناطق الجنوبية، تتم الزراعة في الخريف، وفي مناطق أخرى - في الربيع.

ميزات الرعاية

تعتبر إجراءات العناية بهذا الصنف المتبقي قياسية، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة المتنوعة.

الري

يتطلب توت البولانا الحفاظ على مستوى معين من الرطوبة في التربة:

• يجب أن تبقى التربة في منطقة الجذور (على عمق ٢٥ إلى ٣٥ سم) رطبةً بشكلٍ معتدل. في حال عدم كفاية الماء، سينكمش حجم ثمار التوت ويبدأ بالتساقط.
• الفترة الأكثر أهمية للرطوبة تحدث أثناء مرحلتي الإزهار وعقد الثمار، حيث يوصى بسقي التوت مرة واحدة في الأسبوع، باستخدام 10 إلى 15 لترًا لكل متر مربع من مساحة الزراعة.
• بمجرد أن تبدأ التوت في التلوين، يتم إيقاف الري حتى لا يتم تعطيل عملية تراكم السكر في الفاكهة.

الطبقة العلوية

جميع أصناف التوت، بما فيها صنف بولانا، تُفضّل الأسمدة العضوية. في الربيع، مباشرةً بعد ذوبان الثلوج، يُنصح بتسميد الأحواض بروث البقر أو الخيول المتعفّن. كبديل، يُمكن استخدام السماد الدودي أو سماد النباتات.

خلال فترة الإزهار ونضج الثمار، يحتاج توت العليق إلى البوتاسيوم. خلال هذه الفترة، استخدم سماد جومي-أومي، أو هيومات البوتاسيوم، أو كبريتات البوتاسيوم، أو فيرتيكا، أو هيرا. من المهم إضافة رشة واحدة من محلول الخبز أو الخميرة.

التقليم والربط بالتعريشة

لضمان الحصول على توت كبير، تجنب ازدحام الشجيرة. عادةً، في النباتات التي يتراوح عمرها بين ثلاث وأربع سنوات، يتبقى حوالي 15 من أقوى الفروع. أما الشجيرات الصغيرة، فسبعة فروع تكفي.

مميزات أخرى:

• إذا كان الهدف هو الحصاد في الخريف فقط، فقم بإزالة السيقان التي أنتجت الفاكهة بالفعل تمامًا، دون ترك أي براعم.
• في الربيع، بعد أن تجدد الشجيرة، قم بتخفيفها، مع الاحتفاظ فقط بالبراعم الأقوى.
• لتحفيز تكوين المزيد من الفروع المثمرة، قم بتقصير البراعم بحد أقصى 20 سم في شهر يوليو.
• للحصول على حصادين من التوت على شجيرة واحدة، اترك البراعم من العام الماضي وأضف 8 سيقان إضافية من العام الحالي.
• ✓ قم بإزالة البراعم التي يقل سمكها عن 5 مم
• ✓ اترك من 8 إلى 10 براعم على البراعم أثناء التقليم الصيفي
• ✓ قم بتطهير مقصات التقليم قبل الاستخدام
• ✓ اربطها بالتعريشة بزاوية 45 درجة
• ✓ ارتفاع التعريشة: 1.8 متر

على الرغم من أن جذوع التوت سميكة ولا تتطلب تدعيمًا، فمن المستحسن زراعة الشجيرة على تعريشة لسهولة العناية بها وقطف التوت.

الاستعداد لفصل الشتاء

عند إزالة الجزء الموجود فوق الأرض من الأدغال بالكامل، يتضمن التحضير لفصل الشتاء الإجراءات التالية:

• إزالة النشارة القديمة؛
• معالجة التربة ضد الأمراض الفطرية والآفات.

في المناطق ذات الشتاء القارس والغطاء الثلجي القليل، قم بحماية أحواض التوت باستخدام حصائر من قش التنوب والأكياس وما إلى ذلك. قم بإزالة براعم الشتاء من التعريشة وخفضها إلى الأرض، وقم بتغطيتها وفقًا لطرق العزل المقبولة عمومًا لهذا المحصول.

الأمراض والآفات

يتمتع هذا النوع من التوت بمقاومة جيدة للآفات، ولكن يجب أن تكون حذرًا، لأنه في بعض الأحيان لا يمكن تجنب الإصابة بالحشرات:

• من التوت البري تتواجد حشرات المنّ عند أطراف البراعم والأوراق، والتي تتجعد نتيجةً لهجومها. يمكن مكافحة حشرات المنّ باستخدام الأسمدة التي تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم، بالإضافة إلى الحفاظ على الحديقة خالية من الأعشاب الضارة والنباتات الزائدة.
• خنفساء التوت يُهاجم البراعم وبراعم الأزهار، مما يُؤدي إلى انخفاض المحصول. لتجنب ذلك، يُنصح باستخدام الكاربوفوس أثناء التبرعم.
• سوس العنكبوت – يُحيط النبات بشبكة، ويُسبب ضررًا، ويُسبب جفاف الأوراق. لمكافحته، استخدم منتجات مُخصصة وفقًا للتعليمات، مثل "أكارين" أو "أنتيكليش".

فيما يتعلق بالأمراض، غالبًا ما يواجه البستانيون العفن الرمادي، الذي يظهر على شكل طبقة رمادية على الأوراق وتعفن الثمار. لعلاج توت العليق، يُستخدم محلول HOM خاص. مع ذلك، لا يمكن علاج الشجيرات المصابة بالكلوروز، ويجب التخلص منها.

يمكن الوقاية من مرض السبتوريا، الذي يظهر على شكل بقع صدئة ونقاط بيضاء على الأوراق، باستخدام محلول أوكسي كلوريد النحاس أثناء تكوين البراعم.

الإيجابيات والسلبيات

يتمتع صنف بولانا بعدد من المزايا الهامة:

ومع ذلك، ينبغي لنا أيضا أن نأخذ في الاعتبار بعض عيوب هذا النوع من التوت:

مراجعات البستانيين

توت العليق بولانا مناسبٌ بشكلٍ خاص للزراعة في المناطق الوسطى من البلاد، ولكنه يتحمل درجات الحرارة المنخفضة بسهولة. ومن أهم مميزات هذا الصنف ثماره المبكرة مقارنةً بأصناف التوت الأخرى دائمة الإثمار. ووفقًا للبستانيين ذوي الخبرة، فإن رعاية هذا النوع من التوت لا تتطلب سوى عناية عادية.

الأسئلة الشائعة