ما هي خصائص صنف توت العليق الأحمر، وكيفية زراعته بشكل صحيح؟

توت العليق، الملقب بـ"الملكة الحمراء"، لا يُثمر دائمًا، لذا يُحصد مرة واحدة فقط في الموسم. ومع ذلك، فإن فترة الإثمار طويلة. يتميز هذا الصنف المنزلي الخالي من الأشواك بفترة صلاحية طويلة، وسهولة نقله، وقدرته على تحمل درجات حرارة الشتاء المنخفضة بشكل ملحوظ.

أين يمكن زراعته؟

طوّر المربون صنف "الملكة الحمراء"، وهو مثالي للزراعة في الاتحاد الروسي. يتميز هذا التوت بقدرته العالية على التكيف مع مختلف المناخات، بما في ذلك المناطق الأكثر قسوة، ولكنه يتطلب في هذه المناطق غطاءً واقيًا خلال فصل الشتاء.

مقدمة عن الصنف

يتميز هذا الصنف بخصائص نمو محددة، وبنية ثمار، ومتطلبات رعاية، وجوانب أخرى. يفضل توت العليق الأحمر الري المنتظم، إلا أن الإفراط في الري قد يؤدي إلى ظهور أمراض فطرية.

شجيرة

يتميز هذا الصنف من توت العليق بنمو كثيف مع ميل ضئيل للانتشار. فروعه قوية وسميكة جدًا، ويصل ارتفاعها إلى 200-300 سم. لذلك، من المهم توفير الدعم. ومن السمات المميزة للبراعم خلوها من الأشواك.

السمات المميزة الأخرى لهذا الصنف:

• أوراق يتميز توت هذا الصنف بلون أخضر غني. شكله إما مستطيل أو بيضاوي. سطحه الخارجي أملس ولامع قليلاً، بينما يكون سطحه السفلي باهتاً وأفتح لوناً. قد تكون أوراقه مشعرة قليلاً.
• الزهور بلون أبيض جميل، تنمو على سيقان طويلة، مشكلةً مجموعات. شكلها منتظم وسيقانها مشعرة بدقة.

الفواكه والبذور

تتميز ثمار هذا الصنف بحجمها الكبير وشكلها المميز ذي الأطراف الحادة. لونها الأحمر الداكن الغني يلفت الأنظار. قوامها المتين والمرن يمنعها من التفتت عند قطفها أو تخزينها.

مميزات أخرى:

• لب التوت طري، غني بالعصير.
• رائحته مشرقة بشكل خاص، وطعمه حلو وحامض وممتع.
• يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة ما بين 4 إلى 6 جرام.
• البذور الموجودة فيها صغيرة جدًا، مما يجعلها غير مرئية تقريبًا عند تناولها.

كيفية الاستخدام والفوائد

كشفت الأبحاث التي أجرتها هيئة الرقابة على الأغذية والأدوية الروسية (روسكومنادزور) أن توت العليق غنيٌّ بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. يحتوي هذا الصنف على فيتامينات ب، ك، أ، هـ، ج، بالإضافة إلى عناصر مهمة مثل المنغنيز، والنحاس، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والألياف، والصوديوم، والكالسيوم، والحديد، والزنك، والسيلينيوم.

للثمار الاستخدامات الطبية التالية:

• حامي الصحة. بفضل الفيتامينات C و E الموجودة في التوت، يتم دعم الجهاز المناعي، مما يساعد على منع حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية.
• يدعم وظائف المخ. قد يساعد تناول التوت الأحمر بشكل منتظم على منع تدهور خلايا المخ وفقدان الذاكرة المرتبط بالعمر.

مقاومة الصقيع

يتميز هذا النبات بمقاومته العالية للصقيع، مما يسمح بزراعته في مساحات شاسعة من البلاد. ومع ذلك، لجعله أكثر قدرة على تحمل صقيع الشتاء، من الضروري تحضير الشجيرات جيدًا لموسم البرد.

نصائح رئيسية لتحضير الشجيرات:

• قبل الصقيع الأول في الخريف، قم بتسميد النباتات باستخدام السماد أو منتج غني بالبوتاسيوم؛
• تقليم الشجيرة، وإزالة الفروع القديمة التي لن تنتج ثمارًا في الموسم المقبل؛
• ربط الفروع الصغيرة إلى هيكل داعم لمنعها من الانكسار تحت وطأة الثلوج؛
• إذا لزم الأمر، ضع مادة التغطية، أو لف البراعم بالغطاء النباتي أو رشها بالثلج.

إن التحضير الدقيق للشجيرات لفصل الشتاء يضمن بقائها ويضمن الحصاد في الموسم الجديد.

التلقيح

لا يتطلب هذا الصنف التلقيح اليدوي، فهو ذاتي التلقيح. مع ذلك، فإن زراعته بالقرب من أصناف أخرى يُحسّن المحصول، إذ تُلقّح حبات الثمار بعضها البعض بشكل أفضل.

طريقة الإثمار

في المناطق ذات المناخ المعتدل، يُتوقع ظهور أولى الثمار في أوائل يونيو. أما في المناطق الأكثر برودة، فيتأخر النضج قليلاً.

تنضج الثمار في آنٍ واحد، فتُغطي الشجيرات بألوانها الزاهية. تُثمر مرة واحدة فقط في الموسم. ومن اللافت للنظر أن الشجيرات تُنتج ثمارًا حتى منتصف الخريف.

إنتاجية

يتميز هذا الصنف بغزارة إنتاجه. على مدار الموسم، يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 4 و6-6.5 كجم من الثمار. تضمن العناية الجيدة استمرار الإثمار، مما يؤثر بدوره على كمية الحصاد.

تخزين

تتميز ثمار هذا الصنف بجودتها العالية في التخزين طويل الأمد، حيث يُمكن تخزينها في الثلاجة أو القبو لمدة تتراوح بين ١٠ و١٥ يومًا. كما أن ثمارها مقاومة للنقل.

الفروق الدقيقة في الزراعة

يتطلب هذا الصنف من توت العليق الحد الأدنى من العناية، مما يسمح له بالنمو في مواقع متنوعة. ومع ذلك، لإنتاج ثمار لذيذة وكبيرة الحجم وزيادة المحصول، يتطلب النبات عناية فائقة. تتضمن إرشادات الزراعة الأساسية الخطوات التالية:

• شراء شتلة. ينصح بشرائها من موردين موثوقين أو مشاتل متخصصة، ويجب أن تكون الشتلة كاملة وغير جافة.
• اختيار المكان المناسب للزراعة. لا يتحمل توت العليق الظل، لذا يُفضل اختيار موقع يبعد مسافة كافية عن المباني والأشجار - 4-5 أمتار على الأقل. قد يؤدي عدم مراعاة هذه القاعدة إلى انخفاض المحصول. كما يُنصح بتجنب المناطق المعرضة للرياح القوية.
• ما نوع التربة المطلوبة؟ لنمو مثالي لتوت العليق، من الضروري توفير تربة مغذية وجيدة التصريف. يُنصح بتصريف المياه وتخصيب التربة قبل الزراعة. يجب أن تكون التربة خفيفة وجيدة التهوية.
• عمل ثقوب وزراعة الشتلات. لزراعة توت العليق، احفر حفرًا بأبعاد 40-50 سم × 40-50 سم، وبعمق يتراوح بين 50-55 سم تقريبًا. أو يمكنك حفر خنادق بنفس الحجم. ثم اتبع الخطوات التالية:
  1. في وسط كل حفرة، قم بتشكيل كومة صغيرة من التربة الناعمة.
  2. ضع الشتلة في الوسط، وقم بنشر جذورها بعناية.
  3. لا تقم بدفن طوق الجذور، بل اتركه على مستوى الأرض.
  4. لتحسين جودة التربة، أضف الخث أو رمل البحر إلى الحفر.
  5. عند زراعة التوت في صفوف، اترك مسافة لا تقل عن 200-250 سم بينها.
  6. الماء جيدا والغطاء النباتي.

تعليمات العناية

تتطلب رعاية توت العليق عناية خاصة. ومن الممارسات الزراعية الرئيسية:

• مقدمة عن الماء. يتطلب توت العليق مراقبة دقيقة لمستويات الرطوبة. في حال عدم كفاية الأمطار، يُروى أسبوعيًا، خاصةً خلال فترة الإزهار ونضج الثمار. تعتمد كمية الماء على معدل هطول الأمطار والمناخ المحلي للمنطقة.
  استخدم مياه الأمطار المتجمعة أو المياه الراكدة لعدة أيام. اسقِ النباتات بالقرب من الجذور، ويفضل صباحًا أو مساءً.
• طبقة علوية. هذا عنصر أساسي في العملية الزراعية. في الربيع، يُخصَّص إثراء التربة بالفحم أو المخاليط العضوية كالسماد العضوي والدبال، إلخ. قبل التبرعم، يُضاف اليوريا. في أغسطس، يُفضَّل استخدام أسمدة السماد العضوي. بعد الحصاد وفي الخريف، يُنصح باستخدام أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم.
• التشذيب. للتحكم في نمو الكرمة، قم بالتقليم بانتظام. تُجرى هذه العملية في الربيع والخريف. بعد الشتاء، اقطع جميع البراعم على ارتفاع 95-110 سم من سطح التربة. كجزء من عملية التعقيم، أزل السيقان التي يبلغ عمرها عامين تمامًا، وكذلك السيقان الضعيفة التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا.
  يُنصح بترك حوالي ٦-٧ براعم سليمة. في الربيع، يُجرى تقليم صحي، بإزالة الفروع المتضررة من الصقيع.

الأمراض والآفات

قد يواجه البستانيون بعض المشاكل على شكل أمراض وآفات، على الرغم من أن أقراص العسل تتمتع بمقاومتها العالية لها. من أكثر المشاكل شيوعًا ما يلي:

• العفن الرمادي. يُسبب هذا المرض ظهور بقع داكنة مغطاة بطبقة رمادية على الأوراق والثمار. من المهم إزالة الأوراق المصابة والتخلص منها فورًا، ومعالجة الشجيرات بخليط بوردو لمنع انتشار المرض.
• التقزم. يتميز هذا المرض بنمو مفرط للبراعم القاعدية التي لا تُثمر. هذه الحالة غير قابلة للشفاء، ولكن يمكن الوقاية منها بالقضاء على الآفات التي قد تنشر الفيروس. أزل البراعم الجديدة فور ظهورها.
• أنثراكنوز. يُسبب هذا المرض ظهور بقع رمادية على الأوراق. لحماية الشجيرات من مرض الأنثراكنوز، يُرشّها بأوكسي كلوريد النحاس في الربيع.

يمكن أن تتضرر شجرة التوت ليس فقط بسبب أمراض مختلفة، ولكن أيضًا بسبب الطفيليات، بما في ذلك:

• خنفساء التوت. تظهر هذه الحشرة لأول مرة على الشجيرات في شهر مايو. تتغذى هذه الآفة على البراعم والأوراق والمبايض، مما يُسبب تعفن الثمار. لمكافحة هذه الحشرة، من المهم إزالتها يدويًا من الشجيرة بانتظام. يجب أن تبدأ مكافحة هذه الحشرة فور اكتشافها.
• ذبابة ساق التوت. تضع هذه الحشرة بيضها على البراعم، وتحفر اليرقات أنفاقًا في السيقان، مما يؤدي إلى جفافها. لمنع ذلك، يُنصح بمعالجة الشجيرات بمنتجات مثل كاربوفوس، وكونفيدورم، وإيسكرا.
• فراشة البراعم الصغيرة. تضع بيضها على البراعم، ومنها تخرج اليرقات وتتغذى عليها. ثم تحفر في السيقان وتبدأ بأكل الثمار. لمكافحة هذه الآفة، تُستخدم مبيدات حشرية متخصصة.
• سوس العنكبوت. إذا أصابت شجيرة، فستبدأ بامتصاص عصارتها. لمكافحة هذه الآفة، يجب استخدام مبيدات حشرية متخصصة.

كيف يتكاثر؟

تتكاثر زنابق الملكة الحمراء بسهولة من خلال مَصاصات الجذور، وهي طريقة بسيطة ومعروفة لدى البستانيين ذوي الخبرة. ابدأ التكاثر في الربيع، عندما يصل طول المَصاصات إلى حوالي ١٢-١٤ سم.

المراحل الرئيسية للإجراء:

1. قم بإعداد المنطقة للنباتات الجديدة عن طريق حفر حفرة وإضافة الأسمدة.
2. احفر البرعم مع كتلة الأرض.
3. زرعها على الفور في حفرة تم إعدادها مسبقًا؛
4. بلليها بكمية وفيرة من الماء الدافئ.

الجوانب الإيجابية والسلبية للتنوع

يتميز توت العليق الأحمر بفوائده المذهلة. إليك بعضًا منها:

على الرغم من أن صنف الملكة الحمراء لديه قيود قليلة فقط، فإن العوامل التالية تستحق النظر:

مراجعات البستانيين

بتحليل الخصائص والصفات الفريدة لتوت العليق الأحمر "الملكة"، يمكننا القول بثقة إنه مثالي للزراعة في المناطق الجنوبية والوسطى. بفضل إنتاجيته العالية، يُعد هذا الصنف مثاليًا للمزارع الخاصة والإنتاج التجاري واسع النطاق.