زراعة وإكثار صنف التوت الأصفر المشمش

المشمش فريد من نوعه صنف التوت الأصفرسُمي بهذا الاسم نظرًا لطعمه ولونه المميزين، اللذين يُذكران بالمشمش. يُعد هذا الصنف الدائم الإثمار نادرًا حقًا. ومن السمات المميزة للتوت الأصفر انخفاض محتواه من الصبغات، مما يجعله آمنًا للرضع والنساء الحوامل، ويمنع خطر الحساسية.

مقدمة عن الصنف

هذا الصنف من التوت، بلونه الكهرماني الذهبي النابض بالحياة، هو ثمرة سنوات من التربية قام بها علماء من الأكاديمية الروسية للعلوم الزراعية، بمن فيهم إيفدوكيمنكو وكازاكوف. أُنتج هذا الصنف قبل 25 عامًا، ولكنه لم يكتسب شعبية إلا مؤخرًا.

في عام ٢٠٠٤، سُجِّل في السجل الوطني لإنجازات التربية. وتُزرع هذه الفصيلة بنشاط في المناطق الوسطى من روسيا.

الشجيرات

بحسب البستانيين، تتميز شجيرات المشمش والتوت بقوة نمو متوسطة وانتشار ضعيف:

• يتميز البرعم الذي يبلغ عمره عامين بلون بني فاتح أو بيج، والبراعم المستقيمة لها عدة أشواك في القاعدة تشير إلى الأسفل.
• خلال العام، تنتج الشجيرة ما يصل إلى 5-6 سيقان جديدة، تتميز بالتفرع الجيد.
• البراعم الصغيرة لها لون أخضر فاتح ومغطاة بطبقة شمعية خفيفة.
• أوراق هذا الصنف صغيرة، مجعدة، بدون زغب، ويمكن رؤية نتوءات حادة صغيرة على طول حواف المنشورات.

التوت

يتميز هذا الصنف من توت العليق بحجمه المعتدل ولونه الأبيض الناصع الجميل مع مركز أصفر فاقع متباين. من مميزاته:

• تنتج كل رؤوس الزهور تقريبًا ثمارًا.
• شكل التوت يشبه المخروط ذو القمة المستديرة.
• عندما تصل الثمار إلى مرحلة النضج، فإنها تكتسب لون المشمش مع زغب خفيف.
• متوسط ​​وزن حبة التوت الواحدة حوالي 2.5-3.5 جرام.
• يتميز اللب بنكهة حلوة وحامضة رقيقة ورائحة معتدلة. يُقيّم المستهلكون نكهة هذا الصنف بأربعة من خمسة.

الخصائص المفيدة

يُستخدم توت العليق الأصفر في الطب التقليدي لغناه بأحماض الماليك والستريك، والسكريات (الجلوكوز، الفركتوز، السكروز)، والألياف، والمعادن، بما في ذلك الحديد، والكالسيوم، والكوبالت، والمغنيسيوم، والنحاس، والبوتاسيوم. تُصنع الأدوية المضادة للالتهابات من التوت والأوراق. كما يُساعد مغلي الأوراق في علاج التسمم الغذائي واضطرابات الأمعاء.

تجدر الإشارة إلى أن توت العليق الأصفر يتميز بخصائص فريدة مقارنةً بالتوت الأحمر. أولًا، يخلو من الأصباغ، مما يجعله آمنًا للأكل وغير مسبب للحساسية. كما أن تركيبه الكيميائي جدير بالملاحظة:

• يتراوح محتوى السكر من 10.2 إلى 10.4٪؛
• يتواجد حمض الأسكوربيك بنسبة 1.3-1.4% أو 36 ملغ/غرام.

عندما تنضج، العائد

يتميز توت المشمش بغلة وفيرة بين الأصناف الصفراء. يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 2-3.5 كجم من الفاكهة في الموسم الواحد. تظهر أولى الثمار الناضجة في أغسطس. فترة الإثمار طويلة، وقد تستمر حتى الصقيع الأول في نوفمبر، حيث ينضج 70-90% من المحصول.

المزايا والعيوب

يتميز هذا الصنف من توت العليق بإنتاجية عالية: فمع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 3 كجم من التوت البرتقالي الزاهي. ولكن هذه ليست صفاته الإيجابية الوحيدة، بل يتمتع هذا الصنف بمزايا أخرى أيضًا.

التكاثر

لزراعة شجيرات المشمش والتوت الجديدة، يمكنك استخدام طرق مختلفة:

• من خلال البراعم؛
• من خلال مصاصي الجذور؛
• من خلال العقل الخضراء.

ميزات الهبوط

رغم قدرة صنف توت العليق على الصمود، إلا أنه لا يزال يتطلب عناية أساسية، تشمل نقله إلى مواقع جديدة.

تحضير سرير الحديقة

لكي يزدهر توت العليق ويثمر، يحتاج إلى مكان مضاء. يُنصح بزراعته باتجاه الشمال والجنوب بحيث تتلقى كل نبتة ضوء الشمس الكامل من الفجر إلى الغسق.

ابحث عن موقع لا يكون فيه مستوى المياه الجوفية مرتفعًا جدًا، وإلا سيتضرر نظام الجذر. يُفضل توت المشمش التربة الخصبة والخفيفة، لذا ثَرِّها بالأسمدة العضوية والمعدنية قبل الزراعة. لكل متر مربع واحد، أضف:

• 10-12 كجم من السماد أو الدبال؛
• 400-600 جرام من رماد الخشب؛
• 40-50 جرام من الأسمدة الفوسفورية.

قبل الزراعة، احفر الأحواض جيدًا وأزل الأعشاب الضارة، مع إزالة بقايا جذورها. ثم اتبع الخطوات التالية:

1. احفر خنادق أو حُفرًا للزراعة. يجب أن يكون عمقها 60-65 سم على الأقل، وعرضها 5-7 سم عن عرض نظام الجذر.
2. تأكد من وضع الصرف من الحجارة أو الفروع القديمة أو الأخشاب الطافية في قاعدة الحفرة.

تحضير الشتلات

لنجاح زراعة التوت، من المهم اختيار شتلات سليمة دون الإضرار بالجذور. من الأفضل أن تحتوي كل نبتة على 5-7 براعم على الأقل. يمكنك استخدام النباتات الأم في منطقتك كمصدر لمواد الزراعة، أو شراؤها من موردين موثوقين.

قبل الزراعة، قم بإزالة جميع الفروع والجذور الميتة، وانقعها في محلول من Kornevin أو هومات الصوديوم، أو ببساطة انقعها في رماد الخشب، مما سيساهم في تجذير الشتلات بشكل أفضل.

قواعد الهبوط

يمكن زراعة توت العليق من هذا الصنف في أي وقت من السنة، ولكن التجربة تُشير إلى أن زراعة الخريف تُبشر بحصاد أوفر في الموسم التالي. نصائح للزراعة:

1. قبل زراعة صنف التوت البري، قم بسقي الحفر أو الخنادق المحضرة جيدًا.
2. بعد امتصاص الماء، اصنع كومة في المنتصف وضع النبتة عليها. يجب أن يكون نظام الجذر موزعًا حول الكومة ومتجهًا للأسفل.
3. ثم قم بتغطية النبات بالركيزة وقم بضغطها برفق للتخلص من فقاعات الهواء حول الجذور.
4. صب 20 لترًا من الماء على كل نبات.
5. بعد امتصاص الماء تمامًا، غطِّ السطح بالغطاء العضوي. هذا لا يحافظ على الرطوبة فحسب، بل يُدفئ أيضًا نظام الجذر.

الرعاية

تستجيب التوت بشكل جيد لإجراءات الرعاية القياسية مثل الري المنتظم والتغطية وتجديد التربة وتدريب الشجيرات والتغذية: هذه ممارسة قياسية.

الري

صنف المشمش والتوت يُبشر بغلة ممتازة مع الريّ المتكرر والوافر. مع ذلك، يُنصح بتجنّب تراكم الماء، فقد يُؤدي ذلك إلى أمراض الجذور وجذب الآفات.

ويجب إتباع التوصيات التالية:

• خلال فترات الأمطار، لا تكون هناك حاجة لسقي المشمش والتوت.
• في ظروف الصيف الجافة، سيكون الري مرة واحدة ولكن بكثرة كافياً - مرة كل 1.5-2 أسابيع.
• لترطيب التربة، استخدم 20-30 لترًا من الماء لكل شجيرة.
• بعد الري، قم بتغطية التربة بالغطاء النباتي، مما يساعد على تقليل معدل تبخر الرطوبة.
• قبل الحصاد في الخريف، قم بإجراء عملية الري النهائية لتجديد الرطوبة.

ولمنع تراكم المياه في التربة عند زراعة الشجيرات، يقوم العديد من البستانيين بإنشاء تصريف في قاع الحفرة باستخدام الحصى أو رقائق الخشب.

التقليم والتغطية

الشرط الأساسي للحصول على حصاد وفير من شجيرات التوت الصحية هو التقليم المنتظم:

• في الربيع، من الضروري إجراء التقليم الصحي، حيث يتم إزالة البراعم المجمدة والمكسورة والتالفة.
• في أوائل الربيع، قم بتقصير قمم البراعم بمقدار 17-19 سم لتشجيع نمو الفروع المثمرة.
• قبل حلول الشتاء، أزل السيقان والبراعم الصغيرة غير الخشبية من السنوات السابقة. فالبراعم الصغيرة لن تصمد في الشتاء، والبراعم الكبيرة لن تُثمر، إذ ينخفض ​​إنتاجها في السنة الثالثة.

تأكد من استخدام النشارة، لأنها تؤدي عدة وظائف مهمة:

• يزود التربة بالعناصر الضرورية؛
• يمنع التبخر السريع للرطوبة؛
• يمنع انتشار الأعشاب الضارة؛
• يعمل كعازل في فصل الشتاء.

تُستخدم حصائر الدبال والجفت للتسميد والاحتفاظ بالرطوبة. كما يُستخدم الخث ونشارة الخشب للحماية من الأعشاب الضارة والصقيع.

الرباط

للحفاظ على استقامة الشجيرة، يجب تثبيتها بإحكام، إذ قد تنحني أثناء الإثمار الكثيف. تُثبّت أوتاد على حافة كل صف، مع سلك قوي ممتد بينهما. يُثبّت السلك في مكانين على كل فرع.

الطبقة العلوية

تنتج توت المشمش حصادين في الموسم الواحد، مما يؤدي إلى استنزاف سريع للتربة، لذا فهي تتطلب التسميد بشكل دوري:

• في السنة الأولى بعد الزراعة، لا يتم تسميد التوت، لأن السماد الذي يتم إدخاله في الحفرة يكفي لنمو صحي للشجيرة وتكوين المحصول.
• خلال النصف الأول من موسم النمو، تُستخدم الأسمدة النيتروجينية لتحفيز الإزهار والإثمار. وتشمل هذه الأسمدة اليوريا، أو محلولًا من فضلات الطيور بنسبة 1:20، أو الخطمي (1:10). ويُكرر استخدام هذا السماد نفسه قبل الإزهار الثاني.
• في أوائل الربيع، يتم إجراء التسميد المعدني المعقد باستخدام غبار الخشب وكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات.
• بعد الحصاد في الخريف، تتم إضافة خليط البوتاسيوم والفوسفور لتقوية مناعة النبات.

الآفات والأمراض

بفضل خصائص الصنف، يتميز توت المشمش بمقاومته للأمراض والآفات الحشرية. ومع ذلك، ينبغي اتخاذ تدابير وقائية. لتعزيز مناعة الشجرة، من الضروري:

• قم بإزالة الأعشاب الضارة من التربة وقم بفكها لحرمان الآفات من المأوى.
• قم بإزالة البراعم الزائدة لمنع ازدحام الشجيرات ولضمان تدفق الهواء الحر بينها.
• يجب تدمير جميع أغصان التوت المقطوعة عن طريق الحرق، حتى لو لم يتم ملاحظة أي مسببات أمراض أو آفات عليها.

• قم بإجراء معالجات وقائية للتربة والنباتات بمنتجات متخصصة قبل بدء فترة الإزهار.

مراجعات البستانيين

زراعة صنف توت العليق المشمش بثماره الصفراء الزاهية لا تتطلب جهدًا كبيرًا؛ كل ما يهم هو اتباع أساليب الزراعة الصحيحة. قبل بداية الطقس البارد، يُنصح بتغطية الشجيرات بالتربة. أما بقية الرعاية فهي أساسية. يتميز هذا النوع من التوت بنكهته الممتازة وشكله المنتظم. وهو يحظى بشعبية كبيرة ليس فقط بين المستهلكين، بل بين البستانيين أيضًا.

الأسئلة الشائعة