يُعد توت بريانسكايا من أكثر الأصناف رواجًا وشعبية بين البستانيين المبتدئين والخبراء على حد سواء. يتميز بغلة وفيرة، ونضج مبكر، وثمار كبيرة ولذيذة. من المهم معرفة خصائصه الرئيسية، وطرق زراعته، والعناية به، ومكافحة أمراضه.
تاريخ الصنف
طُوِّر هذا الصنف من توت العليق الحلو في مركز كوكينسكي للأبحاث التابع للمعهد الروسي للبستنة والمشاتل. وقد طُوِّر على يد آي. في. كازاكوف. أما توت بريانسك، فقد أُنتج عن تهجين صنفي كوستينبرودسكايا ونوفوست كوزمينا.
وصف الصنف
خلال عملية الانتخاب، ورث توت بريانسكايا جميع الصفات الإيجابية من كلا الوالدين. وأظهر الصنف مقاومة عالية لمختلف الأمراض.
الخصائص الخارجية للشجيرة والتوت وطعمها
تتميز هذه الشجيرة بمظهرها القوي والمتماسك. يتراوح ارتفاع النبات بين ١٢٠ و١٤٠ سم. ومن بين السمات المميزة لصنف بريانسكايا:
- الهروب – مستقيمة، ركبية، متفرعة بشكل جيد ولها قمم متدلية.
- أوراق - متوسطة الحجم، خضراء، ومجعّدة. فروعها قليلة الأشواك.
- الفواكه- لونها ياقوتيّ، شكلها مخروطيّ حادّ أو دائريّ. حجمها كبير، يزن كلّ منها حوالي 3 غرامات.
- اللب- طرية، عطرية، وذات طعم لطيف.
عندما تنضج، العائد
يتميز هذا الصنف بنضجه المبكر، حيث تبدأ ثماره الأولى بالظهور في أواخر يونيو أو أوائل يوليو، مما يجعله من أقدم أصناف التوت. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، تتراوح بين 50 و80 سنتًا للهكتار.
أسرار الزراعة
لا يتطلب هذا المحصول أي متطلبات خاصة للزراعة، إذ يتبع المبادئ العامة المُعتادة له، مع بعض الاختلافات في تحضير التربة. اتبع هذه التوصيات:
- ازرع الشتلات في الربيع، أواخر أبريل أو أوائل مايو، أو في الخريف. إذا كنت ستزرعها في الخريف، فأكمل العمل قبل 4-6 أسابيع من الصقيع المتوقع لإتاحة الوقت للشتلات لتتجذر، ولكن دون إنتاج براعم، فقد يؤدي ذلك إلى موتها خلال صقيع الشتاء. الوقت الأمثل هو أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر.
- اختر مكانًا مشمسًا ومحميًا من الرياح القوية. يجب أن تكون التربة خصبة، فضفاضة، وحمضية بدرجة معتدلة. لا ينمو النبات جيدًا في التربة الطينية الثقيلة، أو الرملية، أو المشبعة بالمياه، ولن يُنتج محصولًا وفيرًا.
- لا تزرع المحصول في المناطق التي توجد بها مياه راكدة ومياه الأمطار، أو على طول الأسوار والجدران العمياء، أو تحت أشجار الفاكهة.
- يجب زراعة توت العليق على بُعد 3-4 أمتار على الأقل من الأشجار والشجيرات لضمان حصوله على ما يكفي من العناصر الغذائية وأشعة الشمس. في الظل، يفقد التوت نكهته، ويصبح صغيرًا وحامضًا، وتتدهور جودة الصنف.
- يعتمد تحضير التربة على موعد الزراعة. قبل شهر أو شهر ونصف من الزراعة الربيعية، جهّز تربةً مغذيةً وخصبةً، لتزويد النبات بالعناصر المعدنية والعضوية اللازمة.
اخلط ١٠ كجم من الدبال، و٥٠ جم من كبريتات البوتاسيوم، و٤٠٠ جم من رماد الخشب، و٨٠-١٠٠ جم من السوبر فوسفات. اترك خليط التربة لمدة شهر. احفر المنطقة، وأزل الجذور والأعشاب الضارة. ازرع الشتلات في صفوف في خنادق أو ازرعها في أماكن محددة. - يجب أن يكون عمق وعرض الخنادق ٥٠ سم. اخلط طبقة التربة الخصبة بالركيزة المُجهزة.
مزيد من العناية بالمحصول
بعد الزراعة، يحتاج توت العليق إلى عناية مناسبة. تتضمن الخطوات الرئيسية ما يلي:
- الري. اسقِ النبات مع جفاف الطبقة العليا من التربة. يجب أن يكون الري معتدلاً ومنتظماً. في الأيام الحارة، اسقِ النبات مرة أو مرتين أسبوعياً. خلال فترة تكوين الثمار ونضجها، ضاعف كمية الري وتكرارها.
- إزالة الأعشاب الضارة. أزل الأعشاب الضارة من توت العليق بانتظام، ويفضل يدويًا، لتجنب إتلاف البراعم الطرية في الربيع والأزهار في الصيف. أزل أي أعشاب ضارة فورًا للوقاية من الأمراض الفطرية.
- التغطية. يستجيب النبات جيدًا للتغطية، مما يساعد على الحفاظ على رطوبة التربة، وتقليل نمو الأعشاب الضارة، وإثرائها بالعناصر الغذائية. استخدم لحاء الشجر المقطّع، أو القش، أو طحالب الخث للتغطية.
- طبقة علوية. ابدأ بالتسميد بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة. استخدم الأسمدة النيتروجينية والمعقدة في الربيع، وأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم خلال فترة الإثمار وفي الخريف.
- الرباط. للحفاظ على المحصول وتسهيل العناية به في الربيع، قم بربط البراعم الصغيرة إلى تعريشة.
- الاستعداد لفصل الشتاء. نظّف رقعة التوت من الحطام، وسمّدها إذا لزم الأمر. اسقِها قبل الشتاء، وجدّد طبقة النشارة. اربط البراعم في حزم، ثم اثنِها نحو الأرض.
في المناطق الجنوبية والوسطى، لا يحتاج توت العليق إلى مأوى. أما في المناطق ذات الشتاء القارس، فالتغطية ضرورية.
قواعد التقليم
لضمان ثمار كبيرة ولذيذة في كل موسم، تجنب كثافة الشجيرات الزائدة بالتقليم المنتظم. اتبع هذه التوصيات:
- التقليم الربيعي. قم بقص الساق الرئيسية بمقدار 10-15 سم لتشجيع نمو البراعم الجانبية التي ستتشكل عليها البراعم.
- التقليم الخريفي. قبل الشتاء، قم بإزالة جميع البراعم، مع ترك "الجذوع" بارتفاع 10-20 سم.
قم بإجراء التقليم الصحي الموسمي: قم بإزالة البراعم السفلية والجانبية طوال الموسم، مع الحفاظ على البنية المثالية للنبات.
إكثار التوت
حتى مع بضع شجيرات توت بريانسكايا، يمكنك توسيع رقعة توت العليق لديك بشكل ملحوظ عن طريق إكثار النباتات بعدة طرق. هذه الطرق فعّالة ولا تتطلب مهارات خاصة:
- قصاصات. في الصيف، عند ظهور البراعم الصغيرة، يُقطع البراعم ويُؤخذ منها عُقل بطول 10-15 سم. تُدفن العُقل في الماء أو الرمل. بعد تجذيرها، تُزرع في أرض مفتوحة أو في دفيئة.
- تقسيم الشجيرة. إذا ظهرت براعم تحت النبتة، فلا تقتلعها، بل استخدمها للتكاثر. افصل البرعم، مع جزء من الجذمور، عن النبتة الرئيسية، وازرعهما في حفرة زراعة منفصلة. أفضل وقت للقيام بذلك هو أواخر الصيف إلى أوائل الخريف.
اختر الطريقة الأمثل لزيادة عدد الشتلات في أرضك. سيضمن لك ذلك الحصول على مادة زراعة تحافظ على خصائص الصنف.
أمراض التوت
هذا النبات ليس عرضة للأمراض بشكل خاص، ولكن في بعض الأحيان، غالبًا بسبب أخطاء في الرعاية، قد يُصاب بأمراض فطرية. وتشمل هذه الأمراض:
- العفن البودري. يظهر كطبقة بيضاء على الأوراق. يحدث عادةً عندما تتضخم الشجيرة، أو لا يتم تقليمها بشكل كافٍ، أو تكون التهوية سيئة.
- العفن الرمادي. تُغطى شفرات الأوراق ببقع رمادية اللون.
- أنثراكنوز. تؤثر البقع البنية على الأوراق والسيقان، مما قد يؤدي إلى موت الشجيرة بأكملها.
لمكافحة الأمراض الفطرية، قم بإجراء التقليم الصحي في الوقت المناسب، وإزالة البراعم والفروع المصابة، ومعالجة النباتات بمحلول خليط بوردو أو التوباز أو فيتوسبورين.
المزايا والعيوب
يحظى هذا المحصول بشعبية كبيرة بين البستانيين نظرًا لغلته الممتازة. لا يتطلب عناية كبيرة؛ فاتباع الإرشادات الأساسية يكفي لجني حصاد وفير من الفاكهة اللذيذة والجميلة والمغذية كل عام.
المراجعات
توت بريانسكايا صنفٌ غزير الإنتاج، ينضج مبكرًا، بثمار كبيرة ولذيذة، لا يتطلب عنايةً كبيرة. يتميز بمقاومته الجيدة للآفات، ونادرًا ما يُصاب بالأمراض، لكن الإجراءات الوقائية تُعزز المناعة. للحصول على أفضل النتائج، من المهم اتباع ممارسات الزراعة الأساسية.