طرق وخصائص زراعة توت العليق بيجليانكا

بيجليانكا صنف توت أصفر الثمار، مبكر النضج. وهو من الأنواع المفضلة لدى البستانيين الروس لسهولة زراعته، ومقاومته للأمراض، وثماره الجميلة بلون المشمش والبرتقال. بزراعته في حديقتك، ستتمكن من حصاده مرتين سنويًا: في الصيف والخريف.

تاريخ الاختيار

بيجليانكا إنجازٌ في مجال التربية المنزلية، طُوِّر في أوائل التسعينيات. طوّره آي. في. كازاكوف ومركز كوكينسكي للأبحاث التابع للمعهد الروسي لبحوث نباتات التوت. وقد طُوِّر هذا الصنف دائم الإثمار من خلال أبحاثٍ تهدف إلى تطوير أصنافٍ مقاومةٍ للأمراض من التوت.

في عام ٢٠٠٩، أُدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي، وحصل على الموافقة لزراعته في المنطقة الوسطى. ويُزرع بنجاح في المناطق التالية:

• موسكو؛
• فلاديميرسكايا؛
• سمولينسك؛
• ريازان؛
• تولا؛
• ايفانوفسكايا؛
• كالوغا؛
• بريانسك.

مقدمة عن الصنف

إذا كنت تخطط لزراعة توت Beglyanka في حديقتك، فتأكد من قراءة وصف شجيراته وثماره، بالإضافة إلى الخصائص التقنية للصنف.

وصف الشجيرات

نباتات هذا الصنف التوتي متوسطة الحجم وغير ممتدة. يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. تحتوي كل شجيرة على ما يصل إلى 8 براعم. ومن خصائصها:

• هيكل عمودي؛
• البراعم السنوية مغطاة باللحاء البني وتنحني باتجاه الأرض؛
• الفروع في السنة الثانية: رمادية اللون، تمتد نحو الشمس، تتطلب ربطها بدعامة أثناء فترة الإثمار؛
• عدد قليل من الأشواك الخضراء الصلبة التي تغطي البرعم في الجزء السفلي منه؛
• الأوراق: ثلاثية أو خمسية الأوراق، متوسطة الحجم، خضراء، بيضاوية ذات طرف مدبب، مجعدة، بدون زغب؛
• الزهور: ليست كبيرة جدًا (قطرها يصل إلى 1 سم)، بيضاء اللون، تنبعث منها رائحة خفيفة.

خصائص التوت

تشتهر ثمار بيجلانكا بلونها الفريد الذي يُذكرنا بالمشمش. إنها جميلة وشهية. تتميز بالخصائص التالية:

• شكل مخروطي مع قمة مستديرة؛
• الوزن - 3 جرام (مع التغذية المكثفة والرعاية عالية الجودة يصل الوزن إلى 5-7 جرام) ؛
• ضعف التصاق الثمار (أثناء عملية القطف قد تتفكك الثمار)؛
• جلد مرن و مترهل؛
• طرية، وعصيرية، وناعمة مثل الماء؛
• بذور صغيرة لا يلاحظها آكلها.

طعم توت العليق الأصفر مُرضٍ. يتميز بحلاوة مُسيطرة، مع حموضة مُميزة. عند نضجه الكامل، يكون حلوًا دون أي نكهة حامضة. نسبة السكر في اللب تتراوح بين 7% و7.5%، والأحماض القابلة للمعايرة 1.6%. تقييم التذوق: 3.5 من 5.

إن حصاد هذا الصنف له غرض عالمي:

• يتم تناول التوت طازجًا؛
• أضفها إلى الحلويات؛
• يصنعون منها الكومبوت، والعصير، والشراب، والمربى، وأطعمة الأطفال، والمربى.
• تجميد؛
• جاف؛
• محفوظة على شكل مربى.

مقاومة الصقيع

بيجليانكا صنف توت مقاوم للبرد والبرد. يتحمل درجات الحرارة الشتوية القاسية. مناطق تحمله ٣-٤.

بفضل مقاومته الممتازة للصقيع، بالإضافة إلى مقاومة الحرارة والجفاف النموذجية للتوت، فإن هذا الصنف مناسب للزراعة ليس فقط في المناطق الوسطى من الاتحاد الروسي، ولكن أيضًا في المناطق ذات المناخات الباردة، وكذلك في الجنوب.

الخصائص المفيدة

تحتوي ثمار البيجلانكا على مواد غنية مفيدة لصحة الإنسان:

• أحماض الماليك، والستريك، والطرطريك، والساليسيليك؛
• الفركتوز والسكروز والجلوكوز؛
• المعادن (الحديد، البوتاسيوم، المغنيسيوم، النحاس، الكالسيوم)؛
• كاروتين؛
• فيتامينات ب؛
• حمض الأسكوربيك (محتواه في 100 غرام من اللب هو 20 ملغ).

من خلال تناول التوت الأصفر الطازج، سوف تحصل على أقصى قدر من الفوائد الصحية:

• تحسين الرؤية وحالة بشرتك؛
• تطبيع عملية التمثيل الغذائي؛
• تقوية الجهاز العصبي، وأنسجة العظام، وعضلة القلب؛
• تحفيز عملية الهضم.

الغلة، متى يتم الحصاد

تُزهر الشجيرات في مايو. تنضج أولى الثمار في أواخر يونيو، وتصل إلى ذروتها في يوليو. تبدأ الموجة الثانية من الإثمار في أواخر أغسطس وتستمر حتى أول صقيع في أكتوبر. ينضج توت العليق بشكل متجانس، مما يسمح بحصاده عدة مرات.

مؤشرات إنتاجية الصنف هي كما يلي:

• 1.5-2 كجم ينتج نباتًا بالغًا واحدًا؛
• يقوم المزارعون الذين يزرعون المحاصيل البستانية على نطاق صناعي بجمع ما يتراوح بين 7000 إلى 8000 كجم.

يُفصل التوت بسهولة عن الوعاء، مما يُسهّل عملية الحصاد. هذا الصنف لا يتساقط منه الثمار الناضجة، بل يلتصق بقوة بالسيقان ويبقى على الكرمة حتى لو نضجت أكثر من اللازم.

توت العليق بيجليانكا ليس له عمر تخزين طويل. ولا يقطع محصوله مسافات طويلة، ولذلك نادرًا ما يُستخدم للزراعة التجارية.

الهبوط

قم بزراعة شجيرات التوت في قطعة الأرض الخاصة بك خلال الإطار الزمني التالي:

• في أوائل الربيع، عندما تذوب التربة بالفعل؛
• في نهاية سبتمبر أو في أكتوبر (أثناء سقوط الأوراق).

إذا قمت بشراء شتلة بنظام جذر مغلق، فيمكنك زراعتها في أي وقت خلال فترة عدم وجود الصقيع في العام.

اختيار الموقع وتحضير التربة

للحصول على حصاد وفير من توت العليق الحلو والكبير، اختر موقع الزراعة المناسب في حديقتك. الموقع الأمثل هو الذي يتمتع بالمواصفات التالية:

• الطاقة الشمسية؛
• سلس؛
• لا تقع في أرض منخفضة ولا على تلة؛
• محمية من التيارات الهوائية والرياح القوية؛
• بدون مستوى قريب من المياه الجوفية؛
• مع تربة محايدة أو حمضية قليلاً (الصنف ليس متطلبًا فيما يتعلق بتكوين التربة، لكنه يشعر بأفضل حال في التربة الرملية جيدة التصريف).

تحضير مكان الزراعة مسبقًا:

• تنظيفها من الحجارة وبقايا النباتات؛
• تدمير الأعشاب الضارة، وخاصة النباتات المعمرة مثل نبات الشوك، ونبات الزان، ونبات الحوذان؛
• احفر حتى عمق 30 سم وأضف المادة العضوية (الدبال، الخطمية) قبل 15-20 يومًا من زراعة التوت.

الزراعة في الحفر

ازرع شجيرات بيجلانكا في حفر محفورة قبل أسبوعين. إذا لم تُسمّد الأرض عند الحفر، فأضفه إلى حفر الزراعة. استخدم خليطًا من المواد العضوية المتعفنة والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم.

إذا اخترت زراعة الشجيرات، اتبع المخطط التالي:

• عمق الحفرة - 0.3 متر؛
• المسافة بين حفر الزراعة 0.5-0.7 متر؛
• المسافة بين الصفوف 1.6-1.8 م.

عند زراعة شجيرة توت العليق، ازرعها على عمق 3-5 سم أعمق من عمقها في المشتل. قلّم الجزء العلوي من الشتلة إلى ارتفاع 0.5 متر.

الزراعة في الخنادق

في قطعة أرض مُخصبة مسبقًا بمركبات عضوية ومعدنية (30-50 غ لكل متر مربع)، احفر خنادق بعرض 0.4-0.5 متر وعمق 0.3 متر. عند زراعة التوت، اتبع المخطط التالي:

• المسافة بين الصفوف - 1.5-2 م؛
• بين الشتلات - 1 م.

قم بزراعة شجيرات التوت وفقًا للخوارزمية التالية:

1. ضع الشتلة في الخندق.
2. افرد جذورها. ضع طوق الجذر فوق مستوى الأرض بقليل.
3. قم بتغطيتها بالتربة وضغطها.
4. سقي الشتلة.
5. قم بتغطية التربة الموجودة تحتها.
6. قم بقطع الفرع، مع ترك مسافة 0.3 متر فوق سطح الأرض.

لتسهيل رعاية التوت وحصاده، أحط كل صف بتعريشة. هذا سيمنع السيقان من الانحناء تحت وطأة الثمار، ويسهل الوصول إلى كل شتلة، ويسهل التقليم والتغطية والتسميد.

نصائح العناية

بالعناية المناسبة بتوت العليق، ستحصد حصادًا وافرًا من التوت اللذيذ والعصير. اتبع الخطوات التالية للعناية بشجيرات التوت:

• الري. اسقِ الشجيرات بانتظام، خاصةً في الربيع عند إزهارها. اسقِ توت العليق في الأخاديد مرة كل 7 أيام. استخدم 30 لترًا من الماء لكل نبتة. بمجرد أن تبدأ الثمار بالنضج، قلل الري.
• إزالة الأعشاب الضارة والتخفيفوستعمل هذه الإجراءات على ضمان تهوية التربة ومنع نمو الأعشاب الضارة التي تحرم المحصول من الماء والعناصر الغذائية.
• التشذيبتهدف هذه العملية إلى إزالة الفروع السميكة والجذور الزائدة. في الربيع، بدءًا من السنة الثانية بعد الزراعة، اختصر البراعم المثمرة بمقدار 10 سم حتى تصبح برعمًا قويًا. اقطع أطراف الفروع المتجمدة. في كل خريف، أزل جميع الفروع التي يبلغ عمرها عامين، واقطعها حتى مستوى سطح الأرض.
  استخدم البراعم الجذرية التي تظهر حول الشجيرة للتكاثر.
• طبقة علوية. إذا كنت تزرع المحصول في تربة فقيرة، قم بتسميده عدة مرات في الموسم:
  • في الربيع، عندما تبدأ البراعم بالانتفاخ، يُغذّى النبات بخليط من سماد الخطمي أو روث الدجاج، أو نترات الأمونيوم، أو اليوريا. يُنصح أيضًا بإضافة السوبر فوسفات.
  • في الصيف، مع بدء نمو براعم الفاكهة، سمّد رقعة التوت بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور. رماد الخشب سماد عضوي جيد.
  • رشّ السماد الثالث في الخريف بعد الحصاد. استخدم السوبر فوسفات، وكبريتات البوتاسيوم، وكبريتات البوتاسيوم والمغنيسيوم.
  تحذيرات العناية

  • × تجنب استخدام السماد الطازج كسماد، لأنه يمكن أن يحرق نظام الجذر ويشجع نمو الأعشاب الضارة.

الاستعداد لفصل الشتاء

بيجليانكا صنف توت العليق مقاوم للصقيع. إذا كنت تزرعه في منطقة معرضة لصقيع الخريف قبل تساقط الثلوج، أو في مناخ جاف، فغطِّ المنطقة المحيطة بالجذع بالقش أو الأوراق أو الخث (بعمق 10 سم). تجنب استخدام السماد العضوي كغطاء نظرًا لارتفاع نسبة النيتروجين فيه.

الأمراض والآفات

يُعرف نبات الرن أواي بمقاومته للأمراض. فهو محصن ضد العدوى الفطرية، ولكنه عرضة للإصابة بسوس العنكبوت. اتخذ التدابير الوقائية اللازمة لتجنب الإصابة بالأمراض والآفات:

• قطع الفروع القديمة والمريضة بانتظام؛
• إزالة الأوراق المتساقطة؛
• إزالة الأعشاب الضارة؛
• في الربيع والخريف، قم بفك التربة إلى عمق 8-10 سم؛
• قبل الإزهار، قم بمعالجة المزروعات بالكاربوفوس؛
• قم بزراعة نبات الآذريون أو الخردل أو الشبت بالقرب من شجيرة التوت لطرد الآفات؛
• ولمنع غزو الخنافس والسوسة أثناء فترة الإزهار، قم بهز الآفات من على الفروع على فيلم منتشر على الأرض؛
• ولمنع تطور الأمراض، في الخريف، بعد سقوط الأوراق، يتم معالجة الزراعة بكبريتات الحديد (300 غرام لكل 10 لترات من الماء)، وفي الربيع، قبل أن تنتفخ البراعم، بخليط بوردو.

التكاثر

يقوم البستانيون ذوو الخبرة بإكثار توت العليق بيجليانكا بالعقل. اتبع الخطوات التالية:

1. اقطع العُقل في يونيو/حزيران في يوم غائم. اختر شتلات جذر عمرها سنتان، بطول ١٠-١٢ سم، وبها ورقتان أو ثلاث ورقات.
2. اغمر القطع في الماء مع إضافة مادة تحفيز التجذير إليه لمدة 12 ساعة.
3. زرعها في حاويات (الحجم - 0.5 لتر) مليئة بمزيج من الرمل والجفت.

ما هي المميزات والعيوب؟

وقد أعجب البستانيون المحليون بهذا التنوع بسبب مزاياه:

ويوجد لهذا الصنف أيضًا بعض العيوب البسيطة:

مراجعات البستانيين

بيجليانكا صنف ممتاز للمبتدئين في البستنة ممن يعشقون توت العليق الأصفر. لا يتطلب النبات تقنيات زراعة معقدة. شجيراته سهلة العناية ونادرًا ما تُصاب بالأمراض أو الآفات. حتى البستانيين عديمي الخبرة يستطيعون التعامل معه.

الأسئلة الشائعة