كيفية زراعة توت بريليانتوفايا بشكل صحيح ولماذا تختار هذا الصنف؟

ينتمي توت العليق، المسمى "بريليانتوفايا" الفاخر، إلى مجموعة من الأصناف الحديثة دائمة الإثمار، ذات خصائص لا تشوبها شائبة: غلة وفيرة، ومقاومة للأمراض والحشرات، وسهولة نقل ممتازة ومدة صلاحية طويلة، واستخدام واسع النطاق. يُعد هذا الهجين مثاليًا للزراعة في الحدائق الخاصة وعلى نطاق صناعي.

تاريخ الاختيار

تم تطوير صنف الريمونتانت في روسيا قبل عقد من الزمان من بداية القرن العشرين وحصل على الاعتراف الرسمي في عام 2006. ويعود الفضل في إنشائه إلى عالم النبات الروسي المتميز ودكتور العلوم آي. في. كازاكوف.

كان الهدف من طرح الصنف الجديد تطوير نبات مُزروع قادر على إنتاج الثمار في أي مناخ تقريبًا، مما يعني مقاومة عالية للصقيع، سواءً للشجيرات أو لثمارها. ونتيجةً لذلك، قدّم فريق المُربّين منتجًا زراعيًا فريدًا.

مناطق الزراعة

هذا الصنف مناسب للمناطق الوسطى من بلدنا ذات المناخ المعتدل. يتميز بمقاومة متوسطة للصقيع، مما يجعله مناسبًا للزراعة في منطقة الأرض السوداء والقوقاز، حيث يتكيف مع أنواع مختلفة من التربة، بما في ذلك التربة الطميية الغنية والثقيلة والتربة الطميية الرملية.

في سيبيريا وجبال الأورال، لا ينصح بالزراعة بسبب الحاجة إلى حماية الشجيرات لفصل الشتاء وخلق الظروف الأكثر ملاءمة (الدفيئة المدفأة)، مما يستلزم تكاليف إضافية.

فكرة عامة عن التنوع

إن التنوع الذي ابتكره الأكاديمي كازاكوف، إلى جانب تطوراته الأخرى، يتمتع بميزات خاصة وخصائص شكلية وخصائص رئيسية سيتم تقديمها أدناه.

شجيرة وفروع

يسمح حجم الشجيرة الصغير بالزراعة على مسافة لا تتجاوز 60 سم. هذا النهج يزيد من إنتاجية الهكتار الواحد ويعزز ربحية الشركات الزراعية المتخصصة.

السمات المورفولوجية التفصيلية للصنف:

• مظهر: تتميز هذه الشجيرة بمعدل نمو منخفض وتاج ممتد، يتكون من أربعة سيقان خشبية قوية تُشكل الجذوع وتُشكل قاعدةً للأغصان والأوراق. لحاء الجذوع بني فاتح مع مسحة بيضاء وملمس ناعم. يمكن أن يصل قطر البراعم إلى 1-1.2 سم. مع نمو الشجرة فوق سطح الأرض، تظهر الأشواك على الأغصان الخشبية.
  
• ارتفاع: ينتمي النبات إلى الأصناف القزمة، ويتراوح ارتفاعه من 100 إلى 130 سم، ولكن في المناطق الجنوبية من البلاد، وفي ظل الظروف المواتية والتربة الخصبة، يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى 150-160 سم.
• التفرع: متوسعة، بقطر شجيرة لا يقل عن 60-70 سم، مغطاة بأوراق قوية تقع على أعناق مختصرة.
• البراعم الصغيرة: في الربيع، تبدأ سيقان خضراء رشيقة بالنمو من كل غصن عمره سنتان، بمسافة 5-12 سم بين كل غصن وآخر. تُنتج هذه البراعم بدورها براعم يتراوح طولها بين 30 و45 سم، وتضم من 10 إلى 15 برعمًا.
• الفروع الناضجة: بمرور الوقت، بعد حوالي شهرين إلى ثلاثة أشهر من ظهورها، تكتسب البراعم لونًا بنيًا محمرًا. إذا تُركت دون تقليم، تُغطى تدريجيًا بلحاء سميك.

أوراق

الأوراق نصلها ضيق، منحنية قليلاً نحو القاعدة، ذات طرف مدبب. مميزات أخرى:

• حواف الأوراق مبطنة بأسنان منتظمة الشكل وموجهة بشكل عمودي.
• لون الأوراق أخضر ناعم بدون شوائب أو ظلال زاهية.
• خلال الموسم، تظهر ورقتان أو ثلاث أوراق على كل عقدة فرعية.
• يتراوح حجمها من 6 إلى 8 سم في الطول ولا يتجاوز 3.0-4.5 سم في العرض.
• يعتبر الزغب متوسطًا، ويلاحظ بشكل خاص على الجانب الخلفي، ولكنه ينخفض ​​بحلول منتصف الصيف بعد الحصاد الأول من الأدغال.

الزهور

يتميز صنف بريليانت بأزهار بسيطة، ورائحة خفيفة تجذب الحشرات لإتمام عملية التلقيح. من خصائص الصنف الأخرى:

• الأبعاد هي كما يلي: يصل ارتفاع الوعاء إلى 0.5-0.7 سم، ويتراوح عمق الزهرة من 0.3 إلى 0.6 سم، ويمكن أن يصل قطرها مع البتلات إلى 1.5 سم.
• تتميز بتلات هذا الصنف بشكلها المسيل للدموع المميز، ذات الطرف المستدير والساق الضيقة المتصلة بالوعاء. لا يتجاوز طول كل بتلة 0.9 سم وعرضها 0.5 سم.
• يمكن أن تحتوي الزهرة الواحدة على ما يصل إلى خمس بتلات مفتوحة.
• الأسدية خيطية الشكل، تنمو وتتطور بشكل غير منتظم، متصلة بالمدقة، ويتراوح طولها بين ٠.٥ و١.٢ سم. في نهاية كل سداة طرف بني أو أسود.
• الوعاء عبارة عن تشكيل كروي قوي ذو لون أخضر فاتح، والذي يتحول مع مرور الوقت إلى مبيض التوت الأول.

فاكهة

هذا مزيج بين ثمرة فاكهة وشرائح كروية. مظهره مثير للإعجاب، بقوامه المخملي، ولحمه الكثيف، ووجود نواة صغيرة. عند الضغط عليه، يُطلق عصيرًا أحمر غنيًا.

المعايير الرئيسية للفاكهة:

• أبعاد: يصل الطول إلى 1.2-1.5 سم، والعرض 0.7-0.9 سم، ويبلغ القطر الداخلي للفتحة بعد الانفصال عن الساق 0.7 سم كحد أقصى، ويصل عمق الثمرة إلى 0.9 سم.
• وزن كل حبة: يتراوح بين 4 إلى 7 جرام.
• استمارة: يشبه مخروطًا منتظمًا مع امتدادات تقع بزاوية 35 درجة وحافة مستديرة.
• نغمة التوت – ياقوتة غنية وعميقة تصبح أكثر حيوية مع نضجها.
• صفات طعم التوت هي - حلو وحامض في البداية، ثم يتحول إلى طعم حلو لطيف مع نضجه التقني. يُقيّم الخبراء طعم صنف "بريليانت" بـ 4 من 5.
• الرائحة: التوت غير محسوس تقريبًا، ولكن عندما يتم سحقه يصبح أكثر وضوحًا.
• حفظ التوت: عالية بسبب كثافتها ومرونتها.

تتكون الثمار من الآتي:

• تحتوي التوت على نسبة عالية من السكريات، بما في ذلك الفركتوز والجلوكوز، والتي تصل إلى 12%.
• يحتوي الجزء المخاطي الموجود في اللب على ما يصل إلى 7% من السليلوز.
• تتواجد المكونات الحمضية مثل حمض الطرطريك وحمض الستريك وحمض الماليك بكميات تصل إلى 2.5%.
• تحتوي البذور الموجودة في التوت على ما يصل إلى 1% من العفص.
• تشكل البروتينات ما يصل إلى 1.2%.
• تتواجد الدهون بكميات تصل إلى 0.4%.
• تشكل الكربوهيدرات ما يصل إلى 5.5%.
• يحتوي التوت على نسبة عالية من فيتامين C، حيث يصل محتواه إلى 20.5 ملغ لكل 100 غرام من المنتج.

المحتوى من السعرات الحرارية: على الرغم من الطعم الحامض والمحتوى الحمضي العالي، فإن المحتوى من السعرات الحرارية في التوت أقل قليلاً من الأنواع الأخرى من التوت المتبقي - لا يزيد عن 45 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج الطازج.

العظام

إنها صغيرة الحجم، تحتوي كل منها على ما بين 15% و25% من الزيوت العطرية المستخدمة في الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل. بذور هذا الصنف سهلة الطحن ولا تحتوي على مواد سامة.

مقاومة الصقيع والجفاف

تقتصر مقاومة درجات الحرارة المنخفضة على -15 درجة، مما يعني أن شجيرة التوت تحتاج إلى غطاء وقائي خلال الأشهر الباردة، حتى في الظروف المناخية للمنطقة الوسطى.

التلقيح

توت العليق دائم الإثمار قادر على إنتاج ثمار دون الحاجة إلى تلقيح الحشرات. إلا أن نقص التلقيح الخلطي يؤدي إلى انخفاض المحصول وظهور ثمار صغيرة وخفيفة الوزن.

لذلك، لتحسين الإثمار، يُنصح بزراعة أصناف أخرى من توت العليق المتبقي، والتي تُزهر في نفس الوقت، بالقرب من مزرعة بريليانتوفايا. كما يُنصح بإدخال النحل.

خصائص الثمار والنضج

يُنتج هذا الصنف حصادين من التوت اللذيذ والعصير سنويًا. يُعتبر صنفًا متأخر النضج، لذا لا يبدأ حصاد التوت الأول إلا في أوائل أغسطس، وفي الطقس الجاف، قد يستمر حتى الأيام العشرة الثانية من الشهر.

يأتي الحصاد الثاني للشجيرات قبل الصقيع الأول بفترة وجيزة، عادةً في أكتوبر. بفضل مقاومة الصنف العالية للصقيع، حتى انخفاض طفيف في درجة الحرارة إلى ما دون الصفر لا يُهدد الشجيرة، ويستمر في الإثمار.

ما نوع الحصاد الذي ينتجه؟

في ظل ظروف نمو مثالية، يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما بين 2.5 و3 كجم. فترة الحصاد محدودة: في وسط البلاد، لا تتجاوز أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، وفي المناطق الجنوبية، تقل إلى أسبوعين. بعد هذه الفترة، تبدأ الثمار بالذبول بسرعة تحت تأثير أشعة الشمس، حيث تنفصل عمليًا عن الساق.

لتحقيق النتائج المرجوة، يجب عليك استخدام تقنيات العناية المختلفة:

• توفير الدعم للشجيرات باستخدام تعريشة، حيث تحتاج النباتات إلى دعم مستمر؛
• إجراء الري المنتظم، مما يؤثر بشكل إيجابي على حجم الحصاد؛
• هذا الصنف حساس لنقص البوتاسيوم، لذلك من الضروري تحضير التربة بعناية وتطبيق الأسمدة اللازمة في الوقت المناسب.

تخزين التوت

لتحقيق أقصى إنتاجية، من المهم قطف الثمار عند نضجها التقني. يتميز صنف توت بريليانتوفايا بلب مرن ويحافظ على نضارته جيدًا.

للحفاظ على طعم التوت ومظهره الجذاب، يجب استخدام حاويات متينة فقط لنقله وتخزينه، ويفضل أن تكون صناديق خشبية ذات فتحات تهوية لمنع بدء عملية التخمير مبكرًا جدًا.

ميزات التخزين الأخرى:

• ولضمان التخزين لفترة طويلة، يجب أن يكون الجزء الداخلي من الصندوق مبطنًا بورق مسامي لامتصاص العصير المتسرب والتكثيف الذي يتكون عليه.
• المكان الأمثل لتخزين التوت هو قبو مظلم أو مخزن أو غرفة أخرى حيث يتم ضمان التهوية الجيدة، في حين أن غياب الضوء سيساعد على منع الفاكهة من الجفاف قبل الأوان.
• لتخزين التوت بكميات صغيرة، يوصى بوضعه في الثلاجة أو توزيعه بالتساوي على قطعة قماش في طبقة واحدة وتركه على سطح أفقي محمي من الشمس.
• إذا كنت تخطط لتخزين التوت لمدة تزيد عن ثلاثة إلى أربعة أسابيع، فمن الأفضل تجميده.
  
• تتراوح درجات الحرارة المفضلة من +10 إلى +15 درجة مع رطوبة جوية لا تتجاوز 70-75%.

الفروق الدقيقة في الزراعة

من المهم اختيار مواقع ذات تربة غنية بالمغذيات لزراعة الشتلات. تُعدّ التربة ذات النفاذية والرطوبة العالية، مثل الطميية والتشرنوزم، الخيار الأمثل. يجب ألا يتجاوز عمق المياه الجوفية الموصى به 150 سم.

المعلمات الأخرى:

• عند اختيار موقع الزراعة، تأكد من استوائه. تجنب زراعة التوت في المناطق المنخفضة حيث قد تتراكم المياه، مما قد يؤدي إلى تعفن النبات.
• يتضمن التحضير حفر حفرة بعمق ٥٠ إلى ٦٥ سم وعرض حوالي ٥٠ إلى ٥٥ سم. يفضل بعض البستانيين استخدام الخنادق لزراعة الشتلات.
• الوقت الأمثل لزراعة التربة هو فصل الخريف. وزّع بالتساوي 10-12 كجم من خليط السماد، و50-60 جم ​​من السوبر فوسفات، و30-40 جم من سماد البوتاسيوم لكل متر مربع.
• بعد الزراعة مباشرة، قم بقص الشجيرات إلى ارتفاع 15-25 سم.

تعليمات العناية

لضمان استيفاء محصول توت العليق لمعايير الصنف، وأن يكون التوت ليس فقط كثير العصير، بل حلو المذاق أيضًا، من المهم مراقبة كل تفاصيل العناية بدقة. ستحتاج إلى اتباع تسلسل محدد من الخطوات:

• خلال موسم النمو، اروِ النباتات بانتظام. يُفضّل ريّ الجذور مرة واحدة كل يومين كحد أقصى في ظلّ ظروف طبيعية من الحرارة والرطوبة، ويوميًا خلال فترات الحرّ والجفاف. وللحفاظ على رطوبة التاج والأوراق والأزهار والثمار، يُنصح بتركيب نظام ريّ بالتنقيط.
  
• عندما تظهر الأعراض الأولى للمرض، من المهم البدء فورًا في معالجة النباتات بالمواد الكيميائية المتخصصة التي لا تحتوي على سموم ضارة بالبشر.
• يتطلب هذا الصنف تقليمًا على مرحلتين. إليك الطريقة الصحيحة:
  • في البداية، قم بإزالة أي فروع زائدة أو طويلة بشكل مفرط؛ قم بذلك في الأيام الأخيرة من شهر مايو أو الأول من شهر يونيو.
  • قم بقطع الفروع العلوية على مسافة 10 سم من الأعلى لتحفيز نمو السيقان الجانبية، والتي ستشكل فيما بعد الزهور والفواكه.
  • رغم التقليم، بعد 3-4 أشهر، ومع بداية الخريف، تظهر براعم صغيرة حمراء زاهية جديدة على شجيرات التوت، يصل طولها إلى 40 سم. يُنصح بترك الشجيرة على هذه الحالة طوال فصل الشتاء.
  • في العام المقبل، في الربيع، قم بتقصير كل من براعم الخريف بمقدار 12-15 سم، مما سيساهم في إيقاظ البراعم وتنشيط التبرعم.
  • بغض النظر عن التقليم المنتظم، قم بإزالة أي فروع تموت، أو تظهر عليها علامات المرض، أو تضررت خلال فصل الشتاء.
• قبل أن تنضج الثمار، اسقِ توت العليق مرتين سنويًا بروث الدجاج المخفف أو اليوريا. يُعدّ تزويد التربة بالنيتروجين أمرًا بالغ الأهمية لنموّ قوي. خلال فترة الإزهار وتكوين الثمار الأولى، أضف الفوسفور والبوتاسيوم إلى التربة.
  
  للحفاظ على صحة الشجيرة، وتحفيز نمو البراعم والأوراق، ومنع موت نظام الجذر، فمن المستحسن إضافة جرعة صغيرة من المغنيسيوم إلى التربة.

الاستعداد لفصل الشتاء

يتطلب تحضير توت العليق الدائم الإثمار لفصل الشتاء جهدًا أقل من أصناف الصيف، لأن البراعم قد تم تقليمها مسبقًا. مهمتك هي حماية نظام الجذر.

• قم بتغطية التربة بطبقة من الأوراق الجافة بسمك 20-40 سم، ثم ضع طبقتين من لحاء التنوب والصنوبر مع توجيه الإبر لأعلى في الأعلى.
  
• للحفاظ على ثبات الثلج، من الضروري تغطية بستان التوت بالثلج. كلما زادت سماكة الغطاء الثلجي، كان ذلك أفضل. لذلك، في الشتاء، لا تترك الثلج على الممرات، بل ركّزه على شجيرات التوت أو جذورها التي تبرد خلال الشتاء.

الآفات والأمراض

يتميز توت بريليانتوفايا بمقاومة عالية للحشرات والأمراض الضارة، نتيجةً لعملية اختيار مُحكمة لتعزيز جهاز المناعة. ومع ذلك، قد تنشأ هذه المشاكل أحيانًا نتيجةً لظروف جوية سيئة، أو تناوب زراعي غير سليم، وما إلى ذلك.

لحماية شجيراتك، اتخذ عددًا من التدابير:

• إذا كانت التوت مصابة بالعث، قم بمعالجة الأوراق والسيقان والبراعم الصغيرة بمنتجات متخصصة، مثل Fufanon.
• إذا وُجدت ثقوب عديدة على أوراق التوت، فقد يشير ذلك إلى هجوم من السوس أو اليرقات. تكفي المبيدات الحشرية البسيطة لمكافحة هذه الآفات.
• المنّ من أخطر أعداء التوت. إذا استقرّت هذه الحشرات على شجيرة، فستتشقق أوراقها وأغصانها وتتحول إلى اللون الأصفر، مما يستدعي إزالتها وتدميرها فورًا لمنع انتشارها إلى الأجزاء السليمة من النبات.
• يحتاج هذا الصنف إلى رطوبة معتدلة، لذا قد يؤدي الإفراط في الري إلى ظهور عفن رمادي على الجذور. لتجنب ذلك، لا تسقِ النبات إلا بعد جفاف التربة والجذور جزئيًا.

للوقاية، استخدم خليط بوردو أو محاليل مماثلة. ابدأ بتطبيق الحماية في الربيع للحفاظ على صحة الجذوع والأوراق والثمار المستقبلية.

ما هي أفضل طريقة للتكاثر؟

خلال فترة التطوير المكثف لشجيرة التوت، سوف تظهر براعم جديدة بشكل نشط من نظام الجذر الخاص بها، والتي يمكن أن تصبح مواد ممتازة لمزيد من التكاثر.

تتم عملية التكاثر على النحو التالي:

• أولاً، قم بتقليم البراعم الموجودة في قاعدة الشجيرة؛
• ثم قم بزراعة البراعم الناتجة في حاويات منفصلة؛
• للحفاظ على الرطوبة المثالية في نظام الجذر، استخدم جرة أو عنصر حماية آخر؛
• عندما تظهر الجذور، قم بنقل الشتلات.

تشير الأبحاث إلى أن البراعم التي يصل طولها إلى 4-5 سم لديها أعلى فرصة للتجذير الناجح، بينما تتجذر البراعم الأكبر سناً ببطء.

ما هي المميزات والعيوب؟

بريليانتوفايا من أشهر أصناف الرومنتانت في بلدنا. يتميز هذا الصنف بخصائص مهمة تُميزه عن غيره من محاصيل الحدائق:

ومع ذلك، لا يميل جميع المزارعين والبستانيين إلى اختيار صنف بريليانتوفايا لأحواض حدائقهم. هذا الصنف ليس خاليًا من العيوب:

مراجعات البستانيين

تتجذر شتلات توت بريليانتوفايا بسهولة عند زراعتها على طول الأسوار. تتطلب ريًا منتظمًا، دون إفراط، ومكافحة الآفات، وإضافة سماد نيتروجيني إلى التربة. تتميز ثمارها بطعم حلو وحامض ولون ياقوتي غني. تُحصد فور نضجها وتُباع موسميًا في أسواق جميع أنحاء روسيا.