مميزات الفراولة الصفراء وأنواعها الأكثر شهرة

بالنسبة للعديد من البستانيين، عادةً ما يُذكر اسم "الفراولة" بالتوت الأحمر، ولكن هناك أنواع تُنتج ثمارًا بألوان أخرى، كالأصفر مثلًا. تتميز هذه الفراولة بحلاوتها ونكهتها اللذيذة تمامًا كنظيراتها الحمراء، وتكمن ميزتها المميزة في لونها فقط. هناك العديد من الأنواع الشائعة من الفراولة ذات الثمار الصفراء.

مميزات الفراولة ذات الثمار الصفراء

يبحث مُربّو النباتات باستمرار عن أصناف نباتية وهجينة جديدة، ويعملون على تطويرها. هدفهم الرئيسي هو تطوير محاصيل عالية الغلة، قادرة على تحمّل الظروف الجوية القاسية والأمراض.

يلعب المظهر دورًا هامًا، ولذلك يُجري العلماء تجارب لإنتاج توت بألوان غير مألوفة. وهكذا ظهرت الفراولة الصفراء - بلونها الذهبي الزاهي ورائحتها ونكهتها الفاكهية.

مميزات الأصناف ذات الثمار الصفراء:

• غياب المكونات المسؤولة عن اللون الأحمر في لب الفراولة وقشرتها. في الأصناف العادية، تتحول الثمار إلى اللون الأخضر أولًا، ثم تتحول إلى اللون الأحمر (أو درجة أخرى) مع نضجها، وذلك بفضل بروتينات خاصة. وقد أظهرت الدراسات أن هذه البروتينات قد تسبب ردود فعل تحسسية.
• تفتقر الأصناف الصفراء إلى البروتينات المسؤولة عن اللون الأحمر، وحتى أثناء عملية النضج، لا يتم تصنيعها. هذا يؤدي إلى عدم تحول الثمار الخضراء إلى اللون الأحمر، بل إلى لون أبيض أو مصفر، حسب الصنف.
• يعتمد لون الثمار على التركيب الكيميائي والخصائص الوراثية لللب، والتي لا تتغير أثناء الزراعة. لذلك، تكتسب الثمار الناضجة لونًا أصفر أو ليمونيًا.

الأصناف الأكثر شعبية

بالنسبة للعديد من البستانيين، تُعتبر النباتات ذات الثمار الصفراء نباتات غريبة، مع أن رعايتها تُشبه إلى حد كبير رعاية الفراولة العادية. مع ذلك، لا تتوفر في السوق الكثير من الأنواع الهجينة والأصناف ذات الثمار الصفراء. فيما يلي بعض الأصناف المعروفة المزروعة في روسيا.

معجزة صفراء

هذا صنفٌ مُعاد تدويره، متعدد الاستخدامات، وخصائصه مُذهلة. خصائصه المُميزة:

• التوت أبيض أو أصفر فاتح، والشجيرات مدمجة، لا يتجاوز ارتفاعها 15 سم، وأوراقها خضراء زاهية كثيفة.
• تساعد الأزهار الكبيرة ذات اللون الأبيض الثلجي والسيقان الطويلة على بقاء التوت مرتفعًا عن الأرض، مما يقلل من خطر التعفن.
• يصل عدد التوت الصغير الناضج على الشجيرات إلى 1000 حبة، يصل وزن كل منها إلى 10 جرام.
• شكلها مستطيل ومخروطي، واللون الأصفر الفاتح يشبه لون الموز المقشر.
• تتمتع التوت بطعم حلو مكثف ورائحة مع نفحات خفيفة من الأناناس.
• لحمها العصير ونكهة الفراولة المميزة تجعلها مثالية للأكل طازجة أو لصنع مربى الفراولة العطري.
• تظهر البذور بوضوح على سطح التوت، مما يعطيها مظهرًا مميزًا.

يُثمر هذا الصنف باستمرار طوال الموسم، ويتميز بغلة عالية بفضل شجيراته المتماسكة. مع العناية المناسبة، يمكن لكل شجيرة أن تنتج ما يصل إلى 10 كجم من الثمار طوال فترة النضج.

الحسون

تم تطوير هذا الصنف على يد س. ف. ماكسيموف، ن. ن. كليمينكو، و أ. أ. إليزاروف. يتميز بخصائص صنفية ممتازة. وقد اكتسب شعبية واسعة بفضل إنتاجيته العالية، وقدرته على تحمل الشتاء، ونكهته التوتية الممتازة.

المميزات المميزة:

• الشجيرات منتصبة، جيدة التورق، كثيفة، ارتفاعها من 14 إلى 20 سم، أوراقها خضراء مجعدة قليلاً.
• لا تشكل الفراولة سيقانًا زاحفة، مما يجعل العناية بها أسهل.
• التوت لونه أبيض مائل للأصفر، مخروطي الشكل، صغير الحجم (1.7 جرام)، له طعم حلو ورائحة زاهية.
• اللحم أبيض اللون، كثير العصير وطري.
• بناءً على نتائج التذوق، حصل هذا الصنف على تقييم 4.4 من 5. وهو غني بفيتامين سي (82.4 ملغ٪) ويحتوي على 7.6٪ سكر و 0.6٪ حمض.

يصل إنتاجه إلى 75.2 سنتًا للهكتار بفضل خصوبته العالية وطول فترة إثماره. هذا ما يجعله جذابًا جدًا للزراعة التجارية.

حلوى ذهبية

يمتلئ فصل الصيف بأكمله بالرائحة والنكهة بفضل هذه الفراولة الهجينة. اسمها مستوحى من مذاقها الحلو غير المعتاد، الذي يتلألأ كشمس صغيرة من تحت أوراق الشجر الخضراء.

الخصائص الخارجية:

• يصل ارتفاع النباتات إلى 20-25 سم، وأوراقها مستديرة وغنية باللون الأخضر الداكن.
• البراعم تقع على سيقان قوية، والبتلات بيضاء اللون.
• تنضج التوت في منتصف شهر يونيو، وفي ظل الظروف والرعاية الملائمة، تستمر في إسعادك حتى بداية شهر أكتوبر.
• شكلها مخروطي، مدبب قليلاً في الأسفل، وزنها 2.5-3 جرام.
• طعمه حلو، مع رائحة الفراولة المميزة.

لا يخاف المحصول من الصقيع الخفيف، مما يسمح له بإنتاج الثمار في المنطقة الوسطى حتى الصقيع نفسه.

فايس سوليماشر

فراولة فايس سوليماشر صنف منخفض النمو، مُهجّن في ألمانيا. شجيراته مُتراصة وشبه مُنتشرة، ويصل ارتفاعها إلى 15-20 سم.

الصفات المميزة الأخرى:

• التوت مخروطي الشكل، ذو لون أبيض كريمي، ويزن من 4 إلى 5 جرام.
• الطعم ممتاز، مع توازن بين الحلاوة والحموضة، مع لمحة رقيقة من الأناناس.
• اللب أبيض، كثير العصير، طري، فضفاض، عطري.

يبدأ هذا الصنف المبكر النضج بإثماره في أوائل يونيو. وبفضل فترة إثماره الطويلة، يُنتج ثمارًا لذيذة حتى حلول الصقيع.

الأناناس

شجرة الصنوبر الهولندية الهجينة دائمة الإثمار، مما يسمح بحصادها مرتين في الموسم. شجيراتها أكبر من المتوسط، ويصل ارتفاعها إلى 20-30 سم، وأوراقها خضراء باهتة اللون. بذورها حمراء برغندية.

مميزات الثقافة:

• تتميز بخصائص طعمها الممتازة، مع نكهة الأناناس المميزة ورائحة المانجو الاستوائية.
• التوت صغير الحجم، يصل وزنه إلى 30 جرامًا وقطره 1.5-2.5 سم، ذو قشرة بيضاء ولحم بلون كريمي قليلاً، وأحيانًا مع لون برتقالي خفيف.
• اللب مائي قليلاً، وهي سمة تظهر عند الري المفرط.
• على الرغم من غلة هذا الصنف العالية، إلا أنه لا يُنقل بسهولة، مما يجعله غير مناسب للزراعة التجارية. يمكن حصاد حوالي كيلوغرام واحد من الفاكهة لكل متر مربع، ولكن يمكن أن يكون هذا الرقم أعلى في البيوت الزجاجية.

الروح البيضاء

يتميز هذا الصنف بلونه التوتي الفريد ورائحته الزكية وكثافة شجيراته. لا يتجاوز ارتفاع النبات 15 سم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن لديهم مساحة محدودة.

الصفات المميزة:

• الميزة الرئيسية هي الطعم الفريد.
• التوت مخروطي الشكل ويزن حوالي 5 جرام.
• اللب كثير العصير، لطيف المذاق، وعندما ينضج تمامًا، يكتسب نكهات حلوة من الأناناس.

إنه صنف فراولة مبكر، ومن سماته المميزة استمرارية الإثمار. هذا يعني أنه بعد دورة الإثمار الأولى في بداية الصيف، يستمر في الإثمار حتى الخريف.

ما الذي يجب الانتباه إليه عند النمو؟

لا تختلف رعاية الفراولة الصفراء في الحديقة عن رعاية الأصناف الحمراء. طرق الزراعة الأساسية هي المعيار. ومع ذلك، قد تواجه هذه النباتات مشاكل بسبب غياب السيقان أو نقصها، لذلك غالبًا ما تُكاثَر باستخدام شتلات تُشترى من المشاتل أو تُزرع من البذور.

مراجعات الأصناف

تُبهج أصناف الفراولة الصفراء بلونها المشمس، وتُبهر بنكهة رائعة تُضاهي أصناف الفراولة الحمراء. إن زراعة الفراولة الصفراء والاستمتاع بها يفتح آفاقًا جديدة للبستانيين، مما يسمح لهم بجني محاصيل وفيرة مع عناية بسيطة وفي الوقت المناسب.

الأسئلة الشائعة