صنف الفراولة "كوبتشيكا": خصائص ونصائح للزراعة

كوبشيخا صنف هجين ناتج عن تهجين الفراولة والفراولة البرية. الفراولة البرية، التي تجمع بين أفضل صفات كل محصول، أصبحت صنفًا جذابًا للبستانيين. لنتعرف على ما يجعلها جذابة، وكيفية زراعتها، ونموها.

تشكيلة الفراولة "كوبشيخا"

يُطلق على فراولة كوبشيخا اسم التوت المعجزة "الخرافي".

أصبح صنف "كوبتشيكا" مفضلاً ليس فقط بين سكان الصيف، ولكن أيضًا بين المزارعين المحترفين

أصل زوجة التاجر

لطالما حلم المربون بتهجين الفراولة مع الفراولة البرية. وقد حقق الخبراء السوفييت نجاحًا باهرًا في هذا المسعى. طُوّر صنف كوبتشيكا في ثمانينيات القرن الماضي في جامعة بريانسك الزراعية، وأُدرج في سجل الدولة عام ٢٠١٧. وهو أول صنف، وحتى الآن، الممثل الرسمي الوحيد لفصيلة الفراولة البرية. يُنصح بزراعة هذا الهجين في جميع مناطق روسيا.

أُنتج هذا الهجين باستخدام زوج من الفراولة الكبيرة الثمار وفراولة المسك الأوروبية. يُرجَّح أن هذا الصنف قد اكتسب اسمه من مظهر شجيراته الأنيق. يتميز النبات المزهر بجماله الأخّاذ، فأوراقه كثيفة وخصبة، تُتوّجها مجموعة من الأزهار البيضاء الكبيرة.

وصف الصنف

وصف نباتي موجز لفراولة كوبشيخا:

• شجيرة. طويل وقوي، كروي الشكل، ارتفاعه ٢٠-٣٠ سم. شواربه قليلة، متوسطة الحجم، ولونها أحمر.
• أوراق. مستديرة، مقعرة. سطحها أملس ولامع. حوافها مسننة. أوراقها زغبية قليلاً، وأعناقها رقيقة.
• السويقات. أزهارها قوية، كثيفة، ومزدهرة بغزارة، وكثيفة لدرجة أن أوراقها تكاد تكون غير مرئية أثناء الإزهار. أزهارها كبيرة، بيضاء كالثلج، ذات مركز أصفر.
• فاكهة. يختلف الوزن والحجم حسب وقت النضج. شكلها ممدود ومسطح. تتميز الثمار بمظهر غير مألوف، إذ تتشعب أطرافها. لونها أحمر داكن مع مسحة أرجوانية.

السمات المميزة

نشأ مصطلح "زيمكلونيكا" (الفراولة) في سبعينيات القرن الماضي، عندما جرى تهجين فراولة الحدائق مع الفراولة البرية لأول مرة. ويؤكد البستانيون أن هذا النوع الهجين، على عكس الفراولة، لا يفقد رائحته المميزة، حتى في أشد فصول الصيف رطوبةً وبرودةً.

مميزات الفراولة كوبشيخا:

• تزرع في أرض مفتوحة وفي البيوت البلاستيكية وفي حاويات وأواني.
• مناسبة للزراعة الهواة والصغيرة والصناعية.
• يجمع صفات الزوج الأبوي:
  • من الفراولة، ورث الهجين رائحة المسك الزاهية والحلاوة الشبيهة بالحلوى، والقدرة على التكيف مع الظروف البيئية المختلفة، والقدرة على التحمل، والمناعة العالية.
  • تتميز الفراولة بثمارها الكبيرة وإمكانية إنتاجها العالية. نبات أحادي المسكن، أزهاره ثنائية الجنس.

يوضح الجدول 1 المعايير والخصائص الزراعية الرئيسية لفراولة كوبشيخا.

الجدول 1

يعتمد وقت نضج الثمار على المنطقة والظروف الجوية. في المنطقة المعتدلة، تظهر الثمار الأولى عادةً في أوائل يوليو. وهي الأكبر حجمًا، حيث يصل طولها إلى 6 سم. أما الثمار التالية فهي أصغر حجمًا، حيث يصل طولها إلى 3 سم.

الإيجابيات والسلبيات

لقد ورثت الفراولة الصفات الإيجابية من أصنافها الأم من الفراولة البرية، وأصبحت حاملة للمزايا التالية:

Kupchikha له عيوب قليلة:

اختيار و شراء الشتلات

لا يزال نبات الفراولة غير متوفر على نطاق واسع، لذا يبيع بائعون عديمو الضمير أصنافًا شائعة من الفراولة البستانية تحت ستاره. لشراء شتلات أصلية، يُنصح بالتواصل مع مُنشئ الصنف، وهو المعهد العلمي الفيدرالي للميزانية الحكومية (VSTISP). يمتلك المعهد شبكة مبيعات واسعة في موسكو والمناطق المحيطة بها، ما يُتيح لك طلب شتلات عالية الجودة بسهولة.

إذا لم تكن تشتري الشتلات من المورد الأصلي، فعليك التحقق من مظهرها وفقًا للمعايير. يُرجى العلم أن شتلات كوبتشيكا لم تكن متاحة للبيع بعد في خريف عام ٢٠١٧. أي شخص يدّعي بيع شتلات كوبتشيكا منذ "سنوات" يخدع المشتري.

علامات اختيار شتلات الفراولة عالية الجودة:

• نظام الجذر متطور بشكل جيد، دون عيوب أو أضرار؛
• الحد الأقصى لعدد الأوراق - 3 قطع؛
• عدم وجود أوراق مكسورة أو تعفن أو عيوب أخرى؛
• القلب قوي ومرن وأخضر.

تُباع الشتلات في أصص فردية أو بدون جذور. في حال اختيار الخيار الثاني، يجب زراعتها فورًا - في موعد أقصاه اليوم التالي. ريثما تُزرع، تُحفظ الشتلات مع غمر جذورها في الماء.

اختيار الموقع

يمكن زراعة الفراولة إما تحت أشعة الشمس المباشرة أو في ظل جزئي. ويمكن أن تنمو هذه الفاكهة بجانب أشجار الفاكهة المنتشرة. أما الفراولة، فعندما تُحفظ في الظل لجزء من اليوم، تستغرق وقتًا أطول لتنضج، لكنها تنمو بشكل أكبر.

مميزات أخرى للموقع لزراعة الفراولة:

• يجب أن تكون المنطقة موجودة في مكان جيد التهوية؛
• لا يجوز الزراعة في الأراضي المنخفضة حيث تبقى مياه الأمطار أو الذوبان لفترة طويلة؛
• يمنع زراعته بعد الباذنجانيات - هناك خطر الإصابة بمرض اللفحة المتأخرة؛
• الجار غير المرغوب فيه هو التوت، ولديه أمراض وآفات مماثلة للفراولة.

إعداد التربة والتسميد

الفراولة تتطلب تربةً دقيقةً ومتوازنةً. تُفضّل التربة الخفيفة والخصبة، والتربة الطميية، والتربة الطميية الرملية ذات الحموضة الطفيفة. قبل الزراعة، يُنصح بإثراء التربة بالأسمدة العضوية والمعدنية.

تعتمد كمية السماد المُضافة على خصوبة التربة، فكلما كانت التربة أفقر، زادت حاجتها إلى السماد. قبل حفر الأحواض، انثر الأسمدة التالية عليها (لكل متر مربع):

• الدبال أو السماد – 1-2 دلو؛
• نترات الأمونيوم – 20-30 جم؛
• سوبر فوسفات – 20-40 جم؛
• رماد الخشب – 2-3 أكواب.

ومن المستحسن أيضًا ري المنطقة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (1 جرام لكل دلو) أو كبريتات النحاس (100 جرام لكل دلو) لتطهير التربة.

تعليمات الزراعة خطوة بخطوة

قبل الزراعة، جهّز الشتلات. انقع الشتلات ذات الجذور المكشوفة في الماء لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، والشتلات ذات الجذور المغلقة اسقها بالماء. لتحسين تجذيرها ونموها، يُنصح بمعالجة الجذور بمحفزات نمو.

أفضل نمط لزراعة الكوبشيخا هو ٥٠ × ٥٠ سم. خلال السنوات القليلة الأولى، وحتى نمو الشجيرات، ستكون الأحواض شبه فارغة. يمكنك زيادة كثافة المزروعات بإضافة نباتات مناسبة، مثل البصل والثوم والشبت والبقدونس والخس والفجل والآذريون والقطيفة منخفضة النمو.

تعليمات خطوة بخطوة لزراعة الفراولة:

• اصنع ثقوبًا في الفراش تتناسب مع حجم الجذور - يجب أن تتناسب بشكل مريح مع الحفرة دون أن يتم سحقها أو التواءها.
• ضع الشتلة في الحفرة، مع توزيع الجذور. انقل الشتلات إلى الأكواب مع كتلة الجذور.
• غطِّ الجذور بالتربة، مع ترك أعناق الأوراق والقلب (البرعم في وسط الشجيرة) فوقها. اضغط التربة بيديك.
• استخدم مجرفة لحفر أخدود بعمق 3-5 سم، ثم اسقِه بالماء. هذا سيمنع الإفراط في ريّ القلب.
• احفر أخدودًا للري. انثر نشارة الخشب، والتبن، والعشب الجاف على التربة في الحوض.

يتم زراعة الفراولة مرتين في الموسم - في أوائل الربيع وأوائل الخريف.

الرعاية والزراعة

لا يُزرع الكوبشيكا في مكان واحد لفترة طويلة. فمع مرور الوقت، تتراكم البكتيريا والآفات في التربة، مما يؤدي إلى ذبول الشجيرات وانخفاض إنتاجيتها. ومع ذلك، يُنتج الكوبشيكا ثمارًا وفيرة على مدار 3-4 سنوات، إذا ما تم ريه وتخصيبه بشكل صحيح وحمايته من الصقيع والأمراض والآفات.

الري: الكمية والتكرار

يتحمل نبات كوبشيخا الحرارة جيدًا، لكنه لا يحب الجفاف. التربة المثالية هي تربة رطبة باستمرار. يُسمح بالري الورقي، ولكن تجنب الطقس المشمس وتجنب الري أثناء نضج التوت. عندما يبدأ التوت بالنمو والنضج، يجب ري الجذور لمنع نمو العفن الرمادي.

تحتاج كل شجيرة فراولة إلى لتر إلى لترين من الماء. اسقِها حسب الحاجة، فور جفاف التربة. عند بدء هطول الأمطار، في أواخر الصيف والخريف، لا تسقِ النباتات. في حال عدم هطول الأمطار في الخريف، يُجرى ريّ مُجدد للرطوبة قبل الشتاء، باستخدام كمية مياه تعادل ضعف ونصف كمية الريّ العادي. بالنسبة لمحصول مُحبّ للرطوبة كالفراولة، يُعدّ نظام الريّ بالتنقيط هو الطريقة الأمثل.

الطبقة العلوية

إذا كانت شجيرات الفراولة تبدو مثالية - طويلة، ذات أوراق كثيفة ذات لون أخضر داكن كبير، فإن 4-5 تغذية في الموسم الواحد تكون كافية.

ويبين الجدول 2 توقيت التسميد وتركيبه.

الجدول 2

يمكن استخدام جميع الأسمدة الشائعة كرذاذ، فهي لا تضرّ بالأوراق. إذا لم تكن النباتات في حالة جيدة - أي أن الشجيرات لا تنمو جيدًا، والأوراق صغيرة، والأعناق رقيقة جدًا - فسمّدها كل أسبوعين حتى تبدو سليمة.

مأوى لفصل الشتاء

تعتمد الحاجة إلى الحماية الشتوية على منطقة الزراعة. تتميز شجيرات كوبتشيكا بصلابة شتوية متوسطة، لذا قد يؤدي تساقط الثلوج أو انعدامها في الشتاء إلى موت الشجيرات. إذا تساقطت الثلوج قبل أن تنخفض درجات الحرارة عن 20 درجة مئوية في منطقة زراعة الفراولة، فمن الضروري عزلها.

توفر أغصان شجر التنوب، بالإضافة إلى أغصان البتولا والقيقب والكرز وغيرها، حماية جيدة من الصقيع لزراعة الفراولة. كما تُعدّ سيقان التوت والشبت والشجيرات مناسبة أيضًا. غالبًا ما يستخدم البستانيون الألياف الزراعية لتغطية زراعاتهم، موزعين إياها على عدة طبقات.

يجب أن تكون مادة التغطية قابلة للتنفس ولا تتعفن في الأحواض. مع حلول الربيع، يُزال الغطاء، وتُرخى التربة، ثم تُضاف نشارة جديدة (اقرأ المزيد عن تغطية التربة بالنشارة). هنا).

ما هي الأمراض التي يمكن أن تثير القلق؟

يدّعي صاحب حقوق صنف كوبشيكا أن هذا الهجين مقاومٌ للأمراض بشكل عام. عمليًا، هذا يعني ببساطة أنه أقل عرضة للأمراض من الأصناف الأخرى. يسرد الجدول 3 أكثر أمراض كوبشيكا شيوعًا وكيفية مكافحتها.

الجدول 3

الإجراءات الوقائية:

• إزالة الأعشاب الضارة؛
• الحصاد في الوقت المناسب؛
• جمع وتدمير التوت المصاب؛
• زراعة المحاصيل الملائمة بين الأسرة - البصل والثوم وما إلى ذلك؛
• 4 علاجات بمحلول بوردو أو محلول برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين أو مبيد فطريات آخر.

الآفات ومكافحتها

كوبتشيكا مقاومة للآفات، ولكن في ظل الظروف غير المواتية، قد تتعرض لهجوم آفات التوت التقليدية. هذه الآفات لا تدمر جزءًا كبيرًا من المحصول فحسب، بل قد تُضعف النباتات أيضًا، بل قد تؤدي إلى موتها. يسرد الجدول 4 أهم أعداء نبات الفراولة وطرق مكافحتها.

الجدول 4

إكثار الفراولة كوبشيخا

كوبتشيكا هجين، لذا فإن إكثارها من البذور لا طائل منه. أولًا، زراعة الشتلات من البذور تتطلب جهدًا كبيرًا، ومعدل إنباتها منخفض. ثانيًا، لا تحتفظ الشتلات المزروعة من البذور بصفات الأبوين.

الطريقة الأكثر موثوقية لإكثار الكوبشيخا هي التكاثر الخضري، إذ يسمح بإنتاج شجيرات فراولة جديدة بسرعة مع الحفاظ على خصائص صنف النبات الأم.

ترتيب التكاثر بالشوارب:

• في نهاية شهر مايو، يتم اختيار الشجيرات الكبيرة والمنتجة.
• لم يتبق سوى عدد قليل من الفروع والوريدات من الدرجة الأولى على الشجيرات المختارة.
• يتم تثبيت الشوارب المحددة على الأرض.
• يتم إزالة جميع الفروع الأخرى حتى يتمكن النبات من توجيه طاقته نحو تجذير الوريدات.
• عندما تحتوي الوريدات على 5 أوراق، يتم فصلها وزرعها في مكان تم إعداده مسبقًا.

الحصاد والتخزين والنقل

يتم حصاد التوت على مراحل. تنضج أولى الثمار في أواخر يونيو تقريبًا. يمكن تخزينها، ولكن ليس لفترة طويلة - يُفضل معالجتها في أسرع وقت ممكن. يتميز صنف كوبشيخا بسهولة نقله، إذ يُمكن شحنه لمسافات قصيرة وطويلة دون أن يفقد جودته التجارية. وهو مناسب للبيع في الأسواق والمتاجر.

توت الكوبشيكا لذيذ طازجًا، خاصةً مع السكر والقشدة. يُناسب تمامًا الآيس كريم والمخبوزات. كما يُعالَج التوت في المربى والمربى والكومبوت والمجففات، بالإضافة إلى المشروبات الكحولية والمشروبات المركزة والناستويكاس.

كم من الفاكهة تنتجها كوبشيخا؟

يُثمر صنف كوبشيخا ويحافظ على خصائصه النوعية لمدة 3-4 سنوات. بحلول السنة الخامسة أو السادسة، يجب تجديد الزراعة، إذ يصغر حجم الثمار وينخفض ​​المحصول. يُنقل الصنف إلى موقع آخر، وفي المنطقة التي كانت تُزرع فيها الفراولة البرية سابقًا، يُمكن زراعة الثمار في غضون 4 سنوات تقريبًا.

يبدأ كوبشيخا بإثماره في أواخر يونيو. يُحصد مرة واحدة، ولكن يُجمع على عدة مراحل، مع استراحة يومين بينهما.

مراجعة صنف الفراولة Kupchikha يتم تقديمها في الفيديو أدناه:

صعوبات في النمو ونصائح مفيدة

لا يُتوقع أن تُشكّل زراعة ثمار الكوبشيخا أي صعوبات خاصة إذا اتبعت الممارسات الزراعية السليمة. إذا لم يُنتج المحصول المحصول المتوقع، أو كان مريضًا، أو لم يتطور بشكل جيد، فمن المُرجّح أن يكون ذلك خطأً أو غفلنا عن أمرٍ ما. يُبيّن الجدول 5 المشاكل التي تُواجه زراعة الفراولة، وأسبابها، وتوصيات حلّها.

الجدول 5

تُنتج زراعة الشتلات المُكاثرة بالسيقان شجيراتٍ كبيرةً وقويةً. وتبلغ نسبة بقاء هذه الشتلات حوالي ١٠٠٪.

مراجعات الهجين

أصبح صنف كوبتشيكا، بحصاده الوفير من التوت اللذيذ، مفضلاً لدى البستانيين الهواة ومزارعي التوت التجاريين على حد سواء. يكمن التحدي الرئيسي في العثور على الشتلات المناسبة. الفراولة نادرة، وغالبًا ما يبيع البائعون فراولة الحدائق العادية بدلاً منها.

الأسئلة الشائعة