يتميز توت العليق "مالينوفايا جريادا" بمقاومته العالية للصقيع وتكيفه الممتاز مع مختلف المناخات. يُنتج هذا الصنف الدائم الإثمار حصادين في الموسم، مُنتجًا ثمارًا كبيرة وحلوة وعطرية. كما أنه مقاوم للأمراض، وسهل العناية به، وسهل النقل، مما يجعله شائعًا.
تاريخ الاختيار
بدأت أعمال التربية في سبعينيات القرن الماضي في نوفوسيبيرسك بمعهد علم الخلايا والوراثة التابع لفرع سيبيريا التابع لأكاديمية العلوم الروسية. وكان الهدف من البحث تطوير أصناف مقاومة لمناخ سيبيريا القاسي، وقادرة على تحمل الصقيع الشديد وقصر فصول الصيف.
نتيجة للعمل المضني، تم إنشاء صنف Malinovaya Gryada، والذي تم تسجيله رسميًا في عام 1992. تم تطويره عن طريق تهجين أنواع مختلفة من التوت، بما في ذلك صنف Lyubava.
أثبتت اختبارات هذا الصنف في الأراضي التجريبية غلته العالية، ومقاومته للصقيع، ومقاومته للأمراض. وبحلول عام ٢٠٠٠، أُوصي بزراعته على نطاق واسع، وسرعان ما انتشر استخدامه في الزراعة.
مناطق الزراعة
هذا الصنف مناسب للزراعة في مختلف المناطق المناخية في روسيا، من سيبيريا وجبال الأورال إلى المنطقة الفيدرالية المركزية والشمال الغربي والشرق الأقصى. يتحمل الصقيع الشديد جيدًا، ويتكيف مع موسم النمو القصير، مما يجعله مثاليًا للمناطق ذات المناخ القاسي.
ومع ذلك، عند الزراعة، من المهم مراعاة مناخ وتربة الموقع. على سبيل المثال، في سيبيريا وجبال الأورال، ينبغي مراعاة انخفاض درجات الحرارة شتاءً بشكل حاد، بينما في وسط روسيا، يُثير احتمال الجفاف الصيفي وارتفاع نسبة الرطوبة قلقًا.
وصف التوت
يتميز راسبيري ريدج بفترة نضج مبكرة متوسطة، واستخدام واسع. يتميز بنكهة غنية، وهو مناسب للاستهلاك الطازج والمعالجة.
يتم استخدامها لمثل هذه المنتجات:
- مربى؛
- مربى؛
- الصقيع؛
- تحضيرات منزلية أخرى.
الميزات الرئيسية:
- شجيرات متوسطة الارتفاع، مترامية الأطراف، ذات قدرة متطورة على تكوين البراعم؛
- البراعم السنوية ذات لون بني فاتح، ومغطاة بأشواك صغيرة متفرقة؛
- الأوراق كبيرة، خضراء داكنة، والأزهار متوسطة الحجم؛
- يتميز هذا الصنف بمقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة ومعظم الأمراض الشائعة.
توت العليق دائم الإثمار، ذو ثمار كبيرة مستطيلة حمراء داكنة، يتراوح وزنها بين 5 و8 غرامات. يتميز بطعم حلو مميز ورائحة زكية، ويحتوي على نسبة سكر تصل إلى 7.5%.
صفات
يتميز هذا النبات بمزايا عديدة، جعلته يحظى بتقدير واسع بين البستانيين. فهو يتميز بصفات إيجابية عديدة، ويسهل العناية به، ويتكيف جيدًا مع مختلف المناخات.
مقاومة الصقيع والجفاف
هذا الصنف مقاوم للصقيع، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية. حتى مع تعرض ثماره لدرجات حرارة منخفضة تصل إلى -4 درجات مئوية في الخريف، فإنه يحتفظ بشكله ونكهته ورائحته، دون أن يفقد قيمته الغذائية.
في المناطق الجنوبية، يُمكن ترك النبات مكشوفًا طوال فصل الشتاء. في ضواحي موسكو وجبال الأورال، يكفي غطاء ثلجي طبيعي، ولكن نظرًا لتقلبات الطقس في المناطق الشمالية، غالبًا ما يُغطي البستانيون الشجيرات بغطاء منسوج إضافي. يُنصح بتغطية البراعم عند جزّ العشب في الخريف.
طريقة التلقيح والإثمار
صنف مالينوفايا جريادا ذاتي التلقيح، ويُزهر في مايو. مع دورة زراعة مدتها عامان، تظهر أولى الثمار في يونيو على براعم العام السابق. إذا زُرعت كنبات سنوي، يبدأ الحصاد في أغسطس، ويعتمد التوقيت الدقيق على مناخ المنطقة.
في المناطق التي تشهد صقيعًا مبكرًا في الخريف، يوصى باتباع مخطط زراعة سنوي، يسمح للنبات بإنتاج محصوله بالكامل قبل بداية الطقس البارد.
إنتاجية
يمكن لشجيرة توت واحدة أن تنتج من 5 إلى 6 كجم من الثمار في الموسم الواحد. يتركز معظم التوت في الجزء العلوي من البراعم، مما يُسهّل الحصاد الآلي. في المزارع التجارية، يُحصد ما معدله 15 طنًا من التوت للهكتار الواحد، وفي ظل ظروف مواتية، يمكن أن يصل الإنتاج إلى 20 طنًا.
تخزين التوت
يتميز صنف توت العليق "مالينوفايا جريادا" بقشرة كثيفة، وينفصل بسهولة عن الساق، مما يجعله سهل الجني ومقاومًا للتلف. كما تُسهّل هذه الصفات نقله دون أي كدمات أو فقدان للعصير، حتى أثناء الشحن لمسافات طويلة.
بعد الحصاد، يُنصح بتبريد المحصول فورًا بوضع الثمار في حاويات ضحلة وتخزينها في الثلاجة عند درجة حرارة تقارب +٥ درجات مئوية. يتميز هذا الصنف بفترة صلاحية ممتازة، حيث يحتفظ الثمار الطازجة بمظهرها التسويقي لمدة تصل إلى ٧ أيام، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص للزراعة التجارية.
قواعد الهبوط
قبل الزراعة، من المهم اختيار شتلة عالية الجودة، وتحديد موقع مناسب للشجيرات، والتعرف على التصميم المُوصى به. من المهم اتباع بعض المتطلبات.
اختيار الشتلة ووقت الزراعة
لضمان حصادٍ مُنتظم، من المهم استخدام مواد زراعة صحية وعالية الجودة. نصائح مفيدة:
- الطريقة الأكثر أمانًا لشراء الشتلات هي من المشاتل المتخصصة، حيث يتم ضمان نقاء الصنف.
- النبات الجيد هو الذي يكون له جذع سميك مثل قلم الرصاص، وبراعم حية، ونظام جذر متطور.
- يمكن زراعة الشتلات في أوعية الخث طوال فصل الشتاء. إذا كانت الجذور مكشوفة، يُفضل زراعتها في الخريف في المناطق الجنوبية، وفي المناخات المعتدلة، في أوائل الربيع بعد ذوبان الثلوج.
اختيار الموقع وإعداده
لزراعة توت العليق، اختر موقعًا مشمسًا ومحميًا من تيارات الهواء. من المهم اختيار موقع جيد التصريف، فالتربة الراكدة تؤثر سلبًا على نمو النبات، لذا فإن الأراضي المنخفضة والمستنقعات غير مناسبة.
المتطلبات الأساسية:
- تتراوح درجة حموضة التربة المثالية لتوت العليق بين ٥.٥ و٦. تُضعف مستويات الحموضة العالية امتصاص العناصر الغذائية الدقيقة والكبيرة، مما يؤدي إلى نقص النيتروجين وانخفاض المحصول.
- تؤثر خصوبة التربة بشكل مباشر على جودة وكمية الحصاد.
- يستجيب Raspberry Ridge بشكل أفضل للأسمدة العضوية - قم بتطبيقها أثناء الحفر في الخريف، مما يثري التربة بالعناصر الغذائية الطبيعية.
مخطط الزراعة والعملية
يجب أن تكون المسافة بين حفر الزراعة حوالي 60 سم، ويُحدد العمق بناءً على تفرعات النبات وتركيب جذوره. املأ كل حفرة بـ 10 كجم من التربة الخصبة الغنية بالمكونات المعدنية المعقدة.
اتبع القواعد:
- عند إنشاء مخطط زراعة الشرائط، اترك مسافة لا تقل عن 1.5 متر بين الصفوف لضمان التهوية الجيدة وسهولة الصيانة.
- إذا كنت تخطط لحصاد المحصول آليًا باستخدام آلة الحصاد، قم بزيادة المسافة بين الصفوف إلى 2 متر.
- عند الزراعة، قم بتقويم الجذور بعناية، وبعد تثبيت الشتلة، قم بتغطية التربة المحيطة بها.
تعليمات العناية
لتحقيق إنتاجية عالية، لا بد من رعاية النباتات بشكل منهجي وشامل. من المهم اتباع ممارسات زراعية بسيطة، حتى البستانيين المبتدئين يمكنهم إتقانها بسهولة.
الري
في مزارع التوت التجارية، استخدم الري بالتنقيط، مما يسمح بتحكم دقيق في الرطوبة ويزود النباتات بالكمية اللازمة من الماء. أما في الحدائق والمزارع، اروِ التربة عند جفافها.
في أيام الصيف الحارة، اسقِ النبات بانتظام لمنع جفاف الجذور. تحتاج كل شجيرة إلى 9 لترات من الماء على الأقل في كل سقاية. يُساعد الري المنتظم، خاصةً خلال فترة تكوين التوت، على تحسين الإنتاجية.
التشذيب
يُنصح بزراعة هذا الصنف كنوع مُعاد زراعته. بالنسبة لصنف "راسبيري ريدج"، اتبع الإرشادات التالية:
- بعد انتهاء الثمار على براعم السنة الثانية في نهاية شهر يونيو، قم بقصها، مما يسمح لبراعم السنة الواحدة بالتطور بحرية وإنتاج حصاد جيد في شهر أغسطس.
- إذا كنت تخطط للحصول على حصاد واحد من براعم الموسم الحالي، قم بقطع جميع الفروع المثمرة عند مستوى الأرض في الخريف.
في المناخات المعتدلة، يُنصح بإجراء هذا النوع من التقليم في الربيع، مما يُساعد على الاحتفاظ بالثلج حول الشجيرات. أما في المناطق ذات الشتاء الممطر والخالي من الثلوج، فيُنصح بالتقليم لمنع تكاثر الآفات الحشرية. كما يُعد التقليم الصحي المنتظم ضروريًا طوال الموسم.
الطبقة العلوية
ابدأ تسميد الشجيرات في أوائل ربيع السنة الثالثة بعد الزراعة. الأسمدة المحتوية على النيتروجين مهمة بشكل خاص لنمو قوي. أفضل الخيارات الطبيعية هي سماد الخطمي المخفف (بنسبة 1:8) أو سماد الدجاج (1:25).
قبل الإزهار وأثناء تكوين الثمار، يُضاف سماد ورقي غني بالمغذيات الدقيقة مرة أسبوعيًا. لزيادة حلاوة التوت، يُضاف سماد غني بالفوسفور والبوتاسيوم في يوليو.
الأمراض والآفات
يتميز صنف Raspberry Ridge بمقاومة عالية للأمراض ولديه قدرة جيدة على التعافي من أضرار الحشرات.
باتباع الممارسات الزراعية السليمة، تقل مخاطر الإصابة بمرض الأنثراكنوز، والبقع الأرجوانية، والصدأ، والعفن الرمادي. وهذا يسمح بزراعة هذا الصنف دون استخدام المبيدات الكيميائية، مما يجعله صديقًا للبيئة.
توصيات هامة:
- في المناخات غير المواتية مع البرد وهطول الأمطار لفترات طويلة، يُرشّ الشجيرات والتربة بمحلول بوردو 3% كإجراء وقائي. يُنصح أيضًا بهذا العلاج في حال اكتشاف أمراض فطرية بالقرب من المزروعات.
- يمكن أن يحدث الاصفرار الفسيولوجي نتيجةً للرطوبة العالية المقترنة ببرودة الطقس، أو التربة القلوية المفرطة، أو نقص المغنيسيوم والنيتروجين. بمجرد التخلص من هذه العوامل، تتعافى النباتات بسرعة.
- للحماية من الآفات الحشرية، رشّ الشجيرات بمحلول صابوني كل أسبوعين تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك زراعة أعشاب حول محيط الشتلة - الشبت، الشمر، الثوم، والريحان - فزيوئدها العطرية تطرد البزاقات والآفات الأخرى.
الاستعداد لفصل الشتاء
أحيانًا، قد تتضرر جذور شجيرة التوت البري بسبب الصقيع الذي لا يهطل في ديسمبر. لذلك، في الشتاء، غطِّ الصفوف التي تحتوي على براعم مقطوعة بطبقة من النشارة - الخث أو الدبال.
عند زراعة شجيرات الزينة تجاريًا، تجنب تقليم الأغصان في الخريف، لأن ذلك يُعزز تراكم غطاء ثلجي كثيف. هذا يضمن احتفاظ التربة بالرطوبة اللازمة في الربيع. قلّم براعم العام الماضي مباشرةً قبل بدء موسم النمو، في مارس، مع قصها من القاعدة.
حصاد
تنضج توتات العليق دائمة الإثمار تدريجيًا، حيث يمكن أن تنضج ما يصل إلى ٢٠ حبة على غصن واحد في المرة الواحدة. يمكنك قطف الثمار الناضجة، وصنع المربى، ثم العودة بعد أسبوع لأخذ ثمار أكثر نضجًا.
يُحصد في الطقس الجاف. للنقل، يُجمع الثمار غير الناضجة والصلبة قليلاً، ويُحفظ في درجات حرارة تتراوح بين 0 و5 درجات مئوية لعدة أيام.
التكاثر
أسهل طريقة لزيادة عدد شتلات التوت هي فصل براعم الجذور أو البراعم الصغيرة في الربيع. المتطلبات الأساسية:
- ينمو الغطاء النباتي من براعم عرضية على جذمور أفقي، يمكن أن يمتد لمسافة 3-4 أمتار من النبات الأم. تستيقظ هذه البراعم وتُنتج براعم صغيرة، والتي تُطور في النهاية نظامها الجذري الخاص. بحفر هذه البراعم، ستحصل على عدد كبير من الشتلات السليمة.
- للتكاثر، اختر براعم يبلغ ارتفاعها حوالي ١٠ سم. احفر الجذور بعناية باستخدام مجرفة، ثم انقلها فورًا إلى أوعية ذات فتحات تصريف وتربة خصبة.
- لزراعة الشتلات، حضّر خليطًا من الرمل والدبال والجفت والتربة السوداء. كبديل، يمكنك استخدام خليط تربة جاهز مصنوع من الخث والسماد الدودي. أضف سماد أوزموكوت المركب إلى التربة بجرعة 4 غرامات لكل لتر من التربة لتغذية الشتلات.
أصناف مماثلة
غالبًا ما يُقارن صنف مالينوفايا جريادا بصنف كاراميلكا، وهو توت أحمر دائم الإثمار، زُرع في مشتل شكولني ساد قبل عامين. يُنتج كاراميلكا حوالي 5 كجم للشجيرة، ويتراوح وزن الثمار بين 6 و12 جرامًا.
هذا الصنف مناسب للمزارع التجارية والحدائق الخاصة على حد سواء. وحسب المراجعات، يتميز توت كاراميلكا بنكهة حلوة، ورائحته زكية وغنية، تُشبه مالينوفايا ريدا.
الإيجابيات والسلبيات
المراجعات
يجمع توت العليق "مالينوفايا جريادا" بين الإنتاجية الجيدة ومقاومة الظروف القاسية. يتميز بقوام متين ونكهة غنية، وتتعافى شجيراته بسرعة من التلف. بفضل تنوعه وسهولة العناية به، يحتل هذا الصنف مكانة رائدة في الحدائق والمساحات الخضراء بجدارة.