كيفية زراعة التوت بشكل صحيح في الخريف: تعليمات خطوة بخطوة

يُفضّل العديد من البستانيين الزراعة في الخريف. ورغم عدم وجود فرق جوهري بين الزراعة في الخريف والربيع، إلا أن لكلٍّ منهما مزاياه وعيوبه. لنتعلم كيفية زراعة التوت بشكل صحيح في الخريف، وكيفية ضمان حصادٍ جيد في الصيف المقبل.

متى يتم زراعة التوت في الخريف؟

يُعتبر الخريف أنسب وقت لزراعة توت العليق. قبل حلول البرد، يكون لدى الشتلات الوقت الكافي لتجذير جذورها، ولا يقتصر الأمر على تقوية نظام الجذور الحالي فحسب، بل يُنبت أيضًا جذورًا جديدة.

يتم زراعة التوت في الخريف إذا:

• هذا الصنف يتحمل الشتاء. أما التوت غير المتحمل للشتاء، فيُفضل زراعته في الربيع.
• الطقس مناسب للزراعة في الخريف - وهذا ينطبق بشكل خاص على المناطق الجنوبية والمناخات المعتدلة.
• من المهم الحصول على الحصاد في أسرع وقت ممكن. بزراعة الشتلات في الخريف، يتوقع البستانيون رؤية أولى ثمارهم بحلول الصيف. أما توت العليق المزروع في الربيع، فلا يُثمر إلا في العام التالي.

ننصح بقراءة المقال حول أفضل أنواع التوت.

مواعيد الزراعة في مناطق مختلفة

يُحدد مناخ المنطقة موعد زراعة التوت في الخريف. يجب منح الشتلات وقتًا كافيًا - 3-4 أسابيع على الأقل - لتكوين جذور سليمة.

مميزات زراعة التوت في الخريف في المناطق التالية:

وفقا للتقويم القمري

يعتمد العديد من البستانيين اليوم على التقويم القمري في أعمالهم في حدائقهم. وتُعدّ أعمال الزراعة التي تُجرى في الأيام المناسبة أكثر فعالية.

وفقًا للتقويم القمري لعام 2019:

• الأيام الخريفية المناسبة لزراعة شتلات التوت هي 1-4، 7-9، 17-19 سبتمبر.
• الأيام غير المواتية: 10-11، 14، 20-22، 24-25، 28 سبتمبر.

مزايا وعيوب الزراعة في الخريف

لماذا من المفيد زراعة التوت في الخريف:

ما هي الشروط المطلوبة؟

لكي تنجح عملية الزراعة في الخريف، لا بد من توافر عدة شروط، أهمها:

1. خذ فقط الشتلات التي عمرها سنة واحدة.
2. اختر الموقع بعناية - يجب أن يلبي متطلبات الإضاءة وتكوين التربة وما إلى ذلك.
3. قم بتخزين الماء - سيكون عليك صب 8 لترات تحت كل شجيرة.
4. تحقق من جودة الزراعة - إذا كانت الشتلة تتحرك بسهولة إلى الأعلى عند سحبها، فقم بإعادة زراعتها، وإلا فإنها سوف تتجمد.
5. اختر وقت الزراعة بحيث يتبقى حوالي شهر قبل الصقيع - بحيث تتجذر الجذور ولا يكون لدى البراعم وقت للاستيقاظ.
6. يجب أن تتم عملية الزراعة عند نسبة رطوبة هواء 80% ودرجة حرارة تتراوح بين 10-15 درجة مئوية.

كيفية اختيار الشتلات؟

لا يُمكن توقع حصاد وفير دون مواد زراعة عالية الجودة. إليك بعض معايير اختيار شتلات توت العليق بعمر سنة واحدة:

• نظام الجذر المتطور؛
• طول الجذر – 10 سم؛
• براعم مرنة يصل سمكها عند القاعدة إلى حوالي 1 سم؛
• لا ينبغي أن يكون هناك أي علامات تعفن على الجذور.

اختر شتلات ذات جذور مغلقة. يتوفر هذا النوع من مواد الزراعة عادةً في المشاتل ومراكز البستنة. تُزرع شتلات التوت في أوعية فردية باستخدام طريقة النقل المتبادل، مع كتلة الجذور. تبلغ نسبة بقاء هذه الشتلات 100% تقريبًا.

اختيار موقع الهبوط

متطلبات الموقع لزراعة التوت:

• إضاءة. التعرض الجيد لأشعة الشمس. يُفضّل أن تتلقى المنطقة أشعة الشمس المباشرة معظم اليوم. تجنّب زراعة التوت بين أشجار الفاكهة، لأن ذلك سيقلل التهوية والضوء، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول.
• الراحة والرطوبة. لا ينمو توت العليق جيدًا في تيارات الهواء والرياح، لذا يُفضل زراعته بالقرب من سياج، على بُعد متر واحد على الأقل. أما المنحدرات حيث تجف التربة، فهي غير مناسبة.
  يحب هذا المحصول الرطوبة، لكنه لا يتحمل التشبع المفرط بالمياه، لأن جذوره ستتعفن. تجنب زراعة التوت في المناطق المنخفضة حيث تتراكم المياه. يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية على عمق متر ونصف على الأقل تحت السطح.
• حيّ. أفضل الجيران هم الكشمش والتوت الأسود. لا يُنصح بزراعة توت العليق بالقرب من المحاصيل المنافسة، مثل العنب والنبق البحري.

عند اختيار موقع الزراعة، من الضروري أن نأخذ بعين الاعتبار تناوب المحاصيل:

• أسوأ أسلاف التوت - الباذنجان والبطاطس والطماطم والفراولة البرية.
• أفضل السلف - القرع، الكوسة، الخيار، الفاصوليا، السماد الأخضر.

يوضح الفيديو التالي أفضل مكان لزراعة التوت في الخريف:

يمكن إعادة زراعة التوت في مكان رقعة التوت السابقة بعد مرور 4-5 سنوات.

إعداد موقع الهبوط

يبدأ تحضير التربة قبل شهر ونصف من زراعة التوت. وتتم عملية التحضير على النحو التالي:

1. احفر التربة بعمق ٣٠ سم على الأقل. تخلص من الكتل المتراكمة بعناية.
2. عند الحفر، قم بإزالة جذور الأعشاب الضارة.
3. عند الحفر، أضف الأسمدة لكل متر مربع واحد:
   • الدبال – 2 دلاء؛
   • سوبر فوسفات – 60 جم؛
   • كبريتات البوتاسيوم – 50 جم.
   معايير اختيار الرماد للمعالجة

   • ✓ استخدم رماد الخشب الصلب فقط، باستثناء خشب البلوط والجوز، بسبب محتواها العالي من التانين.
   • ✓ يجب تبريد الرماد بشكل كامل ثم غربلته من خلال منخل ناعم لإزالة الجزيئات الكبيرة.
4. قم بتسوية التربة المحفورة باستخدام أشعل النار.

متطلبات التربة

يُفضّل توت العليق التربة الخصبة. إذا كانت التربة فقيرة بالعناصر الغذائية، ستتحول أوراق التوت إلى اللون الباهت والأصفر. عند اختيار وتحضير التربة للزراعة، يُرجى مراعاة ما يلي:

• طمى. الخيار الأمثل. هذه التربة تحتفظ بالماء جيدًا. أضف الدبال ووفر تصريفًا عالي الجودة باستخدام الطين المتمدد - والنتيجة تربة مثالية للتوت.
• التربة الرملية. هذا خيار ممتاز أيضًا. التربة جيدة التصريف ولا تسمح بركود الماء مثالية.
• الحجر الرملي. تنمو التوت بشكل جيد في التربة الرملية، ولكن فقط إذا تم تسميدها وسقيها بانتظام.
• التربة الطينية. خيار غير مرغوب فيه: ينمو توت العليق في التربة الطينية بشكل ضعيف وغير مُنتج. أضف الرمل إلى التربة الطينية - دلو واحد لكل متر مربع.

نسبة حموضة تربة التوت:

• الحموضة المثالية للتربة هي محايدة.
• بالنسبة للتربة الحمضية يضاف الجير بمعدل 0.5 كجم لكل متر مربع.
• التربة القلوية غير مناسبة. لذلك، يجب استخدام الطباشير والرماد بحذر شديد، إذ قد يزيدان قلوية التربة ويسببان تقرحات الجذور. غالبًا ما يستخدم البستانيون الرماد أثناء تكوين التوت لتحسين نكهته.

يمكنك تحديد مستوى الحموضة التقريبي ببساطة من خلال مراقبة نمو الأعشاب الضارة. ينمو الموز الجنة، والحماض، وذيل الحصان، والأعشاب النارية في التربة شديدة الحموضة. ينمو البرسيم والقراص في التربة المحايدة.

المسافة الصحيحة بين الشجيرات

اترك مسافة كافية بين شجيرات التوت لتنمو بشكل مريح، وتحصل على إضاءة وتهوية كافية، وتسهل العناية بها. تعتمد المسافة بين الشجيرات على طريقة الزراعة:

• إذا زُرعت شتلات التوت في صفوف، يجب أن تكون المسافة بين الشتلات المتجاورة ٧٠-١٠٠ سم على الأقل. بين الصفوف - ١-١.٥ متر. لا يُسمح بزراعة أكثر من شتلتين في الحفرة الواحدة.
• في حالة استخدام طريقة الشريط، تكون المسافة بين الصفوف ٣٥-٥٠ سم، والمسافة بين الشرائط ١٫٨-٢ متر.

طرق الزراعة والتعليمات

يُزرع توت العليق عادةً باستخدام طريقة الشجيرات أو الخنادق. أما المزارع فتستخدم عادةً طريقة الشريط. لنلقِ نظرة على الطرق الثلاث بمزيد من التفصيل.

كثيف

تُستخدم هذه الطريقة في الزراعة في المناطق ذات الرطوبة العالية. شجيرة توت العليق قليلة النمو تُعزز التهوية الجيدة وتُقلل من الإصابة بالأمراض. لا تتطلب طريقة الشجيرة التسميد المسبق للتربة.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. قبل أسبوعين من الزراعة، احفر حفرًا بعمق 40 سم، وقطرها 30-40 سم.
2. أضف 5 كجم من الدبال أو السماد إلى كل حفرة.
3. حضّر خليطًا من نصف كمية التربة المحفورة والسماد: سوبر فوسفات (٢٠ غ) وكبريتات البوتاسيوم (١٠ غ). يمكنك استبدال الأخير بكوبين من الرماد.
4. املأ الحفرة بالتربة المخصصة للزراعة حتى منتصفها تقريبًا.
5. ضع الشتلة في الحفرة، مع توزيع الجذور في اتجاهات مختلفة.
6. عند دفن الجذور، تأكد من أن طوق جذر الشتلات لا ينتهي أسفل مستوى التربة.
7. أثناء تغطية الجذور بالتربة، قم برج الشتلة بشكل دوري حتى لا يتبقى فراغات بين جذورها.
8. اصنعي حفرة دائرية حول الشتلة واسكبي فيها 5 لترات من الماء.
9. قم بتقصير البراعم، ويجب أن يكون ارتفاعها حوالي 20 سم.
10. قم بتغطية التربة بالقش أو التبن أو الدبال.

يُظهر هذا الفيديو كيفية زراعة التوت في الخريف، مما قد يؤدي إلى حصاد جيد جدًا في الموسم المقبل:

شريط

تعتبر الزراعة باستخدام طريقة الشريط أو الصف الواحد أكثر تعقيدًا بعض الشيء من طريقة الشجيرة، ولكنها الأكثر شيوعًا عند زراعة التوت على مساحات كبيرة.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. احفر خندقًا - "شريطًا" - بعرض 40-50 سم. العمق - من 40 سم. الطول - حسب رغبتك.
2. أضف السماد إلى الخندق واخلطه جيدًا بالتربة المحفورة. معدل إضافة السماد لكل متر مربع:
   • السماد المتعفن – 3 كجم؛
   • سوبر فوسفات – 30 جم؛
   • ملح البوتاسيوم – 20 جرام.
3. باعِد الشتلات بمسافة 45-60 سم. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 1.5-2 متر. عند اختيار نمط الزراعة، ضع في اعتبارك ارتفاع الشجيرات، إذ يختلف باختلاف الصنف. إذا كانت شجيرات التوت طويلة، فاحرص على ترك مسافة قصوى.
4. ازرع الشتلات بحيث تكون جذورها عمودية وليست منحنية. تُشكّل الشتلات المزروعة على شكل شريط خطًا مستقيمًا.

بالإضافة إلى طريقة الزراعة في صف واحد، هناك أيضًا طريقة الزراعة في صفين. وهي مطابقة تقريبًا للطريقة السابقة، ولكن تُزرع الشجيرات في شريط من صفين.

• في الشريط، تقع الصفوف على مسافة 40-80 سم من بعضها البعض، اعتمادًا على ارتفاع الصنف.
• تكون الفترة بين الشتلات هي نفسها كما هو الحال في طريقة الشريط ذو الصف الواحد - 40-50 سم.

الميزة الرئيسية لطريقة الصفّين هي توفير المساحة.

خندق

طريقة الخندق هي نوع من الزراعة الشريطية. يكمن الفرق الرئيسي بينها في وجود وسادة مغذية في قاع الخندق. تُعدّ هذه الوسادة مصدرًا طويل الأمد للمغذيات لشجيرة التوت. كما يُوفّر تحلل بقايا النبات دفئًا إضافيًا للشجيرات.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. حفر خندق بعرض 40-50 سم وعمق 60-70 سم.
2. إذا كانت التربة ثقيلة وطينية، ضع طبقة من الحصى والرمل بسمك ١٠-١٥ سم في قاع الخندق. ثم ضع طبقة من الأغصان، ثم الأوراق المتساقطة والتبن والنباتات الخضراء. لضمان نضج متساوٍ، يمكنك وضع طبقات من نشارة الخشب أو تربة خصبة.
3. قم بري طبقات حطام النبات جيدًا.
4. ضع فوقها خليطًا من التربة الخصبة والمواد العضوية والأسمدة المعدنية، وحضّره كما هو موضح سابقًا. بعد ذلك، ازرع الشتلات، تمامًا كما في طريقة الشريط.

يتم استخدام الشجيرات والأشجار الصحية فقط كقاعدة نباتية للوسادة الغذائية.

بغض النظر عن طريقة الزراعة المُختارة، يُنصح بتسييج حواف منطقة الزراعة. للقيام بذلك، يُدفن الأردواز أو الألواح في الأرض لمنع انتشار التوت في الأرض.

في هذا الفيديو، يشاركنا أحد البستانيين تجربته في زراعة التوت في الخريف باستخدام طريقة الخندق:

العناية بعد الزراعة

تشمل العناية الحفاظ على رطوبة التربة الطبيعية وتجهيز المزروعات لفصل الشتاء. ولإتمام جميع الأنشطة الزراعية الخريفية في الوقت المحدد - قبل الصقيع - من المهم مراقبة الطقس.

هل أحتاج إلى الماء؟

يُروى توت العليق أثناء الزراعة، ثم يُؤخَّر ريه مؤقتًا - سينمو نظام جذر الشتلات ويتطور بشكل أفضل دون رطوبة إضافية. في العديد من المناطق، يكون طقس الخريف ممطرًا، لذا فإن الري غير ضروري بتاتًا لتوت العليق المزروع حديثًا. لا تُروى الشتلات إلا بعد مرور بعض الوقت على الزراعة، إذا كانت التربة جافة.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بسقي الشجيرة قبل الشتاء لتجديد رطوبتها، مما يجعلها أكثر مقاومة للصقيع. يجب ترطيب التربة حتى عمق 40 سم.

هل التسميد ضروري؟

التسميد في الخريف ليس ضروريًا، إذ يحصل النبات على جميع المواد العضوية المفيدة، بالإضافة إلى البوتاسيوم والفوسفور، أثناء الزراعة. العناصر الغذائية المتوفرة عند الزراعة تُوفر للنبات ما يكفيه من العناصر الغذائية لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات.

إذا زُرعت شجيرات التوت في تربة رملية غير مخصبة، يُمكن تسميدها مباشرةً بعد الزراعة. احفر أخاديد بعمق 15 سم بين الصفوف، على طولها بالكامل. سمّد بمعدل 40 غرامًا من ملح البوتاسيوم و60 غرامًا من السوبر فوسفات لكل نبتة. أضف الكمية المطلوبة من السماد إلى الأخاديد، ثم املأها بالماء لإذابة المعادن.

التغطية

يُستخدم نشارة الخريف ابتداءً من السنة الأولى لنمو التوت. تُفرش النشارة بطبقة رقيقة فور الزراعة، وتُوضع طبقة أكثر سمكًا قبل الصقيع مباشرةً. تحمي هذه الطريقة نظام الجذور، وهي بالغة الأهمية خاصةً في غياب الغطاء الثلجي.

ل التغطية استخدم المواد العضوية ذات البيئة الحمضية المحايدة.

نشارة عضوية للتوت:

• الخث. الحل الأمثل. هذه المادة العضوية، المُستخرجة من المستنقعات، مثالية لتوت العليق. يُمكن وضعها حتى في حال تساقط الثلوج المفاجئ. طبقة بسمك 5-7 سم تكفي لتغطية الشتاء.
• نشارة الخشب. هذه المادة بأسعارها المعقولة تحظى بشعبية أكبر بين البستانيين من غيرها. تتحول نشارة الخشب إلى دبال خلال سنتين إلى ثلاث سنوات.
• السماد. وهو أقل ملاءمة من غيره لتغطية التوت في الخريف بسبب محتواه العالي من النيتروجين.

يمكن أيضًا استخدام القش والأوراق المتعفنة كغطاء للتربة؛ وعادةً ما يتم استخدامها قبل الشتاء.

الاستعداد لفصل الشتاء

في المناطق الجنوبية، لا يحتاج توت العليق المزروع في الخريف إلى أي غطاء، إذ يكفي التغطية فقط. أما في المناخات المعتدلة والشمالية، فتُغطى رقعة التوت المستقبلية لفصل الشتاء. صُممت هذه الأغطية لتحمل تساقط الثلوج في الشتاء وحماية الشتلات من الصقيع. أما النباتات غير المغطاة، فهي معرضة لخطر التجمد.

طريقة تحضير التوت الصغير:

• إذا لم يكن هناك مطر، اسقِ المزروعات.
• فكّ التربة وغطِّها بطبقة سميكة من المواد العضوية - الخث، أو الأوراق الجافة، أو أغصان التنوب. تحمي هذه الطبقة الجذور من التجمد، كما تُوفّر العناصر الغذائية. يجب أن يتراوح سمك طبقة النشارة بين 5 و10 سم، وإلا فلن يكون لها أي تأثير.

إذا لم يكن الصنف مقاومًا للصقيع، أو كانت درجات الحرارة الشتوية في المنطقة منخفضة جدًا، فسيتعين عليك ثني الشتلات نحو الأرض. يجب القيام بذلك قبل أسبوع من الصقيع الأول. يجب ثني الشتلات بعناية فائقة. توضع على جانب واحد وتُثبّت. في الشتاء، تتراكم الثلوج على رقعة التوت.

الأخطاء الشائعة التي يرتكبها المبتدئون عند الزراعة لأول مرة

أخطاء الزراعة التي تمنعك من الحصول على محصول كبير:

• زُرعت شجيرات التوت مبكرًا جدًا. بمجرد نموها، يكون لدى الشتلات الوقت الكافي لتكوين البراعم. بمجرد أن تنشط، قد يتضرر النبات من الصقيع الأول، مما يُضعف مناعته.
• تنمو شجيرات توت العليق جيدًا في المناطق المظللة. وبسبب قلة الشمس، يمتد النبات نحو الضوء، فتضعف براعمه ولا تنضج بنهاية الموسم. ونتيجةً لذلك، تتجمد بعض البراعم في أطرافها شتاءً.
• يتم زراعة شجيرة التوت في التربة الطينية حيث يحدث ركود الرطوبة.
• لم تُقلَّم الشتلات جيدًا أثناء الزراعة. فالأجزاء فوق الأرض من النباتات تسحب العناصر الغذائية، مما يمنع تجذيرها.
• كانت الشتلات المستخدمة ذات جودة رديئة - قديمة جدًا، وجذورها جافة، وبها عيوب، وآثار أمراض (تم كتابة وصف لأمراض التوت) هنا), تضررت بسبب الحشرات.

متى نتوقع ظهور الثمار بعد الزراعة؟

يُعدّ حصاد المحصول في أول صيف من أهم مزايا زراعة الخريف. ولكن لتحقيق هذه الفائدة، يجب العناية بالشتلات جيدًا. إذا عانت الشتلات الصغيرة من نقص المياه، أو تجمدت خلال الشتاء، أو تعرضت لهجوم الآفات، فسيكون حصاد العام التالي ضئيلًا، أو لن تُنتج التوت أي ثمار على الإطلاق.

شروط الحصول على محصول العام المقبل:

• الزراعة الصحيحة – استخدام مواد زراعة صحية، واستخدام الأسمدة، وما إلى ذلك؛
• ضمان رطوبة التربة الطبيعية؛
• تغطية جيدة لفصل الشتاء - بما يتوافق مع درجات الحرارة في فصل الشتاء؛
• معالجة التربة تحت الشجيرات بالكاربوفوس - 10 مل لكل دلو من الماء (محسوبة لشجيرة واحدة)؛
• يتم معالجة التربة بمحلول كبريتات النحاس لمكافحة الفطريات والأشنات.

إذا نجحت الشتلات في البقاء على قيد الحياة خلال فصل الشتاء وحصلت على الرعاية المناسبة في الربيع، فسوف تظهر الثمار الأولى في يوليو/تموز وأغسطس/آب، اعتمادًا على وقت نضج الصنف.

أصعب جزء في زراعة أي محصول في الخريف هو اختيار التوقيت المناسب. إذا برعم التوت قبل حلول الصقيع، فلن تكون هناك فرصة للحصاد. وإلا، فإن زراعة التوت في الخريف بسيطة وتتطلب مجموعة من الممارسات الزراعية القياسية.

الأسئلة الشائعة