كيفية زراعة ونمو توت العليق "كريبيش"؟ خصائص الصنف

توت الكريبيش هو صنف قياسي من الاختيار المحلي، ميزته المميزة هي سمك وقوة الجذع، مما يسمح بزراعة المحصول دون ربط أو دعم.

صنف توت العليق "كريبيش"

توت العليق "كريبيش" كبير وجميل وله طعم حلو وعصير

أهم ما يميز صنف "كريبيش" هو أن شجيراته لا تحتاج إلى أربطة وهي خالية تمامًا من الأشواك.

أصل الصنف

تم تطوير هذا الصنف نتيجة للعمل مع الهجن الاسكتلندية ذات الثمار الكبيرة في عام 2000 من قبل المربين من معهد البستنة والمشاتل (VSTISP) تحت إشراف البروفيسور V. V. Kichina.

وصف كريبيش

يُطلق على توت العليق القياسي عادةً اسم "أشجار التوت". في الواقع، يشبه النبات الناضج شجرة صغيرة إلى حد ما، ولكنه شجيرة كسائر أنواع التوت.

الشجيرات

هذا الصنف يُجسّد اسمه، فهو نبات قويّ وممتلئ. ليس الجذع الرئيسي فحسب، بل أيضًا البراعم المتبقية سميكة ومتينة. يصل ارتفاع الشجيرة القياسية إلى مترين، ويبلغ ارتفاعها 1.8 متر. البراعم القوية الخالية من الأشواك (يصل سمكها إلى 2 سم) لها عقد قصيرة وفروع جانبية عديدة.

في السنة الأولى بعد الزراعة، تكون السيقان خضراء، ثم تتحول إلى اللون الأصفر المائل للبني في السنة الثانية. الأوراق متموجة بشدة ولونها أخضر داكن. تتكون الفروع المثمرة فقط في أعلى النبات. وهي كثيرة جدًا، قصيرة، ومتماسكة.

التوت

الثمار ذات لون أحمر قرمزي غني، خالية من اللمعان، جميلة الشكل، مخروطية الشكل، كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 10 غرامات. ميزتها الرئيسية هي كثافة لب الثمار، مما يجعلها جافة السطح، بينما تبقى غنية بالعصارة من الداخل.

يتميز توت الكريبيش بخاصية مثيرة للاهتمام: مباشرة قبل النضج، حرفيًا قبل 1-2 يوم، تزداد التوت بسرعة في الحجم والوزن.

تنفصل الثمار الناضجة بسهولة عن سيقانها، وتبقى سليمة أثناء الحصاد والنقل. أما الثمار الناضجة جدًا فلا تتساقط، بل تجف تدريجيًا وتبقى على الأغصان.

مميزات وعيوب الصنف

تشمل مزايا صنف كريبيش ما يلي:

نقاط ضعف الصنف:

شاهد مراجعة صنف التوت "كريبيش" في الفيديو أدناه:

وقت النضج والعائد

يتم زراعة توت الكريبيش في المناطق الوسطى والوسطى من الأرض السوداء، وفي كوبان وفي وسط روسيا.

هذا صنف من أصناف منتصف الموسم المبكر. ينضج الكريبيش بين يونيو وأغسطس. قد تختلف مواعيد النضج قليلاً حسب الظروف الجوية. تنضج الثمار أسرع تحت أشعة الشمس المباشرة مقارنةً بالأمطار الطويلة.

ينضج الحصاد بشكل غير متساوٍ في براعم العام الماضي. ولهذا الأمر إيجابياته وسلبياته. ميزته هي إمكانية الاستمتاع بالثمار الطازجة لفترة طويلة، لكن عيبه يتعلق أكثر بالبستنة التجارية. هذا النضج غير المتساوي يُشكل عائقًا كبيرًا أمام الحصاد والتسويق.

في حزمة واحدة تحتوي على 6-9 حبات من التوت، قد تنضج ثمرة واحدة فقط؛ أما البقية فسوف تستغرق 1-2 أسبوع لتنضج.

يتميز توت كريبيش بإنتاجية عالية. مع تقنيات الزراعة المناسبة، يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 4 كجم من التوت.

الاستدامة

يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا، ويتحمل الصقيع حتى -30 درجة مئوية. ويمكن زراعته في أي منطقة تقريبًا.

الميزة المهمة لـ Krepysh هي مقاومته الجيدة للآفات ومعظم الأمراض الفيروسية والفطرية.

اختيار الشتلة

ينبغي التعامل مع شراء الشتلات بطريقة مسؤولة؛ فلا يمكن توقع حصاد جيد إلا من مواد زراعة عالية الجودة:

• بالنسبة للشتلة، من المهم أن يكون لديك نظام جذر متفرع مع وفرة من الجذور الصغيرة؛
• قطر ساق الشتلة القياسية الصغيرة لا يقل عن 1 سم؛
• الساق خشبية، قوية؛
• عدم وجود تورمات على الساق.

سيسمح الساق الخشبي والجذر المتطور للنبات بالتكيف بسهولة أكبر مع موقعه الجديد. طول الساق ليس مهمًا، وسيتم تقصيره أثناء الزراعة على أي حال، قطره هو المهم. الشتلات ذات السيقان الرفيعة تكون نسبة بقائها منخفضة.

عادةً ما تُنزع براعم النبتة المشتراة من المشتل من جذورها إلى ارتفاع معين، ليصبح هذا الارتفاع جذع التوت. تكون الشتلة جاهزة للنمو والتكوين بشكل سليم. في أعلى الساق، يجب وضع البراعم، التي ستنمو منها براعم مثمرة لاحقًا.

في الهواء، وخاصة في الشمس، تجف جذور التوت بسرعة، لذلك يتم لف نظام جذر الشتلات المشتراة بقطعة قماش مبللة ووضعها في كيس بلاستيكي.

خصائص الثمار والطعم

لا تتوقع نتائج سريعة بعد الزراعة. يبدأ الكريبيش بالإثمار في السنة الثانية أو الثالثة، ولا يُحصد كاملًا إلا في السنة الرابعة أو الخامسة. ومع ذلك، يُعوّض هذا الانتظار الطويل بغلة وفيرة وفترة نضج أطول.

تتميز الثمار الناضجة برائحة زكية ونكهة غنية وحلوة ولاذعة. تؤكل الثمار طازجة، مجمدة، ومجففة، بعد تصفيتها بالسكر، وتُستخدم في صنع العصائر، والمشروبات الكحولية والنبيذ الحلوة محلية الصنع، والمربيات، والكومبوت، والمعلبات.

اختيار موقع الهبوط

لزراعة توت العليق القياسي، اختر موقعًا مشمسًا ومستويًا، محميًا من الرياح الشمالية. يجب ألا يكون الموقع مغمورًا بمياه الأمطار أو ذوبان الجليد. لا يتحمل النبات الرطوبة الزائدة.

للحصول على ثمار جيدة، يحتاج الكريبيش إلى تربة خصبة ونفاذة، ذات حمضية أو محايدة قليلاً. يجب ألا يزيد مستوى المياه الجوفية عن متر ونصف إلى مترين فوق سطح التربة.

عند زراعة التوت على طول حدود الملكية، حافظ على مسافة متر تقريبًا من السياج. مع ذلك، يُفضل الزراعة بشكل مُتراص في صفوف أو مربع.

من النباتات الجيدة لتوت العليق: الخيار، والكوسا، والبصل، والثوم، والبقدونس. تجنب زراعة توت العليق في المناطق التي زُرعت فيها الطماطم، والفلفل، والبطاطس، والفراولة، والباذنجان.

العمل التحضيري

تفضل التوت التربة الخفيفة جيدة التصريف الغنية بالمواد العضوية والعناصر المعدنية.

إذا لم تكن التربة في المنطقة المختارة للزراعة خصبة بما يكفي، يُمكن زراعتها. يُضاف 10-12 كجم من السماد العضوي، و50 جم من كبريتات البوتاسيوم، و100 جم من السوبر فوسفات لكل متر مربع أثناء الزراعة.

عند تحضير قطعة أرض للزراعة في الخريف، من المستحسن زراعتها مع البقوليات (الفاصوليا، البرسيم، البازلاء) أو الخردل، بذور اللفت في أوائل الربيع.

قبل الإزهار، يُجزّ السماد الأخضر ويُضاف إلى التربة. وبحلول الخريف، يُثري السماد الأخضر التربة تحت رقعة التوت بالعناصر الغذائية الأساسية ويُحسّن بنيتها. مع ذلك، هذا لا يُغني عن إضافة الأسمدة العضوية والمعدنية إلى الحُفر أو الأخاديد أثناء الزراعة.

إذا كانت حموضة التربة عالية، يتم إزالة الحموضة منها في الخريف عن طريق إضافة الطباشير أو دقيق الدولوميت أو الجير.

زراعة توت الكريبيش

يمكن الحصول على حصاد وفير حقًا عندما يتم زراعة النبات في الوقت المناسب وبشكل صحيح، ويتم إضافة العناصر الغذائية الضرورية لضمان تجذير وتطور أفضل.

المواعيد النهائية

الوقت الأنسب لزراعة توت الكريبيش هو مارس-أبريل أو أواخر سبتمبر-أكتوبر.

أنماط الزراعة

فيزراعة الربيع تُجهّز الحفر أو الخنادق في الخريف، وبالنسبة لتوت العليق الخريفي، يُجهّز قبل ثلاثة أسابيع على الأقل. يمكن زراعة توت العليق القياسي، مثل كريبيش، إما عن طريق الشجيرات أو الخنادق.

زراعة الشجيرات

وتتكون من المراحل التالية:

• احفر حفرًا مسبقًا لكل نبتة - ٥٠ × ٥٠ سم. يعتمد العمق على حجم جذر الشتلة، وعادةً ما يكون ٤٠-٥٠ سم كافيًا. يجب ألا تقل المسافة بين الشتلات عن ٠.٥ متر.
• املأ كل حفرة بدلو من السماد العضوي أو أضف السماد المتعفن (طحالب الخث والسماد العضوي) إلى قاعها. تأكد من إضافة سماد فوسفوري - ثلث إلى نصف علبة كبريت. إذا لم يتوفر لديك سماد، يمكنك إضافة سماد نيتروجيني معدني، مثل نترات الأمونيوم - ملعقة كبيرة لكل ١٠ لترات من الماء.
• قم بخلط الأسمدة جيدًا مع التربة الموجودة في حفر الزراعة.
• قبل الزراعة بساعتين، انقع جذور النبات في الماء مع إضافة المحفز كورنفين أو هيتيرواوكسين.
• ضع الشتلة في حفرة الزراعة، وقم بتقويم الجذور، ورشها بالتربة الخصبة، ثم قم بضغطها وسقيها جيدًا (5-6 لترات من الماء لكل شجيرة).
• بعد الري، عندما تستقر التربة قليلاً، يجب زراعة الشتلة على عمق 1.5-3 سم تحت المستوى الذي نمت فيه في المشتل.
• قم بقص النبات إلى ارتفاع 30 سم.
• اصنع حفرة حول الشتلة، وغطِّ سطحها بنشارة الخشب المتعفنة، أو القش، أو السماد العضوي، أو الخث، أو أي مادة عضوية أخرى. ضع طبقة من النشارة بسمك 8-10 سم.

طريقة الخندق

طريقة الخندق مطابقة تقريبًا لطريقة زراعة الشجيرات. الفرق الوحيد هو أنه بدلًا من حفر ثقوب منفصلة، ​​يُحفر ثلم طويل ثم يُملأ بالسماد.

لكل متر طولي من الخندق، أضف ٥-٦ كجم من الدبال، و٣٠-٤٠ جم من كبريتات البوتاسيوم أو أي سماد بوتاسيوم آخر خالٍ من الكلور، و٦٠ جم من السوبر فوسفات. يمكن استبدال أسمدة البوتاسيوم برماد الخشب - ٢٠٠-٣٠٠ جم.

عند الزراعة بطريقة الخندق، تكون المسافة بين النباتات ٠٫٦-١ متر. إذا كانت هناك عدة صفوف، تكون المسافة بينها ٢ متر على الأقل.

عند الزراعة في الخريف، تكون البراعم السفلية للنبات مرتفعة.

العناية بالتوت

إن العناية بتوت العليق القياسي Krepysh هي نفسها تمامًا مثل أي نوع آخر من هذا النبات وتتكون من تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة والري والتسميد:

• الري. يُنتج هذا الصنف محصولًا أعلى، لذا يحتاج توت العليق إلى رطوبة أكبر. اسقِه مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا. توت العليق العادي محب للرطوبة، لكنه لا يتحمل المياه الراكدة. تجنب الري في الطقس الممطر أو الغائم لمنع تعفن الجذور.
• طبقة علوية. خلال الموسم، قم بإجراء 3 تغذية إضافية على الأقل، ومن الأفضل دمجها مع الري:
  • أولاً في الربيع، يُسمّد بالأسمدة النيتروجينية خلال فترة تفتح براعم الأوراق. استخدم منقوع الخطمي (الذي يجب تركه ليتخمر) أو الأسمدة النيتروجينية المعدنية، مثل اليوريا (50 غرامًا لكل 10 لترات من الماء). هذه الكمية تكفي لثلاث شجيرات توت. يمكن أيضًا استخدام نترات الأمونيوم.
    يُمارس التسميد النيتروجيني فوق الثلج. يُرش خليط من نترات الأمونيوم (10 غرامات) واليوريا (8 غرامات) على كل متر مربع من رقعة التوت. عندما يذوب الثلج، ينقل الماء الذائب السماد إلى نظام جذر النبات.
  • ثانية - خلال مرحلة التبرعم، استخدم سمادًا متكاملًا يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين. يُعدّ سماد نيتروأموفوسكا (NAP) مناسبًا؛ خفّف 10 غرامات منه في 10 لترات من الماء.
  • ثالث - يتم إجراؤها في الخريف، في نهاية موسم النمو، ويتم إضافة الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم.
• إزالة الأعشاب الضارة. طوال موسم النمو، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة والبراعم الجذرية الصغيرة. يمكنك ترك فرع أو اثنين من أقوى الفروع للتكاثر، وتقليم الباقي.
• تخفيف. بعد الري، قم بفكّ التربة السطحية دوريًا، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور. يساعد ذلك على مكافحة الأعشاب الضارة، والقضاء على يرقات الحشرات، وإثراء الجذور بالأكسجين. بعد فكّ التربة، ضع طبقة من النشارة تحت الشجيرة.

الاستعداد لفصل الشتاء

بفضل مقاومته العالية للصقيع، ينمو توت الكريبيش دون غطاء شتوي في المناطق التي لا تشهد صقيعًا شديدًا لفترات طويلة. درجات الحرارة المنخفضة التي تصل إلى -20 درجة مئوية لا تُضرّ بالنبات. مع ذلك، في ظل رياح الشتاء القوية، يجب ثني الكريبيش نحو الأرض.

تزداد قدرة المحصول على التحمل في فصل الشتاء إذا تم في الخريف، في نهاية أكتوبر - بداية نوفمبر، إجراء ري متجدد للرطوبة - 50 لترًا من الماء لكل متر مربع من التوت.

في المناطق ذات المناخ القاسي، تُثنى شجيرات التوت وتُغطى بالألياف الزراعية استعدادًا لفصل الشتاء. يُفضل تغطية الشجيرات بطبقة سميكة من الثلج.

يدعم

توت كريبيش لا يحتاج إلى أي دعم تقريبًا؛ فخشب سيقانه الكثيف والمتين يمنعها من الانحناء في الرياح القوية أو تحت وطأة ثقل الثمار. ومع ذلك، واستنادًا إلى آراء مزارعي هذا الصنف، فإن الشجيرات غير المدعومة قد تنكسر حتى في الرياح القوية عندما يكون الموقع غير محمي.

على الرغم من أن هذا الصنف لا يحتاج إلى دعم، إلا أنه يمكن استخدام الأوتاد المغروسة في الأرض مع سلك ممتد بينها لدعم السيقان.

التقليم وتشكيل التاج

يُنصح عادةً بقرص أطراف البراعم التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا عندما يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. مع ذلك، لا تصل السيقان إلى هذا الارتفاع إلا في أواخر الصيف. ونتيجةً لذلك، لا يتشكل سوى عدد قليل من البراعم الجانبية، ولا يتوفر لها الوقت الكافي للنضج بحلول الشتاء.

هناك طريقة عملية لتشكيل توت العليق القياسي، أثبتتها البستانيات. تتضمن هذه الطريقة التقليم المزدوج. في أواخر مايو أو أوائل يونيو، يُقرص الجزء العلوي على ارتفاع 50 سم.

يُحفّز التقليم النموّ النشط للبراعم الجانبية. خلال هذه الفترة، يكون لدى الشجيرة طاقة ووقت كافٍ لتكوينها ونموّها. عندما يصل طول البراعم الجانبية النامية على الساق الرئيسي إلى 50 سم، تُقطّع أيضًا.

بهذه الطريقة، تُتاح للبراعم فرصةٌ للتقوية قبل الشتاء. وفي العام التالي، تُنتج فروعًا مثمرة عديدة.

بعد اكتمال الحصاد، تُقطع البراعم المثمرة. يُفضل القيام بذلك في أغسطس بدلًا من الانتظار حتى الربيع، مما يُتيح للبراعم البديلة وقتًا كافيًا للنضج.

في السنوات اللاحقة، يشمل التشكيل إزالة الأغصان الميتة في الربيع. في الصيف (يونيو/حزيران)، تُقرص القمة، وفي يوليو/تموز، تُقصّر البراعم الجانبية.

اقرأ مقالات حول كيفية القيام بذلك بشكل صحيح تقليم التوت في الخريف و في الربيع.

كيفية نشر الصنف؟

يمكن إكثار توت الكريبيش عن طريق البراعم والعقل الخضراء والعقل الجذرية.

النمو الشجيري

الطريقة الأسهل هي التكاثر عن طريق براعم الجذور التي تظهر في الربيع بالقرب من شجيرات التوت.

يتم اختيار الأقوى والأكثر متانة، وتركها لفصل الصيف، وفي الخريف، عندما تتطور بشكل طبيعي، يتم حفرها وزرعها مع كتلة من الأرض في مكان مُجهز.

قصاصات خضراء

هذه هي الطريقة الثانية الأكثر شيوعًا، وتُستخدم في الربيع والخريف. والمفتاح هو ترك شهر على الأقل بين زراعة العقل المتجذرة وبداية الطقس البارد.

الوقت الأمثل لأخذ العُقل هو أواخر مايو وأوائل يونيو. في الربيع، تُستخدم البراعم الصغيرة كمصدر للعُقل، بينما في الخريف، تُستخدم البراعم السليمة التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا.

إكثار التوت بالعقل الخضراء:

1. قطّع الفسائل الصغيرة إلى قطع بطول 8-15 سم (كل منها تحتوي على 2-3 براعم على الأقل). لتحفيز تكوين الجذور، اصنع عدة قطع طولية ضحلة بطول 2-3 سم على طول الجزء السفلي من القطع باستخدام سكين حاد.
2. اقطع الجزء العلوي واترك 1-2 ورقة على كل قصاصة.
3. بعد ذلك، اربط القصاصات في حزم وانقعها في مُحفِّز تجذير (هيتيروكسين، كورنفين) لمدة ٢٤ ساعة تقريبًا. يجب أن تبقى أطراف القصاصات فقط في المحلول.
4. ازرع القصاصات في التربة، وادفنها حتى ثلثها بزاوية 45 درجة، مع ترك مسافة 5-7 سم بين النباتات و7-10 سم بين الصفوف. صوبة زجاجية أو مأوى بلاستيكي صغير مناسب لهذا الغرض.
5. الماء. حافظ على رطوبة التربة باستمرار.
6. بعد 4-5 أسابيع، انقل القطع المتجذرة إلى مكان دائم.

قصاصات الجذور

هذه الطريقة مثالية لإكثار أصناف التوت قليلة البراعم. صنف كريبيش هو أحد هذه الأصناف. كما أنها مناسبة للنباتات التي تعاني أجزاؤها فوق الأرض من أمراض.

يتم ذلك في الخريف أو أوائل الربيع، قبل أن تطلق الجذور البراعم الخضراء:

1. احفر الشجيرة وانفض التربة عن الجذمور. يمكنك أخذ عُقل من النباتات الحولية والمعمرة.
2. اختر جذورًا بقطر ٢-٣ مم تحمل براعم متجددة. يجب أن يكون طول العقل ١٠-١٥ سم. تجنب الجذور الليفية العلوية لأنها لا تحمل براعم متجددة.
3. إذا تم إجراء العقل في الخريف وكان هناك خطر تجميد العقل المزروعة في الأرض في الشتاء، قم بتخزينها في قبو في رمل رطب أو خث حتى الربيع.
4. ازرع في أخاديد بعمق لا يتجاوز 5 سم. عند الزراعة في الخريف، تأكد من زراعتها جيدًا لفصل الشتاء. نشارة التربة الخث أو السماد المتعفن أو أي مادة أخرى قابلة للتنفس.
5. نقلها إلى مكان دائم في الطقس الدافئ (أبريل-مايو).

الأمراض والآفات ومكافحتها

في ظل الظروف غير المواتية، وقلة الضوء، وكثافة الزراعة، تتراكم مسببات الأمراض والآفات على النباتات. ومع ذلك، حتى مع الرعاية المناسبة وجميع الممارسات الزراعية، لا تزال نباتات التوت غير محصنة ضد الأمراض، التي تنتقل العديد منها عن طريق الآفات الحشرية.

يوضح الجدولان 1 و2 الآفات والأمراض التي تشكل تهديدًا لتوت الكريبيش، بالإضافة إلى تدابير المكافحة والوقاية.

الجدول 1

الجدول 2

من الطرق المُجرّبة لحماية الشجيرات من الأمراض الفطرية رشّها بخليط بوردو. يُستخدم محلول بنسبة 3% في أوائل الربيع، قبل ظهور الأوراق، ومحلول بنسبة 1% خلال مرحلة التبرعم. كما تُساعد هذه المُعالجات على الوقاية من الأمراض البكتيرية.

آراء البستانيين حول توت العليق الكريبيش

يتميز صنف توت العليق القياسي "كريبيش" بثمار كبيرة، ومقاومته للأمراض وبرودة الشتاء، وحصاده الوفير مع عناية بسيطة. هذه المزايا تميزه عن غيره من الأصناف، ما يجعله خيارًا جديرًا بالاستفادة عند زراعة توت العليق في حديقتك.

الأسئلة الشائعة