ظاهرة التوت الأحمر: وصف الصنف المثمر وزراعته

توت العليق "فينومينون" لا يُثمر دائمًا، لذا يُحصد مرة واحدة فقط في الموسم. يُعتبر هذا الصنف الصيفي مُبكرًا، وفير الغلة، ومتعدد الاستخدامات. تحتفظ ثماره بلونها وحلاوتها حتى في الظروف الجوية السيئة.

تاريخ الاختيار

طُوِّر هذا الصنف الفريد من توت العليق من خلال تربية دقيقة أجراها متخصصون في محطة كراسنوكوتسك التجريبية التابعة لمعهد البستنة المتقدمة. يجمع هذا الصنف بين خصائص صنفي أوداركا وستوليتشنايا. سُجِّل الصنف الجديد عام ١٩٩١ في معهد البستنة المتقدمة التابع للأكاديمية الأوكرانية للعلوم الزراعية.

بذل المربون قصارى جهدهم لضمان أن يمتلك الصنف الجديد الحد الأقصى من الخصائص المفيدة ويحتفظ بأفضل سمات والديه.

مقدمة عن الصنف

فينومينون صنف غير دائم الإثمار، أي أنه يُثمر مرة واحدة فقط خلال موسم النمو، لكن ثماره تنضج أبكر بكثير من الأصناف الأخرى. يبدأ الإثمار بين ١٢ و١٧ يونيو، ويعتمد وقت النضج الدقيق على الظروف المناخية المحلية.

أين يمكن زراعته؟

صنف "فينومينون" مثالي للزراعة في روسيا، فهو يتكيف مع مختلف المناطق والظروف المناخية، من الجنوب إلى الشمال.

وصف النبات

لتحديد ما إذا كان هذا الصنف يستحق الزراعة في حديقتك بدقة، قم بدراسة جميع خصائص النبات وثماره بعناية:

• شجيرة وفروع. تُشكّل الشجيرات تيجانًا عريضة، ويصل ارتفاعها إلى ارتفاعٍ ملحوظ، يتراوح بين 250 و260 سم. وفي بعض المناطق، قد يصل ارتفاعها إلى 300-320 سم. تتميز فروع الشجيرة الصغيرة بلونها الأخضر، ولكن بعد عام من الزراعة، يتحول لونها إلى البني. تحتوي البراعم على أشواك صغيرة لا تعيق الحصاد أو العناية بالنبات.
• أوراق. تكون شفرات الأوراق كبيرة وخضراء داكنة اللون ومغطاة بزغب قصير.
• الزهور. أزهار التوت مع براعم من بتلات بيضاء الثلج، تم جمعها في مجموعات.
• فاكهة. تتميز هذه الفاكهة بحجمها الكبير وشكلها المخروطي قليلاً، حيث يتراوح وزنها بين 5 و10 غرامات تقريبًا. لون ثمارها الناضجة قرمزي أو أحمر فاقع، وقد يكون لونها مائلًا إلى الزرقة. لحمها متماسك، مما يمنع تناثر السوائل أثناء قطفها. تتميز ثمارها بعصيرية غنية ورائحة مميزة، وطعم حلو مع حموضة خفيفة، وحصلت على تقييم 4.1 من 5 على مقياس التذوق.
• العظام. البذور بالكاد يمكن ملاحظتها ولا تتداخل مع الأكل، حيث أنها صغيرة الحجم عمليًا.

مقاومة الصقيع

تتميز هذه الظاهرة بمقاومة عالية للصقيع، مما يُغني عن الحاجة إلى غطاء شتوي. في المناطق التي تتساقط فيها الثلوج بكثافة، يحمي الشتاء نظام الجذور، ويحافظ عليه سليمًا.

التلقيح

لا يحتاج هذا الصنف إلى التلقيح بأنواع أخرى من التوت. مع ذلك، قد يكون من المفيد زراعته بجانب أصناف تزهر وتنضج في الوقت نفسه.

إنتاجية

فينومينون صنفٌ يُثمر مرةً واحدةً فقط. تنضج ثماره مرةً واحدةً في الموسم، ولكن بحلول ذلك الوقت تكون قد اكتمل نموها وتنضج بسرعةٍ نسبية. تتشكل الثمار في عناقيد كبيرة من المبايض.

تنضج الثمار في النصف الثاني من شهر يونيو، ولكن هذه الفترة قد تختلف اعتمادًا على الظروف المناخية للمنطقة.

تخزين الحصاد

يتميز هذا النوع من توت العليق بفترة صلاحية طويلة. يمكن تبريد الثمار لإطالة فترة صلاحيتها. كما أن بنيتها الصلبة تجعلها مقاومة للتلف أثناء النقل.

هذه الصفات تجعل صنف الظاهرة مناسبًا للزراعة بهدف البيع التجاري، مما يسمح بتصديره بنجاح إلى مناطق أخرى.

متطلبات الموقع والتربة

الموقع المثالي لزراعة التوت هو المناطق المشمسة ذات التربة التي يمكن أن تكون سوداء اللون أو طينية أو طينية رملية، ذات محتوى محايد أو قلوي قليلاً، وأيضًا مع القدرة على الاحتفاظ بالرطوبة وتوفير تبادل الهواء وتكون جيدة التصريف.

عند اختيار موقع الزراعة، يُنصح بالحماية من الرياح الشمالية والعواصف القوية. لا يُنصح بزراعة التوت في المناطق المنخفضة حيث يُحتمل ركود المياه، أو حيث يقل عمق منسوب المياه الجوفية عن 150-180 سم. أفضل مواقع الزراعة هي المنحدرات الجنوبية والجنوبية الشرقية.

قواعد الهبوط

يعتمد توقيت زراعة شتلات التوت على المناخ: ففي المناطق الباردة، يُفضل الزراعة في الربيع، بينما في المناطق الدافئة، يُفضل الزراعة في الخريف. من المهم أن يتوفر للنبات الصغير الوقت الكافي لتنمية نظامه الجذري، والتكيف مع الظروف الجديدة، وتثبيت جذوره قبل حلول البرد. عادةً، حتى في الظروف المثالية، يستغرق هذا شهرًا على الأقل.

جوانب أخرى ينبغي مراعاتها:

• يجب أن تكون المسافة بين صفوف شجيرات التوت من 150 إلى 220 سم، وبين النباتات - من 60 إلى 90 سم.
• يجب أن تكون التربة خصبة وغنية بالدبال والمادة العضوية والعناصر الدقيقة والكبيرة.
• من الضروري اختيار نبات زراعي يحتوي على ثلاثة براعم على الأقل ونظام جذر متطور بشكل جيد، في حين يجب أن تكون الجذور صحية وغير جافة.
• للزراعة، يُنصح باستخدام حفر بأبعاد 30-40 × 30-40 سم. يُحدد عمق الحفرة بناءً على طول الجذور.
• أثناء الزراعة، خصّص كل حفرة بكمية تتراوح بين 80 و120 غرامًا من الفحم أو من 2 إلى 4 كيلوغرامات من السماد العضوي (تعتمد الجرعة الدقيقة على حالة التربة في منطقتك). اخلط هذه الأسمدة بالماء مسبقًا. هذا النوع من التغذية يُسهّل التكيف.
• شكّل كومةً صغيرةً في وسط كل حفرة، ثم ضع الشتلة عليها مع فرد جذورها بعناية. يجب ألا يكون طوق الجذر عميقًا جدًا.

بعد الزراعة، احرص على ريّ المنطقة المحيطة بجذع الشجرة وضغطها برفق. يُنصح بوضع طبقة من النشارة حول الشجيرات بسمك 3 إلى 8 سم، حسب منطقة النمو.

نصائح العناية

للحصول على محصول وفير من توت العليق "فينومينون"، من الضروري العناية به على مدار العام. تشمل خطوات العناية الرئيسية ما يلي:

• الري. في المناخات الجافة وخلال الفترات الحارة، من الضروري ري الشجيرات بانتظام. في حال عدم هطول أمطار منتظمة، يُنصح بريها 3-4 مرات على الأقل خلال الموسم. يجب أن تتلقى كل شجيرة ما يقارب 18-25 لترًا من الماء. المعدل القياسي هو:
  • يجب أن يتم الري الأول بعد 25 أبريل، عندما تبدأ البراعم في التكون على التوت.
  • والثانية ضرورية أثناء تكوين المبايض.
  • قم بإجراء القطع النهائي في الخريف قبل حلول الصقيع.
• تَغذِيَة. تحتاج النباتات إلى التسميد بانتظام. يُنصح بالقيام بذلك سنويًا، بدءًا من السنة الأولى بعد الزراعة.
  • استخدم سماد الربيع بعد انقضاء آخر موجة صقيع. قبل الاستخدام، احفر التربة حول الشجيرة، ثم وزّع نترات الأمونيوم بالتساوي. 100 غرام من السماد تكفي لكل 10 أمتار مربعة.
  • سمّد الشجيرة مرة أخرى أثناء الإزهار. للقيام بذلك، خفّف التربة حول الشجيرة واحفر خندقًا صغيرًا بعرض 20-25 سم على الأقل. املأه بخليط من روث الدجاج والماء (مخفّف حسب التعليمات القياسية). تحتاج كل نبتة إلى 8-12 لترًا من هذا الخليط.
• التشذيب/التشكيل. من المهم مراقبة ظهور البراعم الجديدة وإزالتها فورًا لمنعها من تقليل المحصول وحجم الثمار. قلّم أي فروع زائدة، وكذلك أي فروع ضعيفة أو مريضة أو جافة.
• هيكل الدعم. لأن هذا النوع من شجيرات التوت ينمو طويلًا، فإنه يحتاج إلى دعم. ولهذا الغرض، تُثبّت تعريشات سلكية لتثبيت سيقان التوت ومنعها من الميلان نحو الأرض أو التمدد.

الأمراض والآفات

تتميز شجرة التوت الظاهرة بمقاومتها للأمراض المعدية، ولكنها عرضة للأمراض التالية:

• شعر مجعد. مع هذا المرض، تبدأ أوراق الشجيرة بالتجعد وتصبح نتوءات. خلال هذه الفترة، تقصر السيقان وتصبح أكثر خشونة. لا تُنتج الشجيرات المصابة بالتجعد ثمارًا. لا يمكن علاج هذه العدوى، لذا يُنصح بإزالة الشجيرات المصابة والتخلص منها فورًا.
• فسيفساء فيروسية. مع هذا المرض، تتشوه نصل الورقة ويتقلص حجمها. تظهر بقع داكنة في المنتصف، بينما تصبح الحواف أفتح. يتراجع المحصول عامًا بعد عام، وتزداد كثافة الثمار. يكاد يكون من المستحيل التغلب على هذا المرض.
• شجيرة. يتميز هذا المرض بظهور براعم صغيرة على الجذور، يصل طولها إلى حوالي ١٢-١٦ سم. وقد يصل عدد هذه البرعمات إلى ٢٠٠-٢٥٠ على شجيرة واحدة، مما يُسهم في انخفاض المحصول.
• الاصفرار المعدي. يُسبب هذا المرض اصفرارًا في أوراق النبات. يظهر هذا الاصفرار في البداية حول العروق، ثم ينتشر إلى كامل نصل الورقة. ونتيجةً لذلك، تصبح السيقان طويلة ورقيقة، وتجف الثمار قبل نضجها.

ومن بين الآفات التي يمكن أن تضر توت العليق من هذا الصنف:

• خنفساء التوت. تضع هذه الحشرة بيضها على أطراف المبايض وفي الأزهار، حيث تفقس يرقات تُلحق الضرر بالثمار. لحماية الشجيرة، يُنصح بالرش بمبيدات حشرية من نوع كينميكس أو إيسكرا، بالإضافة إلى تخفيف التربة المحيطة بالنباتات بانتظام. بعد نضج الثمار، يُمكن معالجتها بكاربوفوس.
• سوسة. يُلحق الضرر بسيقان الزهور، مما يُسبب تَعَرُّضها للضرب. الحشرات البالغة، المُتَحَوِّلة من السوس، تأكل الأوراق. يُمكن أيضًا استخدام إيسكرا أو كاربوفوس لمكافحة هذه الآفة.

طرق التكاثر

تُكاثَر الشجيرات عادةً عن طريق ماصّات الجذور. هذه النباتات قادرة على إنتاج ما يكفي من البراعم لزراعة حديقة كاملة من شجيرة واحدة في غضون عامين فقط.

من الأفضل زراعة النباتات الجديدة في أوائل الربيع، قبل ظهور البراعم.

الإيجابيات والسلبيات

يتمتع صنف الظاهرة بالعديد من المزايا، بما في ذلك:

على الرغم من المزايا الواضحة، من المهم مراعاة العيوب للاستعداد للمشاكل المحتملة. تشمل هذه العيوب:

ولمنع المشاكل، هناك حاجة إلى الرعاية المناسبة ومكافحة الآفات.

مراجعات البستانيين

يجذب صنف "فينومينون" الانتباه بجدارة بثماره الكبيرة، كما يتضح من الأوصاف والمراجعات. ثمار هذا التوت رائعة بحق. ومع ذلك، نظرًا لضعف مقاومتها للرياح، يجب ربط النباتات بهيكل داعم. حتى أن بعض الشجيرات تتميز بخصائص الثبات والقدرة على إنتاج الثمار حتى الخريف، وهو ما يتطلب عناية فائقة.