طُوِّرَ عنب الثعلب القنصلي مؤخرًا. أراد المُربّون تطوير صنفٍ مُناسبٍ للزراعة في المناطق ذات الظروف الجوية الصعبة. والنتيجة عنب ثعلبٍ مقاومٍ للصقيع، ذو ثمارٍ لذيذةٍ وأشواكٍ قليلة.
صنف عنب الثعلب 'قنصل'
الميزة المميزة لفاكهة عنب الثعلب "القنصل" هي قشرتها الرقيقة وقلة عدد البذور بداخلها
يتمتع صنف "القنصل" بقيمة خاصة لدى البستانيين، لأنه خالٍ من الأشواك وذو إنتاجية عالية.
كيف ظهر التنوع؟
للكونسول أيضًا اسمٌ آخر، وهو السيناتور. طوّر هذا الصنف من الفاكهة ف. س. إيلين، وهو موظف في معهد أبحاث جنوب الأورال. بدأ العمل على إنتاج هذا الصنف في ثمانينيات القرن الماضي. ومع ذلك، أُضيف عنب الثعلب أخيرًا إلى السجل عام ١٩٩٥، وإن كان باسمه الثاني، السيناتور.
طُوِّر هذا الصنف باستخدام أصناف عنب الثعلب مثل تشيليابينسكي زيليني وأفريكانيتس. ومن هذه الأصناف، ورث صنف كونسول قدرته العالية على تحمل درجات الحرارة المنخفضة والظروف الجوية القاسية. هذه الخصائص تجعله مناسبًا للزراعة في المناخات الباردة.
كيف يبدو القنصل؟
نبات القنصل خالٍ من الأشواك تقريبًا. وهذا سببٌ رئيسيٌّ لحبِّه من قِبَل البستانيين والمزارعين. تُسهِّل سيقانه الناعمة حصاده، كما أنَّ العناية به سهلةٌ نسبيًا دون خطر وخز اليدين.
وصف الشجيرة
القنصل شجيرة طويلة، يصل ارتفاعها إلى 1.8 متر. تاجها كثيف وواسع. أغصانها رمادية-بنية مستقيمة أو مقعرة قليلاً. أوراقها خضراء زاهية ومتجعدة.
نبات القنصل لديه عدد قليل جدًا من الأشواك، معظمها في منتصف البراعم. هذا يوفر مساحة كبيرة في الحديقة. عادةً ما تحتوي البراعم التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا على شوكة واحدة أو اثنتين، لكنها سرعان ما تختفي.
وصف التوت
عادةً ما يكون عنب الثعلب القنصلي دائريًا ومتوسط الحجم، ويتراوح وزنه بين 2.5 و6.5 غرام. لونه عنابي، ويزداد سوادًا مع النضج. يحتوي على بذور قليلة، ولحمه كثير العصارة وشفاف، وقشرته رقيقة جدًا. يتميز بنكهة لذيذة تجمع بين الحلاوة ولمسة من الحموضة.
الإنتاجية وخصائص الثمار
يُنتج القنصل غلة عالية. مع العناية المناسبة، يُمكن حصاد ما يصل إلى ٢٠ طنًا من التوت من الهكتار الواحد. يمكن للشجيرة الواحدة أن تُنتج ما يصل إلى ٣ كجم من الفاكهة في الموسم الواحد في السنة الأولى بعد الزراعة، ثم يزداد إنتاجها إلى ٦-٨ كجم.
يوفر الفيديو أدناه نظرة عامة على صنف عنب الثعلب "القنصل":
عنب الثعلب القنصلي صنفٌ ذاتي التلقيح، ما يعني عدم الحاجة لزراعة أشجار إضافية قريبة للتلقيح. يعيش هذا النبات المثمر لأكثر من ٢٠ عامًا.
القابلية للجفاف والصقيع
يشتهر هذا الصنف من عنب الثعلب بمقاومته للصقيع والجفاف. تتحمل شجيرات النبات درجات حرارة منخفضة للغاية، تصل إلى -30 درجة مئوية. كما أنها مقاومة لصقيع أوائل الربيع. كما أن جفاف الصيف لا يضرّ بـ"القنصل". ومع ذلك، لمساعدة عنب الثعلب على تحمل الحرارة، يحتاج إلى ريّ متكرر في مثل هذه الظروف الجوية.
مقاومة الأمراض والآفات
هذا الصنف مقاوم لمختلف الآفات والأمراض، مما يُمكّن من زراعته دون الحاجة إلى استخدام كميات كبيرة من المواد الكيميائية. كما أنه مقاوم للعفن البودري، وذباب المنشار، وبقع الأوراق السبتورية. ومع ذلك، في الطقس الحار والجاف، قد يُصاب النبات بحشرات المن أو العثة التي تُهاجم عنب الثعلب.
متطلبات الإضاءة والرياح
شجيرة القنصل سهلة العناية نسبيًا، ولكن إذا اخترت موقعًا غير مناسب، فقد تفوتك فرصة الحصول على حصاد وفير. يجب أن يكون موقع الزراعة مضاءً جيدًا، كما يجب حماية النبات من الرياح القوية. من الخيارات الجيدة زراعة الشجيرة بجانب سياج لحمايتها من تيارات الهواء.
متطلبات التربة
يُزرع نبات القنصل في تربة طينية أو رملية طينية. يُفضل التربة الطينية. ينمو هذا الصنف بشكل أفضل في هذا النوع من التربة. يجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة في حدود 5.5؛ حيث يمكن أن تؤدي الانحرافات إلى انخفاض المحصول.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف، حيث أن ركود المياه عند الجذور يؤدي إلى تعفنها.
تجنب زراعة هذا الصنف في التربة شديدة الرطوبة أو الثقيلة أو الطينية. كما أن المناطق القريبة من المسطحات المائية أو المستنقعات غير مناسبة. إذا لم يتوفر خيار آخر، فتأكد من وجود تصريف كافٍ في حُفر الزراعة.
يجب ألا يتجاوز الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة 5.5. علاوة على ذلك، تجنب الزراعة في المناطق التي زُرع فيها التوت أو الكشمش سابقًا، إذ ستُستنزف التربة بعد هذه الزراعة، وهناك خطر إصابة الشجيرات بأمراض شائعة تُصيب هذه التوت.
فوائد وعيوب عنب الثعلب
بتحليل خصائص وخصائص القنصل، يُمكننا تحديد أهم مزاياه وعيوبه. يُناسب هذا الصنف البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حدٍ سواء.
المزايا:
- غلة عالية؛
- عدم وجود عدد كبير من الأشواك؛
- التلقيح الذاتي؛
- القدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة مما يجعل من الممكن زراعتها في المناطق الباردة؛
- مقاومة الآفات والأمراض؛
- عمر طويل؛
- طعم لطيف.
وأما العيوب فهي كالتالي:
- صعوبة النقل بسبب الجلد الرقيق؛
- الحساسية للتيارات الهوائية والرياح؛
- الحساسية للتربة الجافة.
الوقت والمكان ومخطط الهبوط
ابدأ بزراعتها في النصف الأول من مارس، بعد ذوبان آخر الثلوج، أو في أوائل الخريف، قبل حوالي 30 يومًا من أول انخفاض في درجات الحرارة. حاول زراعتها فور شرائها، إذ لا يُعرف كم من الوقت بقيت الشتلة خارج التربة.
- × لا تزرع عنب الثعلب القنصل بالقرب من المسطحات المائية أو في المناطق المستنقعية دون تصريف مسبق.
- × تجنب الزراعة بعد التوت أو الكشمش بسبب خطر الإصابة بالأمراض الشائعة.
عند اختيار الشتلات، انتبه إلى جذورها: يجب أن يظهر المقطع العرضي نواة خضراء أو صفراء. مع ذلك، إذا كانت الجذوع أغمق من غيرها، فتجنبها. يجب ألا تنكسر أغصان الشتلات، بل أن تكون مرنة.
مخطط زراعة عنب الثعلب 'القنصل':
- نقع الشتلات لمدة 24 ساعة قبل زراعتها في مادة محفزة للنمو؛
- زرع شجيرات عنب الثعلب على مسافة لا تقل عن 1.5 متر؛
- حفر حفر بقطر وعمق 50-60 سم؛
- صب الخث أو كمية صغيرة من الدبال على قاعها؛
- إضافة سماد - 50 غرام من ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات؛
- إزالة البراعم الميتة من الشتلات، إن وجدت، وقطع الفروع بمقدار الثلث؛
- عند زراعة الشتلات، قم بتقويم جذورها بعناية - قم بتعميق طوق الجذر بمقدار 6 سم؛
- املأ الحفرة بالتربة وضغطها؛
- قم بتغطية التربة حول الجذور بالقش أو نشارة الخشب أو إبر الصنوبر؛
- اسقِ الشجيرة المزروعة جيدًا.
بعد ذلك، اسقِ نبات القنصل، وأزل الأعشاب الضارة، وأزل الأغصان المريضة والميتة. يجب حماية موقع الزراعة من تيارات الهواء وإضاءة جيدة، وإلا ستنضج الثمار بشكل غير متساوٍ وبطيء جدًا.
كيفية العناية بالكشمش
لجني محصول وفير، لا يكفي زراعة عنب الثعلب بشكل صحيح. فالرعاية المناسبة ضرورية أيضًا. وهذا يشمل مراقبة رطوبة التربة، واستخدام الأسمدة المتنوعة، وتقليم الشجيرة وتثبيتها، وتجهيز النبات جيدًا لفصل الشتاء، وغير ذلك الكثير.
يمكنك التعرف على كيفية العناية بالكشمش في الخريف بعد الحصاد منهذه المقالة.
الرطوبة والري
يجب أن تكون تربة نبات القنصل غنية بالعناصر الغذائية، وأن تتمتع في الوقت نفسه بمستوى الرطوبة الأمثل. اسقِ نبات الكشمش بانتظام خلال فترة نموه وإزهاره. بعد الري، خفّف التربة.
لا تسقِ الشجيرة بكثرة. يكفي القيام بذلك عند إزهار عنب الثعلب، وظهور أولى الثمار، وبدء الخريف. وإلا، فإن الإفراط في ري التربة سيؤدي إلى موت نظام جذور الشجيرة.
الطبقة العلوية
يحتاج النبات إلى التغذية في العام التالي للزراعة:
- في بداية أشهر الربيع، استخدم الأسمدة النيتروجينية للنمو النشط للفروع والأوراق - لكل شجيرة ستحتاج إلى 12-15 جرامًا من نترات الصوديوم المخففة في 10 لترات من الماء (تغذية على مرحلتين، بفارق 7-12 يومًا)؛
- في الصيف، قبل أن يبدأ الإزهار، أضف 70-80 جرامًا من كلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات - يمكن استبدال هذه المواد بـ 0.3-0.4 كجم من رماد الخشب؛
- بعد الحصاد، قم أيضًا بتسميد عنب الثعلب بالسماد أو الدبال - حوالي 5 كجم لكل نبات.
- في بداية الربيع، يتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية (12-15 جرام من النترات لكل 10 لترات من الماء) على مرحلتين بفاصل 7-12 يومًا.
- قبل الإزهار، يضاف 70-80 غرام من كلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات أو 300-400 غرام من رماد الخشب.
- بعد الحصاد، قم بتسميد النبات بـ 5 كجم من السماد أو الدبال.
كيفية تقليم وتشكيل الشجيرات؟
قبل أن تتفتح البراعم، تحتاج شجيرات عنب الثعلب إلى التقليم لتشكيل تاجها:
- إزالة جميع الفروع المريضة والجافة؛
- بالنسبة للشجيرات الصغيرة، اترك فقط جذوعًا كبيرة ومتطورة جيدًا؛
- بعد تقليم أوراق الشجر، قم بفك التربة تحت شجرة عنب الثعلب نفسها.
الرباط والدعم
تتطلب شجيرات عنب الثعلب تدعيمًا ودعمًا بأوتاد خشبية مزودة بشبكة. يمنع تدعيم الشجيرة أغصان عنب الثعلب من التدلي نحو الأرض، مما قد يضر بالمحصول. كما يُسهّل تدعيم الشجيرات قطف الثمار.
كيفية ربط عنب الثعلب:
- قم بدفع الأوتاد بحذر باستخدام الشبكة إلى الأرض، مع الحرص على عدم إتلاف جذور النبات؛
- ربط الفروع الكبيرة مع التوت إلى الهيكل؛
- لا تحتاج إلى الكثير من الدعم لأن فروع القنصل تنمو إلى الأعلى.
الاستعداد لفصل الشتاء
يعتمد الحصاد على مدى قدرة النبات على تحمل الشتاء. ولأن القنصل مقاوم للصقيع، فلا يحتاج إلى تغطية. هذا ضروري فقط إذا لم تتساقط ثلوج كثيرة في المنطقة.
ما الذي يجب فعله أيضًا قبل وصول الشتاء؟
- تقليم أغصان الشجيرة؛
- رش عنب الثعلب ضد الآفات؛
- إزالة وحرق القمامة المتراكمة والأوراق المتساقطة؛
- قم بتغذية النبات بالأسمدة اللازمة.
كيفية نشر الصنف؟
يمكن نشر القنصل بطريقتين:
- استخدام العقل. اقطع العُقل من يوليو إلى الخريف، بقطع جزء قطري من غصن بطول حوالي 15 سم. يجب أن تحتوي العُقلة على برعمين على الأقل.
ثم عالج القصاصات بمواد معززة للجذور، وازرعها بزاوية 45 درجة في تربة مفكوكة، مع ترك برعمين أو ثلاثة فوق سطح الأرض. ثم اسقِ النبات ببساطة. - عن طريق الطبقات. في هذه الحالة، ثبّت البراعم التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا على الأرض، ثم ثبّتها بقوس معدني وغطِّها بالتربة. اسقِ البراعم بانتظام، وعندما تظهر أغصان جديدة، افصل الشتلة عن النبتة الأم.
الحماية من الأمراض والآفات
على الرغم من مقاومة نبات القنصل لبعض أمراض عنب الثعلب الشائعة، إلا أنه لا يزال بحاجة إلى الحماية. هذا النبات عرضة للإصابة بالصدأ العمودي والأنثراكنوز. كما يتعرض عنب الثعلب أحيانًا لهجمات العث، ومنّ عنب الثعلب، وسوس العنكبوت.
كيفية التعامل مع هذا:
- الصدأ العمودي والأنثراكنوزيُساعد الكوبروزان أو محلول بوردو بتركيز 1% على الوقاية من الأمراض. رُشّ عنب الثعلب بهذه المواد قبل الإزهار وبعد الحصاد.
- عثة النار ومن حشرة المن على الكشمش. لمكافحة الآفات، يمكنك استخدام مستحضرات مثل كاربوفوس (قم بإذابة 60 جم في 10 لترات من الماء) أو إنتافير (قم بإذابة 1-2 قرص في 10 لترات من الماء).
- سوس العنكبوت. يمكنك التخلص منه باستخدام أكتيليك (خفف ٢ مل من المنتج في لترين من السائل). سيساعد هذا المنتج أيضًا في التخلص من حشرات المن والعث. تذكّر أن أكتيليك سام للكائنات المائية. لذلك، في حال وجود مسطحات مائية قريبة، يُفضّل اختيار منتج آخر.
تذكر فحص الشجيرات بانتظام وإزالة الأغصان التالفة أو المريضة، وراقب عنب الثعلب بحثًا عن مستعمرات الحشرات. احفر التربة في الخريف وفكّها في الصيف، واجمع الأوراق المتساقطة وأحرقها - فهذا سيساعد في مكافحة الآفات.
حصاد
شجرة القنصل شجرة فاكهة منتصف الموسم. يمكن قطف ثمارها مبكرًا في منتصف الصيف، عندما تنضج. تجنب ترك الثمار على الأغصان لفترة طويلة، لأن قشرتها الرقيقة قد تُسبب تلفها.
قابلية النقل
تُعدّ سهولة نقل ثمار صنف القنصل نقطة ضعف. فنظرًا لقشرتها الرقيقة والحساسة، فإنها لا تدوم طويلًا ويصعب نقلها. لذلك، يجب نقل الثمار بحرص واستخدامها بسرعة، ويفضل فور حصادها.
استخدام التوت
بفضل تركيبته الغنية وطعمه اللذيذ، يمكن استخدام عنب الثعلب هذا في:
- المجال الطهوي - لصنع الحلويات، كحشوة لمختلف المخبوزات والحلويات؛
- التجميل – يساعد عصير عنب الثعلب على تبييض الوجه، وتقليل التصبغات، وترطيب البشرة؛
- الطب الشعبي - ينصح باستخدام عنب الثعلب في علاج أمراض الكبد والكلى، وكمهدئ.
مراجعات عنب الثعلب القنصل (السيناتور)
يحظى نبات القنصل بشعبية كبيرة بين البستانيين والمزارعين نظرًا لوفرة محصوله، ومقاومته للصقيع، وسهولة العناية به. مع الزراعة والعناية المناسبتين، يمكنك الاستمتاع بهذا النبات لسنوات عديدة قادمة.