يتميز عنب الثعلب الأورالي الزمردي بطعمه الرائع وغلته العالية، بالإضافة إلى قدرته المذهلة على التكيف مع مختلف المناخات. فهو مقاوم للصقيع، ونادرًا ما يُصاب بالأمراض، ويُزرع بنجاح في جميع أنحاء البلاد. مع العناية المناسبة، يمكنك زراعة نبتة تُنتج محاصيل وفيرة.
تاريخ الاختيار
تم إنتاجه من قِبل المُربي ف. س. إيلين عن طريق تهجين سامورودوك وبيرفينيتس مينوسينسك. وتمت الموافقة رسميًا على استخدامه عام ٢٠٠٠.
وصف عنب الثعلب الأورالي الزمردي
يتميز الزمرد الأورالي بخصائص متنوعة ممتازة، منها:
- الشجيرات- مدمجة، متوسطة الحجم ومتفرعة، ولا تشغل مساحة كبيرة في الموقع.
- الهروب – الصغار ملونون باللون الأخضر.
- المسامير- يبلغ طولها من 7 إلى 9 ملم، وتقع على طول الفروع بالكامل، مما يتطلب جمع الثمار بعناية لتجنب الإصابة وتلف الملابس.
- أوراق - لونها أخضر داكن، خماسية الفصوص، ذات أسنان مجعدة وحواف متموجة. تتوفر العينات بأحجام متنوعة: كبيرة، متوسطة، وصغيرة.
- النورات – كبيرة، وردية اللون غير لامعة، ذاتية التلقيح.
- التوت- خضراء، كبيرة الحجم، حلوة المذاق، تحفظ لمدة تصل إلى 5 أيام في مكان بارد.
صفات الطعم
تتميز الثمار بطعم حلو وحامض. يحتوي لبها العصير على كمية معتدلة من البذور، ويتميز بتركيبة كيميائية متوازنة.
- محتوى السكر: 9.3%.
- الحموضة القابلة للتترات: 2.2%.
- حمض الأسكوربيك: 20.5 ملغ/100 غرام.
التوت غني بفيتامينات (E، C، A)، والأحماض العضوية (الماليك، الستريك، إلخ)، والكاروتين، والأصباغ، والعناصر الكبرى والصغرى. وهو يُساعد في علاج المشاكل التالية:
- خلل في الجهاز الهضمي؛
- تطبيع ضغط الدم وتسريع عملية التمثيل الغذائي؛
- - زيادة مستويات الهيموجلوبين وعلاج فقر الدم وأمراض الكبد؛
- إبطاء نمو الخلايا السرطانية؛
- يستخدم كملين وفي علاج المشاكل الجلدية مثل الصدفية.
خصائص الصنف
هذا نبات سهل النمو، يتحمل درجات الحرارة الباردة جيدًا، ومقاوم للآفات والأمراض الشائعة.
مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع
أُنتج هذا النبات بتهجين أصناف مقاومة للصقيع، مما يسمح له بتحمّل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -35 درجة مئوية. في الصقيع الشديد، قد يموت النبات دون حماية. كما أنه غير مقاوم للجفاف ويحتاج إلى ريّ مستمر طوال موسم النمو.
الإنتاجية والإثمار
هذا صنف مبكر، يُحصد في أوائل يوليو، وقبل ذلك بقليل في المناطق الجنوبية. يبدأ الإثمار بعد 3-4 سنوات من الزراعة. مع اتباع أساليب الزراعة الصحيحة والتجديد، يمكن أن يستمر النبات في الإثمار لمدة تصل إلى 25 عامًا.
يُظهر إنتاجًا جيدًا، يصل إلى 7 أطنان للهكتار في المناطق الوسطى والجنوبية. في مناطق سيبيريا القاسية، تُنتج الشجيرات، مع العناية المناسبة، ما بين 2 و5 كجم من التوت الجميل والصحي واللذيذ.
تطبيق الفواكه
قيمته الغذائية العالية تجعله أفضل استهلاكًا طازجًا. قد يؤدي المعالجة الحرارية إلى فقدان 50% من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. يتم تحضير المربى والمخللات، لكنها غالبًا ما تكون سائلة ولونها رمادي-أخضر غير جذاب.
يُزرع هذا المحصول ليس فقط في الحدائق المنزلية، بل أيضًا على نطاق صناعي. في مرحلة النضج التقني، تبقى الثمار صالحة لمدة تصل إلى عشرة أيام، وتتحمل النقل جيدًا.
مناطق النمو
يتم زراعة المحصول في مناطق غرب سيبيريا وشرق سيبيريا، ولكنه مناسب للزراعة في جميع مناطق روسيا.
أصناف الملقحات
هذا النوع من النباتات ذاتية التلقيح، لذلك لا يحتاج إلى أصناف من الملقحات.
مميزات وعيوب الصنف
يُلبي عنب الثعلب الأورالي الزمردي جميع خصائصه المذكورة. يمتاز بالعديد من الصفات الإيجابية:
قواعد زراعة عنب الثعلب
تتضمن زراعة المحصول الزراعة الصحيحة، والري المنتظم، والتسميد، ومكافحة الأعشاب الضارة. تجنب الزراعة في التربة الحمضية أو الثقيلة أو المناطق ذات المياه الراكدة. اختر مواقع مشمسة للزراعة. تُثمر النباتات في المناطق المظللة، لكن جودة المحصول قد تكون أقل بكثير.
يتم إجراء الزراعة وفقًا للمخطط التالي:
- قبل أسبوعين من الزراعة، جهّز حفرةً للزراعة بمقاس ٥٠×٥٠ سم تقريبًا. أزل الطبقة العليا من التربة.
- حضّر طبقة مغذية بخلط التربة السطحية مع ٢٠ كجم من السماد العضوي، و٢٥٠ جم من السوبر فوسفات، و٤٠ جم من كبريتات البوتاسيوم. املأ قاع الحفرة بهذه الطبقة، مُشكّلًا كومة.
- وزّع جذور الشتلات بالتساوي، ثم غطّها بتربة غنية بالمغذيات. ادكّ التربة جيدًا، ثم املأها.
- ضع طبقة من الدبال أو الخث حول الجذع.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-6.5 لتحقيق النمو الأمثل.
- ✓ يجب أن يكون عمق المياه الجوفية 1.5 متر على الأقل لمنع تعفن الجذور.
العناية اللاحقة بالكشمش
لضمان حصاد مستقر، من الضروري توفير رعاية مثالية. ويشمل ذلك التدابير التالية:
- استخدم سمادًا غنيًا بالنيتروجين في الربيع لتشجيع النمو.
- بعد الزراعة مباشرةً، قلّم 3-4 فروع من الشتلة حتى تصل إلى 5 براعم. في العام التالي، أضف 4 براعم صغيرة قوية إلى التاج الرئيسي، مع إزالة الباقي. كرّر العملية نفسها في السنة الثالثة. يجب أن تحتوي الشجيرة الناتجة على 10 فروع تُشكّل التاج. يتضمن التشكيل الإضافي استبدال الفروع القديمة بأخرى جديدة.
- تحتفظ البراعم بالتوت الناضج جيدًا، لذلك لا تكون هناك حاجة إلى الرباط.
- الري طوال فترة النمو بأكملها مرة واحدة على الأقل كل 7 أيام.
- × إزالة أكثر من ثلث الفروع في موسم واحد يمكن أن يؤدي إلى إجهاد النبات وانخفاض المحصول.
- × تجاهل التقليم الصحي يزيد من خطر الإصابة بالأمراض.
الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية
الزمرد الأورالي مقاوم لمعظم الأمراض والآفات، ولكنه قد يُصيبه أحيانًا. من المهم معالجة المشكلة على الفور:
- أنثراكنوز. يظهر هذا المرض على شكل بقع فاتحة لامعة على الأوراق تتحول تدريجيًا إلى اللون البني. تبدأ الأوراق بالجفاف والتساقط. لعلاجه، يُرشّ محلول كبريتات النحاس على الشجيرات كل أسبوعين لمدة شهرين.
- سيبتوريا. يُسبب هذا المرض ظهور بقع بنية على الثمار والأوراق، مما يؤدي إلى تجعد الأوراق وذبولها. للسيطرة على المرض، استخدم محلول نيترافين - ضع العلاج فور ظهور الأعراض، ثم كرر العملية بعد حصاد الثمار.
- المن. الحشرات تُسبب بطء النمو وتساقط الأوراق. للتخلص من الآفات، استخدم أكتيليك.
- ✓ قد يشير ظهور بقع صفراء صغيرة على الأوراق إلى الإصابة بالمن.
- ✓ قد يكون الذبول المفاجئ للأوراق دون أي سبب واضح علامة على نشاط ذبابة المنشار في عنب الثعلب.
الشتاء
قبل الشتاء، جهّز شجيراتك بعناية. اتبع هذه التوصيات:
- إزالة بقايا النباتات من المنطقة.
- احفر الأرض.
- إجراء التقليم الصحي، وإزالة جميع الفروع المكسورة والمريضة.
- قم بمعالجة منطقة جذع الشجرة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للوقاية من الأمراض.
- صب 30 لترا من الماء تحت كل نبات لضمان الرطوبة الكافية لنظام الجذر.
- غطِّ التربة بالخث أو الدبال. يجب ألا يقل سُمك طبقة النشارة عن 10 سم لتوفير حماية إضافية للجذور من الصقيع.
التكاثر
يمكن إكثار النبات بطريقتين: العقل والترقيد. لإكثاره بالطريقة الأولى، اتبع التعليمات التالية:
- بعد الإزهار، يتم قطع البراعم السنوية وتقسيمها إلى قصاصات بطول 15-20 سم.
- قم بزرعها في صندوق به تربة رطبة وقم بتغطيتها بزجاجة أو جرة لإنشاء بيت زجاجي.
- بعد ظهور الأوراق، قم بنقل القطع إلى مكان دائم.
إكثار النبات بالترقيع بسيط. اغرس فرعًا عمره سنة أو سنتين في الأرض وادفنه. بعد فترة، سينمو له جذوره الخاصة. ثم افصل الفرع عن النبات الرئيسي وأعد زراعته في مكان جديد.
السمات المتنامية حسب المنطقة
ينمو النبات في المناطق الشمالية، ولا يحتاج إلا إلى الري والتسميد المنتظمين. أما في المناطق الجنوبية، فيتطلب الأمر عناية أكبر، وخاصةً الري. من المهم مراقبة رطوبة التربة. إذا كانت الطبقة العليا من التربة جافة (١٠ سم أو أكثر)، فإن النباتات تحتاج إلى الري.
المراجعات
عنب الثعلب الأورالي الزمردي مصدرٌ لثمار لذيذة وصحية، وهو رمزٌ للموثوقية وسهولة الزراعة. يزدهر هذا الصنف في المناطق الشمالية والجنوبية، ويتميز بمقاومته للصقيع وإنتاجيته العالية ونكهته الفريدة. مع العناية المناسبة، يمكنك الحصول على نبتة ذات مناعة قوية تُنتج ثمارًا عالية الجودة.