ينتمي توت العليق كونيك-غوربونوك إلى مجموعة من الأصناف دائمة الإثمار كبيرة الثمار، التي طورها المربون الروس. ويحظى هذا الصنف الجديد بشعبية متزايدة بين البستانيين. يُثمر مرتين في الموسم، مما يسمح بحصاد مضاعف الحجم سنويًا.
تاريخ الاختيار
تم طرح صنف توت العليق "كونيك-جوربونوك" في السوق في أوائل عام 2020 فقط، عندما تم تطويره من قبل متخصصين في مشتل نيجني نوفغورود "شكولني ساد"، الذي تخصص في زراعة أصناف التوت دائمة الثمار منذ عام 2000. فلاديمير ألكسندروفيتش شيبليف، مدير المشتل، هو المسؤول عن هذا المنتج الجديد، وقد أطلق على الصنف اسمه، الذي يعكس صغر حجم الشجيرة.
مقدمة عن الصنف
صنف كونيوك-غوربونوك مُصمم للبستنة الهواة والتجارية على حد سواء، وهو مناسب بشكل خاص للزراعة في المناطق الشمالية. يتميز بمقاومته الجيدة للأمراض والآفات، شريطة اختيار موقع الزراعة المناسب والعناية الشاملة.
شجيرة وفواكه
توت كونيك-غوربونوك شجيرة صغيرة الحجم ومنخفضة النمو. تتميز بالخصائص التالية:
- الشجيرات تشبه السيقان شبه المرتبة، يتراوح ارتفاعها من 50 إلى 80-85 سم؛
- المسامير توجد بشكل رئيسي في الجزء السفلي من السيقان، وفي الأجزاء الوسطى والعلوية يوجد عدد أقل منها؛
- أوراق إنها ذات لون أخضر عميق ومغطاة بكمية صغيرة من الشعر المجعد قليلاً.
يتميز هذا الصنف من التوت بقدرته القوية على تكوين البراعم، مما يسهل التكاثر السريع ولكن أيضًا يزيد من كمية الرعاية المطلوبة للشجيرات.
ثمار التوت كبيرة الحجم ولها الخصائص التالية:
- وزن يتراوح وزن التوت من 6 إلى 8 جرام، ويصل أحيانًا إلى 10-12 جرام؛
- استمارة الثمار بيضاوية الشكل؛
- تلوين أحمر لامع، مع سطح لامع؛
- ذوق حلو؛
- كثافة عالي؛
- دروب كبيرة وقوية ومتماسكة مع بعضها البعض.
تنضج ثمارها في عناقيد تشبه العنب، مما يجعلها سهلة القطاف. تتميز بمقاومتها العالية للتلف، ولا تتفتت حتى عند نضجها الزائد. أما قابليتها للنقل، فهي متواضعة، فقد لا تتحمل الرحلات الطويلة.
أين يمكن زراعته؟
هذا الصنف من توت العليق الأحمر موطنه الأصلي منطقة نيجني نوفغورود، وقد تكيف جيدًا مع منطقة فولغا-فياتكا، وهو مثالي للظروف المناخية المحلية.
ينمو توت العليق الأحدب الصغير أيضًا في مناطق أخرى من وسط روسيا. بفضل نضجه، يسمح هذا الصنف بالتقليم في الخريف والحماية من الصقيع، مما يسمح بزراعة التوت حتى في المناطق الشمالية والأورالية.
مقاومة الصقيع
يتميز توت العليق الأحدب بمقاومته العالية للصقيع، إذ يتحمل صقيع الربيع الخفيف. يوفر هذا الصنف دائم الإثمار حصادًا مستقرًا، ولا يتطلب دورة نمو مدتها سنتان. ولعل هذا هو سبب عدم سعي المُربين إلى تطوير أصناف توت العليق ذات مقاومة عالية للصقيع وموسم نمو مدته سنتان.
خصائص فترات الإثمار والنضج
ينتمي توت كونيك-غوربونوك إلى فئة الأصناف القادرة على الإثمار المتكرر. تتيح هذه الخاصية الحصاد ليس فقط من أغصان العام السابق، بل أيضًا من البراعم الصغيرة، مما يضمن استمرار الإثمار وإطالة أمده طوال موسم النمو.
يبدأ هذا الصنف المبكر من توت العليق بإنتاج الثمار في منتصف يوليو، وبفضل استمرارية ثماره، يستمر الحصاد حتى أواخر الخريف. يحدث خلال الموسم موجتان رئيسيتان من الحصاد، ويمكن الحصاد يدويًا أو آليًا.
إنتاجية
العائد من هذا الصنف هو:
- في السنة الأولى بعد الزراعة – 1.5 طن للهكتار الواحد؛
- في السنة الثانية – 10 طن للهكتار الواحد؛
- في السنة الثالثة وما بعدها - 20 طنًا للهكتار، ولكن بشرط توفر الظروف الجوية المواتية والالتزام بالتكنولوجيا الزراعية.
التلقيح
طائر القبرة الحدباء الصغير طائرٌ يُلقّح نفسه ذاتيًا، حيث يُوفّر النحل ما يقارب 90-95% من عملية التلقيح. إذا لم يكن التلقيح قويًا بما يكفي، يُنصح بزيادة عدد النباتات المُزهرة في نفس الوقت في المنطقة، أو رشّ الشجيرات بمحلول عسل لجذب الحشرات، وذلك باستخدام ملعقة كبيرة من العسل لكل 200 مل من الماء.
تخزين الحصاد
لمنع ذبول التوت بسرعة، يُنصح بتركه على سيقانه عند الحصاد، خاصةً عند نقله. في درجة حرارة الغرفة، يُمكن أن يبقى طازجًا لمدة لا تزيد عن 6-8 ساعات. إذا لم يكن من المقرر استخدامه أو معالجته خلال هذه الفترة، فيجب تبريده.
يُخزَّن توت العليق في حاويات بلاستيكية، مُرتَّبة في طبقة أو طبقتين، ومغطاة بغطاء أو منديل بشكل غير مُحكم. في هذه الظروف، يُمكن أن يبقى صالحًا للاستخدام لمدة تصل إلى أسبوع. مع ذلك، في حال وجود أي توت فاسد في الحاوية، ستنخفض مدة صلاحيته بشكل ملحوظ.
قواعد الهبوط
على الرغم من سهولة زراعة توت العليق الصغير، إلا أنه لا يُنصح بتجاهل الممارسات الزراعية الأساسية. سيضمن هذا النهج إنتاجًا عاليًا ومستمرًا من التوت.
أهم الجوانب:
- لزراعة ناجحة، اختر مكانًا مضاءً جيدًا. تُعدّ المنطقة المفتوحة الخالية من الظل مثالية.
- تفضل التوت التربة ذات المحتوى العالي من الطمي أو الرمل، في حين أن التربة الطينية الثقيلة أقل ملاءمة لها.
- قبل الزراعة، جهّز الأحواض بعناية: أزل الأعشاب الضارة، وأضف الأسمدة العضوية كالسماد العضوي، وأضف مركبات البوتاسيوم والسوبر فوسفات المعدنية. هذا يضمن نموًا سريعًا ونموًا كاملًا للنبات. قبل الزراعة، يجب حرث التربة مرة أخرى وزراعتها باستخدام آلة التعشيب.
- يُعدّ التحضير الجيد للشتلات خطوةً أساسيةً في الزراعة. من المهم التأكد من نموّ نظامها الجذري، وألا يتجاوز طول الساق المقلّمة ٢٥-٣٠ سم.
- يُعتبر الخريف، وخاصةً أواخر سبتمبر وأوائل أكتوبر، الوقت الأمثل لزراعة توت العليق. يُعد هذا الوقت مثاليًا لصنف كونيوك-غوربونوك، الذي سيتمكن من تقوية نظامه الجذري والاستعداد لصقيع الشتاء. إذا تعذرت زراعة التوت في الخريف لأي سبب، فمن الأفضل تأجيلها إلى الربيع. إذا زرعت توت العليق في الربيع، فستتمكن من الاستمتاع بحصاده لاحقًا في ذلك العام.
- عند زراعة شجيرة الحصان الأحدب بأعداد كبيرة، يُنصح بالحفاظ على مسافة ١٠٠-١٢٠ سم بين الشجيرات، و٣٣٠-٣٦٠ سم بين الصفوف. أما في الحديقة، فيكفي زراعة الشجيرات بمسافة ٦٠-١١٠ سم بين كل شجيرة، و١٠٠-١٥٠ سم بين الصفوف.
- لزراعة توت العليق، احفر حفرة عميقة وواسعة بما يكفي لنمو نظام الجذر بحرية. يجب ألا تُدفن طوق الجذر تحت الأرض، بل يجب أن يبقى في مستوى سطح التربة. ثم املأ الحفرة بالتربة بعناية، ودكّها برفق، وتأكد من ترطيبها جيدًا. لا تنسَ تغطية المنطقة المحيطة بالجذع بالغطاء العضوي.
نصائح العناية
تعتبر إجراءات الرعاية بسيطة، ولكنها تتميز أيضًا بخصائصها المتنوعة الخاصة:
- الري. بعد الزراعة، تحتاج الشتلة إلى ريّ منتظم كل 3-5 أيام. لاحقًا، عندما تدخل الشجيرات مرحلة الإزهار والإثمار، يصبح الريّ أكثر أهمية. يُرجى مراعاة ما يلي:
- من المهم ضمان تشبع التربة بالماء بعمق. تحتاج كل شجيرة إلى ما لا يقل عن ١٠-١٢ لترًا من الماء.
- قبل بداية الطقس البارد، من الضروري إجراء عملية شحن الرطوبة حتى تكون المزروعات جاهزة لظروف الطقس الشتوي.
- عند الزراعة يفضل استخدام الري بالتنقيط.
- في المرحلة المبكرة، سيكون خيط واحد كافيًا، ومع تقدم عمر الشجيرة، يزداد عددها إلى اثنين.
- لا يُنصح باستخدام طريقة الشلال، لأنها قد تؤثر سلبًا على جودة التوت.
- تطبيق العناصر الغذائية. في الربيع، يحتاج الحصان الأحدب الصغير إلى تغذية إضافية بالمواد العضوية، مثل روث الأبقار أو فضلات الطيور. إذا كانت الشجيرات ناضجة، يلزم إضافة المزيد من النيتروجين والأسمدة المعدنية الأخرى، ويُفضل القيام بذلك في الصيف.
في الخريف، تُستخدم أيضًا خلطات معدنية للحفاظ على صحة الشجيرات، مع التركيز على البوتاسيوم والفوسفور. الخيار الأمثل هو سماد مركب جاهز، مثل كيميرا. - تشكيل/قطع. لتحقيق أعلى إنتاجية، يُنصح باختيار دورة نمو سنوية. هذا يعني تقليم الشجيرات بالكامل كل عام. يجب معالجة النباتات في أواخر الخريف، قبل حلول الصقيع الشديد. ضع في اعتبارك قواعد أخرى أيضًا:
- خلال السنة الأولى بعد الزراعة، لا تُقلّم شتلة عمرها عام واحد، فقد لا يكون نظامها الجذري متطورًا بما يكفي لتحمل الشتاء. ابتداءً من العام التالي، ابدأ بتقليم الشجيرات بالكامل.
- عند رعاية هذا الصنف، ضع في اعتبارك سرعة انتشاره. مع نهاية الصيف الأول بعد الزراعة، قد تظهر براعم عديدة حول النبتة الرئيسية، تمتد حتى 100 سم من النبتة الأم. أزل أي براعم زائدة أو أعد زراعتها للتكاثر.
الأمراض والآفات
يتمتع الحصان الأحدب الصغير بجهاز مناعي قوي إلى حد ما، ولكن في الظروف المناخية غير المواتية فإنه معرض لخطر الإصابة بالأمراض الفطرية، بما في ذلك:
- العفن الرمادي - والذي يتفاقم بسبب قرب الفراولة؛
- بقعة أرجوانية؛
- أنثراكنوز.
تشمل العوامل التي تُسهم في هذه الأمراض الرطوبة الزائدة، والفيضانات، والطقس البارد. وللحماية من العدوى الفطرية، تُستخدم مبيدات الفطريات، مثل:
- الكبريت الغرواني؛
- خليط بوردو؛
- قمة أبيجا؛
- كوبروكسات؛
- أوكسيكوم؛
- بريفيكور للطاقة؛
- سريع؛
- ثيوفيت جيت؛
- فوندازول؛
- حورس؛
- زينب.
من بين الآفات التي قد تُلحق الضرر بتوت العليق كونيك-غوربونوك، تبرز سوسة الثمار. لمكافحتها، تُستخدم المنتجات التالية:
- المذبح؛
- إيسكرا بيو؛
- كيميفوس؛
- كبش.
صنف كونيوك-غوربونوك معرض أيضًا لهجمات ذبابة التوت وذباب عفن البراعم. يُعد كاربوفوس علاجًا فعالًا لهذه الآفات. يمكن استخدام العلاجات الطبيعية للوقاية من مشاكل توت كونيوك-غوربونوك، خاصةً قبل الحصاد، عندما يكون استخدام المواد الكيميائية غير مرغوب فيه على الإطلاق.
كيف نستعد لفصل الشتاء؟
قبل حلول الطقس البارد، يُنصح بتقليم شجيرة الحصان الأحدب الصغير: إزالة جميع الأغصان الزائدة والمريضة، بالإضافة إلى الأعشاب الضارة المحيطة بها. ولتجهيز الشجيرة لفصل الشتاء وتزويدها بالعناصر الغذائية الكافية، يُسمّد النبات في أواخر الخريف.
إذا تُركت بعض سيقان التوت أثناء البستنة، فينبغي ثنيها بعناية على الأرض وحمايتها ببطانية غير منسوجة. لمزيد من العزل والدفء، يمكن إضافة طبقة من إبر الصنوبر أو السماد العضوي فوقها. إذا أُزيلت السيقان بالكامل، يُنصح بوضع طبقة من النشارة لتثبيت درجة حرارة التربة.
كيف يتكاثر؟
يُكاثَر توت العليق "كونيوك غوربونوك" بعدة طرق. إحداها بالعقل، حيث تُقلَّم البراعم في الخريف، وتُدفن في التربة، وتُغطَّى بغشاء بلاستيكي، مع الري المنتظم. أما الطريقة الثانية، فتتمثل في استخدام البراعم القاعدية، التي تُفصل عن النبتة الأم بمجرفة.
يُشار إلى أن هذا الصنف من التوت يتمتع بقدرة عالية على تكوين براعم جديدة، مما يجعله مناسبًا للبستانيين، حيث يوفر لهم كمية كافية من مواد الزراعة.
الإيجابيات والسلبيات
يتميز صنف الحصان الأحدب بقدرته على الإثمار حتى أواخر الخريف، وهي ميزة أساسية. علاوة على ذلك، يوفر هذا الصنف مزايا أخرى عديدة:
تتمتع التوتة بالعديد من الفوائد، ولكن لا يجب أن ننسى بعض أضرارها:
المراجعات
من المتوقع أن يصبح صنف كونيوك-غوربونوك الخيار المفضل لدى البستانيين. حتى خلال مرحلة الاختبار الرسمي، أثبت جودته وإنتاجيته العالية، مما يبشر باستمرار شعبيته بين هواة البستنة في السنوات القادمة.