توت نوفوست كوزمينا هو ثمرة سنوات من البحث والتطوير العلمي. يتميز هذا الصنف بغلائه العالي ونكهته الممتازة، بالإضافة إلى قدرته على التكيف مع مختلف المناخات. لذا، فإن العناية المناسبة وفي الوقت المناسب ضرورية ليحصد هذا الصنف ثمارًا عالية الجودة.
من قام بتطوير التنوع ومتى؟
التاريخ الدقيق لنشأة هذا الصنف غير معروف. ووفقًا لبعض المصادر، طُوّر هذا الهجين في أواخر القرن التاسع عشر في مقاطعة كوستروما على يد المربي الشهير ن. ف. كوزمين، ولذلك يظهر اسمه الأخير في اسم الصنف.
تشير مصادر أخرى إلى أنه طُوّر عام ١٩١٢ في فيتلوغا، مقاطعة نيجني نوفغورود. وقد ثبت أن هذا الصنف هو ثمرة تهجين بين الصنف الأمريكي كوثبرت وتوت العليق المحلي سمليانسكايا.
مقدمة عن الصنف
يحظى صنف كوزمين الجديد بإقبال كبير منذ سنوات عديدة. وقد نال هذا الصنف الهجين استحسان البستانيين بفضل خصائصه الممتازة ومذاقه اللذيذ. يُضاهي هذا الصنف حتى أصناف التوت الأجنبية الحديثة.
مظهر الشجيرة
تنمو الشجيرات بشكل كبير ومتفرعة، ويصل ارتفاعها إلى ٢-٢.٥ متر في ظروف مناسبة. مميزاتها:
- يتكون النبات من براعم منتصبة ذات أشواك متوسطة الطول، مغطاة بأوراق خضراء داكنة متوسطة أو كبيرة الحجم، مجعدة قليلاً.
- الأوراق ملتفة قليلاً، مع حواف مسننة وأشواك ناعمة صغيرة على الجانب السفلي.
- أشواك السيقان التي عمرها عامين تكون ذات لون بني فاتح، بينما أشواك السيقان التي عمرها عام واحد تكون ذات لون أرجواني غامق.
التوت وخصائصه الطعمية
الثمار مستطيلة الشكل، مخروطية الشكل، مستديرة الأطراف، بلون التوت. متوسطة الحجم، تزن كل حبة ٢-٢.٥ غرام. لحمها طري وعصير، ذو نكهة ورائحة غنية.
من حيث حمض الفاكهة والسكر والقيمة الغذائية، يُضاهي توت العليق البري. قوامه الرقيق يمنع تخزينه لأكثر من ٢٤ ساعة، لذا فهو مناسب فقط للاستهلاك الطازج أو للمربى، مثل الكومبوت والمشروبات الكحولية والمربيات.
فترة النضج والعائد
هذا صنفٌ مُبكرٌ مُنتصف. يبدأ حصاده في أواخر يونيو ويستمر لشهرين تقريبًا. تُنتج الشجيرة الواحدة حوالي 1.5 كجم. بعد صيفٍ حارٍّ ممطر، قد تُثمر أطراف الأغصان الصغيرة أيضًا.
مؤشرات الاستدامة
يتميز المحصول بمقاومة منخفضة للأمراض والآفات. وكثيرًا ما يتعرض لهجوم سوس العنكبوت وذباب العفص. وهو مقاوم لأمراض مثل داء ديديميلا (بقع الأوراق الأرجوانية) ومرض الأنثراكنوز.
مناطق النمو
يُزرع هذا الصنف في جنوب روسيا، ووسط البلاد، وجبال الأورال، وسيبيريا. وهو مناسب للزراعة في المناطق الشمالية من بلدنا.
متطلبات الموقع والتربة
تجنب زراعة توت العليق في المناطق الرطبة أو المنخفضة. إذا كانت التربة رطبة باستمرار، فسيموت الصنف بسبب البرد القارس أو الأمراض الفطرية. اختر مكانًا مشمسًا، لأن المناطق المظللة ستؤخر نضج الثمار.
أخبار كوزمين: ازرع في مكان كان يُزرع فيه سابقًا خضراوات (كوسا، خيار، قرع) أو شجيرات عنب الثعلب. وجّه الأحواض باتجاه الشمال والجنوب لتُتيح للنباتات الحصول على مزيد من ضوء الشمس.
الرعاية والزراعة
ازرع توت العليق في الخريف أو الربيع. اختر موقعًا مناسبًا بإضاءة جيدة. سمّد التربة بالسماد والمعادن.
اتبع التوصيات:
- تجنب زراعة التوت في المناطق الرطبة أو المنخفضة. إذا كانت التربة رطبة باستمرار، فسيكون الصنف عرضة للصقيع أو الأمراض الفطرية.
- ينمو توت العليق بشكل أفضل في التربة الطينية أو الرملية الطينية جيدة التصريف. قبل الزراعة الربيعية، ازرع البقوليات في المنطقة، فهي تُثري التربة بالمعادن المفيدة. في يوليو، احصد السماد الأخضر وأضفه إلى التربة كسماد.
- استخدم شتلات بطول ٢٠ سم تقريبًا. اقطع أغصان التوت الطويلة بالمقاسات المحددة.
- يجب أن تكون براعم النباتات متوسطة السُمك. يُفضّل اختيار نباتات ذات فروع رفيعة وجذور قوية.
تتضمن عملية زراعة التوت عدة مراحل:
- قبل 20 يومًا من الزراعة، قم بإعداد الأخاديد بعرض 50 سم وعمق 40 سم في الأسرة.
- ضع طبقة من السماد بسمك 10 سم في الحفرة، وأضف السوبر فوسفات والسماد الدودي في الأعلى.
- قبل الزراعة مباشرة، اغمر جذور الشتلات في محلول يتكون من الماء والطين والسمسم والدبال.
- إذا لزم الأمر، قم بقص البراعم بحيث لا تترك أكثر من 25 سم.
- ضع النباتات في الخنادق على فترات 30 سم وقم بتغطيتها بالتربة الخصبة.
- قم بضغط التربة وسقيها بكمية وفيرة من الماء.
تتميز الثقافة باستجابة عالية للرعاية. تشمل قائمة الإجراءات القياسية ما يلي:
- الري. يعاني النبات من الجفاف بشكل كبير، لذا احرص على ريّه بانتظام، خاصةً خلال فترة الإثمار. اسقِه أسبوعيًا (في حال عدم هطول الأمطار)، بمعدل 10 لترات من الماء لكل متر مربع. صبّ الماء في الأخاديد المحفورة على طول الصفوف.
ينمو توت العليق جيدًا على النشارة العضوية، التي تساعد على الحفاظ على رطوبة التربة وبرودتها، مما يُهيئ بيئة مناسبة لنمو ديدان الأرض. ضع القش أو التبن أو رقائق الخشب بطبقة من ١٥ إلى ٢٠ سم تحت الشجيرات. - التشذيب. لزيادة المحصول، يُنصح بتقليم أطراف البراعم المثمرة من منتصف إلى أواخر مايو، قبل تكوّن العناقيد. يُنصح بتقليم الجزء العلوي من الجذع بمقدار 5-7 سم، مما يُحفّز نمو براعم الثمار الخاملة وتكوين المزيد من العناقيد.
قم بالتقليم الثاني في الخريف، مع إزالة البراعم القديمة والتالفة والضعيفة. لا تترك أكثر من 8 براعم مثمرة مستقبلية و3-4 فروع بديلة على النبات. - طبقة علوية. لضمان حصاد وفير، سمّد شجيرات التوت بانتظام. فهي تزدهر بالمواد العضوية، وخاصةً روث الماشية والخيول المتعفن. ضع السماد على طبقة من النشارة بسمك 10-15 سم على كامل سطح تربة رقعة التوت.
نفّذ هذه العملية في الخريف، قبل إزالة البراعم من التعريشة. في الربيع، سيتغلغل السماد في التربة مع مياه الذوبان، ويزوّد النبات بالعناصر الغذائية اللازمة.
خلال الموسم، قم بإجراء 3 تغذية إضافية:
- في شهر أبريل يتم الري بمحلول اليوريا (30 جرام لكل 10 لتر) وذلك بمعدل 10 لتر من المحلول لكل شجيرة.
- أثناء الإزهار أو تكوين المبيض، استخدم الأسمدة التي تحتوي على العناصر الدقيقة (Humate 7+، Plantafol، Florovit، Hera).
- في شهر سبتمبر، قم بالتغذية بالرماد (300 جرام لكل متر مربع) أو خليط من السوبر فوسفات (40 جرام) وكبريتات البوتاسيوم (20 جرام).
مقاومة الصقيع والاستعداد لفصل الشتاء
توت العليق "نوفوست كوزمينا" شديد التحمل لدرجات الحرارة الشتوية. يتحمل الشتاء جيدًا، حتى في درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية، دون الحاجة إلى تغطية. في المناطق ذات الشتاء القارس وقلة الثلوج، يُسهّل ثني أغصان الشجيرات نحو الأرض تحمل درجات الحرارة المنخفضة.
الأمراض والآفات
الأمراض التي تسببها الفطريات (البقع، الصدأ، العفن، البياض الدقيقي) أكثر شيوعًا في فصول الصيف الرطبة والباردة. كما تساهم الزراعة المزدحمة، وتكاثر الأعشاب الضارة، والإفراط في التسميد بالأسمدة النيتروجينية في انتشار العدوى.
تشمل علامات تلف التوت بسبب العدوى الفطرية ظهور ما يلي:
- بقع بنية أو صفراء على الأوراق والبراعم؛
- طلاء رمادي-أبيض على الكتلة الخضراء والفواكه؛
- ذبول النبات.
لمكافحة العدوى الفطرية، استخدم مبيدات الفطريات. استخدم منتجات قوية مثل سكور، هورس، توباز، ومزيج بوردو قبل الإزهار وبعد الحصاد. للوقاية وخلال فترة الإثمار، رشّ بمبيدات فطرية حيوية مثل فيتوسبورين، تريكوديرمين، وبلانريز.
يتعرض المحصول لتهديدات من مجموعة متنوعة من الآفات، بما في ذلك خنفساء التوت، والسوس، وسوس العنكبوت، والمن، والديدان الزجاجية، وذباب الساق. للوقاية والعلاج، تُستخدم مبيدات حشرية مثل إيسكرا، وأكتر، وكربوفوس. كما تُعد العوامل البيولوجية مثل باكتوفيت، وبيتوكسيباسيلين، وبيوكيل فعالة.
التكاثر
يُعدّ إكثار التوت الأحمر جانبًا هامًا من زراعة الشجيرات، إذ يسمح بإعادة زراعته، وتوسيع رقعة زراعته، والحفاظ على خصائص الصنف. هناك عدة طرق لإكثار التوت الأحمر، لكل منها خصائصها ومزاياها الخاصة:
- قصاصات. تتضمن هذه الطريقة إنتاج نباتات جديدة بتجذير أطراف البراعم المقطوعة. تُؤخذ العُقل في أوائل الصيف، عندما تكون البراعم لا تزال صغيرة وصحية. تُزرع في أوعية خاصة بتربة مغذية أو تُغرس مباشرة في الأرض.
- تقسيم الشجيرة. تتضمن هذه الطريقة تقسيم شجيرات التوت الناضجة إلى عدة أجزاء. قسّم الشجيرة بحيث يحتوي كل جزء على جذور وبراعم. أعد زراعة كل جزء في مكان جديد لمزيد من النمو والتطور.
- البذور. يتضمن ذلك زراعة نباتات جديدة من بذور توت العليق. اجمع البذور من التوت الناضج وازرعها في التربة أو في أوعية. بمجرد ظهور البراعم، ازرع الشتلات في مكانها الدائم.
يعتمد اختيار طريقة إكثار التوت على تفضيلاتك، والموارد المتاحة، وأهدافك الزراعية. وبغض النظر عن الطريقة المختارة، يُعد إكثار التوت خطوة أساسية لضمان حصاد منتظم والحفاظ على خصائص النبات المتنوعة.
المزايا والعيوب
يتكيف هذا المحصول جيدًا مع الظروف الجوية والمناخية القاسية. في تربة تشيرنوزم، يمكن أن يصل إلى ارتفاعات عالية وينتشر على نطاق واسع، بينما في التربة الطينية الفقيرة، يتخذ شكلًا أكثر استقامة، مع الحفاظ على محصول جيد.
من السمات المميزة لهذا الصنف زيادة خصوبته الذاتية، مما يُحسّن إنتاجية المحصول. كما يتميز بمزايا أخرى:
يرى البستانيون أن من عيوب كوزمين نيوز ما يلي:
مراجعة المراجعات
يتميز توت العليق "نوفوست كوزمينا" بحصاده الوفير ونكهته الرائعة، وأصبح رفيقًا موثوقًا به في العديد من الحدائق. إن مقاومته العالية لمختلف الظروف الجوية وسهولة زراعته تجعله من الأنواع المفضلة لدى العديد من محبي توت العليق. يكمن السر في العناية به في الوقت المناسب.