كولوبوك – وصف لصنف عنب الثعلب وتقنيات الزراعة السرية

عنب الثعلب كولوبوك صنفٌ غزير الإنتاج، يُزرع في منتصف الموسم. وتعود شعبيته إلى قلة أشواكه وثماره العطرية الحلوة.

ستوضح هذه المقالة إيجابيات وسلبيات هذا الصنف، وتفاصيل الممارسات الزراعية، وطرق مكافحة الأمراض والآفات الأكثر شيوعًا في عنب الثعلب.

صنف عنب الثعلب "كولوبوك"

شجيرة عنب الثعلب "كولوبوك" مغطاة بالعديد من البراعم، وهي خالية عمليًا من الأشواك

إن الطعم اللطيف المميز أعطى صنف كولوبوك درجة تذوق بلغت 4.5 نقطة من أصل 5 ممكنة.

نبذة تاريخية

في عام 1977، في المعهد الروسي لأبحاث زراعة عنب الثعلب والخضروات، أجرى آي. بوبوفا تجارب لتطوير صنف جديد من عنب الثعلب المبكر المتوسط ​​​​يمكن زراعته في كل من روسيا الوسطى والمناطق الشمالية من منطقتها المركزية.

استندت المربية في تصميمها على صنفين شائعين في ذلك الوقت: Smena و Pink 2. وقد ورث الهجين الناتج كل الصفات الأفضل من أسلافه: الأشواك المنخفضة، والفواكه الكبيرة، والمقاومة للعفن البودري.

في عام ١٩٨٨، أُضيف كولوبوك إلى السجل الوطني. وسرعان ما اكتسب هذا الصنف شعبية واسعة بين سكان الصيف والبستانيين المحترفين. ويُنصح بزراعته في شرق سيبيريا ومناطق أخرى من روسيا.

• فولغا-فياتكا؛
• مركزي؛
• الأرض السوداء المركزية.

ينجح بعض البستانيين في زراعة المحصول في المناطق الشمالية، بتغطيته بغطاء شبكي لفصل الشتاء. ومع ذلك، في هذه الحالة، يبقى خطر تلف الصقيع قائمًا بسبب التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة.

مظهر صنف عنب الثعلب كولوبوك

شجيرة كولوبوك عنب الثعلب هي شجيرة قوية ذات أوراق كبيرة جميلة.

يبدأ الإزهار في أواخر أبريل، حيث تُغطى الشجيرة بأزهار متوسطة الحجم، خضراء فاتحة، ذات حواف وردية. البراعم قوية، والتاج كثيف.

خلال موسم الإثمار، تستقر الفروع السفلية على الأرض، مما يُسهّل تعفن التوت ويُعقّد الحصاد. يتميز هذا الصنف بأشواك ضعيفة، حيث تظهر أشواك قصيرة وحيدة عند عقد السيقان السفلية.

شجيرة

يصل ارتفاع النبات عادةً إلى متر ونصف. الشجيرة مترامية الأطراف، بأغصان منحنية بشدة نحو الأرض. البراعم خضراء داكنة وشعرية.

في أول 2-3 سنوات بعد الزراعة، ينمو الكولوبوك بشكل مكثف للغاية، ثم يتباطأ معدل النمو.

أوراق عنب الثعلب كبيرة وناعمة وحوافها ناعمة. أعناقها قصيرة لكنها سميكة. براعمها كبيرة ولونها بني داكن.

يتميز شجيرة كولوبوك بكثافة عالية في التفرع، لذلك تتطلب الشجيرة تقليمًا منتظمًا لنجاح الإثمار.

التوت

الميزة الرئيسية لفاكهة كولوبوك هي ثمارها الحمراء الداكنة الحلوة. يتراوح حجمها بين المتوسط ​​(حتى 3 غرامات) والكبير (5-8 غرامات).

الثمار مستديرة بيضاوية الشكل، ومغطاة بطبقة شمعية غنية. عند نضجها الكامل، تبقى متماسكة لفترة طويلة، وتنفصل بسهولة عن الأغصان أثناء الحصاد. قشرتها متوسطة السماكة، ولا تتشقق عند الضغط عليها.

لب الثمرة كثير العصير، حلو المذاق، ولاذع قليلاً. تحتوي كل ثمرة على ١٨-٢٠ بذرة متوسطة الحجم.

انظر أدناه لمراجعة أحد أشهر أصناف عنب الثعلب، "كولوبوك":

يعتبر هذا الصنف من الأصناف المخصصة للمائدة، ولكن لجنة التذوق قامت بتقييم طعم كولوبوك بـ 4.5 نقطة من أصل 5 ممكنة.

الإيجابيات والسلبيات

من أهم مزايا كولوبوك مقارنةً بأصناف منتصف الموسم الأخرى نضجه المبكر، إذ يبدأ النبات بالإثمار في السنة الثانية أو الثالثة. مع الزراعة والعناية المناسبتين، يمكن أن يُثمر عنب الثعلب في نفس الموقع لمدة 25-30 عامًا.

تشمل المزايا الأخرى لصنف كولوبوك ما يلي:

هذا الصنف سهل الزراعة، لذا يُمكن زراعته بنجاح حتى من قِبل البستانيين عديمي الخبرة. من عيوب كولوبوك:

الاستعداد للهبوط

يبدأ تحضير الأرض لزراعة عنب الثعلب قبل شهرين إلى ثلاثة أشهر من الزراعة. ومن الخطوات الأساسية إزالة الأعشاب الضارة، وخاصةً عشبة الكوخ. يمكن القيام بذلك يدويًا أو باستخدام مبيدات الأعشاب.

ولزيادة خصوبة التربة، استخدم الأسمدة العضوية بمعدل 2-3 كجم لكل متر مربع.

تتم عملية تسميد المناطق ذات التربة الفقيرة بـ 50 جرام من السوبر فوسفات و 20 جرام من كلوريد البوتاسيوم و 25-30 جرام من اليوريا لكل متر مربع.

لتحسين التهوية، أضف رملًا نهريًا. بعد وضع السماد، يجب حفر الأرض بعمق وسقيها.

اقرأ معلومات مفيدة حول كيفية زراعة ونمو عنب الثعلب بشكل صحيح.

حبكة

ينمو عنب الثعلب في التربة الرملية، والرملية الطميية، والطينية، وحتى الطينية. ومع ذلك، فهو لا يتحمل التربة الحمضية، أو المشبعة بالمياه، أو الباردة إطلاقًا. درجة الحموضة المثلى للتربة هي 6.

تجنب زراعة الشجيرات في المناطق ذات مستويات المياه الجوفية العالية، حيث أن الرطوبة الزائدة سوف تسبب تعفن الجذور وتقتل عنب الثعلب.

عنب الثعلب من المحاصيل التي تحب الشمس، لذا اختر مكانًا مشمسًا للزراعة، وليس تحت مظلة شجرة. حتى في الظل الخفيف، ينمو عنب الثعلب طويلًا، وتفقد ثماره حلاوتها وتصبح أصغر حجمًا.

لا ينصح بزراعة الشجيرة في مناطق مفتوحة جدًا، حيث يمكن أن تؤدي التيارات الهوائية والرياح القوية إلى إتلاف النبات بشكل كبير.

لا يُنصح بزراعة كولوبوك في أرض كانت مزروعة سابقًا بالكشمش أو التوت. فبقايا جراثيم الفطريات أو بيض آفات التوت في التربة تُلحق الضرر بالشجيرات الصغيرة. أفضل النباتات التي تسبق عنب الثعلب هي المحاصيل الصفية ومحاصيل الخضراوات.

موسم

الخريف هو أفضل وقت لزراعة عنب الثعلب. ازرع الشجيرات قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الصقيع الأول لإتاحة الوقت الكافي للجذور للنمو والتأسيس.

يمكن زراعة الكولوبوك في الربيع، ولكن يُنصح بذلك فور ارتفاع درجة حرارة الجو، قبل أن تبدأ البراعم بالنمو. في هذه الحالة، يُنصح بتجهيز حفرة الزراعة في الخريف.

عند زراعة عنب الثعلب في الربيع، احرص على معالجة جذوره بمحفز حيوي للتجذير، مثل إبين أو زركون. تُزرع النباتات بزاوية، وتُقلّم البراعم، مع ترك ثلاثة إلى أربعة براعم.

مواد الزراعة

للزراعة، اختر شتلات بعمر سنة أو سنتين، تحتوي على 3-4 براعم سليمة. يجب أن يكون نظام الجذر متطورًا جيدًا وغير جاف.

إذا كنت تشتري نبتة عارية الجذور، فلفّها جيدًا بقطعة قماش مبللة. يُنصح بأن ينقع البائع الجذور في خليط طيني قبل البيع.

يتم نقل الشتلات في الحاويات بشكل عمودي تمامًا.

الهبوط الصحيح لـ "كولوبوك"

لتزويد الشجيرة بالتغذية التي تحتاجها للتطور في مكان جديد، قم بإعداد 6 كجم من السماد، و 200 جرام من السوبر فوسفات و 1 كوب من الرماد قبل البدء في العمل.

تتم تقنية زراعة عنب الثعلب على النحو التالي:

1. احفر حفرةً بقياس ٥٠×٥٠ سم. أزل الطبقة السفلية من التربة، واترك الطبقة العلوية جانبًا لزراعة الشتلة.
2. املأ الحفرة حتى ثلثيها بالتربة الخصبة المتبقية، ثم أضف السماد المُجهز. اخلط جيدًا.
3. ضع الشتلة عموديًا في الحفرة، مع توزيع الجذور. املأ الحفرة بالتربة المتبقية بحيث يكون عنق الجذر بعمق 5-7 سم.
4. رصّ التربة، مع ترك حافة حول الحفرة. اسقِ النبات بمعدل ١٠ لترات لكل شجيرة.
5. تغطية التربة بالدبال.
6. إذا قمت بزراعة عنب الثعلب في الربيع، قم بقص البراعم، واترك 3-4 براعم.

نصائح العناية

لضمان حصاد وفير من التوت اللذيذ عامًا بعد عام، يتطلب كولوبوك عناية كافية. إذا لم تُتبع أساليب الزراعة، سينخفض ​​المحصول بمقدار الثلث، وستفقد الثمار حلاوتها ونكهتها.

ننصح بقراءة المقال حول كيفية العناية بالكشمش في الخريف بعد الحصاد.

تشمل العناية بالشجيرات ما يلي:

• الري الكافي؛
• التغذية المنتظمة؛
• تشذيب؛
• الرش الوقائي؛
• الحماية من التجمد.

الري

يحب نبات كولوبوك عنب الثعلب الري المعتدل ويتحمل بسهولة نقص الرطوبة المؤقت.

من الضروري ري الشجيرات أثناء الإزهار، ونمو البراعم الصغيرة، وتكوين الثمار. مع ذلك، احرص على عدم ركود الماء حول الجذور، لأن ذلك يزيد من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.

لضمان بقاء عنب الثعلب على قيد الحياة خلال فصل الشتاء، احرص على ريّه في الخريف لاستعادة رطوبته. يُفضّل القيام بذلك قبل الصقيع الأول في أكتوبر ونوفمبر. اسقِ كل شجيرة بكمية تتراوح بين 40 و50 لترًا من الماء.

التشذيب

يعتبر نبات الكولوبوك عرضة لتكثيف التاج، لذا فهو يتطلب تخفيفًا منتظمًا للبراعم.

في الربيع التالي، بعد الزراعة، تُزال جميع الفروع الضعيفة والمتضررة من الصقيع. بعد الحصاد، تُشكل الشجيرة: تُقلّم البراعم إلى نصف طولها، بحيث ينمو البرعم العلوي إلى الداخل.

في السنة الثانية أو الثالثة، في الخريف، لا يتبقى على الشجيرة سوى ثمانية براعم قوية، وتُقصَّر إلى النصف. وبحلول السنة الرابعة، تُعتبر الشجيرة مكتملة النمو.

بعد ذلك، يجب عليك قطع البراعم الضعيفة والمريضة فقط، بالإضافة إلى الفروع التي تنمو إلى الداخل وتكثف التاج.

رش

كولوبوك صنف مقاوم للأمراض ونادرًا ما يتعرض لهجمات الآفات. مع ذلك، إذا لم يُعتنى به جيدًا، تضعف مناعته، مما يتطلب حماية إضافية.

يبدأ الرش الوقائي في منتصف مارس/آذار، وتُستخدم فيه مواد بيولوجية وكيميائية.

للوقاية من الأمراض الفطرية والبكتيرية، وكذلك المن والعث، استخدم:

• فيتوفيرم؛
• تريكوديرمين؛
• كبريتات النحاس؛
• خليط بوردو بنسبة واحد في المائة؛
• الملاثيون.

يتم استخدام كافة الأدوية حسب التعليمات.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

في أكتوبر، ازرع جذوع الأشجار. أولاً، بلل التربة تحت الشجيرات برفق. أزل الأعشاب الضارة واحفر المنطقة.

كن حذرًا عند العمل بالقرب من الشجيرات مباشرةً، حيث تقع الجذور الليفية للكشمش على السطح مباشرةً.

التسميد والتغطية

إذا تم إجراء زراعة عنب الثعلب وفقًا للتعليمات، فلن تحتاج الشجيرات إلى تغذية إضافية خلال السنوات الثلاث المقبلة.

في السنة الرابعة، قبل حفر المنطقة تحت الشجيرة في الخريف، أضف:

• نصف دلو من السماد؛
• 40-50 جرام من السوبر فوسفات؛
• 20 جرام كبريتات البوتاسيوم؛
• 20 جرام كبريتات الأمونيوم.

بعد وضع السماد والحفر يتم ري الشجيرة مرة أخرى نشارةاستخدم الخث أو الدبال أو السماد المتعفن كغطاء للتربة.

الاستعداد لفصل الشتاء

شجيرة كولوبوك مقاومة جدًا للصقيع، وتتحمل درجات حرارة تصل إلى -٢٤ درجة مئوية. ومع ذلك، فإن الذوبان المفاجئ والتقلبات الحادة في درجات الحرارة اليومية قد تُلحق أضرارًا بالغة بالشجيرات.

في وسط روسيا، يُنصح بتغطية الكرنب بالسباند أو أي مادة تغطية أخرى. لتسهيل الأمر، قبل التغطية، اجمع الأغصان في حزمة واربطها من المنتصف.

الأمراض والآفات

العفن البودري، العدو الرئيسي للكشمش، لا يشكل مشكلة بالنسبة لكولوبوك عمليًا.

أحيانًا، تُصاب الشجيرات بصدأ الكأس. يظهر المرض على شكل انتفاخات برتقالية زاهية على الأوراق والبراعم، ثم تنفجر. تلتوي البراعم وتموت بحلول الشتاء.

يمكن الوقاية من المرض عن طريق رش الشجيرة بأوكسي كلوريد النحاس بنسبة 90% مباشرة بعد الإزهار.

الكولوبوك عرضة للآفات مثل المنّ والعثة الهندسية. إذا لاحظتَ وجود آفات على الأوراق، عالج الشجيرات بمبيدات ديسيس أو فوفانون أو كاربوفوس وفقًا للتعليمات قبل الإزهار وبعده.

التكاثر

يمكن إكثار نبات الكشمش بعدة طرق:

• عن طريق الطبقات. اصنع حفرة تحت الشجيرة. اختر فرعًا جانبيًا قويًا من الشجيرة الأم، ثم اثنِه، وضعه في أسفل الحفرة. ثبّته بدبابيس، ثم غطّيه بالتربة.
• قصاصات. اقطع عدة براعم عمرها عام واحد، ثم قطّعها إلى عُقل بطول 8-10 سم. ضع العُقل في مُحفّز التجذير، ثم ازرعها في دفيئة في تربة رطبة وخصبة بزاوية 45 درجة.
• عن طريق تقسيم الشجيرة. تُحفر النبتة الأم، ويُفصل ٢-٣ براعم جانبية، بالإضافة إلى جزء من الجذمور. تُزرع النبتة الجديدة فورًا، وتُقصَّر الفروع بمقدار الثلث.

من السهل إكثار الكولوبوك في المنزل باستخدام أيٍّ من الطرق المذكورة. ويُفضّل القيام بذلك في الخريف، بعد الحصاد.

إنتاجية

إذا كان الصيف جافًا ودافئًا، يُحصد عنب الثعلب بدءًا من الأيام العشرة الثانية من يوليو. خلال هذه الفترة، يتحول لون التوت إلى اللون العنابي ويزداد محتواه من السكر.

خلال موسم الأمطار، يتم قطف الثمار من الشجيرات عندما تبدأ في التحول إلى اللون الوردي، حيث يتشقق الجلد بسبب الرطوبة الزائدة.

مع العناية المناسبة، يمكن أن تُنتج الشجيرة الواحدة حوالي ١٠ كجم من الثمار الكبيرة في الموسم الواحد. في درجات حرارة تتراوح بين ٠ و١ درجة مئوية، يُمكن تخزين عنب الثعلب لمدة تصل إلى شهرين.

تحتوي ثمار كولوبوك على 9% سكريات، و2.7% أحماض، و25 ملجم/100 جرام من فيتامين سي.

هذا الصنف مناسب للاستهلاك الطازج وكذلك لتصنيع المربيات والمعلبات.

أصناف مشابهة للكولوبوك

في أغلب الأحيان، يتم مقارنة الكولوبوك بصنف بلا أشواك الأفريقيتعتبر ثمار الصنف الثاني أكثر حلاوة، لكنها معرضة بشكل كبير للإصابة بمرض أنثراكنوز.

ومن بين المنافسين أيضًا أضواء كراسنودار و تشيرنومورلا تقل ثمارها طعمًا، ولكن بالمقارنة مع ثمار كولوبوك، فهي أصغر حجمًا بشكل ملحوظ.

آراء البستانيين حول عنب الثعلب كولوبوك

لقد حصل هذا الصنف المبكر المتوسط ​​على العديد من التقييمات الإيجابية من سكان الصيف والبستانيين في جميع أنحاء روسيا:

الأسئلة الشائعة