وصف التوت البري وخصائص زراعته

التوت البري مطلوب بشدة بين العديد من البستانيين المنزليين. الجميع يعرف خصائصه المفيدة. فهو يُحسّن الصحة، ويُقوّي جهاز المناعة، ويُخفّف من الأمراض. ازرع التوت البري في حديقتك، ولن تندم.

الخصائص العامة للتوت البري

التوت البري شجرة توت فريدة لا تشغل مساحة كبيرة في الحديقة. تتميز بخضرتها الدائمة.

مظهر الشجيرة

زُرعت هذه الشجيرة لأول مرة في روسيا أواخر القرن التاسع عشر. واليوم، يُفضل العديد من المزارعين والبستانيين زراعة هذا النبات الزاحف في حدائقهم. تتميز الشجيرة بسيقانها المرنة والزاحفة، التي يتراوح طولها بين 0.4 و1.8 متر. جذورها ضحلة، حيث لا يتجاوز عمق نظامها الجذري 20 سم.

النبات مُغطى بأوراق صغيرة، جلدية، بيضاوية الشكل، رمحية الشكل أو بيضاوية الشكل، ذات حواف منحنية قليلاً. أوراق الشجر لامعة، رمادية مزرقة من الأسفل، وخضراء من الأعلى. في الشتاء، تكتسب لونًا بنيًا فاتحًا.

تنمو الأزهار على سيقان طولها ٢-٣ سم، تحمل عدة أزهار. بتلاتها بيضاء أو وردية. في وسط روسيا، يُزهر النبات في مايو ويونيو.

وصف التوت

الثمرة عادةً كروية أو بيضاوية الشكل. قشرتها حمراء أو وردية، ويبلغ قطر الثمار 1-2 سم. في البداية، يكون لون القشرة أخضر أو ​​كريمي. تنضج تمامًا في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر.

يتميز التوت البري بلحمه الأحمر الكثيف، وبداخله بذرة صلبة. يتميز بطعم حلو وحامض، مع مرارة خفيفة أحيانًا. يعود غياب الحلاوة اللاذعة إلى محتواه العالي من فيتامين سي.

أين ينمو التوت البري؟

تنمو أنواع مختلفة في مناطق مختلفة. في الجزء الشمالي من أوراسيا، يوجد نوع صغير الثمارفي بعض المناطق الروسية (ليبيتسك، فورونيج، وريازان أوبلاست)، يُحظر حصاد الفاكهة لأنها مدرجة في الكتاب الأحمر كنوع نادر.

التوت البري كبير الثمار شائع في الولايات المتحدة وكندا، بينما يُزرع النوع البري عادةً في المناطق الجبلية بالولايات المتحدة وجنوب كندا. يتميز بنموه الشجيري الواسع، ويُفضل المناطق الظليلة.

المحتوى من السعرات الحرارية

يحتوي التوت البري على سعرات حرارية منخفضة، مما يجعله مناسبًا حتى لمرضى السكر. تحتوي 100 جرام منه على 26 سعرة حرارية.

مجالات التطبيق

تُستخدم ثمارها بكثرة في صناعة الأغذية: فهي تُستخدم في تحضير الكومبوت، والكيسيل، وعصائر الفاكهة، والحلويات، والمشروبات الكحولية. أما أوراق الشجيرة، فهي مناسبة لتحضير الشاي.

التوت البري شائع الاستخدام في الطب الشعبي، وخاصةً لعلاج التهابات الجهاز التنفسي الحادة. فهو مصدر غني بالفيتامينات والعناصر الكبرى والصغرى، بالإضافة إلى مواد مفيدة أخرى.

الفوائد والأضرار

يحتوي التوت البري على العديد من المواد المفيدة، بما في ذلك سكر الفاكهة. كما أنه غني بالأحماض العضوية.

• ليمون؛
• حمض الأكساليك؛
• العنبر؛
• الكينين؛
• البنزويك؛
• تفاحة؛
• الكلوروجيني؛
• أورسوليك؛
• الدفلى.

تحتوي التوت على الليوكوانثوسيانين والكيتشينات والأنثوسيانين والبيتين والعناصر الكبرى والصغرى:

• الزنك؛
• التيتانيوم؛
• المنغنيز؛
• الفوسفور؛
• الكوبالت؛
• البورون؛
• النيكل؛
• الكالسيوم؛
• حديد؛
• الموليبدينوم؛
• البوتاسيوم؛
• نحاس؛
• الكروم؛
• اليود؛
• فضي؛
• القصدير.

يُحسّن التوت البري الشهية ووظائف الجهاز الهضمي، ويحمي الجهاز البولي التناسلي والأمعاء من العدوى. وهو عامل وقائي مضاد للسرطان، ويُستخدم أيضًا للحد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

يُعرف التوت البري بأنه علاج ممتاز لخفض ضغط الدم. يُنصح به لمن يعانون من نقص الفيتامينات والحمى وأمراض الجهاز التنفسي. عصير التوت البري خافض للحرارة ومضاد للبكتيريا ومُطفئ للعطش.

يُنصح بشدة الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والاثني عشر، والتهاب المعدة ذي الحموضة العالية، ومن يعانون من مشاكل في الكبد، بتجنب تناول التوت البري. كما يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ضعف أو ترقق مينا الأسنان بتوخي الحذر.

المزايا والعيوب

لكل صنف من التوت البري خصائصه الفريدة. مزايا هذا التوت تفوق عيوبه بكثير:

• عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة في التركيبة؛
• القدرة على زراعة نبات في منطقة واحدة دون إعادة زراعته لسنوات عديدة؛
• مقاومة عالية للصقيع؛
• الطبيعة الزخرفية للشجيرة، ولهذا السبب يتم استخدامها غالبًا في تصميم المناظر الطبيعية؛
• انخفاض تساقط التوت وحفظه على الشجيرات في فصل الشتاء؛
• ثمار منتظمة وعائد مرتفع؛
• غير متطلب في الرعاية.

أصناف التوت البري

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من التوت البري: كبير الثمار، والعادي، وصغير الثمار.

ذات ثمار كبيرة

التوت البري موطنه الأصلي أمريكا الشمالية، إلا أن انتشاره أوسع بكثير. يُزرع في الصين، وأوروبا الغربية، وكندا، واليابان، والشرق الأقصى الروسي، وغرب سيبيريا.

ينمو هذا الصنف كشجيرة زاحفة ذات سيقان منتصبة يصل ارتفاعها إلى ٢٠ سم. ثماره كبيرة. يفضل التوت البري ذو الثمار الكبيرة التربة الرطبة الخثية.

عادي

يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للصقيع. وهو شجيرة دائمة الخضرة، زاحفة، ذات سطح سفلي أبيض. ثماره كروية الشكل.

عادة ما تكون التوت البري من هذا الصنف مقاومًا للنقل ويتميز بفترة النضج المتأخرة - منتصف سبتمبر.

صغيرة الثمار

ينمو التوت البري صغير الثمار في التندرا، ومستنقعات الخث، والمناطق الحرجية والجبلية المستنقعية في نصف الكرة الشمالي. ولا يُعدّ خيارًا جذابًا للزراعة التجارية.

ثمارها صغيرة الحجم (قطرها حوالي سم واحد)، والشجيرة نفسها مُتماسكة، لا يتجاوز طولها 50 سم. أوراق هذا الصنف مُدببة ذات حواف مُجعّدة. تنضج ثمارها مع بداية الخريف.

الأصناف الشعبية

هناك العديد من أصناف التوت البري الشهيرة، المعروفة بخصائصها الممتازة. قبل زراعة هذا التوت في حديقتك، تعرّف عليها:

• بن لير. توت بن لير البري صنفٌ مبكر النضج. ينضج ثماره في أواخر أغسطس. ثماره كبيرة، ذات قشرة عنابية داكنة. طعمه لاذع وحلو قليلاً. مدة صلاحيته لا تتجاوز 14 يومًا. يمكن حصاد ما يصل إلى 2 كجم من الثمار لكل متر مربع.
• الأسود المبكر. تم تهجين هذا الصنف عام ١٨٥٧ في ماساتشوستس. يتميز بنمو سريع، وسيقان طويلة ونحيلة. تنمو الثمار إلى حجم متوسط ​​(قطره ١٫٥ سم).
  جلدها أحمر داكن ولامع، وتشتهر بمقاومتها للأمراض الشائعة.
• حوافر. يُفيد البستانيون بنموه القوي. يُنتج النبات ثمارًا كبيرة بيضاوية الشكل ذات سطح لامع. قشرته حمراء اللون. هذا صنف متأخر النضج، حيث ينضج التوت البري في أكتوبر.
• ماكفارلين. شجيرة بطيئة النمو ذات براعم قصيرة. يُنتج هذا الصنف ثمارًا جيدة في المناخات الدافئة. ينمو التوت البري بحجم كبير، يصل طوله إلى 2.7 سم وقطره إلى 2.4 سم. لون التوت أحمر داكن، وقشرته شمعية لامعة. ينضج في النصف الثاني من أكتوبر.
• حاج. طُوِّر هذا الصنف عام ١٩٣٠. يُنتج عددًا متوسطًا من البراعم. ثماره كبيرة الحجم: يصل طولها إلى ١٫٩ سم وقطرها ١٫٦ سم. لون التوت أحمر أرجواني. ينضج في أكتوبر.
• ستيفنز. يتميز هذا النوع بنظام خضري قوي ومقاوم للأمراض، وثماره كبيرة ومغطاة بقشرة سميكة وكثيفة. ويمكن حصاد ما يصل إلى كيلوغرامين من الثمار لكل متر مربع.
• سيرلز. صنفٌ مُبكرٌ مُنتظم الإنتاج، يتميز بغلةٍ مُنتظمة. ثماره بيضاوية الشكل، داكنة اللون، يتغير لونها بعد الحصاد.
• فرانكلين. صنفٌ متوسط ​​الموسم، يُمكن تخزين ثماره دون تجميد أو معالجة لمدة تصل إلى أربعة أشهر. يبدأ الحصاد بالنضج في منتصف سبتمبر تقريبًا. يحصد البستانيون ما يصل إلى 1.5 كجم من الثمار لكل متر مربع.

من بين عدد كبير من الأصناف، يمكنك اختيار الخيار الأنسب بناءً على الخصائص الخارجية والذوق والتنوع.

إكثار التوت البري في الحديقة

يُكاثَر التوت البري تكاثريًا وخضريًا. نادرًا ما يُكاثَر بالبذور، وتُستخدَم العقل الخضراء غالبًا.

قصاصات

ابدأ بحصاد عُقل التوت البري الأخضر خلال فترة النمو المكثف للبراعم. يجب ألا يقل طولها عن 10 سم. ازرعها في أوعية مشتل مملوءة بمزيج من الخث المرتفع والرمل وإبر الصنوبر المتعفنة.

يمكنك زراعة القصاصات فورًا في مكان دائم. اتبع التعليمات التالية:

1. تعميق الفراغات بمقدار 2-3 سم.
2. ثبت الزراعة وقم بريها جيدًا.
3. حتى تتجذر القطع، تأكد من أن التربة رطبة باستمرار.
4. في الأيام الجافة جدًا، قم بتوفير الحماية للشتلات باستخدام قماش مشدود أو شبكة تظليل خاصة.

البذور

للحصول على مادة بذور جيدة، قم باختيار التوت الناضج جيدًا من الشجيرة، ثم قم بسحقه وشطفه بالكثير من الماء، ثم اترك البذور تستقر في منخل وابدأ في الزراعة على الفور.

إذا كنت تخطط لزراعة شتلات مخزنة منذ فترة، فقم بتقسيمها إلى طبقات. يتضمن ذلك تعريضها للبرد: حافظ على البذور دافئة لمدة 7 أيام، ثم باردة لمدة 6 أيام.

تعليمات الزراعة خطوة بخطوة:

1. ازرع البذور في صينية تحتوي على خليط رطب من الخث والرمل بنسبة 4:1، واتركها لمدة 90 يومًا في درجة حرارة تتراوح بين 3 و7 درجات مئوية (37 و45 درجة فهرنهايت). يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية.
2. ازرع البذور في الربيع بعد التقسيم الطبقي، ثم ازرع المادة المحصودة حديثًا في الصيف. انثر البذور على سطح التربة، دون حفرها، في وعاء يحتوي على خث مرتفع.
3. رش المادة بطبقة من الرمل بسمك 2-3 مم من خلال منخل في الأعلى، ثم قم بتغطيتها بطبقة من الخث المسحوق بسمك 5 مم.
4. اسكب الماء وغطِّ الوعاء بغطاء زجاجي. ضعه في مكان دافئ ومشرق.
5. تأكد من ري المحاصيل وتهويتها بانتظام.
6. إذا ظهر العفن على سطح الركيزة، قم بمعالجته بمبيد الفطريات.

من المتوقع أن تظهر الشتلات خلال ١٤-٢٠ يومًا. بعد ذلك، أزل الكوب، ولكن استمر في الري. عندما تظهر ٤-٥ أوراق، انقلها بشكل فردي إلى أصص أو دفيئة، مع ترك مسافة ١٠ سم على الأقل بين كل شتلة.

استمر في النمو على مدار العام، وتسميد بانتظام بمحلول كيميرا-يونيفرسال (٢٠ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء). سمّد كل بضعة أسابيع، بدءًا من منتصف أبريل وحتى منتصف يوليو. في أغسطس، أزل غطاء الدفيئة، وفي نهاية أكتوبر، غطِّ الحوض بطبقة من الخث.

كيفية زراعة التوت البري؟

يُفضّل التوت البري المناطق شديدة الرطوبة، لذا يُوجد غالبًا في مستنقعات الطحالب، وعلى ضفاف برك الغابات، وفي الغابات الصنوبرية. يمكنك تهيئة ظروف مناسبة له في منزلك الريفي أو الريفي.

المواعيد النهائية

يمكنك زراعة النبات في حديقتك في الربيع أو الخريف. في الحالة الأولى، نفّذ العملية في مايو، حيث تكون التربة دافئة جيدًا بحلول هذا الوقت، واحتمال عودة الصقيع أقل من الصفر. يمكنك استخدام الشتلات أو العقل.

في الخريف، ازرعها بين منتصف وأواخر أكتوبر، عندما تكون النباتات في حالة خمول. يُفضّل زراعة الشتلات فقط خلال هذه الفترة، إذ من المرجح ألا تتاح للعقل وقت كافٍ لترسيخ جذورها قبل حلول الصقيع.

التربة المناسبة

ينمو التوت البري جيدًا في التربة شديدة الحموضة. استخدم ماءً بدرجة حموضة تتراوح بين 4 و5 للري، وإلا فقد يُصاب النبات بالأمراض ويتوقف نموه.

مع أن التوت البري يحب الرطوبة، لا تُفرط في ذلك. حافظ على رطوبة الطبقة العليا من التربة باستمرار، فهي المكان الذي يستقر فيه نظام جذر النبات. اختر مواقع ذات تربة نفاذة للماء والهواء (مثل الخث، أو الرمل، أو الطمي الرملي).

كيفية اختيار وتحضير المواد الزراعية؟

عند اختيار مواد الزراعة، احرص على التواصل مع المشاتل المتخصصة، أو جمعيات البستنة، أو المزارع الكبيرة. الشراء من بائعين ذوي تقييمات إيجابية يحميك من خطر الاحتيال.

الشتلات التي يبلغ عمرها عامين مناسبة للزراعة، فهي تبدأ بالإثمار مبكرًا. اختر نباتات صحية ذات ثمار كبيرة. اقطع القصاصات، وادفنها في الخث الرطب، ثم انقلها إلى مكانها الدائم في الربيع.

عند شراء شتلة، تأكد من فحص نظامها الجذري وجذعها وأوراقها. يجب ألا تظهر عليها أي علامات مرض أو تلف.

الجيران الطيبون والجيران السيئون

بعض نباتات الفصيلة الخلنجية تُعدّ رفيقًا مثاليًا للتوت البري. كما أنها تُفضّل التربة الحمضية. ازرع التوت الأزرق، والتوت البري، والتوت الأسود، والتوت البري في مكان قريب.

بالنسبة للزراعة مع التوت البري، اختر أيضًا إكليل الجبل البري والنباتات المعمرة العشبية من عائلة الوردية - التوت السحابي والتوت القطبي.

وبما أن النبات ينمو في بيئة حمضية ورطبة، فإن المحاصيل التقليدية مثل الفلفل والطماطم والباذنجان والملفوف وأعضاء أخرى من عائلة الباذنجانيات لن تنمو بالقرب منه.

تكنولوجيا

قم بإعداد التربة لزراعة التوت البري في الخريف، وذلك من خلال اختيار منطقة مضاءة جيدًا أولاً.

تكنولوجيا الزراعة:

1. احفر حُفرًا بعمق حوالي ١٠ سم. اترك مسافة ٢٠ سم بين الصفوف، و١٥-٢٠ سم بين الشتلات. قبل الزراعة، تأكد من ترطيب حُفر الزراعة بالماء الدافئ.
2. إذا كنت تخطط لزراعة العقل، فازرعها بعمق كافٍ بحيث يرتفع عنق الجذر عن سطح التربة حتى 3 سم. ضع عدة عقل في الحفرة، وثبت التربة، واسقها جيدًا.
3. عند زراعة الشتلة، ادفنها بنفس العمق الذي كانت تنمو به قبل الزراعة. عند إعادة زراعتها من وعاء مختلف، احرص على عدم إتلاف نظام الجذر. ضع الجذور في حفرة الزراعة مع كتلة الجذر.
4. إذا كنت تزرع بذورًا، فازرعها في الخث أو الطحالب بعمق 5 مم. اسقِها، وغطّها بغلاف بلاستيكي، وانتظر ظهور البراعم.

بعد الزراعة تظهر الثمار الأولى 3 فقط ستكون مؤشرات العائد في ذروتها في السنة الرابعة من التطوير.

العناية بالتوت البري

لزراعة شجرة صحية تُثمر باستمرار، احرص على الري المنتظم، وحمايتها من الصقيع، وتسميدها. هذه الإجراءات ستزيد من إنتاجية التوت البري وتمنع تلفه.

الري

لا يتحمل النبات الجفاف والحرارة جيدًا. نظامه الجذري السطحي يجف بسهولة. نقص الماء أثناء الإزهار قد يؤدي إلى جفاف الأزهار، مما يمنع في النهاية من تكوين البراعم المثمرة، وأثناء نمو التوت، تميل الأزهار إلى التساقط.

تأكد من رطوبة التربة. تُنتج أكبر وأجمل الثمار في المناطق ذات الري الجيد. اسقِ النبات بغزارة أكبر خلال فصل الصيف الحار. كما يُنصح بتغطية التربة المحيطة بالجذع بالغطاء العضوي للحفاظ على رطوبتها لفترة أطول.

ينصح بعض البستانيين باستخدام نظام الري بالتنقيط: ضع برميلًا مزودًا بصنبور، ثم وصله بخرطوم رفيع ذي ثقوب على طوله. سيتدفق الماء ببطء إلى رقعة التوت البري.

الأسمدة

للحصول على محصول جيد، قم بتغذية النبات بالطريقة الصحيحة:

• في السنة الأولى بعد الزراعة، استخدم السماد النيتروجيني. في الربيع، مع ظهور البراعم الأولى، استخدم كبريتات الأمونيوم بمعدل 20 غرامًا لكل متر مربع. سيعزز هذا ظهور براعم مثمرة عديدة على مدى عدة سنوات.
• قم بتسميد التوت البري القديم بسماد معقد لنباتات الأسيدوفيلس، مثل التوت الأزرق. ضع ٢٠ غرامًا لكل متر مربع. تحتوي هذه الأسمدة على النيتروجين والنحاس والمنجنيز والفوسفور والبورون والحديد.
• سمّد النبات مرة ثانية في الصيف. اتبع نفس جدول التسميد في الربيع، باستخدام الأسمدة النيتروجينية.

إذا كانت لديك أي شكوك حول الجرعة، فمن الأفضل استخدام كمية أقل. إذا لم تُسمّد النبتة في الربيع أو الصيف، فلا تقلق، فالتوت البري يتحمّل نقص السماد جيدًا.

الحماية من الصقيع

يتطلب التوت البري ظروفًا مناخية خاصة. تتحمل معظم الأصناف درجات حرارة تصل إلى -18 درجة مئوية. أما الأنواع الشائعة، فتتحمل درجات حرارة تصل إلى -33 درجة مئوية. هذه الأصناف مناسبة للزراعة في سيبيريا، ومنطقة موسكو، ووسط روسيا.

قد تتعرض النباتات للخطر خلال صقيع الربيع، عندما تتقلب درجات الحرارة ليلًا ونهارًا. خلال هذه الفترة، يجب حماية التوت البري من الآثار السلبية لانخفاض درجات الحرارة.

غطِّ مساحة صغيرة من حديقتك بطبقة من القش أو الأوراق في الخريف. إذا كانت لديك نبتة كبيرة، أنشئ حدودًا حولها عندما تتجمد التربة، واملأها بالماء، وانتظر حتى تتجمد الطبقة. كرر هذه العملية حتى تُغطى البراعم بالكامل. هذا يضمن شتوية أفضل.

التقليم والتجديد

يُعدّ تقليم الشجيرات وتجديدها إجراءً صيانةً هامًا. نظرًا لتكوين العديد من البراعم الخضرية، يؤدي الضغط المفرط إلى ضعف نضج الثمار. قُصّر الفروع الطويلة باستخدام مقصات التقليم.

قم بتقليم التوت البري في مايو. الهدف الرئيسي من هذه العملية هو تشكيل الشجيرة. خلال السنوات الثلاث الأولى، عندما تنمو الشجيرة بسرعة، قم بتشكيلها.

غالبًا ما يستخدم البستانيون أسلوب التقليم الأفقي المنتشر، الذي يشجع على نمو البراعم الجانبية، ويتضمن إزالة الفروع العلوية. كما يُعد التقليم الرأسي المدمج، الذي يتضمن قطع البراعم الجانبية القوية، شائعًا أيضًا.

التوصيات:

• إذا كنت تريد أن تجعل الشجيرة مضغوطة وطويلة، قم بإزالة جميع السيقان الزاحفة والرفيعة والمجمدة في الربيع لتحفيز نمو الفروع الرأسية.
• إذا كنت تريد نباتًا ممتدًا، شجع نمو السيقان الموجهة أفقيًا.
• في بداية موسم النمو أو في الخريف بعد الحصاد، أزل الأغصان المتدلية. قلّم البراعم التي تمتد فوق قممها المنتصبة. يُسمح بإزالة البراعم التي يبلغ عرضها 2-3 سم، مع ترك الأغصان غير المقطوعة بالقرب منها.

لتجديد الشجيرات القديمة، قم بقصها باستخدام جزازة العشب في أوائل الربيع.

أمراض وآفات التوت البري

باتباع أساليب البستنة الصحيحة، يمكنك الحفاظ على صحة التوت البري. ومع ذلك، قد يكون النبات عرضة لبعض الأمراض وهجمات الحشرات. لتجنبها، تعرّف عليها وعلى طرق مكافحتها:

• قالب الثلج. مرضٌ قد يصيب التوت البري من مارس إلى أبريل. تظهر بقعٌ بنيةٌ محمرّةٌ مع فطرياتٍ صفراء على براعم النبات وأوراقه. مع أواخر الربيع، تتحول الأوراق المصابة إلى اللون الرمادي وتتساقط.
  في الخريف، رشّ المنطقة بمحلول فوندازول وفقًا للتعليمات. في الشتاء، اغمر المنطقة بالماء تدريجيًا على طبقات، مع التأكد من تجمد كل طبقة.
• بقعة حمراء. مرض فطري يُسبب تشوه البراعم، مما يؤدي في النهاية إلى موتها. البراعم والأزهار والسيقان معرضة أيضًا للإصابة، حيث تتحول إلى اللون الوردي.
  لتدمير مسببات الأمراض، يتم علاج التوت البري بمحلول Fundazol أو Topsin M بمعدل 2 جرام لكل لتر من الماء.
• حرق المونيليال. مرض فطري يُسبب ذبول وجفاف أطراف البراعم. في الطقس الرطب، تكتسب المنطقة المصابة لونًا مصفرًا. يمكن أن يُصيب المرض النبات بأكمله، مما يُؤدي في النهاية إلى تعفن الثمار.
  لمكافحة داء المونيليوسيس، استخدم مبيدات الفطريات. من أشهرها: بايلتون، ورونيلان، وتوبسين-إم، وديتان، وأوكسي كلوريد النحاس.
• فوموبسيس. يُسبب المرض جفاف أطراف البراعم، وتحول لون أوراقها إلى الأصفر، ثم البرتقالي أو البرونزي. تظهر بقع رمادية قذرة على السيقان. يتطور المرض في الطقس الجاف والحار.
  في الربيع، قم بمعالجة التوت البري باستخدام Topsin-M، وقبل أن يبدأ النمو النشط، قم بالرش بخليط بوردو.
• تيرينيس (النمو الزائد). مرض فيروسي يصيب البراعم والأوراق، فتتقلص وتلتصق بها بشدة. يتوقف النبات المصاب عن النمو ولا يُثمر.
  لا يوجد علاج لهذا المرض. أزل الشجيرة وأحرقها لمنع انتشار عشبة تيري إلى نباتات أخرى.

التوت البري عرضة للعديد من الآفات التي تتغذى على أجزائه فوق الأرض. غالبًا ما يتعرض النبات لهجمات من:

• مقياس فاصلة التفاحة؛
• دودة أوراق التوت البري ذات الرأس الأسود؛
• عثة الغجر؛
• عثة الملفوف؛
• عثة الخلنج.

لمنع نمو الأعشاب الضارة، اتبع الممارسات الزراعية السليمة وأزلها فورًا. استخدم المبيدات الحشرية عند الحاجة، ولكن ليس قبل شهر واحد من الحصاد وبعد قطف الثمار. يوصي البستانيون بالمنتجات التالية:

• ميتافوس؛
• أكتارا؛
• كاربوفوس؛
• أكتيليك.

الحصاد والتخزين

يتم الحصاد في أوقات مختلفة. تُحصد الثمار البرية في الربيع. بعد الشتاء، يصبح الثمار أكثر حلاوة.

نصائح مفيدة:

• إذا كنت بحاجة إلى تخزين التوت البري لفترة طويلة، فقم بحصاده بعد أن ينضج تمامًا - تستمر مرحلة النضج الفني من نهاية أغسطس إلى بداية نوفمبر.
• يمكنك حصاد الثمار يدويًا أو باستخدام مكشطة خاصة. هذه الطريقة تمنع تلف النبات، لذا يُفضل اختيار الطريقة الثانية. لضمان بقاء الثمار لفترة أطول، احصدها في جو جاف ومشمس.
• حتى موسم الحصاد القادم، احفظ التوت بتغطيته بالماء، ثم خزّنه في القبو. بهذه الطريقة، ستحصل على توت بري مخلل. يمكنك أيضًا تتبيله بإضافة القليل من السكر والخل.
• عالج أو جمّد الثمار المحصودة في الربيع. تأكد من غسلها وتجفيفها أولًا.
• عند التجميد، قسّم التوت إلى حاويات أو أكياس واحدة تلو الأخرى. لا تعيد تجميده، لأن ذلك سيُفقده قيمته الغذائية.
• يمكنكِ استخدام التوت المُجمد لتحضير الكومبوتات، أو الكيسيل، أو الحلويات. يُمكنكِ تناول التوت الطازج نيئًا أو تحويله إلى مربى.

ما هي الصعوبات التي قد تواجهها عند زراعة التوت البري؟

يُعتبر التوت البري نباتًا يتمتع بمقاومة عالية للأمراض. ومع ذلك، قد تنشأ مشاكل إذا زُرعت الشجيرة في تربة غير مناسبة ذات حموضة عالية.

لا يمكن تجنب المشاكل أيضًا إذا أفرطتَ في استخدام الأسمدة أو سقيت التوت البري بماء عسر. قد يؤدي ذلك إلى ضعف النمو، واصفرار الأوراق وتساقطها، وقلة الإثمار.

التوت البري نبات شائع يسعى الجميع لزراعته في حدائقهم لما له من فوائد عظيمة. مع الزراعة المناسبة والعناية اللاحقة، تضمن حصادًا وفيرًا. اتبع نصائح البستانيين ذوي الخبرة، ولن تواجه أي مشكلة في زراعة هذا التوت.

الأسئلة الشائعة