كيفية زراعة وإكثار توت البلسم؟

يُعتبر توت العليق البلسمي محصولًا سهل الزراعة، إذ يتحمل الظروف الجوية القاسية. ينضج في منتصف الصيف ويُنتج غلة وفيرة. رائحته ونكهته المميزة تُشبه توت العليق البري في الغابات. لتجنب خيبة الأمل، يُنصح بدراسة جميع جوانب الزراعة والعناية اللاحقة بعناية.

تاريخ التكاثر

طُوِّر هذا الصنف في المعهد الروسي لبحوث البستنة (VSTISP). وقد حقق المجتمع العلمي إنجازًا بدمج خصائص صنفي نيوبورغ وبلغاريا روبين في نبتة واحدة.

في عام ١٩٨٢، طُرح هذا الهجين الجديد للاختبار ضمن تجارب الأصناف الحكومية. وبعد انتظار طويل دام أحد عشر عامًا، حصل توت العليق البلسمي أخيرًا على اعتراف رسمي، وأُضيف إلى السجل الحكومي للأصناف. ويعود الفضل في هذا التطوير الناجح إلى العالم والأكاديمي البارز في الأكاديمية الروسية للعلوم الزراعية، إي. في. كازاكوف.

مقدمة عن الصنف

يشتهر هذا الصنف غير الدائم الإثمار بثماره الكبيرة وشجيراته الطويلة نسبيًا. وهو مقاوم لمعظم الأمراض والآفات، ولذلك يحظى بإعجاب البستانيين في جميع أنحاء البلاد.

شجيرة، براعم، أزهار وأوراق

مظهر الشجيرة مطابق لجميع أصناف التوت - أغصان منتصبة وتاج ممتد. يتراوح ارتفاع الشجيرة بين 170 و180 سم، وقد يصل أحيانًا إلى ارتفاع أعلى. البراعم قوية ومرنة (وهذا ما يفسر انتشار الشجيرة)، مغطاة ببعض الأشواك.

اللحاء مغطى بطبقة شمعية، خضراء في السنة الأولى من النمو، ثم تتحول إلى اللون البني. نظام الجذر قوي ومتطور، مما يسمح للشجيرة بإنتاج ما يقارب 15-20 برعمًا لكل متر طولي.

الأوراق متوسطة الحجم، ذات سطح مجعد ومُغطّى بنقوش على الجانب الخارجي. لونها أخضر زاهي، لكنّها أفتح على الجانب السفلي. الأزهار صغيرة، بيضاء كالثلج - يصل قطرها إلى ٢٠ مم - ومُجمّعة في أزهار مفردة.

فاكهة

ثمار البلسم مستديرة ومخروطية الشكل، ويتراوح وزنها بين ٢.٥ و٣.٥ غرام. من خصائص الصنف الأخرى:

• لون - قرمزي غامق مع لون أرجواني؛
• اللب- كثيفة، ولكن عصيرية؛
• التعلق بالساق – قوية، بحيث لا تتساقط التوت من تلقاء نفسها؛
• رائحة – معبر عنه بوضوح؛
• سطح - بدون لمعان.

متى يتم الحصاد، العائد

صنف البلسم لا يُثمر دائمًا، أي أنه يُنتج محصولًا مرة واحدة سنويًا. ينضج ثماره في يونيو تقريبًا، ويستمر موسم الحصاد حتى أوائل يوليو.

من السمات المميزة لهذا الصنف غناه العالي: إذ يُمكن حصاد ما يصل إلى 2.5-2.9 كجم من توت العليق من شجيرة واحدة، بينما يصل هذا الرقم في المزارع التجارية إلى 6-8 أطنان للهكتار. يتميز البلسم بسهولة نقله، مما يضمن الحفاظ على شكله ومظهره أثناء النقل.

الصفات المفيدة للتوت

يحتوي التوت على العديد من المواد المفيدة لجسم الإنسان، ومنها:

• الكربوهيدرات والسكريات – 8-11 جرام؛
• محتوى الماء – 75-86 جم؛
• الفيبر؛
• فيتامينات ب، ج، أ، ك، هـ؛
• المعادن والأحماض العضوية.

بفضل خصائصه الفريدة، يُستخدم هذا النبات في الطب الشعبي والتغذية لتعزيز جهاز المناعة والوقاية من أمراض مختلفة. يتمتع توت العليق بخصائص علاجية تُؤثر إيجابًا على الصحة.

• يمكن أن يكون مفيدًا لعلاج ارتفاع ضغط الدم وفقر الدم ومشاكل الجهاز الهضمي.
• ينصح باستخدام التوت لتحفيز التبول، ولعلاج التهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة.
• فعال في محاربة نزلات البرد ويساعد على استعادة الجهاز العصبي بفضل محتواه من النحاس.
• يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم من الإصابة بالأمراض المختلفة.

مناطق النمو

أُجريت أبحاث تربية البلسم في قاعدة كوكينسكي بمنطقة بريانسك. تُعتبر هذه المنطقة الأكثر ملاءمةً لزراعة البلسم، وهي مثالية للزراعة في وسط وجنوب روسيا.

مقاومة الصقيع والتلقيح

طوّر العلماء صنف "بلسم" عالي المقاومة للصقيع الشتوي. يتحمل هذا التوت فترات البرد وينمو حتى في ظروف الجفاف. يحدث التلقيح طبيعيًا بمساعدة النحل.

زراعة توت العليق البلسمي

الزراعة السليمة تضمن الإثمار التدريجي وتُسرّع تأقلم الشتلات. يُرجى مراعاة ما يلي:

• عند تجهيز موقع لزراعة التوت، تذكر أن كل شجيرة تحتاج إلى مساحة كافية لتكوين تاج واسع. لا تزرع أكثر من ١٠ شتلات لكل متر مربع.
• أعطي الأولوية للمناطق التي تتلقى ضوء الشمس الكافي أو التي تقع في ظل خفيف، وتجنب الأماكن المظلمة والمظللة ذات التيارات الهوائية المتكررة.
• لن تُنتج نباتات البلسم حصادًا وفيرًا إذا زُرعت في مناطق منخفضة ذات رطوبة زائدة، أو في تربة فقيرة أو ثقيلة. قبل الزراعة، تأكد من تحسين التربة بإضافة الخث والرمل والسماد العضوي والأغصان الصغيرة لضمان التهوية.
• لا تنسى تثبيت التعريشات لدعم البراعم النامية.
• عند اختيار الشتلات، انتبه إلى جودتها: تُفضل النباتات من مشاتل موثوقة وسلاسل البيع بالتجزئة ذات نظام جذر صحي ووجود براعم وأوراق حية.

خوارزمية لزراعة شتلات التوت الصغيرة بلسم

بمجرد الانتهاء من تحضير أسرّتك، اتبع الخطوات الموضحة في هذا الإجراء خطوة بخطوة:

1. اغمر الشتلات في محلول منشط للنمو لمدة 15-30 دقيقة.
2. احفر حُفرًا للزراعة بمسافة ٩٠-١١٠ سم بين الشجيرات المجاورة، و١٩٠-٢٠٠ سم بين الصفوف. يجب أن يكون حجم الحفرة ٣٠-٣٥ سم × ٥٠-٥٥ سم.
3. املأها بخليط الصرف.
4. اخلطي التربة مع 180-200 جرام من السوبر فوسفات و 40-50 جرام من البوتاسيوم بأي شكل.
5. ضع الشتلة في الحفرة، مع ترك طوق الجذر أعلى مستوى التربة قليلاً.
6. قم بتوزيع الجذور بالتساوي، ثم قم بتغطيتها بالركيزة، ثم قم بضغطها برفق.

العناية بتوت العليق الصغير

لا تضمن رعاية توت العليق حصادًا منتظمًا وفيرًا فحسب، بل تُعزز أيضًا صحة النبات، مما يضمن طول عمره. ومن الأمور المهمة لهذا الصنف ما يلي:

• الزينة. يتم تنفيذ الخطوات التالية في هذه العملية:
  • إزالة البراعم الباهتة؛
  • تقليل عدد الفروع الضعيفة والمكررة لتحسين كثافة الشجيرات؛
  • قطع السيقان على ارتفاع 80-100 سم لتحفيز نمو الفروع الثانوية.
• الأسمدة. للحفاظ على صحة توت العليق، من المهم توفير التغذية الكافية له. سمّده باعتدال، وإلا فقد يضرّ ذلك بالنبات. الميزات الخاصة:
  • أثناء تحضير التربة، يوصى باستخدام مخاليط عضوية - الدبال أو السماد العضوي بنسبة 5 كجم من المادة العضوية لكل شجيرة أو 10 كجم لكل متر مربع من مساحة الزراعة.
  • عند استخدام الأسمدة المعدنية التي تحتوي على عناصر البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم، اتبع بدقة التعليمات الموجودة على العبوة.
  • خلال موسم النمو، قم بتسميد التربة حول الشجيرة بسخاء باستخدام نشارة الدبال، لتشكيل طبقة بسمك 5-10 سم.
  • في حال عدم توفر الأسمدة العضوية، يُمكن استخدام الأسمدة النيتروجينية مثل اليوريا أو نترات الصوديوم. يُضاف ملعقتان كبيرتان لكل 9-10 لترات من الماء. يُرش هذا المحلول لكل متر مربع.
• الري. بالنسبة لشجيرات الفاكهة، من المهم بشكل خاص الحفاظ على نسبة رطوبة عالية في نقطتين رئيسيتين:
  • خلال فترة نمو أوراق الشجر المكثف، عندما يمتص النبات الرطوبة من التربة بشكل نشط؛
  • خلال فترة تكوين ونضج الثمار.

الاستعدادات قبل الشتاء

تتمتع توت العليق بقدرة عالية على مقاومة الصقيع، ولكن لكي تتمكن من البقاء على قيد الحياة في برد الشتاء بنجاح، يجب تحضيرها للشتاء في الصيف:

• في نهاية موسم الإثمار، قم بقص أغصان الشجيرة حتى تصل إلى الأرض تقريبًا.
• لتقوية الشجيرة، استخدم المركبات الغنية بالكالسيوم والفوسفور والعناصر الدقيقة الهامة الأخرى.
• تغطية سطح التربة بالسماد.
• بعد وضع السماد، قم بفك التربة قليلًا.

في منطقتي لينينغراد وموسكو، يمكن أن تبقى التوت على قيد الحياة في فصل الشتاء دون غطاء إضافي.

الأمراض والآفات

البلسم مقاوم لمعظم الأمراض والآفات، ولكن بدون ممارسات زراعية سليمة، قد تكون النباتات عرضة للأمراض. كما قد تُصاب الحديقة بأنواع مختلفة من الحشرات:

• يجذب توت العليق الزاهي والعصير خنفساء التوت. تُستخدم طرق ميكانيكية لمكافحتها: تفكيك التربة وإزالة الأجزاء التالفة من الشجيرة. احمِ توت العليق من الآفة بمعالجته بمنتجات خاصة مثل إيسكرا أو إنتافير.
• سوس العنكبوت هو ثاني أكثر الآفات شيوعًا، ويسببه سوء الرعاية. يمكن اكتشاف وجوده من خلال النسيج الرقيق على الأوراق، والذي يظهر في الربيع. كإجراء وقائي، نظّف الأوراق المصابة، وأزل الأعشاب الضارة، ورشّها بمبيدات الفطريات.
• تشير البقع الصدئة على البراعم الصغيرة إلى وجود بقعة أرجوانية. يُعدّ خليط بوردو علاجًا فعالًا لهذه الحالة.

التكاثر

من أسرع طرق زراعة شجيرة التوت تقسيم النبات. في هذه الحالة، يُقطع نظام الجذر إلى أجزاء بعد الحفر.

تقنيات أخرى:

• طريقة الانقسام. أزل البراعم الخشبية من الجذور أو البراعم العرضية. خيار آخر هو استخدام جذع عمره عام واحد، ينمو على بُعد 90-110 سم من الشجيرة الرئيسية. يُفضّل حفره في الخريف.
• التكاثر بالعقل. في الربيع، عندما يصل طول الفروع الخضراء إلى 10 إلى 20 سم، يجب قطعها بعناية، وتقسيمها إلى قصاصات، وتجذيرها، وبعد بضعة أشهر زراعتها في مكان دائم.

إيجابيات وسلبيات التنوع

لقد نال صنف البلسم قلوب البستانيين بسبب مميزاته العديدة والتي تتجلى فيما يلي:

عيوب:

هذا التوت ممتاز للأكل طازجًا، والتجميد، والطهي، والتعليب. من المهم الحفاظ على رطوبة التربة المثلى، وتجنب الري الزائد. ظروف النمو محدودة.

المراجعات

يُعدّ صنف توت العليق الانتقائي، المعروف باسم "بلسم"، مثاليًا للزراعة في التربة الروسية. يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع وقدرته على تحمّل التقلبات الشديدة في درجات الحرارة، مما يضمن نموًا سريعًا وخاليًا من المشاكل.