عنب الثعلب إنفيكتا صنف شائع ذو إنتاجية عالية. ويعود الإقبال الكبير عليه إلى نضجه المبكر. يُعتبر هذا الصنف كلاسيكيًا لأن أغصانه تحتوي على أشواك، لكنها ليست متقاربة جدًا، لذا فهي لا تُشكل مشكلة كبيرة للبستانيين.
صنف عنب الثعلب "إنفيكتا"
عنب الثعلب إنفيكتا هو عنب الثعلب العصير والعطري، مع حلاوة مميزة في المذاق
يتميز صنف Invicta بسهولة العناية به ويعطي غلة عالية.
متى وكيف تم تطوير هذا التنوع؟
أصبح عنب الثعلب إنفيكتا من أكثر أنواع عنب الثعلب انتشارًا وطلبًا في أوروبا. طُوّر في المملكة المتحدة، ولا يزال يُزرع تجاريًا حتى اليوم.
أثناء إنشاء الصنف، تم تهجين أصناف عنب الثعلب مثل Winhams وResistant وKipsake، والتي حصل منها على أفضل خصائصه.
وصف عنب الثعلب إنفيكتا
يتميز هذا الصنف من عنب الثعلب بخصائص عديدة جعلته شائعًا بين البستانيين. ميزته الرئيسية هي وفرة المحصول وقلة الحاجة إلى العناية.
الشجيرات
يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات إلى ١٢٠-١٥٠ سم، وتنمو بسرعة، ولها تاج ممتد. سيقانها ليست سميكة جدًا، ومستقيمة، وأشواكها كبيرة ومتباعدة بشكل جيد.
أوراقها متوسطة الحجم، خضراء داكنة، خالية من الشعر، ولامعة. ومن السمات المميزة لهذه الشجيرات نموها السريع، وهو أمر مهم يجب مراعاته عند زراعة إنفيكتا.
التوت
يُعدّ التوت من أهم مزايا هذا الصنف من عنب الثعلب. ثماره كبيرة الحجم، يبلغ متوسط وزنها حوالي 7 غرامات، وتشبه ثمرة برقوق صغيرة. كما يُمكن العثور على ثمار أكبر حجمًا، يصل وزنها إلى 12 غرامًا.
الثمرة مستطيلة قليلاً لكنها متناظرة، لا يتجاوز طولها ٢٫٧ سم، ولونها أصفر مخضر جميل. عند نضجها الكامل، تكتسب لونًا كهرمانيًا.
قشرة الثمرة رقيقة وصلبة، مع طبقة خفيفة من الزغب على سطحها. يتميز لحمها بطعم حلو وحامض لذيذ ورائحة زكية. تُعدّ الثمرة مخزنًا فريدًا للمعادن والفيتامينات القيّمة، حيث تحتوي على حوالي 13% من السكريات، وحمض الستريك وحمض الماليك، والبكتين.
مميزات مجموعة Invicta
تعتبر السمات الرئيسية للصنف الموصوف هي المستوى العالي من المقاومة لأيام الجفاف والتأثيرات السلبية الخارجية المختلفة.
مقاومة الأمراض والآفات
تتميز إنفيكتا بمقاومة عالية ليس فقط للعفن البودري، بل أيضًا لأمراض أخرى شائعة في شجيرات التوت. في حال عدم توفر شروط النمو الأساسية (مثل زراعة النبات في تربة رطبة جدًا)، يتضاعف خطر الإصابة بهذا المرض الخطير.
ويشير البستانيون إلى أن صنف عنب الثعلب الموصوف نادرًا ما يتعرض لهجوم من الآفات المختلفة.
مقاومة الجفاف والصقيع
مع أن عنب الثعلب يُعتبر شجيرة محبة للرطوبة، إلا أن ركود الماء قد يُؤدي إلى موته. لذلك، خلال فترات الجفاف الطويلة، يلزم ريّها بكمية وفيرة.
تنمو إنفيكتا في درجات حرارة منخفضة نسبيًا، وتتحمل بسهولة درجات حرارة تصل إلى -٤٠ درجة مئوية. ولا تُشكل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة أي خطر على هذا النوع.
فترة النضج والعائد
مع العناية المناسبة، يمكن أن تُنتج شجيرة واحدة حوالي 7 كجم من الثمار الكبيرة العطرية. يبدأ الإثمار في أواخر يونيو ويستمر حتى أوائل سبتمبر. بعد زراعة نبتة صغيرة، يُمكن حصاد أول محصول خلال سنتين إلى ثلاث سنوات. لا يقتصر ظهور الثمار على السيقان المعمرة فحسب، بل يمتد أيضًا إلى السيقان الحولية. مع العناية المناسبة، تحافظ الشجيرة على إنتاجيتها العالية لمدة 10-12 عامًا.
يتم تقديم لمحة عامة موجزة عن عنب الثعلب Inquita في الفيديو التالي:
صفات الطعم
تتمتع ثمار صنف عنب الثعلب الموصوف بصفات طعم ممتازة، وهذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية كبيرة:
- اللب كثير العصير وله رائحة لطيفة؛
- الجلد رقيق وحساس؛
- التوت له غرض عالمي.
قابلية النقل والتخزين
على الرغم من رقة قشرتها ونعومتها، إلا أنها سهلة النقل. ثمارها لذيذة وعصيرة، ويمكن تناولها طازجة أو مجمدة، مما يطيل مدة صلاحيتها بشكل ملحوظ.
استخدام التوت
تُعتبر ثمار هذا النوع من عنب الثعلب متعددة الاستخدامات، ويمكن تناولها في أي مرحلة نضج تقريبًا. تُستخدم الثمار غير الناضجة في تحضير الكومبوت والمربيات. أما الثمار الناضجة والعصيرة، فتُؤكل طازجة، وتُستخدم كحشوة مميزة للمخبوزات، أو في صلصات متنوعة.
مميزات وعيوب الصنف
يتمتع هذا النوع من عنب الثعلب بالعديد من الصفات الإيجابية، والتي تشمل:
- إنتاجية عالية ومستقرة، ويتم الحفاظ عليها لمدة 10 سنوات؛
- الثمار كبيرة، ذات طعم لطيف، وقشرة رقيقة ورائحة لطيفة؛
- التوت كبير الحجم، وله قابلية نقل مستقرة ومدة صلاحية جيدة؛
- ثمار ذات غرض عام؛
- الشجيرات لا تحتاج إلى عناية كبيرة وتتحمل الجفاف قصير الأمد بشكل جيد؛
- لديه مقاومة جيدة للأمراض والآفات.
من عيوبها وجود أشواك كبيرة، كما أن فترات الجفاف الطويلة قد تؤدي إلى موت النبات.
خصوصيات اختيار الشتلات
إذا قمت بشراء شتلة بنظام جذر مفتوح، فيجب عليك الانتباه إلى ما يلي:
- طول الجذور لا يقل عن 14-18 سم؛
- عدد الجذور الرئيسية لا يقل عن 2 قطعة؛
- يبلغ طول الجزء فوق الأرض حوالي 35 سم؛
- عدد السيقان – 1-2 قطعة؛
- لا ينبغي أن تكون هناك علامات مرئية للضرر الميكانيكي على النباتات؛
- اختار نباتًا بدون أوراق؛
- يجب أن تبقى البراعم مغلقة.
عند شراء نبتة مزروعة في أوعية، لا يهم عمرها. يمكن تخزين الشتلات بهذه الطريقة لفترة طويلة، شريطة ترطيب التربة بانتظام.
للحصول على مواد زراعة عالية الجودة وصحية تمامًا، يجب عليك شراء النباتات حصريًا من المتاجر أو المشاتل المتخصصة في نباتات الحدائق.
ظروف النمو
اختيار موقع الزراعة المناسب والعناية المستمرة سيساعدانك على حصاد ثمار كبيرة ولذيذة كل عام. مستويات الإضاءة ليست مهمة بشكل خاص، فهذا الصنف يزدهر ويُنتج ثمارًا في ظروف إضاءة متنوعة.
ستُحقق نتائج ممتازة ليس فقط عند زراعتها في مناطق مشمسة مفتوحة، بل أيضًا في المناطق المظللة. زراعة الشتلة في ظل جزئي خيار ممتاز.
توخَّ الحذر الشديد عند اختيار التربة، إذ يجب أن تكون خصبة وجيدة التصريف. تُعدّ التربة الرملية أو الطينية خيارًا جيدًا. لا يُحبّ النبات المياه الراكدة، ولا يُنصح بزراعته في المناطق المنخفضة حيث تتراكم مياه الأمطار.
يجب أن يكون موقع الزراعة محميًا بشكل موثوق من التيارات الهوائية والرياح القوية.
أوقات وأنماط الزراعة
يمكن زراعة عنب الثعلب ليس فقط في الربيع، بل أيضًا في الخريف. الخيار الأخير هو الأفضل، إذ تُهيئ درجات الحرارة التي تزيد قليلًا عن الصفر ظروفًا مثالية لتقوية الجذور واستقرارها في موقعها الجديد. خلال فصل الشتاء، تتصلب التربة المحيطة بالشتلات، وتصبح الجذور أقوى، ويحدث التكيف أسرع في الربيع.
تُحقق الزراعة الربيعية نتائج جيدة أيضًا. في هذه الحالة، يجب إجراء العملية بين انتفاخ البراعم وذوبان التربة. تُقلل الزراعة المتأخرة بشكل كبير من معدل بقاء الشتلات في موقعها الجديد.
إذا التزمتَ بالتقويم، فالوقت الأمثل هو أوائل مارس أو أوائل سبتمبر، قبل حلول الصقيع. إذا كنتَ ستزرع في الخريف، فعليكَ تجهيز الموقع قبل عدة أشهر. أما إذا كنتَ ستزرع في الربيع، فتُنجز جميع الأعمال التحضيرية في الخريف.
اقرأ المقال حول كيفية زراعة ونمو عنب الثعلب بشكل صحيح.
تعليمات الزراعة
يتم زراعة شتلات عنب الثعلب Invicta وفقًا للمخطط التالي:
- أولاً، قم بإعداد حفرة للزراعة بالأبعاد التالية: 50 × 50 × 50 سم.
- اترك مسافة لا تقل عن 1.5 متر بين النباتات و 1 متر بين الصفوف.
- قبل الزراعة، استخدم السماد التالي: الخطمي (١٠ غ)، سوبر فوسفات (١٨٠ غ)، ملح البوتاسيوم (٤٠ غ)، والحجر الجيري المطحون (٢٥٠ غ). اخلط السماد جيدًا مع التربة.
- عند الزراعة في تربة ثقيلة وغنية، أضف الخث (2-3 دلاء).
- فحص طوق جذر النبات، ولكن لا تعمقه أكثر من 5 سم أثناء الزراعة.
- قم بزراعة الشتلات بشكل عمودي، ولا تسمح لها بالميل.
- قم بضغط التربة وسقي الشجيرة بسخاء - حوالي 5 لترات من الماء لكل نبات.
تنمو شجيرة عنب الثعلب الكبيرة والواسعة، لذا من الضروري توفير دعامات بارتفاع حوالي ١٦٠ سم. ثم، مدّ حبلًا عبر هذه الدعامات بطول ٩٠ و١٤٠ سم. اربط سيقان عنب الثعلب الطويلة بالحبل.
مميزات الرعاية الموسمية
بعد زراعتها، تحتاج الشجيرات إلى عناية منتظمة ومناسبة. من المهم تذكر أن عنب الثعلب يحتاج إلى عناية مختلفة حسب الموسم وظروف النمو.
الري
يتحمل هذا المحصول البستاني فترات الجفاف القصيرة بسهولة. وللحصول على محصول وفير من الثمار الكبيرة والعصيرة، يلزم الري بانتظام. تأكد من رطوبة التربة بعمق لا يقل عن 40 سم عند الري.
- × الري بالماء البارد قد يسبب إجهاداً للنبات ويقلل من مقاومته للأمراض.
- × الري المفرط أثناء فترة النضج يؤدي إلى تشقق التوت.
يُفضّل الري بماء دافئ راكد. تجنّب وصول الماء إلى الأوراق، واسقِ النبات بالقرب من سطح التربة قدر الإمكان. الريّ ضروري في المراحل التالية:
- أثناء تكوين السيقان والمبايض – نهاية شهر مايو أو بداية شهر يونيو.
- خلال فترة بداية نضوج الثمار.
- في شهر سبتمبر، من الضروري تحضير نظام جذر الفاكهة لفصل الشتاء القادم.
مع الأخذ في الاعتبار حجم وعمر شجيرة عنب الثعلب، فإن الشجيرة الواحدة ستحتاج في كثير من الأحيان إلى حوالي 2-3 دلاء من الماء.
العناية بالتربة
لضمان إنتاجية عالية من الثمار، يلزم العناية بالتربة بانتظام وبشكل صحيح. اتبع هذه التوصيات:
- قم بفكّ التربة وحفرها لتحسين رطوبتها ونفاذية الهواء. استخدم مجرفة للحفر، وشوكة حديقة للفك، لأن هذا يتطلب عملاً أكثر دقة.
- أزل الأعشاب الضارة بانتظام، لأن كثافة النباتات قرب الشجيرات تزيد من رطوبة الهواء، مما قد يؤدي إلى ظهور أمراض فطرية خطيرة.
- لا تنسى الفوائد التغطيةلأن هذه الطريقة تساعد على الحفاظ على رطوبة التربة ومنع جفافها. نشارة الخشب، والقش المجفف، والتبن، أو الخث هي أنواع مثالية من النشارة.
- قم بإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة مرة واحدة على الأقل شهريًا.
تقع جذور الشجيرة قريبة جدًا من السطح، لذا يجب أن يتم فكها بعناية ودقة قدر الإمكان، ولكن ليس أعمق من 8 سم.
الطبقة العلوية
يجب التسميد مرتين سنويًا على الأقل، ويعتمد تكرار التسميد بشكل مباشر على خصوبة التربة. تُجرى أول رشة سماد بعد فترة الإزهار لزيادة المحصول. وتُجرى الرشة الثانية مع استعداد الشجيرة لفصل الشتاء القادم.
للتسميد الأول، استخدم مادة عضوية. يُنصح باستخدام السماد العضوي أو روث البقر. خفّفه بالماء بنسبة 1:20 أو 1:10. لكل متر مربع، استخدم 10 لترات من محلول السماد العضوي و5 لترات من السماد العضوي. لتسهيل عملية التسميد، اصنع أخاديد ضحلة بالقرب من الشجيرة واسكب المحلول المُجهّز فيها. بعد امتصاص السماد، غطّ الأخاديد بطبقة من التربة.
بعد الحصاد، استخدم الأسمدة المعدنية: اليوريا (10 جم)، كبريتات البوتاسيوم (10 جم)، السوبر فوسفات (20 جم) لكل 10 لترات من الماء.
- • إضافة الرماد بعد الأسمدة النيتروجينية يعمل على تحييد الحموضة وإثراء التربة بالبوتاسيوم.
- • يؤدي التناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية إلى زيادة قابلية هضم العناصر الغذائية.
استخدم الأسمدة النيتروجينية في الربيع لتعزيز نمو أوراق الشجر بسرعة. حضّر خليطًا من نترات الأمونيوم (40 جم) و10 لترات من الماء. رشّ المحلول باستخدام إبريق سقي، مع التأكد من وصوله إلى الجذع والفروع. بعد ذلك، تأكد من تغطية التربة بطبقة من الرماد (كوب واحد لكل نبتة) وفكّ التربة.
التشذيب
يجب إجراء التقليم طوال عمر الشجيرة، مرتين سنويًا في الربيع والخريف. بالنسبة للشجيرات الصغيرة التي يقل عمرها عن ثلاث سنوات، يُقصّ جميع الفروع الهيكلية إلى النصف، ويُزال تقريبًا جميع براعم الجذور.
الشجيرات التي يبلغ عمرها أربع سنوات فأكثر تتطلب إزالة جميع الفروع المعيبة - الجافة، أو الضعيفة، أو التي تنمو بشكل غير صحيح، أو التالفة. تجنب الازدحام، لأن ذلك سيقلل من المحصول. أزل الفروع التي يزيد عمرها عن خمس سنوات، لأنها نادرًا ما تُنتج ثمارًا.
- ✓ الفروع التي يزيد عمرها عن 5 سنوات لا تثمر عمليًا ويجب إزالتها أولاً.
- ✓ يؤدي التقليم الصيفي لأعلى الفروع إلى زيادة الإثمار، بحيث يتبقى 5-6 أوراق على الأقل.
بعد سقوط جميع الأوراق في الخريف، يُعاد تقليمها. في الربيع، يُجرى التقليم قبل أن تبدأ البراعم بالتفتح. لزيادة الإثمار، يُنصح بالتقليم الصيفي، حيث يُقصّ قمم الأغصان بحيث تبقى 5-6 أوراق على الأقل.
ننصحك بقراءة المقال أيضًا حول كيفية العناية بالكشمش في الربيع.
الحماية من برد الشتاء
يتحمل هذا الصنف بسهولة درجات الحرارة الباردة وحتى الصقيع الشديد. ومع ذلك، من المهم القيام ببعض الأعمال التحضيرية البسيطة لمساعدة الشجيرة على الصمود في الشتاء القادم:
- قم بقطع جميع الفروع الجافة والمتشابكة والتالفة وتلك الموجودة على الأرض، وجمع الأوراق المتساقطة.
- اسقِ الجذر جيدًا وقم بفك التربة.
- قبل الصقيع، تأكد من تغطية النبات بالغطاء العضوي لمنع تجمد جذوره. يُعد الخث أو السماد العضوي خيارًا ممتازًا للتغطية، بطبقة لا تقل عن 10 سم.
- يمكنك أيضًا عزل الجذور بالثلج - يجب أن تكون الطبقة 10 سم على الأقل.
- في فصول الشتاء التي يكون فيها الثلج قليلًا والصقيع شديدًا، استخدم أيضًا مادة تغطية لحماية نظام جذر الشجيرة.
تجنب استخدام الأغصان المقطوعة أو أوراق النباتات كغطاء، فقد تكون مأوى للآفات أو مسببات الأمراض. يُنصح بحرق جميع الأوراق المتساقطة والأغصان المقصوصة للقضاء على مصادر الأمراض المحتملة.
مراجعات مجموعة Invicta
يُعتبر صنف عنب الثعلب "إنفيكتا" من أجود أنواع التوت وأسهلها زراعةً. تتميز ثماره بنكهة رائعة، ويُنتج محصولًا وفيرًا، ولا يتطلب عناية كبيرة. حتى البستاني قليل الخبرة يستطيع زراعة هذا المحصول من التوت.