تكنولوجيا زراعة الفراولة الهولندية

طوّر الهولنديون طريقةً مجرّبةً ومثيرةً للاهتمام لزراعة شجيرات الفراولة لحصادٍ على مدار العام. وتكتسب هذه الطريقة زخمًا متزايدًا كل عام بفضل فعاليتها وبساطتها النسبية. يُمكن لأي شخص تجربة الطريقة الهولندية، حتى على حافة نافذته.

مميزات الطريقة الهولندية

تعتمد هذه الطريقة على حصاد الفراولة المستمر على مدار العام. يتبع الحصاد الأول دورة ثانية مستمرة. وهذا ما يميز هذه الطريقة عن زراعة الفراولة التقليدية.

الطريقة الهولندية لها خصائصها الخاصة:

1. يجب تجهيز الغرفة، وتغطية التربة المزروعة بها شجيرات الفراولة. اختر أوعية زراعة مناسبة لطريقة الزراعة، مثل الصناديق، والأصص، والأكياس، والدلاء، وغيرها.
2. لا يُثمر النبات على مدار العام، لذا يُستبدل بعد الحصاد بشتلات مُجهزة. تُستبدل النباتات كل 7-9 أسابيع في المتوسط.
3. في هذه التقنية يتم تطبيق الري والتسميد بالتنقيط فقط.
4. يمكنك ترتيب شجيرات الفراولة في الأسرة بشكل عمودي أو أفقي.

مميزات وعيوب هذه التقنية

في كل عام، تكتسب طريقة زراعة الفراولة التي اقترحها الهولنديون شعبية متزايدة بسبب مزاياها الواضحة:

عيوب الطريقة الهولندية:

أصناف مناسبة للزراعة

لزراعة الفراولة بالطريقة الهولندية، من المهم اختيار الأصناف المناسبة. تُعد الأصناف دائمة الإثمار مناسبة بشكل خاص، إذ تتميز بالتلقيح الذاتي. عند استخدام الحشرات لتلقيح سيقان الأزهار، تُزرع خلايا النحل في مساحات أكبر. كما تُعدّ الرياح الاصطناعية، التي تُولّدها المراوح، مناسبة لهذا الغرض أيضًا.

تفضل الأنواع التالية:

• دارسيليكت.صنف فرنسي مبكر النضج، ثماره على شكل قلب، برتقالية-حمراء-بنية. يتميز بصلابة شتوية معتدلة. يصل إنتاج كل شجيرة إلى كيلوغرام واحد.
• مربى.موجتان من التوت الأحمر الزاهي، على شكل مشط، موطنه إيطاليا. يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 900 غرام.
• بولكا. ثمارها المخروطية ذات لون أحمر غني. تنتج كل شجيرة فراولة ما يصل إلى كيلوغرام واحد من الثمار الكبيرة.
• سيلفا. صنف عالي الإنتاجية من أمريكا. يصل وزن الثمار لكل شجيرة إلى حوالي 1.5 كجم.
• سوناتا.صنف هولندي. ثماره كبيرة، زاهية، تنمو في منتصف الموسم. تتحمل الصقيع الخفيف. يصل إنتاجها إلى ١٫٥ كجم للشجيرة.
• تريستار.تُنتج الفراولة المُهجَّنة مع الفراولة الميلانية غلةً وفيرة من التوت الأحمر الكبير. كما أنها مقاومة للصقيع.

صنف "دارسليكت"

صنف "المرملاد"

صنف "بولكا"

صنف "سيلفا"

مجموعة متنوعة من "سوناتا"

صنف "تريستار"

بالإضافة إلى ذلك، من الممكن زراعة الأصناف التالية: تريبيوت، مراك، بارون، الخ.

طرق الزراعة

تشير طريقة زراعة الفراولة الهولندية إلى أن الزراعة الأفقية والرأسية متساوية الفعالية. يعتمد الاختيار على مساحة الغرفة ونظام الإضاءة الإضافي فيها.

أفقي

في هذه الطريقة، تُزرع الشتلات في صف واحد، وتُرتّب الأوعية في صفوف موازية لسطح الأرض. تُناسب هذه الطريقة المساحات الكبيرة، وتُعدّ أقل تكلفة. ويمكن استخدامها بالتزامن مع طريقة الزراعة العمودية.

شاهد فيديو عن الطريقة الأفقية لزراعة شتلات الفراولة:

رَأسِيّ

تُزرع الفراولة عموديًا بزاوية قائمة على الأرض. الزراعة المتتالية، بنمط متدرج، تمنع تلامس النباتات أثناء نموها. لذلك، يُنصح بترك مسافة لا تقل عن 25 سم بين نباتات الفراولة. تُستخدم أنابيب وأكياس وصناديق وأوعية بلاستيكية أخرى. وقد لاقت هذه الطريقة رواجًا في المزارع الصغيرة وبين البستانيين.

طريقة زراعة الفراولة العمودية موضحة في الفيديو أدناه:

المواد والمعدات اللازمة

لتنفيذ الطريقة الهولندية في زراعة الفراولة، لا يمكنك الاستغناء عن:

• حاويات لزراعة شجيرات الفراولة.خيارات الحاويات متنوعة، لذا أطلق العنان لخيالك. أواني الزهور، أو حاويات البولي إيثيلين تيرفثالات الفارغة، أو الأكياس أو أنابيب البولي بروبلين ذات الشقوق، أو الإطارات القديمة المثقوبة للشتلات، وغيرها الكثير، كلها خيارات مناسبة. الأهم هو ترتيبها بحيث تتلقى النباتات ضوءًا كافيًا.
• شتلة.يتم حفظها باستخدام الشعيرات أو طريقة الكاسيت.
• فتيلة. تربة الحديقة العادية لن تنفع. ستحتاج إلى تحضير أو شراء تربة خاصة.
• تنظيم الري.يتم استخدام نظام الري الموضعي وأجهزة الترطيب لضمان مستويات الرطوبة المثالية في الدفيئة.
• نظام الإضاءة.إن المسؤولية والعناية في اختيار وحدات الإضاءة الإضافية وتركيبها بشكل صحيح هما مفتاح تحقيق حصاد مثمر. تُستخدم مصابيح موفرة للطاقة ومصابيح LED أو مصابيح نمو خاصة باللونين الأحمر والأزرق.

تعليمات خطوة بخطوة لزراعة الفراولة باستخدام التكنولوجيا الهولندية

لا تتضمن تقنية حصاد الفراولة بالطريقة المقترحة في هولندا أي شروط اختيارية. يجب استيفاء جميع هذه الشروط بدقة واكتمال.

غرفة النمو

يعتمد اختيار الموقع على حجم الإنتاج المُراد. قد يكون دفيئةً كبيرةً أو حظيرةً، أو شرفةً في شقة، أو حتى جزءًا من غرفة. حتى أن الكثيرين يُحوّلون الأقبية والعليات لزراعة الفراولة. الشرط الرئيسي هو الإضاءة الكافية والمناخ المحلي المُناسب.

زراعة التربة

قبل الاستخدام، يُعالَج كل خليط تربة بالبخار أو بدرجات حرارة عالية لتطهيره. يتم ذلك باستخدام مولدات البخار أو بخبز التربة في فرن على درجة حرارة تتراوح بين 130 و180 درجة مئوية.

اشترِ خليطًا للتربة من متجر متخصص أو جهّزه بنفسك. اخلط ثلاثة أجزاء من التربة الرملية مع جزء واحد من الدبال أو السماد العضوي المتحلل جيدًا وجزء واحد من رمل النهر (النسبة المثالية لا تتجاوز ١٠٪).

الأهم هو أن يكون خليط الزراعة ذا قدرة عالية على الاحتفاظ بالماء، ومسامي، وغير سام. يُنصح باستخدام الخث، والبيرلايت، ونشارة الخشب، واليوريا، والرماد، والطباشير لتحضير التربة.

في المناطق ذات التربة غير المناسبة، تُستخدم الزراعة المائية غالبًا بدلًا من التربة العادية. بفضل هذه الطريقة، يتم تنظيم العناصر الغذائية بشكل كامل وتوفيرها عبر نظام الري. تُثبّت الألياف النبات ببساطة دون توفير التغذية اللازمة. تُستخدم ألياف جوز الهند والصوف المعدني ومواد أخرى في الزراعة المائية.

حصاد وزراعة الشتلات

يجب أن تكون شتلات الفراولة الصغيرة متوفرة دائمًا. فبدون الشتلات، سيتعطل مبدأ الحزام الناقل المميز لطريقة زراعة الفراولة الهولندية. لذلك، من المهم التعامل مع مسألة زراعة أو شراء الشتلات بمسؤولية.

تأكد من إزالة سيقان الزهور من النباتات التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا، وإلا ستكون الشتلات ضعيفة وسيكون نظام الجذر غير متطور.

يتم الحصول على مادة الزراعة عالية الجودة بطريقتين:

1. تُزرع من سيقان النباتات الأم. في الخريف، تُزال بعناية من التربة وتُنقل إلى منطقة تخزين مظلمة جيدة التهوية، ذات رطوبة منخفضة ودرجة حرارة تتراوح بين صفر ودرجتين مئويتين. في اليوم السابق لزراعتها في الدفيئة، تُنقل إلى غرفة دافئة وتُفرز، مع الاحتفاظ بالعينات السليمة فقط.
   العيب الرئيسي لهذه الطريقة في الحصول على الشتلات هو أنه يجب تجديد حضانة النباتات الأم كل عامين.
2. هذه الطريقة مشابهة للطريقة الأولى، ولكن مع اختلاف بسيط، وهو أن الشتلات تُزرع مباشرةً في أوعية كاسيت. ثم تُحفظ في غرفة تحضيرية لمدة شهر. في الأسبوع الخامس، تُنقل إلى مكان أدفأ وتُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع. بعد ذلك، تُزرع في دفيئة. هذه الطريقة أقل تكلفةً وأكثر شيوعًا.

إضاءة

لضمان حصاد وفير ومستمر، تُعد الإضاءة التكميلية ضرورية. يُنصح بتركيب وحدة إضاءة واحدة لكل 3 أمتار مربعة من مساحة الدفيئة. ويجب وضع المصابيح على بُعد متر واحد على الأقل من النباتات.

تحتاج الفراولة إلى ما لا يقل عن ١٢-١٦ ساعة من ضوء النهار يوميًا. لذلك، في الشتاء أو في الأيام الغائمة، يُستخدَم ضوء إضافي من المصابيح الموفرة للطاقة والمصابيح النباتية. استخدام الإضاءة المتوهجة ليس فعالًا من حيث التكلفة، إذ سترتفع تكاليف الكهرباء بشكل كبير فورًا.

يمكنك قراءة المزيد عن المصابيح المناسبة لزراعة الشتلات هنا.

نظام الري والتسميد

عند استخدام الطريقة الهولندية لزراعة الفراولة، يُمكن استخدام الري بالتنقيط والتسميد فقط لحماية النبات من الرطوبة. هذا سيحمي النباتات من التعفن والأمراض الأخرى، بالإضافة إلى الوقاية من الآفات الحشرية. نظام الري سهل التركيب، ويمكنك أيضًا شراء وتركيب نظام جاهز.

لضمان إمداد الفراولة بالرطوبة بشكل مثالي، يجب تعديل الري حتى يتم الوصول إلى 3-4 قطرات من الماء في الدقيقة.

يمكن تنظيم الري المنزلي في شقة أو أي مساحة صغيرة أخرى باستخدام زجاجات المياه وأنابيب المطاط.

لتجنب الإفراط في الري عند استخدام السماد السائل، يُرجى مراعاة الكمية الإجمالية المطلوبة. لتحضير السماد التكميلي، خفف 10 غرامات من كلوريد البوتاسيوم و10 غرامات من نترات الأمونيوم في 10 لترات من الماء. ضع 100 مل من السماد لكل نبتة فراولة.

يمكنك استخدام الأسمدة العضوية بدلًا من المعدنية. على سبيل المثال، خليط من روث الدجاج والماء بنسبة ١:١٥.

يتم تسميد الفراولة بعد 10 أيام من زراعتها في الدفيئة وأثناء مرحلة الإزهار النشط.

حاوية للشتلات

تتوفر مجموعة متنوعة من الحاويات المناسبة لهذه الطريقة في زراعة الفراولة. وتشمل هذه الحاويات الصناديق الخشبية أحادية أو مزدوجة الجوانب، والصناديق البلاستيكية، وأكياس البولي إيثيلين، وأصص الزهور، والحاويات الطويلة، وأنابيب بلاستيكية بأطوال محددة.

تأكد من أن النباتات لديها مساحة كافية لنمو نظامها الجذري. هذا يحدد عدد النباتات التي يمكنك زراعتها في وعاء واحد. تتطلب نبتة الفراولة الواحدة كتلة جذرية لا يقل قطرها عن 25 سم وعمقها عن 30 سم.

تجنب الزراعة الكثيفة لتوفير المساحة. سيؤدي ذلك إلى ركود الهواء بين النباتات، مما يؤدي إلى أمراض التعفن، ونمو غير متناسب، وتمدد الشجيرات نحو الضوء بسبب التنافس على الضوء.

المناخ المحلي

يعتمد نمو ونضج التوت على المناخ المحلي للدفيئة. تتراوح درجة الحرارة المثلى بين ١٨ و٢٥ درجة مئوية. عندما تنخفض درجات الحرارة عن هذا النطاق، يتباطأ نمو النبات ويتوقف نموه.

يجب ألا تتجاوز نسبة الرطوبة في الغرفة 70-80%. للتحكم بها، يُنصح بتهوية الدفيئة بانتظام ورشّها بالرذاذ. كما أن وضع أوعية ماء داخل المأوى يُساعد على تشبع الهواء بالرطوبة.

لضمان كفاءة عملية التمثيل الضوئي، يجب ألا تقل نسبة ثاني أكسيد الكربون عن 0.1%. ولتحقيق ذلك، تُضاء الشموع في الدفيئة.

العناية بشجيرات الفراولة

من المهم العناية بشجيرات الفراولة داخل المنزل. اتبع الخطوات التالية:

1. لا تنسَ الريّ. يجب أن يكون باعتدال. يمكنك صنع نظام ريّ بالتنقيط بنفسك أو شراؤه من متجر متخصص.
2. نظّم ساعات النهار بإضاءة إضافية. لتجنب النسيان، يمكنك أتمتة النظام باستخدام المؤقتات.
3. حافظ على درجة حرارة داخل الدفيئة بين ١٨ و٢٥ درجة مئوية. خلال فترة إزهار الفراولة، اخفض درجة الحرارة إلى ٢١ درجة مئوية.
4. راقب درجة الحرارة عند تحضير الشتلات وتخزينها. عند درجة حرارة -٣ درجات مئوية (٣ درجات فهرنهايت)، تموت النباتات، بينما عند درجة حرارة +٣ درجات مئوية (٣ درجات فهرنهايت)، تستيقظ الشتلات.
5. الحفاظ على مستويات الرطوبة، وتهوية الغرفة ورش النباتات.
6. فحص النباتات وإزالة الأوراق الجافة والفواكه غير الصالحة للاستخدام.
7. انتبه للتلقيح.
8. استبدل الشجيرات المثمرة بأخرى جديدة فورًا. يمكن استخدام الشجيرات المتجذّرة من نباتات الفراولة القديمة كشتلات.

الصعوبات المحتملة

يمكن أن تنشأ الصعوبات مع الطريقة الهولندية لزراعة الفراولة في اتجاهين:

1. توفير الشتلات. من الضروري التفكير في أوقات التسليم مسبقًا وخلق الظروف للحفاظ على الشوارب الصغيرة.
2. إنشاء وصيانة ظروف النمو. تُبسَّط هذه العملية بشكل كبير بشراء وتركيب معدات آلية. صحيحٌ أنها مكلفة، لكن استخدامها يُؤتي ثماره بسرعة بحصادٍ وفيرٍ ولذيذ.

زراعة الفراولة بالطريقة الهولندية ليست صعبة، لكنها تتطلب استثمارًا وعملًا مسؤولًا ومتواصلًا. في البداية، وبينما لا تزال العملية في بداياتها، قد تظهر صعوبات وتكاليف إضافية. في النهاية، ستسير العملية بخطى ثابتة، محققةً حصادًا وفيرًا ودخلًا مجزيًا.

الأسئلة الشائعة