مراجعة صنف التوت التراثي

توت العليق التراثي صنفٌ دائم الإثمار، وقد حافظ على شعبيته لنصف قرن. يتميز هذا الصنف بغلة عالية، وسهولة العناية به، وثباته على مر الزمن، ما يجعله جديرًا بمكانة مميزة في حديقتك.

ستعلمك هذه المقالة عن إيجابيات وسلبيات صنف Heritage، وطرق مكافحة الآفات، وكيفية زراعة الشجيرات بشكل صحيح لتحقيق أقصى قدر من الغلة.

صنف التوت "هيريتيج"

شجيرات التوت التراثية تؤتي ثمارها حتى الصقيع

لمدة نصف قرن (منذ عام 1969) لم يتخل الصنف عن مكانته ولا يزال من بين الرواد في الزراعة الصناعية

كيف يبدو التوت التراثي؟

شجيرة التوت البري شجيرة فرعية يبلغ ارتفاعها حوالي مترين. براعمها منتصبة ولها أشواك صغيرة.

الشجيرة منتشرة بشكل خفيف، بتكوين براعم متوسطة. تتجمع أغصان ثمرية متينة في أزهار عند قاعدة البرعم. نصل الورقة أخضر داكن ومستطيل.

ثمارها مخروطية الشكل، ذات قمة حادة، وحبيبات دقيقة، وحجم موحد. عند نضجها، تتميز بلون توت العليق اللطيف ورائحة غنية وحلوة. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين 3 و3.5 غرام. نكهتها لذيذة وحلوة مع لمسة لاذعة خفيفة.

مميزات وعيوب الصنف

الميزة المميزة لهذا النوع من التوت هي قدرته على التجدد - القدرة على التزهير وإنتاج عدة محاصيل خلال موسم نمو واحد.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تكوين البراعم المعتدل يمنع بقايا التوت من الانتشار في جميع أنحاء قطعة الأرض، وهو أمر طبيعي بالنسبة لمعظم أصناف الصيف "الكلاسيكية".

تشمل الفوائد الأخرى لتوت العليق التراثي ما يلي:

يتميز صنف Remontant بالعديد من المزايا، وهذا هو السبب في أنه يحظى بشعبية ليس فقط بين البستانيين الروس وسكان الصيف، ولكن أيضًا بين المزارعين الصناعيين الكبار في أوروبا وأمريكا.

إن التراث، مثل أي تنوع، له عيوبه:

يعتبر بعض مزارعي التوت أن حجم التوت المتوسط ​​عيبًا، لكن مذاقه الرائع يُعوّض هذا العيب. باتباع أساليب الزراعة الصحيحة، لن يصغر حجم التوت، وسيُسعدك بحصادٍ مُنتظم وعالي الجودة طوال الموسم.

يتم تقديم نظرة عامة على صنف التوت التراثي في ​​الفيديو أدناه:

الاستعداد للهبوط

لن تُدرك هيريتيج تمامًا خصائصها الإيجابية إلا باتباع ممارسات الزراعة الصحيحة. زراعة توت العليق المُثمر لا تتطلب أي مهارات خاصة؛ فمع القليل من المعرفة، ستُكافأ بوفرة من التوت العصير واللذيذ.

لضمان أن يتجذر توت العليق التراثي بسهولة ويتطور بشكل صحيح، يجب استيفاء العديد من الشروط المهمة قبل الزراعة:

• اختيار الشتلات الصحية؛
• حدد منطقة لشجيرات التوت؛
• تسميد التربة؛
• زرع الشجيرات في الوقت المحدد.

اختيار الشتلات والنقل

يُفضّل شراء شتلات التوت من مشاتل الحدائق أو المتاجر الإلكترونية المتخصصة. لا يُنصح بشراء التوت من الأسواق العشوائية، إذ نادرًا ما يراقب البائعون غير المسجلين نقاء الأصناف وجودة النباتات التي يبيعونها.

اختر شتلات متوسطة الحجم ذات ٢-٣ براعم مكتملة النمو. يجب أن تحتوي القاعدة على ٣ براعم حية على الأقل، والتي ستُنتج لاحقًا فروعًا صغيرة مثمرة. عند الشراء، انتبه لمظهر نظام الجذر. فالنبات السليم يتمتع بجذور قوية وكثيفة ورطبة.

توفر المشاتل والمتاجر شتلات مفتوحة الجذور ومغلقة الجذور. النباتات مفتوحة الجذور أقل تكلفة، ولكن يجب زراعتها فورًا. تتميز الشتلات المزروعة في حاويات بمعدل بقاء أعلى، ويمكن زراعتها من الربيع حتى أول صقيع.

تجنب شراء الشتلات ذات الجذور الملفوفة بأكياس بلاستيكية. فالري المفرط لفترات طويلة سيؤدي إلى تعفن الجذور وموت النبات.

بعد شراء توت العليق ذي نظام الجذور المفتوحة، لفّه بقطعة قماش مبللة وادفنه فور وصوله في الحديقة. بالنسبة للشتلات ذات نظام الجذور المغلقة، ضعها بشكل متساوٍ وآمن لمنع انقلاب الحاوية أثناء النقل.

مكان لشجيرة التوت

انتبه جيدًا عند اختيار موقع رقعة التوت المستقبلية، إذ سينمو النبات هناك لمدة ١٠-١٥ عامًا. يعشق توت العليق دائم الإثمار الشمس، ولكن لا يُنصح بزراعته في مناطق معرضة للشمس. في الشتاء، تتأثر البراعم بالرياح المتجمدة، وقد تموت البراعم.

في الظل المُرقّط، تمتدّ البراعم. ينمو المحصول جيدًا في تربة خصبة ونفاذة ذات منسوب مياه ضحل. تتراوح درجة حموضة التربة المثالية لزراعة توت العليق بين 5.7 و6.5.

إعداد التربة

يُفضّل تحضير التربة لشجيرات التوت قبل الزراعة بشهر ونصف إلى شهرين. هذا ضروري لإغناء التربة بالعناصر الغذائية، وتحسين دوران الماء والهواء، والقضاء على الكائنات الضارة. يمكن مكافحة الأعشاب الضارة بحفر المنطقة أو استخدام مبيدات الأعشاب.

ولزيادة خصوبة التربة، يجب إضافة العناصر التالية لكل متر مربع:

• 10 كجم من الأسمدة العضوية؛
• 45 جرام سوبر فوسفات؛
• 200 غرام من الرماد.

بعد وضع السماد، احفر المنطقة جيدًا. لا تزرع شتلات التوت في نفس المنطقة التي أُزيلت منها رقعة توت قديمة قبل أقل من أربع سنوات.

فترة الزراعة

يمكن زراعة نبات هيريتيج في الربيع والخريف. يُفضل البستانيون ذوو الخبرة الزراعة في الخريف. عند زراعته في النصف الأول من أكتوبر، ستتاح للشجيرات فرصة لترسيخ جذورها قبل الصقيع، وستبدأ بالنمو فورًا مع حلول الطقس الدافئ.

بتأجيل الزراعة حتى الربيع، تُخاطر بعدم توفر الوقت الكافي لزراعة التوت قبل تفتح البراعم، مما يؤثر سلبًا على بقائه. حتى مع الزراعة في الوقت المناسب، قد يحل الطقس الدافئ قبل أن تتاح للتوت فرصة النمو بشكل صحيح.

يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات حول زراعة التوت في الربيع من هذه المقالة.

تعليمات خطوة بخطوة: كيفية زراعة توت العليق التراثي بشكل صحيح؟

قبل زراعة الشتلات ذات الجذور المفتوحة، انقعها في دلو من الماء لبضع ساعات. هذا يسمح للنباتات بامتصاص الرطوبة. أخرج توت العليق ذي الجذور المغلقة من الأصيص وانشر جذوره.

خوارزمية زراعة التوت التراثي:

1. احفر حفرة للزراعة 40×40 سم.
2. ضع الشتلة بحيث يبرز عنق الجذر ٤ سم فوق سطح الأرض. غطِّها بالتربة.
3. ثبّت التربة حول النبات، وشكّل حدودًا. قلّم البراعم إلى 30 سم.
4. قم بري التوت بمعدل 30 لترًا لكل شجيرة وقم بتغطية دائرة الجذع بالسماد.

العناية بالشجيرة الفرعية

توت العليق دائم الإثمار شجيرة فرعية سهلة النمو. حتى مع إهمال الحديقة، يستمر نموه لسنوات عديدة. مع ذلك، بدون رعاية مناسبة، تضعف الشجيرة وتصبح عرضة للآفات والأمراض، ويصغر حجم ثمارها. مع الاهتمام بزراعة توت العليق بانتظام، يمكن أن ينتج توت العليق التراثي ما يصل إلى 5 كجم من التوت لكل شجيرة.

تشمل العناية بالتوت المتبقي ما يلي:

• الري المنتظم؛
• تقليم الشجيرات؛
• ربط إلى الدعم؛
• التسميد العلوي؛
• تغطية دائرة جذع الشجرة؛
• أنشطة للتحضير لفصل الشتاء.

وضع الري

لا تتحمل شجيرات التوت البري التراثية الجفاف بشكل جيد، لذا فإن الري المنتظم والكافي ضروري لنمو الشجيرة بشكل صحيح.

يحتاج هذا الصنف الدائم الإثمار بشكل خاص إلى ريّ وفير من مايو إلى أغسطس. يؤدي نقص الرطوبة خلال هذه الفترة إلى ضعف البراعم وانخفاض الإنتاجية بمقدار الثلث على الأقل.

الخيار الأمثل هو الري بالتنقيط. لن تحتاج لمراقبة رطوبة التربة باستمرار، بل ستبقى ضمن الحدود الطبيعية. يمنع نظام الري وصول الماء إلى الأوراق والثمار، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض البكتيرية والفطرية.

يُجرى الري الأول في أواخر الربيع، عندما تبدأ البراعم بالنمو بنشاط. ويُعدّل الري اللاحق حسب حالة الطقس ومعدل جفاف التربة. لترطيب التربة حتى عمق 30-40 سم، يُضاف دلوان من الماء على الأقل لكل متر مربع من الفرشة.

تجنب الإفراط في ري التربة لمنع تعفن الجذور. اسقِ الشجيرات يوميًا خلال الأيام الحارة والجافة، ومرة ​​واحدة أسبوعيًا خلال مواسم الأمطار.

تقليم الفروع

يُثمر توت العليق التراثي على براعم بعمر سنتين وسنة واحدة. ولضمان حصادين في الموسم التالي، يُجرى التقليم بتقنية خاصة.

في شهري أكتوبر ونوفمبر، بعد حصاد الثمار، اقطع البراعم التي عمرها عامين والتي أثمرت تمامًا، واترك البراعم التي عمرها عام واحد. في أبريل، أزل فقط الأغصان المتضررة خلال الشتاء. بهذه الطريقة، ستحصل على حصاد صيفي من البراعم الأكبر سنًا، وحصاد خريفي من البراعم الأصغر سنًا.

مع ذلك، ينصح خبراء التوت بزراعة هيريتيج لحصاد واحد. في نهاية أكتوبر، بعد حصاد التوت، يُقصّ جميع الفروع الموجودة على الشجيرة الفرعية، دون ترك أي جذوع. ستنتج هذه الطريقة ثمارًا أكبر حجمًا وأحلى طعمًا، وستكون النباتات أقل عرضة للأمراض.

ننصح بقراءة المقال حول كيفية تقليم التوت بشكل صحيح في الخريف.

ربطها بالتعريشة

سيقان هيريتيج طويلة نوعًا ما وتحتاج إلى دعم. ربط التوت بالتعريشة يُسهّل العناية بالنباتات وحصادها، كما يزيد من إنتاجية الشجيرة.

تُثبَّت أعمدة خشبية بارتفاع متر ونصف على الأقل على طول الصفوف، ويُثبَّت سلك مجلفن بينها. يُفضَّل مدّ السلك على صفين، بارتفاع 0.7 متر و1.5 متر. يُربَط كل فرع بالتعريشة على حدة.

تغذية الجذور

التسميد في أوائل الربيع ضروري لتسريع نمو النباتات ونمو البراعم الصغيرة. الأسمدة المحتوية على النيتروجين هي الأنسب لهذا الغرض:

• مشروب فضلات الطيور؛
• آذان الدب؛
• كبريتات الأمونيوم؛
• أزوفوسكا.

تُخفَّف الأسمدة العضوية بالماء بنسبة 1:10. يُضاف 5 لترات من المحلول لكل متر مربع من مساحة زراعة التوت. تُضاف الأسمدة المعدنية إلى التربة وفقًا للتعليمات.

خلال فترة الإزهار والإثمار، تحتاج الشجيرات إلى سماد بوتاسيوم: كبريتات البوتاسيوم (25 غرامًا لكل 10 لترات من الماء) أو منقوع رماد الخشب. بعد ظهور الثمار الأولى، يُسمّد الشجيرات بسماد هيريتدج نيتروفوسكا، وذلك بتخفيف 45 غرامًا من السماد في 10 لترات من الماء.

ليس من الضروري تسميد التوت في الخريف عند زراعة التوت لموسم حصاد واحد. عند ترك البراعم التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا لتقضي الشتاء استعدادًا لحصاد الصيف العام المقبل، سمّد الشجيرات. انثر ملعقة صغيرة من كبريتات الكالسيوم والسوبر فوسفات تحت كل شجيرة، ثم غطِّ التربة بالمهاد.

التغطية

تغطية التربة- تقنية زراعية تهدف إلى تقليل تبخر الرطوبة في منطقة الجذور وتحسين نظام الماء والهواء.

تقع جذور التوت على عمق 30 سم تحت سطح التربة، لذا فهي تجف بسهولة في الطقس الحار وتتجمد في الشتاء. استخدام النشارة يحمي نظام الجذور من هذه المشاكل.

يعتبر أفضل نشارة لتوت العليق التراثي هو:

• الخث؛
• نشارة الخشب؛
• السماد؛
• قَشَّة؛
• أوراق فاسدة.

يُستخدم النشارة السوداء أيضًا لتغطية المزروعات. ميزتها، مقارنةً بالنشارة العضوية، هي أنها تحمي شجيرات التوت من الأعشاب الضارة. تُغطى شجيرات التوت دائمة الإثمار في الخريف، قبل الصقيع الأول، وفي الربيع.

مأوى لفصل الشتاء

قبل الصقيع، يجب تخفيف التربة حول الشجيرة، ويجب إجراء الري لإعادة شحن الرطوبة بمعدل 50 لترًا من الماء لكل متر مربع.

إذا كنت تزرع نبات هيريتيج لموسمين، فأزل البراعم التي عمرها عام واحد من التعريشة، واثنِها نحو الأرض، واربطها في حزم. في المناطق ذات الثلوج القليلة والشتاء البارد، ستحتاج إلى تغطية البراعم بألياف زراعية أو مواد بستنة أخرى.

يُغطى توت العليق المزروع لحصاد واحد بالسماد العضوي أو نشارة الخشب بعد التقليم. يجب ألا يقل سمك طبقة التغطية عن 10-15 سم.

إكثار توت العليق التراثي

يمكن لأي شخص زراعة توت العليق المتبقي؛ ولا يتطلب الأمر أي مهارات أو معرفة خاصة.

يتم نشر التراث بثلاث طرق:

• النسل؛
• عقل الجذور؛
• قصاصات خضراء.

يتم قطع العقل الخضراء على عمق 3-5 سم تحت مستوى الأرض في الربيع أو الخريف ويتم تجذيرها في دفيئة.

يتم حفر البراعم الجذرية وزراعتها في الخريف، عندما يصل الجزء فوق الأرض منها إلى 5-10 سم.

تُؤخذ عُقل الجذور بعد الحصاد. للقيام بذلك، يُحفر جذر شجيرة سليمة ويُقطّع إلى براعم بطول 10-15 سم.

الوقاية من الأمراض ومكافحة الآفات

بفضل الممارسات الزراعية المناسبة، نادرًا ما تصاب شجيرات التوت التراثية بالأمراض أو تتعرض لهجوم الآفات.

لحماية نفسك قدر الإمكان من المشاكل المحتملة، اتبع هذه التدابير الوقائية البسيطة:

• إزالة النمو الضعيف وغير الصحي؛
• الالتزام بنظام التغذية؛
• عند قطع البراعم، لا تترك جذوعًا؛
• إجراء علاجات وقائية بانتظام باستخدام مبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية؛
• تجنب وصول الماء إلى الأوراق والتوت أثناء الري.

يمكن أن تتعرض مجموعة التوت التراثية للهجوم من قبل الآفات التالية:

• خنفساء التوتيمكنك حماية زراعاتك من خنفساء التوت عن طريق معالجة الشجيرات بمادة Confidor أو Decis قبل الإزهار.
• حشرات المن على الأوراق والبراعميمكن القضاء على المستعمرات الصغيرة عن طريق معالجة أوراق التوت برغوة الصابون الغسيل.
  
• ذبابة العفص الساقييتم قطع الفروع المصابة وحرقها، ومعالجة الشجيرة بمادة الكاربوفوس.
• دبور التوت البرييجب قطع جميع الفروع المصابة وحرقها. قبل تفتح البراعم، يُنصح بمعالجة شجيرات التوت بمبيد ديسيس كإجراء وقائي.

علامات شجيرات التوت غير الصحية

تتمتع شجيرات التوت التراثية الصحية النامية ببراعم مرنة وقوية بدون تشققات وأوراق خضراء داكنة موحدة اللون وتوت ذو شكل منتظم.

فيما يلي العلامات التي تشير إلى بداية مرض الأدغال:

• تلوين غير متساوٍ لشفرة الورقة؛
• تجعد أو تجعد الأوراق؛
• اصفرار الشجيرة؛
• تجفيف البراعم؛
• ظهور أي بقع على الأدغال؛
• تعفن أو جفاف التوت.

إذا لاحظتَ أيَّ علامات تحذيرية، فاتخذ إجراءً فورًا. تنتشر الأمراض البكتيرية والفطرية بسرعة، لذا قد تُصاب جميع شجيراتك بالعدوى في وقت قصير.

الأمراض الشائعة لهذا النوع من التوت:

• الصدأ؛
• بقعة بيضاء؛
• أنثراكنوز؛
• الاصفرار؛
• تضخم الغدة الدرقية الجذور.

حصاد وتخزين التوت

تنضج ثمار ثمار "هيريتدج" في أواخر أغسطس. ويستمر الإثمار لفترة أطول، وقد يستمر حتى أوائل أكتوبر. ويعتمد توقيت النضج على الظروف الجوية ومنطقة الزراعة.

في المتوسط، تنتج الشجيرة الواحدة 3 كجم من التوت، وقد يصل إلى 5 كجم مع التسميد المكثف. يُحصد المحصول مرة واحدة أسبوعيًا.

في درجات حرارة تصل إلى +٤ درجات مئوية، تحتفظ الثمار بجودتها ومظهرها لمدة تصل إلى أسبوعين. وللتخزين لفترة أطول، يمكن تجميدها.

يتميز صنف التراث بسهولة النقل.

ما هي أصناف التوت المشابهة للتراث؟

في أغلب الأحيان، تتم مقارنة Heritage مع الأصناف المتبقية مثل Zyugana وPolana وAtlant وBrusvyana (انظر الجدول 1).

الجدول 1 - الخصائص المقارنة لأصناف التوت المتبقية

يوضح الجدول أن هيريتيج أقل جودة من بعض الأصناف من حيث المحصول وحجم الثمار. ومع ذلك، فإن نكهة الفاكهة الممتازة وسهولة العناية تجعل هذا الصنف شائعًا بين البستانيين والمزارعين التجاريين على حد سواء.

ماذا يعتقد البستانيون حول توت العليق التراثي؟

آراء المقيمين في الصيف والبستانيين حول صنف التوت Heritage إيجابية في الغالب:

الأسئلة الشائعة