توت رحيق هيسا صنف واعد مقاوم للبرد، يتميز بثمار لذيذة. نتج هذا الهجين عن تهجين توت العليق العادي مع توت السحاب، ويتميز بخصائص زراعية ممتازة.
تاريخ الخلق
صنف هيسا هو صنف جديد من توت العليق، يُصنّف ضمن توت الرحيق (وهو مصطلح يُستخدم لوصف الأصناف الناتجة عن تهجين توت العليق مع توت السحاب أو الفراولة البرية). طُوّر توت هيسا على يد مُربّين فنلنديين عام ٢٠٠٨.
وصف الصنف
الشجيرات لها براعم صلبة ومستقيمة. تشبه النباتات في مظهرها توت العليق الشائع. ارتفاعها: ١٥٠-١٨٠ سم. فروعها مغطاة بالتساوي بالأشواك، وهي مثلثة الشكل. يتميز هذا الصنف بزيادة طفيفة في عدد البراعم الجديدة.
التوت وطعمه
التوت متوسط الحجم، أحمر فاقع، مخروطي الشكل. يشبه توت العليق العادي في مظهره. تزن كل ثمرة حوالي 4-5 غرامات. يتميز بنكهة حلوة وفريدة مع نكهات عسلية. يُعدّ التوت مثاليًا للأكل، وصنع العصير، وتحضير أنواع مختلفة من المربى. كما أن توت العليق "هايس" مناسب للتجميد.
صفات
يبدأ توت هايز بإثماره بالكامل بعد ثلاث سنوات من زراعته. وهو صنف متوسط الموسم. ينضج التوت في أواخر يوليو تقريبًا (في المناخات المعتدلة)، وتستمر فترة الإثمار حوالي أسبوعين.
الإيجابيات والسلبيات
قبل زراعة صنف هجين من توت العليق والتوت السحابي في حديقتك، فكّر في جميع مزاياه وعيوبه. قد لا يكون هذا الصنف مناسبًا للغرض الذي وضعته، وستحتاج إلى البحث عن خيار آخر.
الايجابيات:
السلبيات:
كيفية اختيار مكان للزراعة؟
ينمو توت هايز في مكان مشمس محمي من تيارات الهواء والرياح القوية. تُعتبر البقوليات والحبوب أفضل أسلافه. تجنب زراعة توت هايز في الأماكن التي زُرعت فيها الفراولة أو الطماطم أو البطاطس، لأنها عرضة للأمراض التي قد تؤثر على هذا المحصول.
يجب أن يكون الموقع خاليًا من منسوبات المياه الجوفية المرتفعة، كما يُمنع استخدام المناطق ذات المياه الراكدة، لأنها تؤدي إلى تعفن الجذور. أفضل أنواع التربة هي التربة الخفيفة، الرخوة، والمتعادلة أو الحمضية قليلاً - درجة حموضة تتراوح بين 5.7 و6.5.
كيفية زراعة توت هايز بشكل صحيح؟
يُزرع توت هايز تقليديًا في الربيع أو الخريف. تُخصب التربة مسبقًا بمختلف الأسمدة. يُجرى ذلك في الخريف إذا كان من المقرر زراعته في الربيع. أما إذا كان من المقرر زراعته في الخريف، فيجب تحضير التربة قبل عدة أسابيع على الأقل.
- ✓ يجب أن تحتوي الشتلات على ثلاثة جذور صحية على الأقل بطول 10 سم على الأقل.
- ✓ وجود براعم حية في قاعدة الساق أمر ضروري.
ما الذي يجب الانتباه إليه عند النزول:
- للزراعة، اختر شتلات لا يزيد ارتفاعها عن ٠٫٧ متر؛ فالنباتات الأطول تواجه صعوبة في التجذير. يجب أن تكون الشتلات ذات ساقين وجذور مكتملة النمو.
- قبل الزراعة مباشرةً، تُغمر جذور الشتلات في خليط مُكوّن من خليط من نبات الخطمي والتربة. تُحسّن هذه العملية من معدل بقاء النباتات.
- تتم الزراعة باستخدام تقنية قياسية. تُملأ حفر الزراعة/الخنادق مسبقًا بالمواد العضوية والأسمدة المعدنية.
- عند الزراعة في الحفر، يُنصح بمسافة متر واحد بين الشجيرات المتجاورة، ومترين بين الصفوف. أما عند الزراعة في الخنادق، فيُفضل أن يكون عرض الصفوف نصف ذلك، أي متر واحد.
- يتم ري التوت المزروع بالماء الدافئ والثابت وتغطيته بالغطاء النباتي.
- لمساعدة الشتلات على ترسيخ جذورها بشكل أفضل، يتم قطعها إلى ارتفاع حوالي 30 سم.
ميزات الرعاية
تُعتنى أشجار توت هايز وفقًا لخطة الرعاية القياسية. فهي تتطلب التقليم والري والتسميد والعلاجات الوقائية، بالإضافة إلى رعاية قياسية أخرى لضمان حصاد وفير.
مميزات العناية بتوت العليق هايز:
- • لزيادة كفاءة الري ينصح باستخدام الري بالتنقيط حيث يعمل على ترطيب التربة بشكل بطيء وعميق.
- الري يُراعى في الريّ المناخ والطقس الحالي وحالة التربة. يزدهر هذا الصنف في الرطوبة، لذا يُنصح بريّه بغزارة وبانتظام. الوقت الأمثل للري هو الصباح أو المساء، وأفضل أنواع الريّ هو ماء المطر أو الماء الراكد.
يُروى التوت أولًا في شهر مايو تقريبًا، ثم أثناء الإزهار، ثم أثناء تكوين الثمار - في يونيو أو يوليو. في أغسطس، يُروى التوت فقط في حالة عدم هطول الأمطار، ويُروى آخر مرة في منتصف الخريف. - تسميد التوت ثلاث مرات في الموسم:
- وفي الربيع، يتم إضافة الأسمدة التي تحتوي على السوبر فوسفات والنيتروجين، مثل نترات الأمونيوم.
- خلال فترة التزهير يضاف خليط من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم واليوريا ورماد الخشب.
- في الخريف، يتم إضافة الأسمدة العضوية - السماد، الدبال، السماد المتعفن.
- خلال الموسم، يمكنك أيضًا إجراء تغذية أخرى إذا بدت الشجيرات ضعيفة - أضف السماد المخفف بالماء.
مخاطر الإخصاب- × تجنب وضع السماد الطازج مباشرة على الجذور، لأن هذا قد يسبب حروقًا للجذور.
- إنهم يقطعونها توت العليق بعد الشتاء، قبل أن يبدأ بتدفق النسغ. أزل جميع البراعم الجافة والمتجمدة. في الصيف والخريف، اتّبع الإجراءات الصحية اللازمة.
إذا لم يحصل توت هايز على ما يكفي من الماء أو العناصر الغذائية، فلن يكون الحصاد جيدًا كما هو متوقع. لن يقتصر الأمر على قلة عدد التوت، بل سيصغر حجمه أيضًا ولن يصل إلى الحلاوة المطلوبة.
هل أحتاج إلى تغطيته لفصل الشتاء؟
يتضمن تحضير توت العليق لفصل الشتاء عدة إجراءات زراعية. قبل الشتاء، تُقلّم الشجيرات، وتُسمّد بالسماد النهائي، وتُروى لتجديد الرطوبة، وتُرشّ وقائيًا، ثم تُغطى عند الحاجة.
توت العليق الفنلندي "هايسا" شديد التحمل للبرد. ولأنه يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -40 درجة مئوية (-40 درجة فهرنهايت)، فإنه لا يحتاج إلى غطاء في العديد من المناطق. أما في المناطق ذات الغطاء الثلجي الكثيف، فيمكنه قضاء الشتاء بسهولة تحت الثلج دون الحاجة إلى أي غطاء.
في المناطق ذات الصقيع الشديد وقلة الغطاء الثلجي، يُنصح بتغطية الشجيرات بمواد تغطية خاصة. تُربط البراعم، وتُثنى على الأرض، وتُثبّت، ثم تُغطى بألياف زراعية أو منسوجة.
الأمراض والآفات
هذا الصنف مقاوم لمختلف أنواع العدوى والآفات، ولكن يُنصح برش الشجيرات بمبيدات الفطريات ومحلول بوردو للوقاية من الأمراض الفطرية. في الظروف غير المواتية، تُعدّ البياض الدقيقي، والأنثراكنوز، والديديميلا (بقع الأوراق الأرجوانية) من أخطر الأمراض التي تصيب هذا الصنف.
من أخطر الآفات ذبابة التوت، وخنفساء التوت، وسوسة الفراولة والتوت، وسوس العنكبوت. في حال اكتشافها، يجب معالجة شجيرات التوت فورًا بمبيدات حشرية، مثل إيسكرا، وفوفانون، وديسيس، وإنتافير، وغيرها. يُنصح برش الأجزاء السفلية من السيقان تحديدًا، لأنها المكان الذي تتجمع فيه أكبر أعداد من الآفات.
الحصاد والتخزين
يُقطف التوت في جو بارد وجاف. يفسد التوت الرطب بسرعة، ولا يصلح حتى للتخزين قصير الأجل. يُقطف التوت يدويًا، ويُفصل عن السيقان. لا تُستخدم أي أدوات للقطف، لأن التوت يكون طريًا جدًا.
يظل توت العليق المُترَك في درجة حرارة الغرفة صالحًا للأكل لمدة 8 ساعات تقريبًا. بعد قطفه، يُوضَع في غرفة باردة أو ثلاجة (إن لم يكن مُعَدًّا للاستهلاك أو المعالجة الفورية). يُمكن تخزينه هناك لمدة 7-10 أيام. يُمكن تخزين توت العليق المُجمَّد لمدة تصل إلى عام، والمُجفَّف لمدة تصل إلى عامين.
المراجعات
توت العليق "هايس" صنف رحيق مثير للاهتمام، يجذب البستانيين وعشاق التوت بنكهته الفريدة، التي تتميز بنكهة عسل مميزة. هذا الهجين الفريد يُضفي لمسة جمالية رائعة على أي حديقة أو قطعة أرض، كما أن توته يُشكل متعة صيفية رائعة ومربى شتوي.