لطالما اعتُبر عنب الثعلب رودنيك من أجود الأنواع. يُطلق على عنب الثعلب المعلب اسم "القيصر"، وثماره الطازجة غنية بالعصارة وحلوة المذاق.
صنف عنب الثعلب رودنيك
صنف رودنيك هو صنف ذو إنتاجية عالية ومتين، وهو حلم أي بستاني.
يتميز عنب الثعلب "رودنيك" بطعم حلو يشبه الحلوى مع نكهة حامضة منعشة
تاريخ الاختيار
رودنيك هو ثمرة تهجين طال انتظاره بين صنفي لادا وبورمان (رقم 329-11). ويُعتبر مُربيّو الصنفين آي. في. بوبوفا وم. ن. سيمونوفا. رودينا هي محطة موسكو للفواكه والتوت. في عام 2001، أُضيف عنب الثعلب إلى سجل الاتحاد الروسي لأعمال التربية.
وصف صنف عنب الثعلب رودنيك
هذه النباتات مثالية للنمو في المناخ المعتدل. فهي تتحمل فصول الشتاء القاسية، وصقيع الربيع، وجفاف الصيف. حتى لو أسعدها المناخ بموجة برد، فلن يتأثر مظهرها وكمية ثمارها. هذه الخاصية تجعل هذه الشجيرة من أفضل الأنواع للزراعة المنزلية والتجارية.
المزايا والعيوب
يزرع العديد من البستانيين هذا الصنف في أراضيهم، وهناك عدد من الأسباب وراء ذلك.
فوائد عنب الثعلب رودنيك:
- فترة النضج المبكر. يمكن حصاد الثمار الأولى في أوائل الصيف، وهو مؤشر ممتاز.
- إنتاجية عالية. تنتج الشجيرة الواحدة حوالي 8 كجم من التوت، ومع العناية المناسبة، يمكن أن يصل الإنتاج إلى 11 كجم.
- مقاومة للبرد والجفاف. تتحمل درجات حرارة تصل إلى -٣٥ درجة مئوية. لا يُشكل الجفاف مشكلةً للنبات.
- مقاومة التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. وهذا ينطبق بشكل خاص على الربيع؛ فالصقيع المفاجئ في أوائل الربيع لا يُشكل أي مشكلة للنبات.
- يتجذر نظام الجذر بسرعة في الأرض.
- ذاتية التلقيح. تُثمر تلقائيًا، لا تحتاج إلى نباتات أخرى. تُنتج أزهارًا مُذكرة ومؤنثة.
- التوت لذيذ وعصير.
- أشواكها قليلة. حصادها آمن؛ تُقطف ثمارها بسرعة وبدون ألم.
- سهولة نقل ممتازة. يمكن نقلها لمسافات طويلة مع الحفاظ على مظهرها التسويقي.
- يُثمر ابتداءً من السنة الثانية. بعض أصناف عنب الثعلب تُثمر أول محصول لها في السنة الرابعة. يفتخر رودنيك بسجل مختلف.
- متعدد الاستخدامات. يُمكن تناول الحصاد طازجًا أو استخدامه في تحضير أنواع مُختلفة من المربى.
عيوب زراعة عنب الثعلب رودنيك:
- التساقط السريع، وخاصة خلال فترات هطول الأمطار الطويلة، لذلك يتم حصاد التوت مباشرة بعد النضوج.
- يتمتع النبات بمقاومة منخفضة لمرض الأنثراكنوز والآفات كالعث والمن. ومع ذلك، باتباع إجراءات وقائية مناسبة، لا يكون النبات عرضة لهذه الأمراض.
الخصائص الرئيسية
ينمو هذا الكشمش المبكر بأغصان ممتدة وثمار لذيذة. كما يتميز بخصائص فريدة.
شاهد مراجعة صنف Rodnik في الفيديو أدناه:
شجيرة
الشجيرة منخفضة النمو، ذات أغصان عريضة وطويلة. براعمها سميكة تصبح خشبية مع نموها. البراعم شائكة، ولكن ليس بكثافة - شوكتان أو ثلاث شوكات فقط لكل نصف متر من الغصن، وتوجد فقط عند قاعدة الشجيرة. أوراقها عريضة وخضراء زاهية. الجانب السفلي من الورقة مشعر قليلاً، بينما الجزء العلوي أملس.
التوت
الثمار كبيرة، وزنها ٥ غرامات، مستديرة الشكل. عند النضج، تكتسب لونًا أخضر مصفرًا مع مسحة حمراء خفيفة. قشرتها ليست سميكة جدًا، بل صلبة، ممتلئة، ولها رائحة عنب الثعلب. طعمها حلو مع لاذع خفيف.
فترة النضج
يُعدّ عنب الثعلب رودنيك من أفضل أنواع الثمار المبكرة النضج. يُمكن حصاد ثماره في الأيام الأولى من الصيف. يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للصقيع، حيث يتحمل بسهولة فصول الشتاء القاسية والرياح العاتية وصقيع الربيع.
إنتاجية
يمكن حصاد الثمار الأولى في السنة الثانية من الزراعة، لكن الأمر يعتمد على ظروف النمو والعناية. مع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج شجيرة واحدة حوالي 11 كجم من الثمار اللذيذة والعصيرة.
الاستخدام
يشتهر عنب الثعلب بنكهته الفريدة، ويمكن تناوله طازجًا. وهو مثالي للمشروبات المنعشة والسلطات الصيفية. أما في الشتاء، فيُستخدم عنب الثعلب في صنع المربيات والمربى والكومبوت. حتى أن بعض ربات البيوت يخبزن الفطائر بتوت رودنيك.
قابلية النقل
قشرة الثمرة ليست سميكة جدًا، لكنها تتحمل النقل دون أن تفقد نكهتها أو مظهرها التسويقي. مع ذلك، للنقل، يجب حصاد الثمرة في مرحلة النضج التقني.
مميزات الزراعة والعناية
رغم أن الشجيرة مقاومة للصقيع، إلا أنها تنمو جيدًا في الأيام المشمسة. يُفضل زراعة الشتلة في مكان مشمس وواسع الضوء. تؤثر تيارات الهواء القوية والرياح سلبًا على تجذيرها، لذا ازرعها تحت غطاء.
وقت الهبوط
يمكن زراعة النبات في الربيع أو الخريف. تتم الزراعة الربيعية مباشرةً بعد ذوبان الثلج. السر يكمن في الزراعة قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، ولكن تذكر أن الشتلات المزروعة في هذا الوقت لا تتجذر جيدًا.
يُفضّل زراعتها في الخريف، أي في النصف الأول من سبتمبر. خلال الخريف والشتاء، سيكون لدى النبات الوقت الكافي لتجذير جذوره، ونموّه، ومنحه شجيرة قوية وصحية في الربيع.
- ✓ يجب أن تكون مستويات حموضة التربة بين 6.0-6.5 للحصول على النمو الأمثل.
- ✓ المسافة بين الشجيرات لا تقل عن 1.2 متر لضمان مساحة كافية لنمو نظام الجذر.
اختيار التربة
لا تستطيع جذور عنب الثعلب رودنيك النمو والتطور بشكل طبيعي في المناطق المشبعة بالمياه، ويُمنع الاقتراب من المياه الجوفية. تُعدّ التربة الطميية خيارًا ممتازًا، ولكن يجب التحقق من مستوى الحموضة. إذا تجاوزت الحموضة المستوى الموصى به، يُضاف الجير. غالبًا ما تُجرى هذه العملية قبل شهرين من الزراعة.
لا تزرع الرودنيك بعد محاصيل التوت الأخرى، لأنها تستنزف التربة بشكل كبير.
قواعد الهبوط
الزراعة الصحيحة هي المفتاح للحصول على ثمار ممتازة للشجيرة.
نمط الزراعة:
- قبل بضعة أشهر من زراعة الشتلات مباشرة في الأرض، قم بإزالة الأوراق المتساقطة والمواد العضوية الأخرى من التربة، وأضف الجير إذا لزم الأمر.
- اصنع حفرًا بعمق ٥٠ سم وعرض متر تقريبًا. ضع خليطًا من السماد في الأسفل: دلو واحد من السماد العضوي، و٥٠ غرامًا من السوبر فوسفات، و٥٠ غرامًا من كلوريد البوتاسيوم. إذا كانت التربة ثقيلة جدًا، أضف رمل النهر.
- عند زراعة عدة شتلات، اترك مسافة 1 متر بينها.
- تحضير الشجيرات للزراعة: قبل الزراعة ببضع ساعات، انقع الجذور في محلول يحفز نمو وتطور عنب الثعلب.
- قم بتقصير البراعم إلى البرعم الخامس حتى لا ينمو النبات بشكل واسع جدًا في المستقبل.
- ضع الشتلة في الحفرة، وامسكها في وضع مستقيم، وقم بتقويم نظام الجذر وتأكد من أن طوق الجذر لا ينزل تحت مستوى الأرض.
- ادكّ منطقة الجذور وغطِّها بطبقة من النشارة، باستخدام الخث أو نشارة الخشب. اقرأ المزيد عن تغطية التربة.هنا.
تتأصل جذور عنب الثعلب الصغير بشكل سيئ للغاية، لذلك من الأفضل تجذير رودنيك باستخدام شتلات عمرها عام واحد.
القواعد الأساسية لزراعة رودنيك:
- اختر التربة المناسبة ومكان الزراعة
- لا تزرع النباتات بالقرب من المياه الجوفية.
- حافظ على مسافة 2 متر بين الشجيرات.
- زرع النباتات على عمق 0.5 متر.
- قم بتسميد الشتلات بالسوبر فوسفات.
الري
إذا كانت منطقتك تشهد هطول أمطار غزيرة، فلن تحتاج إلى ريّ عنب الثعلب. لا يحتاج النبات إلى الكثير من الماء، طالما أن التربة لم تجف. أما إذا لم تهطل الأمطار، فستحتاج التربة إلى الريّ. صبّ الماء حول نظام الجذر لتوزيعه بالتساوي على البراعم. مع ذلك، تجنّب الإفراط في ريّ طوق الجذر.
أثناء تكوين المبايض يجب أن تكون التربة رطبة.
الطبقة العلوية
يتم استخدام الأسمدة أثناء الزراعة، لذلك ليست هناك حاجة لتغذية إضافية بعد الزراعة.
- × لا تسمح للتربة بأن تصبح مفرطة الري، لأن هذا قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
- × تجنب استخدام فضلات الطيور الطازجة كسماد، لأنها قد تحرق جذور النبات.
اتبع هذا النمط:
- خلال موسم تكوين البراعم، يتم إضافة 50 جرامًا من النيتروأموفوسكا إلى التربة.
- في وقت تكوين المبايض – 150 غرام من رماد الخشب.
- التسميد ضروري بعد الحصاد. أضف مادة عضوية سائلة إلى التربة (لتر واحد لكل ١٠ لترات من الماء). كما يُنصح باستخدام فضلات الطيور أو الأبقار. يجب أن تكون الفضلات متعفنة جيدًا، وإلا فهناك خطر حرق جذور النبات.
- مع بداية الربيع، قبل أن تتفتح البراعم، أضف الأسمدة المحتوية على النيتروجين: نترات الأمونيوم أو اليوريا حتى 20 جم.
التشذيب
لا يُولي كل بستاني اهتمامًا بتقليم الشجيرات بشكل صحيح. يُساعد تقليم عنب الثعلب على إنتاج ثمار أكبر حجمًا، كما يحمي النبات من الآفات والأمراض.
غالبًا ما يكون هذا الإجراء ضروريًا في أوائل الربيع أو أواخر الخريف. في الربيع، يجب إتمام التقليم قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق.
القاعدة الأساسية لتقليم النباتات هي إزالة الفروع المريضة والقديمة وغير المثمرة أولًا. وإلا، ستهدر الشجيرة طاقتها، وستكون الثمار صغيرة وبلا طعم.
خلال هذه العملية، انتبه جيدًا لعدد فروع الشجيرة؛ لا تُقلّم جميع الفروع من سنة واحدة. يجب أن تبقى فروع السنوات الأولى والثانية والثالثة وما بعدها على شجيرة رودنيك.
يجب تخفيف التاج بحيث لا يبقى عليه سوى الفروع القوية والمثمرة؛ ولا ينبغي القيام بالتشكيل إلا عندما ينمو أكثر من 20 فرعًا في الشجيرة.
يضمن التقليم المناسب في الوقت المناسب حصادًا وفيرًا. يتميز رودنيك بمزايا عديدة، على الرغم من أنه لم يُزرع إلا عام ٢٠٠١، إلا أنه أثبت مكانته كأحد رواد عالم البستنة.
مقاومة الجفاف والصقيع
لا يحتاج النبات إلى رطوبة عالية، لذا فهو يتحمل أشعة الشمس الحارقة والجفاف. مع ذلك، لا تجرّب رودنيك؛ لا تدع الطبقة العليا من التربة تجف تمامًا.
تتميز هذه الشجيرة بمقاومة عالية للصقيع، حيث تتحمل الشتاء جيدًا حتى عند انخفاض درجات الحرارة إلى -35 درجة مئوية. هذه الخاصية تُمكّنها من التكيف بسرعة مع المناطق الشمالية. كما أن أزهارها مقاومة لصقيع الربيعي.
الاستعداد لفصل الشتاء
في الخريف، يتم تنظيف التربة من المواد العضوية والحطام، وبالتالي حرمان الآفات من مكان لقضاء فصل الشتاء.
يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية العناية بالكشمش بعد الحصاد فيهذه المقالة.
إذا زرعتَ شتلةً مؤخرًا، أو إذا تجاوزت درجات الحرارة في منطقتك قدرة النبات على التحمل، فينبغي عليك استخدام غطاء شتوي. استخدم الألياف الزراعية كمادة تغطية.
يتم تغطية دائرة جذع الشجرة بالخث الجاف أو القش المجفف أو أي مادة تغطية أخرى.
| مرض | الاستدامة |
|---|---|
| العفن البودري | عالي |
| سيبتوريا | عالي |
| أنثراكنوز | قليل |
مقاومة الأمراض والآفات
نبات الربيع مقاوم للعديد من الأمراض، ولا يتأثر بالبياض الدقيقي أو بقع الأوراق السبتورية. كما أنه عرضة للإصابة بمرض الأنثراكنوز. لمكافحة هذا المرض، يُعالَج النبات بكبريتات النحاس في الأيام الأولى من الربيع. لتحضيره، يُخلط 40 غرامًا من المحلول مع 10 لترات من الماء.
يجب جمع وحرق جميع الأوراق والفروع التي قد تحتوي على جراثيم فطرية ويرقات حشرات ضارة.
إذا بدأ المرض بالفعل في التطور بسرعة، فيجب إجراء العلاج بمزيج بوردو (1٪) 4 مرات في الموسم:
- العلاج الأول قبل الإزهار؛
- الثانية – بعد الإزهار؛
- الثالثة – بعد أسبوعين من الرشة الثانية؛
- الرابعة – مباشرة بعد حصاد الثمار.
آراء البستانيين حول عنب الثعلب رودنيك
يحتل عنب الثعلب رودنيك مكانةً رائدةً في الحديقة بجدارة؛ فهو متعدد الاستخدامات، ويُنتج ثمارًا لذيذة وصحية. تُضفي ثماره الطازجة تنوعًا على أطباقك الصيفية، وتُستخدم في تحضير الكومبوت والمربى والمربيات.