لماذا تعتبر الفراولة فيكتوريا الأفضل؟

تُصنّف فراولة فيكتوريا ضمن فراولة الحدائق، وتتميز بنكهة حلوة وراقية، ورائحتها الزكية، وخصائصها الممتازة. هذا الصنف مقاوم للأمراض والآفات، لكن الالتزام الصارم بأساليب الزراعة السليمة أمرٌ أساسي. فهو يتحمل تقلبات درجات الحرارة جيدًا وينضج مبكرًا.

صنف فيكتوريا: الفراولة أم الفراولة البرية؟

يُعتقد عمومًا أن الفراولة تُزرع في الحدائق والحقول، بينما الفراولة البرية هي توت بري موجود في الغابات. في الواقع، العديد من الفراولة المزروعة في أحواض الحدائق هي في الواقع أنواع من فراولة الحدائق، بما في ذلك صنف فيكتوريا الشهير.

الاختلافات:

• تُنتج الفراولة عادةً ثمارًا صغيرة مدببة ذات رائحة مميزة. تنقسم شجيرات الفراولة إلى نباتات مذكرّة تحتوي على أسدية فقط ولا تُثمر، ونباتات مؤنثة تحتوي على مدقات. لتكوين الثمار، يجب تلقيح النباتات المؤنثة بحبوب لقاح النباتات المذكرة، ولهذا السبب تكون إنتاجية نباتات الفراولة منخفضة نسبيًا، ولا يزرعها جميع البستانيين.
• من ناحية أخرى، تُنتج فراولة الحدائق ثمارًا أكبر حجمًا وأكثر عصارةً وطراوةً، بنكهة لاذعة خفيفة. تحتوي أزهارها على كلٍّ من المدقات والأسدية، لذا لا تحتاج إلى تلقيح إضافي، فالنبات يُنتج دائمًا محصولًا. تُثمر شجيرات الفراولة بنشاط لمدة تتراوح بين 3 و5 سنوات تقريبًا في نفس الموقع، ويُنصح بإعادة زراعتها بعد ذلك.

من أين جاء هذا التوت؟

لا شك في حلاوة فراولة فيكتوريا ورائحتها، لكن أصلها لا يزال محل جدل. خصائصها وحقائقها المثيرة للاهتمام:

• يعتقد بعض الخبراء أن هذا الصنف تم جلبه إلى روسيا من أوروبا، حيث تم زراعته من قبل مربيين فرنسيين أو هولنديين.
• ويصر آخرون على أن فيكتوريا هي نتيجة للاختيار الروسي، حيث أن التوت يتكيف بشكل مثالي مع مناخ البلاد وظروف التربة، كما أنه مقاوم للأمراض والآفات.
• حتى أواخر القرن الثامن عشر، اقتصرت الفراولة البرية في روسيا على تناولها. ظهرت أولى فراولة فرجينيا كبيرة الثمار في الحدائق الملكية في عهد القيصر أليكسي ميخائيلوفيتش. في تلك الأثناء، كان العمل جاريًا في أوروبا على استنباط أصناف جديدة من الفراولة كبيرة الثمار، من خلال تهجين فراولة فرجينيا والفراولة التشيلية. وقد سُميت إحدى نتائج هذا العمل بـ"فيكتوريا" في فرنسا.
• في البداية، كان هذا الصنف يُزرع فقط في حدائق الإمبراطورية الروسية، ولكنه انتشر مع مرور الوقت في جميع أنحاء البلاد. أصبح اسم "فيكتوريا" مصطلحًا شائعًا في روسيا، ويُستخدم لوصف أي فراولة كبيرة الثمار، على الرغم من أن عدد الأصناف في ازدياد مستمر.
• اليوم، يتم استخدام مصطلح "فيكتوريا" في كثير من الأحيان كمرادف لكلمة "الفراولة".
• لقد حدثت تغييرات انتقائية لهذا الصنف على مدى سنوات عديدة من خلال الاختيار الشعبي؛ ولم يخضع الصنف للاختبار الرسمي ولم يتم تضمينه في السجل الحكومي للاتحاد الروسي.
• في شكله الأصلي، لا يمكن العثور عليه الآن إلا في مجموعات هواة البستنة الأفراد.

وصف الصنف

تتميز فيكتوريا بالعديد من الخصائص الإيجابية، ولذلك تحظى بشعبية واسعة. قبل الزراعة، ادرس بعناية جميع خصائص الصنف.

مظهر النبات والثمار

تُعتبر الشجيرات متوسطة الحجم، إذ لا يتجاوز ارتفاعها 50 سم، ولكن غالبًا ما يصل إلى 35-40 سم. الشجيرات مغطاة بأوراق كثيفة كبيرة خضراء داكنة. شفرات الأوراق ذات حواف مسننة دقيقة، وسطحها متجعد قليلاً.

يتميز هذا الصنف بسوق زهور سميكة، ونظام جذر قوي، وتجعيدات طويلة جدًا، والقدرة على تكوينها على مستوى متوسط.

مميزات التوت:

• استمارة - مخروطية الشكل مقطوعة، ولكن ذات حواف مستديرة؛
• وزن ثمرة واحدة – يتراوح من 20 إلى 60 جرامًا، وأحيانًا 90 جرامًا، اعتمادًا على ظروف نمو الثقافة؛
• لون السطح – أحمر لامع مع لمعان خفيف؛
• ظل اللب – وردي باهت؛
• البذور- كبيرة جدًا وموجودة على السطح، ولونها أصفر؛
• بنية اللب – طرية وعصيرية؛
• ذوق - حلوة في الغالب، حيث أن الحموضة غير مهمة.

فترة النضج والعائد

هذا الصنف مُبكر في المناطق الجنوبية، ومنتصفه في المناطق الأخرى، حيث يُمكن الاستمتاع بأولى ثماره في أوائل أو منتصف أو أواخر يونيو. يبدأ الإزهار في مايو، وينتهي الإثمار بعد سبتمبر.

يتراوح عمر الشجرة النشط بين ٥ و٧ سنوات. وخلال هذه السنوات، يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما بين ١٫٥ و٢ كجم من الثمار.

صلابة الشتاء

تتميز فيكتوريا بمقاومتها الجيدة للصقيع المتكرر وموجات البرد المفاجئة. تصل قدرتها على تحمل الصقيع في الشتاء إلى -١٨ درجة مئوية.

المزايا والعيوب

كيفية زراعة فيكتوريا بشكل صحيح؟

لنجاح زراعة الفراولة، يُنصح باختيار مواقع مشمسة ومحمية من الرياح حيث يتراكم الثلج جيدًا خلال فصل الشتاء. هذا مهم لأن جذور الفراولة قريبة من سطح التربة وقد تموت في درجات حرارة أقل من -8 درجات مئوية (-8 درجات فهرنهايت) دون طبقة واقية من الثلج.

دقائق عمل الزراعة:

• اختر مواقع مستوية وجافة ذات تربة رملية طينية. المناطق شديدة الرطوبة، والمستنقعات، والمناطق ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع (أقل من متر إلى متر ونصف من السطح)، والتربة المالحة أو الرملية بشكل مفرط، غير مناسبة للزراعة. لا يُنصح بزراعة الفراولة في أحواض مرتفعة بسبب سوء التهوية وقلة الغطاء الثلجي في الشتاء.
• جهّز التربة قبل الزراعة بستة أشهر، بإضافة 6-8 كجم من السماد العضوي لكل متر مربع. ويمكنك، عند الرغبة، إضافة نترات الأمونيوم، وملح البوتاسيوم، والسوبر فوسفات (15-25 جم من كل نوع، حسب خصوبة التربة).
• قبل أسبوع من الزراعة، قم بحفر التربة مرة أخرى، ولكن ليس بعمق شديد - نصف عمق المجرفة.
• من الأفضل زراعة النباتات في الطقس الغائم لإعطائها الوقت للتكيف.
• الوقت الأمثل هو شهر مايو أو أغسطس.

ميزات الرعاية

إجراءات الصيانة بسيطة. لا تتطلب سوى بضع خطوات قياسية، ولكنها مصممة خصيصًا لتلبية احتياجات كل صنف:

• التغطية. نشارة الخشب والقش والطحالب هي الأنسب لهذا الغرض. تُغطى التربة مرتين: بعد الإزهار وقبل الشتاء. لا حاجة لذلك في أوقات أخرى. عند استخدام القش، من المهم التأكد من أنه لا يتعفن أو يصبح بيئة خصبة لتكاثر الآفات.
  
• مرطب. تحتاج الفراولة إلى الري كل 3-5 أيام، ويوميًا خلال فترات الجفاف. هذا النظام مهم بشكل خاص خلال فترة التبرعم والإزهار النشط. قد يؤدي نقص الماء إلى صغر حجم الثمار.
  
• إزالة الأعشاب الضارة. يجب إزالة الأعشاب الضارة، والحفاظ على التربة المحيطة بالجذور من التآكل، وتخفيف التربة لمنع تكوّن القشرة. هذه الإجراءات تمنع جفاف الفراولة وتساعد في الحفاظ على مظهرها الصحي.
  
• طبقة علوية. يتم تنفيذه ثلاث مرات:
  • في بداية الربيع، أضف نترات الأمونيوم أو نيتروأموفوسكا (10-15 جرام لكل 10 لتر من الماء).
  • قبل أن تبدأ براعم الفراولة بالتشكل، استخدم السماد أو منقوع الخطمي. بعد التسميد، يمكنك رش النباتات بالقش أو معالجة المنطقة بمحلول حمض البوريك.
  • بعد انتهاء الثمار، قم بتغذية الشجيرات بالفوسفور والبوتاسيوم.
    
  تحذيرات عند التغذية

  • × تجنب زيادة النيتروجين لتجنب تحفيز نمو أوراق الشجر المفرط على حساب الثمار.
  • × لا تستخدم السماد الطازج لأنه قد يحرق الجذور.
• تحديث. يُنصح بإعادة زراعة الشجيرات كل 3-4 سنوات. عند إعادة الزراعة، اختر نباتات صحية وكبيرة الحجم. يمكن القيام بذلك في الربيع أو أواخر الصيف. بعد إعادة الزراعة، من المهم حماية النباتات من أشعة الشمس المباشرة وسقيها بانتظام حتى تستقر تمامًا.
  

التكاثر

يمكن إكثار الفراولة من نوع فيكتوريا بطريقتين: بالبذور وبالمحالق.

الطريقة الأولى: البذور

إكثار الفراولة من البذور عملية شاقة. يمكن شراء البذور أو جمعها بنفسك. لجمعها بنفسك، اختر ثمارًا كبيرة ناضجة من شجيرات صغيرة وصحية، ثم اقطع الطبقة الخارجية من اللب بعناية، ثم جففها.

لاستخراج البذور، افرك الكتلة الجافة بين راحتي يديك وافصلها عن باقي التوت. يُنصح بتخزينها في وعاء زجاجي.

الفروق الدقيقة:

• قبل الزراعة بشهرين إلى ثلاثة أشهر، يجب تقسيم البذور إلى طبقات، أي تعريضها للمعالجة الباردة لتحفيز الإنبات.
• ينبغي أن تزرع البذور في أوائل فبراير للحصول على الشتلات.
• تتطلب شتلات الفراولة ظروفًا مناسبة: فهي تحتاج إلى تربة رطبة قليلاً لا تجف، ودرجة حرارة ثابتة تتراوح بين 20 و25 درجة، وإضاءة كافية.
• مع نمو الشتلات، يتم إزالتها بانتظام وفي الربيع يتم زراعتها في مكان دائم في فراش الحديقة.

الطريقة الثانية: الهوائيات

يُعدّ التكاثر بالمحالق أسهل الطرق وأكثرها ملاءمة. بحلول منتصف الصيف، تنمو محالق ذات وريدات من الشجيرة الرئيسية.

المميزات:

• للتكاثر، من الأفضل استخدام أول 2-3 وريدات، والتي تقع أقرب إلى النبات الأم.
• من المستحسن أخذ الفروع من الشجيرات الصغيرة التي لا يزيد عمرها عن ثلاث سنوات.
• تبدأ عملية التكاثر بتحضير السرير والتربة.
• تعتبر الوردة جاهزة للزراعة عندما تظهر عليها 4-6 أوراق.
• في يوم غائم، افصل الوردة بعناية عن النبتة الأم، مع الحرص على إبقاء التربة على الجذور. انقلها إلى حُفر مُجهزة في مكانها الدائم.

الأمراض والآفات

على الرغم من مقاومة صنف فيكتوريا للآفات والأمراض، إلا أنه قد يحدث ما يلي في الطقس غير الملائم أو عند انتهاك الممارسات الزراعية:

• العفن الرمادي. يظهر هذا المرض غالبًا في الطقس الرطب. تُغطي التوتات المصابة طبقة رمادية، وتُغطى الأوراق ببقع رمادية أو بنية. مع عدم كفاية الحماية وهطول الأمطار المستمر، قد يُصاب المحصول بأكمله تقريبًا بالعدوى.
  
• العفن البودري. إذا أصيبت توت فيكتوريا بالبياض الدقيقي، يُمكن مكافحة المرض بمبيدات الفطريات. ويُصبح هذا الوضع صعبًا للغاية إذا حدثت العدوى أثناء تكوين الثمار أو الحصاد. يُمكن أن يُصيب المرض جميع الأجزاء فوق الأرض، مما يُعيق التلقيح ونمو الثمار، ويُهدد بموت كلٍّ من الثمار والنبات نفسه.
  
• بقعة بنية. تظهر بقع بنية داكنة على أوراق النبات، مما قد يؤدي مع مرور الوقت إلى نمو جراثيم فطرية. في حالات الإصابة الشديدة، قد تتحول الأوراق إلى اللون الأرجواني وتموت.
  
• سوس الفراولة. هذه الآفة الصفراء الفاتحة تُهاجم أوراق الفراولة بشدة. تبقى هذه الحشرة حية خلال فصل الشتاء عند قاعدة أعناق الأوراق، وفي الربيع تبدأ بالتكاثر بنشاط وتتغذى على عصارة الأوراق الصغيرة.
  
• القواقع، النمل الأحمر، ذوات الأرجل الأربع. تفضل هذه الآفات المناطق الرطبة والمظللة والغنية بالدبال وغالباً ما تتغذى على الفراولة.
  
• سوسة أوراق القراص. حشرة خضراء ذات خرطوم غير محدد، تتغذى على أوراق الفراولة، محدثةً جروحًا زخرفية أو ناعمة عليها. تضع يرقاتها في التربة، والتي عند فقسها قد تُلحق الضرر بجذور النبات.
  

الحصاد والتخزين

يُنصح بقطف فراولة حديقة فيكتوريا فور نضجها. يجب أن تكون الثمار الناضجة متماسكة وموحدة اللون، دون أطراف خضراء. يُنصح بالقطف بانتظام، كل يومين أو ثلاثة أيام تقريبًا، أو يوميًا خلال فترات الحر الشديد.

نصائح مفيدة أخرى للتجميع والتخزين:

• من الأفضل قطف التوت الجاف. إذا هطل المطر، اترك التوت المحصود يجف.
• يُفضّل قطع الفراولة مع إزالة السيقان، مع ترك ساق صغيرة. هذا يُساعد على تقليل تلف الفراولة، ويحافظ على جفافها، ويُسهّل تخزينها لفترة أطول.
• لتسهيل التجميع، يمكنك استخدام المقص.
• يجب تنظيف الفاكهة المتسخة بالتربة بعناية باستخدام فرشاة ناعمة حتى لا تتلف سطحها.
• إذا كنت تخطط لتخزين التوت، فيجب فرزها على الفور حسب الحجم والجودة ووضعها على الفور في الحاوية التي سيتم تخزينها فيها.
• الصناديق الكرتونية أو الخشبية مناسبة للتخزين. تجنب استخدام الحاويات البلاستيكية أو المعدنية، لأنها لا توفر تهوية كافية وقد تتسبب في فساد التوت بسرعة.
• ضعي الفراولة على طبقتين، لا أكثر.

الاستعداد لفصل الشتاء

في النصف الأول من أغسطس، قم بقص الأوراق القديمة والجافة، مع ترك أجزاء صغيرة من السيقان. يُنصح باستخدام مقصات تقليم حادة لهذه العملية. خطوات أخرى:

• تأكد من إزالة جميع فروع النبات.
• ينبغي إزالة الأعشاب الضارة، وترك جذورها في الأرض، لأنها سوف تصبح سمادًا جيدًا للموسم المقبل.
• لحماية النباتات من الصقيع، يُنصح باستخدام غطاء. إذا كانت منطقتك تفتقر إلى الثلج، يمكنك تغطية الأحواض بأغصان الصنوبريات، أو قمم الأشجار، أو القش، أو الأوراق الجافة. يستخدم العديد من البستانيين أغصان التنوب لهذا الغرض.

الخيارات الجيدة للتغطية هي الأغروتيكستيل أو السبنبوند، والتي يتم شدها على أقواس معدنية.

تقييمات فراولة فيكتوريا

يُعتبر صنف فيكتوريا قويًا ومقاومًا للظروف القاسية. يتميز بغلة وفيرة، ونضج مبكر، ونكهة لا تشوبها شائبة. يكمن السر في الاهتمام به قليلًا خلال موسم النمو وتوفير عزل حراري قبل الشتاء.

الأسئلة الشائعة