توت العليق باتريشيا صنف متعدد الاستخدامات، غير دائم الإثمار، يُربى محليًا، ويحمل ثمارًا كبيرة جدًا. يتميز هذا النوع من توت العليق الحلو بنكهة ممتازة، ولكنه غير مناسب للنقل أو التخزين، مما يجعله مناسبًا فقط للبستانيين الهواة، وليس للزراعة التجارية.
من هو الذي قام بتربية صنف باتريشيا؟
توت العليق باتريشيا صنفٌ كبير الثمار، رُبّي في روسيا في معهد موسكو للبستنة (VSTISP) على يد البروفيسور ف. ف. كيتشينا. استُخدم الصنف البريطاني باتريشيا في عملية الاختيار. سُجّلت النسخة الروسية عام ١٩٩٢.
بفضل وجود جين "الثمار الكبيرة" (L1) في المادة الأصلية، يتفوق الصنف الناتج بشكل ملحوظ على منافسيه من حيث حجم الثمار. وكما هو الحال مع جميع الأصناف التي تحمل جين L1، يتميز هذا الصنف ليس فقط بحجم ثماره الكبير، بل أيضًا بالنمو المكثف للأفرع الجانبية المثمرة وبذوره الصغيرة جدًا.
وصف النبات
شجيرة توت باتريشيا متوسطة الحجم، متراصة، وشبه منتشرة. يبلغ أقصى ارتفاع لها 180 سم. براعمها متوسطة السماكة، ناعمة، خالية من الأشواك، مستقيمة، وشعرية. إنتاج البراعم متوسط، حيث تُنتج كل شجيرة حوالي اثنتي عشرة ساقًا جديدة (براعم بديلة) و6-7 براعم جذرية.
الأوراق مسطحة، كبيرة، ولونها أخضر فاتح. الفروع المثمرة طويلة وقوية، تمتد على طول السيقان. يُنتج كل فرع حوالي عشرين ثمرة.
وصف التوت
ثمارها كبيرة، مخروطية الشكل، ولونها قرمزي داكن. كثافتها متوسطة، وبذورها صغيرة تكاد لا تُرى عند تناولها. يتراوح متوسط وزن الثمرة بين 8 و12 غرامًا، ويصل وزن بعض الأنواع إلى 14 غرامًا.
الذوق والغرض
تتميز ثمارها بنكهة حلوة لاذعة ورائحة توت مميزة. هذا الصنف مثالي للاستهلاك الطازج. ثمارها مناسبة لجميع أنواع المعالجة، بما في ذلك التجميد والتجفيف، وتُستخدم في تحضير الكومبوتات والمربى والمعلبات. تقييم التذوق: 4-4.2 (من 5).
وقت النضج والعائد
صنف باتريشيا مُخصب ذاتيًا، وعالي الغلة، ومقاوم للصقيع بشكل معتدل، ومُبكر النضج. يتراوح متوسط إنتاج الشجيرة الواحدة بين 4 و5 كجم، وبحد أقصى 8 كجم. عند زراعته بكميات كبيرة للمعالجة، يمكن أن يصل إنتاجه إلى 250 كجم لكل 100 متر مربع.
يبدأ توت باتريشيا بالإثمار في السنة الثانية من الزراعة، لكن الحصاد الوفير يبدأ في السنة الثالثة. يبدأ الثمار بالنضج في أوائل يوليو. يستمر الإثمار من 3 إلى 4 أسابيع. خلال هذه الفترة، يتم حصاد 5 ثمار على الأقل.
مناطق النمو
يُزرع توت العليق باتريشيا في منطقة موسكو. كما يُزرع بنجاح في جميع أنحاء الجزء الأوسط من الشرق الأقصى الروسي ومنطقة الأرض السوداء الوسطى. يتكيف هذا الصنف مع المناخات القاسية، شريطة توفير مأوى شتوي. في هذه المناطق، ينضج الحصاد مع اقتراب فصل الخريف.
الإيجابيات والسلبيات
تتمتع توت العليق باتريشيا بالعديد من المزايا، والتي بفضلها اكتسبت شهرة وشهرة بين البستانيين الهواة لدينا.
الايجابيات:
السلبيات:
ميزات الهبوط
لا يتقلب نبات التوت باتريشيا فيما يتعلق بموقع الزراعة، ولكن للحصول على حصاد جيد، يوصى بمراعاة بعض الفروق الدقيقة.
كيفية زراعة التوت بشكل صحيح:
- لا ينصح بوضع شجيرة الباتريشيا بالقرب من الفراولة ونبق البحر والكشمش الأسود، لأنها تعاني من أمراض شائعة.
- أفضل الجيران للتوت هم البرقوق والتفاح والكمثرى.
- لا يمكنك زراعة التوت في المكان الذي كان يوجد به رقعة توت منذ أقل من 5 سنوات.
- ينمو هذا الصنف بشكل أفضل في التربة السوداء أو الطميية الرملية، مع تفضيل التربة ذات الحموضة الخفيفة. التربة الطميية الثقيلة غير مناسبة، إذ لا ينمو فيها توت العليق. كما أن التربة الرملية غير مرغوب فيها، لأنها لا تحتفظ بالرطوبة، والتربة الطينية غير مناسبة أيضًا، لأنها تميل إلى الركود.
- يجب أن يكون مكان الزراعة مفتوحًا ومشمسًا وبدون ظل أو تيارات هوائية.
- تُحضّر التربة مع مراعاة خصائصها الخاصة. وتُضاف عند الحاجة أي مكونات أو أسمدة مفقودة. أما التربة الرملية، فتُضاف إليها مواد عضوية غنية بالنيتروجين، مثل السماد العضوي، أو روث الدجاج، أو الدبال. تُنثر هذه المواد على المنطقة، ثم تُحفر بعمق يصل إلى عمق المجرفة. يُنفّذ هذا العمل قبل ستة أشهر من زراعة شتلات التوت.
- تُحفر الحفر على مسافات 70 سم، مع ترك مسافة 1.5 متر بين الصفوف. لا يُنصح بزراعة هذا الصنف بكثافة أكبر، لأن شجيرات باتريشيا طويلة، والنباتات الأكثر كثافةً ستؤدي إلى انخفاض المحصول.
يجب أن يكون عمق الحفر من 40 إلى 50 سم. يُوضع في قاع الحفرة خليط من السماد والمواد العضوية والتربة الخصبة ورماد الخشب. تُزرع البذور في الخريف، حوالي الأيام العشرة الأولى من شهر أكتوبر.
الرعاية
يمكن لنبات توت العليق باتريشيا أن يزدهر في مكان واحد لعقدين من الزمن. الرعاية المناسبة ضرورية لنجاح زراعته.
مميزات العناية بصنف باتريشيا:
- يتم ربط الشجيرات إلى تعريشات لمنع سقوط البراعم وزيادة المحصول.
- تُقلَّم براعم العام الماضي إلى ارتفاع يتراوح بين 0.8 و1.2 متر. تُزال الفروع الجديدة بانتظام، مع ترك من 6 إلى 10 سيقان رئيسية. بدون هذا الإجراء، ستُكرِّس الشجيرة طاقتها لنمو أوراق الشجر بدلًا من إنتاج التوت.
- يُجرى التقليم الرئيسي في الخريف، بإزالة البراعم المثمرة. في الربيع، تُقلَّم جميع الأغصان المتجمدة والميتة. تُقلَّم قمم الشجيرات السليمة. كما يُجرى التقليم في الصيف، مع تقصير الأغصان إلى مستوى التعريشة.
- ينمو هذا الصنف جيدًا في الرطوبة ويتطلب ريًا منتظمًا. مع ذلك، يُنصح بعدم ركود الماء، إذ يُسبب تعفن الجذور. خلال فترة تكوين الثمار ونمو النبات، يُنصح بالري بمعدل 10 لترات لكل متر مربع. مع نضج الثمار، تتضاعف كمية الري. في أواخر الصيف، يُروى توت العليق فقط خلال فترات الجفاف.
- للري، احفر أخاديد على جانبي الشجيرة. يُضاف الماء إلى هذه الأخاديد، ثم تُغطى بالتربة الجافة. يمكن أيضًا رش هذا الصنف، ولكن في المساء فقط لمنع أشعة الشمس من حرق الأوراق.
- عند تسميد توت العليق، من المهم تجنب حموضة التربة، لذا يُعدّ السماد العضوي الخيار الأمثل لصنف باتريشيا. على سبيل المثال، يُنصح باستخدام سماد الأرانب والماعز المخفف بالماء بنسبة 1:10. كما يُمكن استخدام السماد الأخضر المُحضّر من منقوع القمم والأعشاب.
- إذا تباطأ نمو شجيرات التوت، يُسمّد الأحواض بأسمدة نيتروجينية بمعدل لا يتجاوز 15 غرامًا للمتر المربع. تُجرى ثلاث عمليات تسميد إضافية خلال الموسم: في أوائل الربيع، وقبل الإزهار، وبعد التقليم الخريفي.
- ينمو هذا الصنف جيدًا في المناخات المعتدلة والباردة، ويتميز بمقاومته العالية للصقيع، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية. مع ذلك، تحتاج البراعم الصغيرة إلى حماية إضافية. ويكمن الخطر الأكبر عليها في الصقيع المفاجئ بعد ذوبان الجليد في الربيع.
كيفية مكافحة الآفات والأمراض؟
يتمتع صنف باتريشيا بمقاومة جيدة نسبيًا، وتحديدًا لمرض الأنثراكنوز والبقع الأرجوانية. ومع ذلك، في ظل الظروف غير المواتية، قد يكون هذا التوت عرضة لمختلف الأمراض والآفات.
الأمراض والآفات الحشرية الرئيسية التي تهدد صنف الباتريشيا:
- فيتوفثورا. يصاحب ذلك اسمرار الجزء السفلي من البراعم وتعفن الجذور. تُقتلع النباتات المريضة وتُخزن، وتُعالج التربة بنترات الأمونيوم.
- العفن الرمادي. تتحول مناطق تلامس الفاكهة إلى اللون البني. وفي النهاية، يُدمر الفطر الفاكهة تمامًا. تُساعد مبيدات الفطريات، مثل فوندازول، في مكافحة المرض.
- ذبابة التوت. تخترق يرقاتها السيقان، مما يؤدي إلى ذبول النباتات. لمكافحة هذه الآفة، يُستخدم مبيد الملاثيون، وهو مبيد حشري يُرش على الشجيرات قبل الإزهار. بعد الإزهار، يُرش التوت بمبيد فيتوفيرم.
- خنفساء التوت. تتطور اليرقات مباشرةً في التوت، مما يُسبب تلفه ويُقلل من إنتاجية التوت. يُستخدم مُبيدا أجرافيرتين وفيتوفيرم لمكافحة هذه الآفة.
التكاثر
يُكاثَر توت باتريشيا بشكل رئيسي بالعقل. تُؤخذ من الشجيرات براعم سليمة تحتوي على 3-4 براعم عند القاعدة. تُؤخذ العقل في أوائل الربيع، قبل ظهور الأوراق. في الخريف، تُزرع العقل قبل شهر من الصقيع الأول.
التجميع والتخزين
يُنصح بقطف توت العليق فقط في الطقس الجاف. إذا تم قطفه وهو مبلل، فسيتعفن بسرعة. لا يُخزن توت العليق جيدًا. لتخزينه لفترة أطول، يُنصح بقطفه مع السيقان. هذا سيُبقيه في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
المراجعات
توت العليق باتريشيا صنفٌ جديرٌ باهتمام البستانيين ذوي الخبرة في زراعة هذا المحصول. يتطلب هذا التوت ذو الثمار الكبيرة جهدًا من البستاني، ولكن مع تقنيات الزراعة المناسبة، سيُثمر بالتأكيد ثمارًا كبيرة وحصادًا وفيرًا.