كيفية العناية بالكشمش في الخريف بعد الحصاد؟

العناية الجيدة بالكشمش في الخريف تضمن إثمارًا طويل الأمد، إذ تسمح له بالتعافي بعد الحصاد والاستعداد لخمول الشتاء. بالإضافة إلى العناية المناسبة، يجب توفير بيئة مناسبة للشجيرات للوقاية من الأمراض الفطرية والفيروسية. تابع القراءة لمعرفة كيفية العناية بالكشمش في الخريف.

زراعة التربة في الخريف

لضمان ظروف مثالية لنمو عنب الثعلب قبل حلول الشتاء، من المهم العناية ليس فقط بالشجيرة نفسها، بل أيضًا بالتربة. يجب إزالة الأعشاب الضارة والأوراق المتساقطة، وحفر التربة وتخفيفها وتغطيتها بالغطاء العضوي.

إزالة الأوراق والأعشاب الضارة

أول ما يجب فعله هو إزالة المخلفات، إذ تتراكم الأوراق، وكذلك الثمار المسحوقة والمتعفنة، في منطقة الجذور. يجب جمع جميع المخلفات وحرقها، وإلا ستصبح الأوراق المتساقطة والثمار بيئة خصبة للأمراض والفطريات، ومأوىً ممتازًا للآفات.

يمكن استخدام الأوراق المتساقطة التي لا تظهر عليها علامات المرض كسماد بدلاً من حرقها.

في الخريف، يُنصح أيضًا بإزالة الأعشاب الضارة أسفل الشجيرات، لأنها تحرم جذور عنب الثعلب من العناصر الغذائية، وتُستنزف التربة، وتزيد من رطوبتها، مما قد يُعزز نمو الفيروسات. يُعدّ نبات القُشْطَة ونبات الكَوَّة من الآفات الشائعة تحت شجيرات عنب الثعلب.

يجب اقتلاع الأعشاب الضارة الكبيرة باستخدام مجرفة، ثم تنظيف التربة من الحطام المتراكم باستخدام مجرفة. لتجنب إتلاف جذور عنب الثعلب، من الضروري اقتلاع جذور الأعشاب الضارة بدلًا من اقتلاعها.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بترك الجزء العلوي من الأعشاب الضارة في الفراغات بين الصفوف حول الشجيرات وفي جذوع الأشجار، مع تقطيعها برفق باستخدام مجرفة. ستعمل هذه الكتلة الخضراء كسماد جيد وتحافظ على رخاوة التربة.

الحفر والتخفيف

تحتاج التربة الموجودة تحت شجيرة عنب الثعلب إلى الحفر لإنجاز العديد من المهام:

• القضاء على الآفات وجراثيم الأمراض الفطرية؛
• منع ضغط التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى نقص الأكسجين في جذور النباتات، وارتفاعها إلى السطح وتجمدها في الشتاء؛
• استعادة التربة إلى حالتها الرخوة بعد ضغطها أثناء الحصاد.

بخلاف الحفر الربيعي، لا تحتاج التربة في الخريف إلى تفتيتها، بل يكفي تقليبها بالمذراة. يجب فكّها بعناية في وسط الشجيرة ومحيط الجذع، مع حفر التربة بعمق 5-7 سم. ويمكن حفر التربة على طول محيط الشجيرة وبين الصفوف بعمق 12-15 سم.

التغطية والتلال

لحماية نظام الجذر من الصقيع القادم، والحفاظ على مسامية التربة، وتحسين توازن الماء والهواء، قم بتغطية الشجيرات بعد المعالجة الخريفية، ويوصى بالقيام بذلك قبل بدء الصقيع.

يمكن استخدام المكونات التالية كغطاء:

• الخث؛
• السماد مع الأوراق الجافة؛
• نشارة الخشب المتعفنة.

طبقة النشارة المثالية تتراوح بين 10 و15 سم. في الربيع، يجب إزالتها، مع التخلص من الآفات الشتوية. بعد ذلك، يجب فكّ التربة قليلاً لضمان ارتفاع درجة حرارتها بسرعة.

إذا كانت الشجيرات موبوءة بشدة بالعث، فينبغي رفعها إلى ارتفاع ١٢ سم في الخريف. في الربيع، بعد الإزهار، تُجرف التربة بعيدًا عن محيط التاج لمنع تكون الجذور الضارة بالنبات.

سقي الشجيرات في الخريف

لا ينبغي أبدًا سقاية الشجيرة، لأن ذلك يُهدد البراعم الناشئة والحصاد المُستقبلي. علاوة على ذلك، قد تجف أغصان عنب الثعلب في البرد إذا قضت النبتة الشتاء بجذور جافة.

ستعمل احتياطيات الرطوبة الكافية في التربة على حماية الشجيرات من التجمد خلال فصل الشتاء.

في حال هطول أمطار غزيرة في الخريف، يُنصح بتجنب الري، لأن الإفراط في الري غير مرغوب فيه أيضًا بالنسبة لنبات عنب الثعلب. إذا كان الجو جافًا ودافئًا، اسقِ النبات بمعدل 3-6 دلاء لكل شجيرة. وزّع الماء على الجذور أو في الأخاديد. اسقِ النبات قبل يومين إلى ثلاثة أيام من الحفر للسماح للتربة بالجفاف.

ولمنع إصابة الشجيرات بمرض السبتوريا والأنثراكنوز والعفن البودري، يلجأ بعض البستانيين إلى طريقة الري التالية:

• يتم حفر خندق صغير حول الأدغال، على طول محيط التاج.
• أضف ما يصل إلى 30 لترًا من الماء لكل شجيرة في الخندق. يتميز عنب الثعلب بنظام جذر قوي يمتد عميقًا في التربة، لذا يلزم كمية كبيرة من الماء لترطيب الجذور الأطول والأبعد.
• يتم تغطية الخندق بطبقة من التراب بعد امتصاص الماء في الجزء الأرضي.

بعد ظهور الأزهار وقبل عقد الثمار، يمكنك استخدام Ideal، وهو سماد سائل يعتمد على النيتروفوسكا، لسقي النبات.

قواعد وخصائص تقليم الشجيرات

عنب الثعلب شجيرة توتية، لذا فهي تنمو بسرعة، وتُظلل نفسها، وأكثر عرضة للأمراض، وتُنتج ثمارًا أقل. لتجنب هذه العواقب، يُنصح بتقليمها في الخريف، إذ يُعزز:

• تحسين تدفق ضوء الشمس والهواء إلى الفروع الموجودة داخل الأدغال؛
• تقليل خطر الإصابة بالأمراض والأضرار التي تسببها الحشرات الضارة؛
• إعطاء الشجيرة الشكل الصحيح، مما يسهل العناية بالنبات.

ومع ذلك، من المهم إدراك أن التقليم غير المناسب وغير المناسب يُضعف الشجيرة ويُقلل من إنتاجيتها. لذلك، بعد حصاد الثمار، من المهم تحديد التوقيت الأمثل لهذه العملية وخطواتها.

متى يتم التقليم؟

من الضروري التركيز على تقليم الشجيرة في شهر نوفمبر، ويتم تنفيذ هذه العملية في فترتين:

1. بعد الحصاديتم إجراء التقليم الصحي، حيث يتم إزالة الفروع المجففة والمريضة.
2. بعد سقوط الأوراقيتم إجراء التقليم التجديدي والتكويني بعد سقوط الأوراق، ولكن قبل حلول الطقس البارد ووصول درجات الحرارة إلى ما دون الصفر.

يتضمن تقليم الخريف ترك خمسة براعم قوية ومتباعدة بشكل متساوٍ. يُفترض أن تُثمر هذه الفروع العام المقبل.

ماذا نقطع؟

من الضروري تقليم:

• جميع الفروع المصابة بأي مرض، والجافة والمتضررة بشكل واضح؛
• الفروع التي تنمو منخفضة جدًا (تتلقى البراعم الأخرى ظلالًا عليها، وتعاني من نقص التغذية والحرارة الشمسية، وبالتالي لا تنتج محصولًا جيدًا)؛
• الفروع ذات التاج السميك المفرط (تنمو في المركز أو داخل النبات نفسه وتبدأ في التشابك مع الفروع الأخرى)؛
• جميع الفروع القديمة (خمس سنوات فأكثر).

يتم تقليم النموات الصغيرة الضعيفة ذات الأغصان الرقيقة حتى يصل إلى أكبر برعم. يجب أن يمتد هذا البرعم إلى الخارج، وليس إلى داخل الشجيرة.

هناك أيضًا ما يُسمى بالبراعم "الصفرية"، وهي تنمو من الأرض. إذا كانت قوية، فيجب تقصيرها بمقدار الربع فوق البراعم لتعزيز التفرع الأمثل. أما البراعم الضعيفة، فيجب تقليمها بالكامل لمنع تظليل التاج. يجب ألا يزيد عدد البراعم عن أربعة.

تقنية التقليم الصحيحة

يُفضّل تقليم شجيرة عنب الثعلب القديمة بمقص تقليم أو مقص تقليم ذي مقابض طويلة. يمكنك أيضًا استخدام مقص تقليم عادي مُخصص لقص الأغصان الصغيرة، ولكن قد تُصاب بوخزة عند استخدامه، لأن الشجيرة شائكة. لحماية يديك، ارتدِ قفازات واقية، مثل تلك التي يستخدمها عمال اللحام.

باستخدام منشار تقليم، اقطع جميع الفروع السفلية والقديمة، بالإضافة إلى البراعم البديلة، حتى القاعدة. يجب أيضًا إزالة النمو الزائد والفروع المتنافسة دون جذوع، في المنطقة المجاورة مباشرةً لمنطقة التفرع. هذا يعني تقليم الفرع القديم حتى نقطة تفرعه أو ظهور نمو جديد.

لتقصير البراعم الصغيرة الهشة بنجاح أكبر، من المهم العثور على برعم قوي على الجانب الخارجي وإجراء قطع فوقه، مع ترك مسافة سنتيمتر واحد عليه.

تختلف البراعم الصغيرة عن الكبيرة في أنها أرقّ وأفتح لونًا. فالبراعم الكبيرة، على سبيل المثال، سميكة جدًا ولونها بنيّ داكن، يكاد يكون أسود. وبالتالي، مع تقدّم أغصان عنب الثعلب في العمر، تصبح أكثر سمكًا ودكنةً.

تشارك المدونة نصائح وتوصيات لتقليم عنب الثعلب في الفيديو أدناه:

مخطط التكوين الثقافي حسب السنوات

للحصول على شجيرات قوية وحصاد جيد، فمن المستحسن اتباع مخطط تقليم واضح حسب السنة:

• مباشرة بعد زراعة الشتلات - يتم تقصير جميع البراعم، مع ترك 3-4 براعم فوق سطح التربة؛
• في سنة واحدة - يتم قطع جميع البراعم إلى 4-5 براعم، وترك عدة براعم صفرية (في نفس الوقت، تبدأ المعالجة الصحية - تتم إزالة الفروع المريضة وتلك الموجهة نحو مركز الأدغال)؛
• في سنتين - قص البراعم الصفرية (بمقدار 1/4)، وكذلك تقصير النمو على الفروع الهيكلية؛
• في 3-4 سنوات - تنفيذ جميع التلاعبات نفسها كما في الفترة السابقة، دون نسيان التقليم الصحي؛
• في السنة الخامسة وما بعدها - إجراء التقليم الصحي، ثم التقليم التجديدي، واستكمال العملية بمعالجات مماثلة لتلك التي في السنة الثانية.

من الضروري سنويًا ترك 2-3 براعم بديلة جديدة.

تكوين الجذع

تُستخدم أيضًا الطريقة القياسية لتشكيل الشجيرة، مما يُسهّل العناية بها. تتضمن هذه الطريقة تشكيل الشجيرة على شكل دائري بأغصان متفاوتة الأعمار. من المهم تحديد ارتفاع الشجيرة القياسي. يُعتبر المتر ارتفاعًا قياسيًا، لذا تُقلّم الأفرع الجانبية وفقًا لهذا الارتفاع.

يُوضع أنبوب ناعم، طوله أكثر بقليل من متر، حول الجذع لحجب الضوء، وتُربط الشجيرة بدعامة لتعزيز قوتها. بعد ذلك، تُقلّم الفروع الصغيرة القوية بمقدار نصف طولها تقريبًا، وتُزال الفروع الأكبر سنًا (التي يزيد عمرها عن سبع سنوات) تمامًا.

هذه الطريقة توفر مساحةً كبيرةً وتسمح بإضاءة جيدة. مع ذلك، يُنصح باختيار أصناف عنب الثعلب المقاومة للصقيع فقط لهذا النوع من التقليم، لأن الشجيرات الطويلة أقل مقاومةً للبرد.

التغذية في الخريف

يُثمر عنب الثعلب بكثرة، لذا فهو يحتاج إلى تغذية مكثفة في الخريف. هذا يُهيئ الشجيرة لتكوين براعم الزهور العام المقبل. يحتاج النبات إلى الأسمدة التالية:

• الفوسفورعند نقصه، تُصبح الأوراق مُبقعة، والبراعم أرق، وبراعم الثمار تنمو بشكل سيء. يُقلل نقص الفوسفور المُطول من قدرة النبات على تحمل الشتاء، مما يُؤدي إلى بطء نموه، وعدم تفرعه، وعدم إنتاج براعم جانبية.
• البوتاسيومنقصه يُسبب صغر حجم الثمار وضعف نموها. وبدون البوتاسيوم، تُصبح الأوراق مُخطَّطة وتموت. علاوة على ذلك، يُعاني النبات من صعوبة في تحمُّل الشتاء، وهو أمرٌ بالغ الخطورة في المناطق الشمالية.
• السمادمادة عضوية تُثري التربة بالعناصر الغذائية. تتكون من قمم النباتات والأعشاب الضارة وبقايا النباتات. تُضاف حتى تتحلل تمامًا.
• رمادبالإضافة إلى إثراء التربة بالبوتاسيوم والفوسفور، فإنه سيكون أيضًا بمثابة وقاية جيدة ضد الأمراض والطفيليات.

ومن المهم ملاحظة أنه لا ينبغي استخدام الأسمدة النيتروجينية في الخريف، لأنها لن تفيد النبات وسوف تغسلها مياه الأمطار قبل الربيع.

لذلك، عند الحفر، يجب إضافة الأسمدة التالية إلى التربة تحت شجيرة واحدة:

• 6-12 كجم من المواد العضوية المتحللة جيدًا؛
• 20 غرام من الأسمدة البوتاسيوم (كبريتات البوتاسيوم)؛
• 30 غرام من الأسمدة الفوسفورية (سوبر فوسفات مزدوج)؛
• 300 غرام من رماد الموقد.

في أوائل الخريف، يُنصح أيضًا بالتسميد الورقي للشجيرات التي يزيد عمرها عن ثلاث سنوات. على سبيل المثال، رشّ عنب الثعلب بمحلول من السوبر فوسفات (230 جم) وملح البوتاسيوم (120 جم) لكل دلو من الماء.

عند اقتراب الصقيع، أضف الخث أو الدبال تحت كل نبتة لعزل نظام الجذر بشكل أفضل. يجب أن تكون الطبقة بسمك 10 سم تقريبًا، وهذا يكفي لتغطية الجزء الداخلي من الشجيرة والمنطقة المحيطة بها.

إذا لم يتم التغذية بشكل صحيح في الخريف، فسوف يتعين تطبيق المزيد من الأسمدة المغذية في الربيع.

الاستعدادات الشتوية في مناطق مختلفة

نظراً لاختلاف الظروف المناخية بين المناطق، تختلف أوقات الاستعداد لفصل الشتاء. كما تختلف شدة الصيانة قليلاً. فيما يلي تفاصيل الاستعداد لفصل الشتاء في مختلف المناطق:

• في المناطق الشمالية والجزء السيبيري من روسيا، ينبغي أن تبدأ الأنشطة التحضيرية في وقت مبكر من الشهر الأول من الخريف، بحيث يمكن القيام بكل شيء قبل حلول الطقس البارد؛
• في المناطق الجنوبية، يجب الاهتمام بالري بشكل خاص، خاصة إذا كان الصيف جافًا؛
• في مناطق وسط روسيا ذات الغالبية من التربة البودوزولية الحمضية، انتبه بشكل خاص إلى التسميد - زيادة جرعات الأسمدة العضوية والمعدنية؛
• في جبال الأورال والمناطق الشمالية وسيبيريا، لفصل الشتاء الناجح، قم بثني فروع الشجيرة وتثبيتها في هذا الوضع باستخدام الأوتاد، وقم بتغطية عنب الثعلب بالثلج أو بمادة خاصة؛
• وفي المناطق الشمالية، ينبغي أيضًا إيلاء اهتمام خاص لتخصيب التربة في الوقت المناسب، لأن نقص العناصر الغذائية الأساسية يمكن أن يقلل من مناعة النبات مع بداية فترة الشتاء.

أثبتت التجربة أن الطريقة الأمثل لحفظ عنب الثعلب هي تغطيته بطبقة من الثلج. لذلك، في المناطق ذات الشتاء الثلجي الكثيف، يُنصح بتغطية النباتات بطبقة من الثلج فور تساقط أول ثلوج. في حال حدوث صقيع شديد، يمكن حماية الأغصان بتغطيتها بالعشب الجاف. يُنصح بتحضير هذا العشب في أوائل سبتمبر، وحفظه جزئيًا حتى بداية الربيع.

لحماية الفروع من الصقيع، يمكن أيضًا تغطية الفروع بغطاء من الورق المقوى أو الخشب الرقائقي.

مكافحة الآفات والوقاية من الأمراض

الخريف هو الوقت المناسب لمكافحة الأمراض والآفات بشكل إلزامي. هذا يُعزز نموّ عنب الثعلب الصحيّ ويزيد إنتاجه. لتحقيق ذلك، اتبع الخطوات التالية:

• عالج الشجيرات بمحلول كبريتات الحديدوز بتركيز 3% بعد تساقط الأوراق للوقاية من الأمراض الفطرية. يمكن استخدام خليط بوردو بتركيز 1-3% بنفس الطريقة.
• قم بمعالجة النبات بمحلول 5% من صودا الخبز لمكافحة البياض الدقيقي بنجاح.
• احمِ النبات من بقع الأوراق السبتورية، والأنثراكنوز، والصدأ الكأسي بمعالجة التربة والنبات نفسه بأوكسي كلوريد النحاس (40 غرامًا لكل 10 لترات من الماء)، أو مستحلب الصابون والنحاس، أو منقوع الرماد. يجب إتلاف الأوراق المتساقطة على الأرض بالنار.
• احمِ الشجيرة من حشرات المنّ والعثّ وذباب المنشار بمعالجتها بمحلول الملاثيون (٢٠ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء). كما يُنصح باستخدام مشروبات الرماد (كيلوغرام واحد لكل ١٠ لترات من الماء)، أو قشور البصل، أو الثوم المفروم ناعمًا، أو قمم البطاطس.

للوقاية من الأمراض ومكافحتها على الفور، يجب عليك تخزين العلاجات التالية:

• فيتوسبورين؛
• توباز؛
• فوندازول.

يُنصح باستخدام هذه المنتجات لعلاج الشجيرات بعد الحصاد وقبل الإزهار. تُصنف هذه المنتجات كمبيدات فطريات معقدة، وتُستخدم لحماية النباتات من أخطر الأمراض، مثل البياض الدقيقي، والأنثراكنوز، وصدأ الأوراق، والتي قد تُصيب حتى البراعم الصغيرة.

أخطاء البستانيين

ممارسات البستنة الخاطئة قد تؤدي إلى حصاد ضعيف. غالبًا ما يرتكب المبتدئون الأخطاء التالية:

• عند تحضير التربة لفصل الشتاء، يُؤدي حفر التربة حول الشجيرة بعمق شديد إلى إتلاف نظام جذر النبات. يُمنع منعًا باتًا فك التربة حول الجذور بعمق.
• الإفراط في التقليم أو إهمال هذه العادة البستانية قد يعيق الإثمار والنمو الطبيعي للنبات. يُنصح بإجراء التقليم الخريفي سنويًا، مع الالتزام الصارم بالإرشادات الموضحة أعلاه.

يُعدّ عنب الثعلب من أكثر المحاصيل ديمومةً في الحدائق والمزارع. مع العناية المناسبة في الخريف والمعالجة المناسبة، يُمكنك جني محصول وفير من أي نوع من التوت في كل موسم. ومن اللافت للنظر أنه مع العناية المناسبة، يُمكن لمحصول واحد أن يُثمر لمدة خمسة عشر عامًا.

الأسئلة الشائعة